炸薯条

2023-11-23 好文

炸薯条1

　　幼儿园顽皮的小孩子，小学“狗都嫌”的同学，还有高中文静的大孩子。提起炸薯条，谁不是嘴里立刻生出一种咸咸的脆脆的感觉呢？首先得从土豆条的制作说起：先把准备好的土豆条合拢起来，在锅中倒入少半锅的油，开大火，待油烧到一定温度，把薯条一个不剩的倒进去，没倒完的时候锅中就响起了一片砸吧声，就像油锅已经在品尝土豆条的'味道似的。

　　这时站在一旁的我都恨不得变成“抗高温小人儿”，钻进锅里看看土豆条是如何变酥变脆的。在厨房里三十多分钟，竟然连呛人的油烟味也没闻到，后来才是妈妈大喊一声让我出去，我才极不情愿的被油烟味推了出去。

　　后来我来来回回到厨房去做探子，只要看到妈妈把火拧小后，我就赶紧把火拧大，生怕薯条炸不酥炸不脆……

　　我总感觉在等一件好事的时候，往往时间过得特别慢，而在享受这段美好时光时，时间又过得特别快，真希望他俩能互换一下。我终于看到妈妈把一盆薯条放在锅头上，我一个箭步冲上前去，正准备抓起来吃，却被妈妈的“佛山无影脚”阻止了，只见妈妈把盐、孜然和各种调料放进现炸出来的薯条里搅拌均匀，就这样一道色香味俱全的“稀有菜”就做成了。

　　午饭过后，餐桌边，靠着妈妈斜立着的我，肚子已成了一面小鼓了，我把桌边的两只筷子很浪漫地摆成一个V字，而看着桌上那碟冷刨豆腐，大家怎么也夸不了它。

炸薯条2

　　今天，我闲来无事，就准备学炸薯条。

　　我先迫不及待地把昨天刚买好的土豆拿出来，剥好皮，拿出砧板，用刀切成了土豆条。然后，等油锅热了，我把切好的土豆条像竹筒倒豆子似的一股脑儿地倒下去。可是谁也没有想到，油居然会“噼沥啪啦”地跳着舞，像一个调皮的小娃娃似的跟我玩耍，吓得我连连后退好几步。等油锅没有动静时，我才拿起一双筷子，小心翼翼地踮着脚往前走，慢慢地用筷子去触碰薯条，“呀！薯条还是软软的。”我用筷子轻轻地翻转着薯条，用手无时不刻地控制着火候，用眼睛仔细盯着薯条有没有熟，还在嘴里念叨着：“快点熟，快点熟。”仿佛我迫不及待地想尝尝自己的手艺。

　　过了一两分钟，有几根薯条的颜色逐渐变成了金黄色，我夹了一根尝一尝，“哎呀，好烫呀，不过表面变得脆脆的，非常好吃。”有了对自己的`鼓舞，我炸得更卖力了，仿佛油溅到身上也不怕。又过了几分钟，我用筷子触碰着薯条，发现它从原来软塌塌的变成现在硬邦邦的，它的形状也变成弯弯曲曲的长条状，透过阳光，薯条竟然变得金光闪闪了。薯条变成金黄色后，我把它盛到盘子里，蘸着番茄酱吃，我觉得真是色香味俱全啊！

　　我觉得自己吃得不仅是一份薯条，更是一份快乐。

炸薯条3

　　忽然，从我的脑海里飘过一样食物，是什么呢？对了，是薯条。我们可以做薯条吗？姐姐。我好奇地问，可以。姐姐回答道。好，我要自己做一次。

　　准备好食用油，预备----开始！我先把食用油倒入四分之二在锅里，再切土豆，土豆像鞭炮似的噼噼啪啪。一根，两根，我把切好的土放入的锅里，再盖上锅盖，喜滋滋等着土豆出锅。在锅里，土豆和食用似乎在打架，后来，似乎他们不打，只有土豆在翩翩起舞，发出当当声，自以为土豆OK了，就小心翼翼地把火关了家出土豆。姐姐尝了一，发现还不好吃，就开始教我怎么。

　　首先，油只要倒入四分之，在把土豆放入锅里，要过长一点的时间就好。这下，我懂了，我的薯条不好吃，我决定再做一。

　　我学姐姐把油放入四分之一的'样子，再把姐姐切剩下的土豆放入锅，土豆又发出啪擦啪擦的声，似乎在玩蹦蹦床，在练武术，似乎它们又在打了，过去了一大半的时间，忽然听到姐姐和我说好了，不用炸了。我关上了火，把土豆夹了出来。姐姐又长了一下说：不错，有进步了。我高兴得跳了起来。

炸薯条4

　　今天是让我最兴奋的一天，。为什么呢？因为我炸了薯条。

　　下午，我把薯条削好皮、切成块、去掉水，就开始炸了。

　　我帮助妈妈把薯条放进锅里，过一会儿我看了看过，发现薯条正泡在一大堆水里，我问妈妈要不要倒掉那些水，妈妈说：“宝贝，那些是油来的，倒掉薯条就炸不香了。”我恍然大悟，又想了想：薯条不是放进锅里就会噼噼啪啪响的吗？可是妈妈也说不清楚。

　　大约过了5分钟，薯条渐渐变成金黄色的'了。我看着薯条那看起来很好吃的样子，不禁流下了口水。妈妈扑哧一声笑了，把薯条乘进碗里，妈妈先尝了一口，尽然说不出话来，我也尝了一口我终于说出了在妈妈肚子里荡了好久的话：好好吃啊！真美味！

　　我一下子精神抖擞，我又百米冲刺地来到电话机旁，打了个电话给爸爸：“爸爸，我们这炸了好多好好吃的薯条！快点回来吃啊！”爸爸说：“宝贝，我还有一个小时才下班，回去的时候都凉了你先吃吧！”我只能悻悻地离开了电话机。

　　我想：在爸爸回家之前给爸爸炸一个薯条吧！我又炸了一盘薯条。正好，爸爸回来了，我把香喷喷的薯条递给爸爸吃。爸爸摸着我的头说：“孩子，你长大了。”然后，我们两个一起笑了。

炸薯条5

　　今天，我的弟“阳阳”来到了我们家做客。我高兴极了！听说他喜欢吃土豆，我就灵机一动想出了一个法子：“阳阳”这么喜欢吃土豆那就给他炸一份薯条吧！

　　首先，我把洗好了的土豆削好皮，然后把它切成一条一条的，再到锅里放点油，趁油还没烧红，我马上放点面粉在碗里，再放一点水，把土豆放进碗里翻滚一下，接着马上放进锅里炸一炸。在炸的时候我心想：闻起来这么，吃起来一定更香，“阳阳”一定会说我做的'薯条非常好吃的。我把薯条炸硬炸黄后，哇！美味的薯条出锅了！我一边吧薯条盛进碗里一边满怀期待地叫“阳阳”过来尝我的美味食品。我让“阳阳”先吃一根，我迫不及待地问：“阳阳，味道怎么样？”阳阳笑着对我说：“姐姐，你好像忘记放盐了吧！”我很奇怪，便吃了一根，我一拍脑袋：“哎呦，我真是糊涂，竟然忘记放盐了。不过下次我就有经验了！”我们俩人有说有笑的度过了一个有趣的下午，

　　虽然我做的薯条忘了放盐，但是我们吃的不只是一份忘放盐的薯条，还吃了一份快乐！

炸薯条6

　　今天，我的妈妈给我买了三个马铃薯，这是做什么的呢，难道她让我学做炸薯条吗？

　　我找来了一本书，上面有炸薯条的方法。首先，我把马铃薯切成了细条儿放在水里，泡了二十分钟，我想：应该好了吧。我把菜油倒在锅里，等油开了以后，再把泡好的马铃薯条儿倒在锅里，只听见“吱吱吱”的声音，油条在锅里唱着小曲儿，我用铁铲让它们在锅里翻着个儿，那丝丝的香味扑鼻而来，我想我一定做的.好吃，说不定妈妈还会表扬我呢！我正这么想着，没想到我把薯条做糊了。

　　过了一会儿，我又用同样的方法来做。这一次炸的时候小心翼翼，看着薯条已由淡黄变成了金黄，再由金黄变成深黄，我把薯条用铲子捞起来，拿一根尝了一下，咦，怎么什么味道都没有呢？原来呀，我没放盐，哎呀！我怎么事先没想到呢？又浪费了一个马铃薯，真可惜！我又切了一个马铃薯，泡了一下，然后捞起来放了盐，拌了一下，放进锅里开始炸。过了一会儿，香喷喷的薯条大功告成了，我把它们盛到盘子里，香味立刻弥漫开来，把我的家人也给吸引过来了，大家你一根，我一根，一边津津有味的吃着，一边赞叹我的薯条做的好吃，我听到后，心里甜滋滋的，我笑了，笑的那么灿烂。

　　通过这一次学做炸薯条，我明白了什么事都要努力不放弃，失败了再做，这样坚持不懈的话，你就一定能成功。

炸薯条7

　　周日，我和哥哥起床后发现外婆不在家，我俩的肚子“咕噜咕噜”地响。哥哥提议：“欣意，我们来炸薯条吃吧。”我爽快地答应了。

　　我们先把土豆的皮刮掉，再把土豆认认真真地洗干净。之后把土豆切成两瓣，然后切成条。接下来是最紧张也是最难的一个步骤——炸薯条。

　　哥哥先把油烧热，再把一部分薯条放入锅中，然后用衣服把手裹住，免得被油烫伤手。重新开了火后，油顽皮地跳出來，有的跳到了桌子上，有的还跳到了哥哥的胳膊上。哥哥大叫起来：“欣意，快给我点冷水。”我以为哥哥渴了，于是端了一杯能喝的`水，哥哥看见了说：“快点泼到我胳膊上。”我用力一泼，有的水溅到锅里，这下场面更难控制了，锅里的油遇到水跳得更欢了，吓得我们连连后退。

　　过了好一会儿，锅里的油终于不乱跳了。哥哥问我：“这水干净吗？”

　　“当然干净啊！”我赶紧说。

　　哥哥长舒一口气：“吓死我了，还以为是不能喝的水，不然，这薯条就白炸了。”

　　最后，我们的薯条终于炸好出锅了，虽然样子不漂亮，但是我和哥哥却吃得很香。

炸薯条8

　　忽然，从我的脑海里飘过一样食物，是什么呢？对了，是薯条。“我们可以做薯条吗？姐姐。”我好奇地问，“可以。”姐姐回答道。好，我要自己做一次。

　　准备好食用油，“预备——开始！”我先把食用油倒入四分之二在锅里，再切土豆，土豆像鞭炮似的“噼噼啪啪。”一根，两根，我把切好的土放入的锅里，再盖上锅盖，喜滋滋等着土豆出锅。在锅里，土豆和食用油似乎在打架，后来，似乎他们不打，只有土豆在翩翩起舞，发出“当当”声，自以为土豆oK了，就小心翼翼地把火关了家出土豆。姐姐尝了一下，发现还不好吃，就开始教我怎么做。

　　首先，油只要倒入四分之一，在把土豆放入锅里，要过长一点的'时间就好。这下，我懂了，我的薯条不好吃，我决定再做一次。

　　我学姐姐把油放入四分之一的样子，再把姐姐切剩下的土豆放入锅，土豆又发出“pikuangpikuang的声，似乎在玩蹦蹦床，在练武术，似乎它们又在打了，过去了一大半的时间，忽然听到姐姐和我说“好了，不用炸了。”我关上了火，把土豆夹了出来。姐姐又长了一下说：“不错，有进步了。”我高兴得跳了起来。

炸薯条9

　　薯条，你应该很熟悉吧！在肯德基和麦当劳里，都是有的，但是，炸薯条可不是那么简单的。你们做过吗？今天，我就要在家里，炸薯条了。

　　首先，我要从冰箱里，取出一包薯条，拉开保鲜膜，把它放在一边，等一下再用它。接着，我打开了煤气，把锅放上，再倒进去一些金黄色的油。打着火，过了一会儿，油已经热了，终于，可以开始炸薯条了。

　　平时，看着妈妈做菜的时候，在妈妈把菜倒进去之前，油总是很温顺，但是，菜一倒进去后，油总是发疯似的跳起舞来。感觉真的是好可怕呀！

　　所以，我只能呆呆地看着薯条，就是不敢把它放进去。我该怎么办呢？妈妈见了，叫我把薯条从锅边滑下去。我明白了，于是准备试一试。但是，我还是不太敢，不小心手一松，薯条就从我手上掉了下去。油这时高兴得不得了，一蹦一蹦的，蹦得老高，一下就蹦到了我的手上，我的手就这样被烫红了。我捧着手大叫：“好烫啊！快来呀，不得了了，烫死了。”妈妈闻声而来，说：“没事，不要紧得，不要揉它就好了。”妈妈边拿酱油，边给我抹上了一点。我一根一根往锅里放。一根根薯条就在热锅里打滚，又在“噢噢”地直叫，不一会儿，便无声无息了。慢慢的变成了金黄色的。于是我去拿碗了，但是我粗心，让它们都炸焦了。

　　我马上关上了煤气，把薯条的'油沥干，把它盛进了碗里。

　　晚饭时，我吃着自己炸的薯条，虽然手一不小心被溅到了的地方有一点痛，但是心里还是乐滋滋的。

炸薯条10

　　今天，妈妈买了一大堆土豆，说要炸薯条，我们连连拍手叫好。妈妈见我们这么开心，就让我们自己来做。

　　首先，先把土豆洗干净。再拿小刀竖着刮，怎么也刮不下去。好不容易刮好了，但坑坑洼洼很难看。

　　接着，把土豆放菜板上切成四份，每一份都切成十来根长长的条儿。再把油倒进锅里，油倒得多一点炸起来好吃。开到大火，等锅冒烟了，再倒进一份土豆。“噼哩啪啦”我拿起锅铲把薯条不停地翻铲，我左手拿筷子，右手拿锅铲，但那土豆还是很重。

　　不一会，土豆粘在了一起，我用锅铲一角，剔去他们，不一会儿，一阵香气扑鼻而来，你可不要被它迷住，这土豆还是半黄半青，不能捞上来，锅铲放下，让它自己在锅里烧一会儿。

　　过了几分钟，再拿起锅铲炒，就觉得轻了许多，渐渐的，土豆开始泛黄，不一会儿，两头也焦了，炒起来也轻松多了。

　　刚开始，土豆很重翻炒起来很笨拙，现在仔细听，会发现薯条碰到铁的'东西会发出“噼噼啪啪”的声音。听起来非常清脆。

　　热腾腾的薯条出锅了，放点细盐，和薯条拌在一起，再把其它份烧了倒在一起，拌均匀，坐在沙发上一边看电视一边吃自制薯条，真是回味无穷。

　　怎么样？你也试试。

炸薯条11

　　星期五，老师布置了作业，让我去做一道美食。我决定“大显身手”一番，做炸薯条！

　　我和妈妈先来到菜巿场买了两个大土豆。一回到家，我就慢慢的把皮削掉，脱去皮后的'土豆就好像两个黄嫩嫩的胖娃娃，乖乖地躺在我手中。

　　我们又把胖娃娃切成细条。然后妈妈往锅里放满了水，等水加热好后，可以把土豆放进去了，有几条土豆还在锅里淘气的转来转去呢！煮了一会以之后，可以用漏勺捞出来了。接着把水倒掉，在锅里放入油，加温。把土豆放到锅里时，周边吹起来了小泡泡，还不停发出“滋啦，滋啦”的响声。

　　不一会儿，一根根薯条就像穿了一件件金黄色的礼服一样，在油锅里欢快沸腾。哇！真香呀！正当妈妈想用漏勺捞出来的时候，我赶紧说“：妈妈让我来夹！”说着我飞快的将薯条捞了出来放在盘子上，在薯条上放点孜然粉和番茄酱，哇！一盘香喷喷的薯条就做好了。我急忙拿一根塞到嘴里，又香又脆，真是美味啊！

　　自己做的炸薯条吃起来真是别有一番风味！而且既经济又实惠！

炸薯条12

　　星期天，我忽然想吃炸薯条，家里还有两个大土豆，太好了！我们可以自己在家里炸薯条吃。

　　我把土豆洗干净，拿刀子慢慢地把皮削干净，脱去皮的土豆就好像两个黄嫩嫩的胖娃娃，乖乖地躺在我手中。接着我又小心地把“胖娃娃”切成细条，看我的刀功，一点都不比妈妈差！妈妈帮着我往锅里放满了水，加热，等水热了，我就把土豆条放进去了，有几条调皮的土豆还在锅里淘气地转来转去呢！煮了一小会儿，我就用漏勺把它们全捞了出来，滤干水，装进盘子里。然后在锅里放入油，加温。当我把土豆条放到热油锅里时，土豆条的`周围像吹泡泡似的冒出许多小泡泡，伴着“滋啦，滋啦”的声响。不一会儿，一根根薯条就换了一件件金黄色的礼服，在油锅里欢快地沸腾。

　　哇！真香呀！正当妈妈想用漏勺捞出来的时候，我赶紧说，“妈妈妈妈，让我来！”说着，我飞快地将薯条捞了出来，放在盘子上，再在薯条上撒点孜然粉，挤一些番茄酱，一盘香喷喷的薯条就做好啦！我急忙用筷子夹起一根塞进嘴里，又香又脆，真是人间美味啊！

炸薯条13

　　暑假里的一天，我和妈妈说要自己做炸薯条吃。你知道做出又美味又健康的炸薯条的秘密吗？让我来告诉你吧。

　　首先，把土豆洗干净，把上面的泥土洗掉，我洗得很欢快，因为我很想快点尝一下这个健康的炸薯条。没一会儿就洗干净了。接着我要把它的皮削了，拿出一把刨刀，“刷刷刷”，我卖力地干起来，削得又快又好。然后，我拿起菜刀，把它切成一根根的条状。土豆条基本上搞定了，现在只差用油炸了。

　　我把炒锅洗干净。又拿出一瓶橄榄油准备好。用橄榄油来炸是做出又美味又健康薯条的.秘密哦！我开了中火。先把锅里的水烧干，否则油会溅出来的。烧干后，妈妈帮我放了高度比浸没土豆条稍微多一点的橄榄油。我由于害怕油溅出来，把切好的土豆条猛的放进锅里，“滋滋”油溅了出来。“啊！”我边叫边“逃”到了卧室里，等到它安然无恙了我才敢出来。过了一会，我往锅里面看了一看，已经快好了，薯条的颜色已经有点金黄了。又过了一会儿，当薯条完全金黄了，我就把它捞了出来，放到一个没有水的盘子里。然后我在薯条上面撒上了一点盐，大功告成！

　　我立即拿了一根薯条尝了一尝，嗯！真好吃！薯条外面酥酥脆脆的，里面软软嫩嫩的，真的是又健康又好吃啊！妈妈也尝了一尝，她也说很好吃！

炸薯条14

　　我爱吃薯条，可是，我觉得，自己动手制作的总要比外面买的和kfc里的更令人放心些吧。所以，这天，我便开始学着自己制作薯条啦！

　　我先把一个土豆洗净削皮，再把它切成和铅笔差不错粗细的长条形。嗯，这切工还真是个体力活儿，要切得匀称，还要做到亲爱的妈咪叮嘱的`注意安全，还真费了我不少功夫。

　　然后我把这些长条形土豆放入煮沸的水里，做这一步的时候我还有点儿害怕：这锅里的水可是很烫的哪，水蒸汽”扑扑“的往外冒，我真怕倒土豆的时候烫到手呢，小心翼翼地，我把土豆快速又轻轻地放进锅里。呼！好在我有这先见之明，终于毫发无损地把土豆条放进水里了。接下来，我让这土豆条们在沸水里待足了三分钟，出锅！我把土豆条捞出来沥水，等土豆条干了、凉了以后装进保鲜袋，放进冰箱冰一下。等土豆条冻硬的时候再取出来。

　　油锅热好，把这土豆条放进去一炸，哈！香气扑鼻！唯一令我生气的是这锅里的油欺人太甚，老飞溅出来，太威胁我的安全了！等炸到土豆条成金黄色的时候，妈咪说我可以关火了，撒上些盐起锅，我的薯条就做好啦！

　　尝一口：啊，香喷喷的，自己做的薯条真香啊！

　　你们也来试试吧！

炸薯条15

　　要说我的本领嘛，画画、弹钢琴、唱歌、跳舞，都难不倒我。但我自己认为最拿手的本领要数炸薯条了。周末，我自己炸了一碗薯条，津津有味地吃了起来，眼前依稀浮现出我刚开始学做薯条的情景。

　　那天，我早上起来，突然想吃“麦当劳”，可妈妈不一定会带我去，怎么办？“有啦！”我一拍脑袋，“我自己做呀！又健康，又不耗时间。”说完，我拿来两个马铃薯——也就是土豆，一小杯自来水，一匙盐，一本书——它会教我怎么样做薯条。

　　我打开煤气灶，“一，把火开成小火。”我按了一下开关，可火并没有燃起来。我瞟了一眼锅，再次按下去，可火还是躲在里面不出来。我急得直跺脚：“怎么回事，怎么回事哩？”妈妈不知什么时候出现在了我的身后：“按下去得数五秒再松开。”我将信将疑，试了试，还真行！不管了，先把火放放，往锅里倒进油后，做第二步吧——将土豆切成条。

　　我拿起水果刀，仔仔细细地切土豆，可是切出来的.不是歪歪扭扭，就是有粗有细、三长两短，活像一根根“打狗棒”。没事，新手嘛！我把土豆条一股脑儿统统往锅里扔，可我只顾着看书了，调皮的油一下子溅了三尺高，吓得我扔下铲子，退出去三步。呀！会烧焦的，我赶紧翻炒起来，加盐，搞定！原来淡黄色的土豆换上了金黄色的“衣裳”，可爱极了。我吃着自己的劳动成果，心里可开心了。

　　现在，我做薯条已经很美味了，有客人来，我也会端上我的拿手好菜。下次也请你们来吃哦！

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