无论是身处学校还是步入社会,大家都写过作文,肯定对各类作文都很熟悉吧,借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。那么问题来了,到底应如何写一篇优秀的作文呢?下面是小编收集整理的煎牛排作文,欢迎大家分享。
煎牛排作文1
人生有许许多多的第一次,如:第一次做饭、第一次洗衣服、第一次洗澡……而我最难忘的还是第一次煎牛排,至今我还记忆犹新。
事情发生在一个星期天,我和妈妈去买牛排、番茄酱、黄油。回家之后。我就迫不及待得问妈妈怎么煎牛排,妈妈和蔼可亲地说:“先放黄油,先等黄油烧一会就可以将牛排放入锅里煎就可以了。而且每过3分钟就要翻一次牛排,否则牛排会烧成煤炭一样。翻几次就可以放番茄酱了。”我兴奋地对妈妈说:“煎牛排这么容易,这次可以让我来试试吗?”妈妈笑着点点头。
打铁趁热,我说干就干。我把黄油放到锅里,等油烧了一会儿,我小心地把牛排扔进锅里,咦?锅里怎么有小水珠溅出来呢?这下我倒大霉了,这时我恍然大悟原来是火太大了,再把牛排扔进去的时候,油全部溅到我身上了。我皱着眉头,紧张的像热锅上的蚂蚁,摸着后脑勺在厨房里徘徊着,不知所措。这时我急忙把妈妈叫过来,说:“妈妈,你看这可怎么办?”妈妈笑嘻嘻的说:“傻孩子,你先把盖子盖上,再把火关小来就ok了。可是又有一件麻烦的事情来了,我翻牛排的时候当时用力过猛,身上又是一身油,真倒霉!我刚刚想叫妈妈的时候,我突然想起:我不能每次有困难的时候就找妈妈,所以我学着妈妈的.样子,把盖子盖上,3分钟之后,我小心翼翼的把牛排翻了一下,看见牛排一块一块地被我翻好了,我心里有说不出来的喜悦。就这样,我终于把牛排煎好了。
这就是我第一次煎牛排,虽然煎的不怎么样,但是我感到很开心、自豪,因为我会煎牛排了。
煎牛排作文2
在我的生活中经历了许多个“第一次”。比如第一次骑单车,第一次学游泳,第一次包饺子……可令我最难忘的“第一次”,则是煎牛排。
那是在傍晩的时候,妈妈决定今晚要煎牛排,还要让我体验一下煎牛排的泫味。刚开始
我觉得自己还挺勇敢的,也很乐意尝试,这不过是容易的事情,没什么难的。
当妈妈在煎着香喷喷牛排时,我仔细地看着妈妈到底昰怎么煎牛排的,“热浪”向我扑面而来!然后就到我上场了,首先我把锅认真地洗刷了一遍,接着在锅里刷一层油,然后我把大牛排放在锅里,瞬间,“咝咝咝”的声音和飞溅出来的油星儿可让我害怕得“瑟瑟发抖”’。不过,我还是告诉自己:“我能行的,我可以做到的,我一定要克服恐惧,还要打败“热”这个魔鬼,因为我相信“只要坚持就能成功。”接着我紧盯着这块牛排,等它的颜色有点金黄的时候,我就用铲子“嗖”地一下,把它给翻过去了,接着又是听到“咝咝咝”的声音。看着牛排在锅里烤得两边都金黄的`时候,我就关掉了煤气。
最后,新鲜的牛排正式岀锅了,在品尝到自己亲手制作的牛排时,心里满满的成就感,
这种成就感让我感到快乐,心里像吃了蜜似的。
这就是我第一次煎牛排的经历,不仅快乐,也让我明白了:想要做好任何事情,都一定要付出努力,并且要有克服困难的信心。
煎牛排作文3
昨天妈妈问我这周你想做什么菜,我随口说到牛排,结果今天一早妈妈就买来了牛排。
于是我们先把牛排血水给洗掉,切成薄片放在盘子里沥干后,就开始腌制了。腌制的过程先把盐洒在牛肉上,浇上油抹上烧烤酱,抹的时候要小心,因为要抹均匀,不然有的咸有的淡了就不好吃。“你用一点力会疼吗?”老妈在一旁叫道。腌制好后老妈说,20分钟以后我们再过来。
趁着空档时间,我又去晒了下衣服。
开始煎牛排了,妈妈说做不同的菜,要用不同的锅,煎牛排一定要用平底锅。我把锅放在炉具上开好火,先进行热锅,然后锅里放上油,慢慢的摇锅,让油均匀受热,然后夹起牛肉放在锅里,就在那一瞬间那油就开始跳舞,跳得老高老高的`都见到了灶台上,但是我再怎么小心第1块牛排还是煎焦了,妈妈只好把它倒进了垃圾桶。“你这个傻瓜,把锅洗干净,铲子也洗了。”妈妈恶狠狠的说:“上面的黑色东西要洗掉,不然会致癌的。”我把这些锅洗干净后又开始了第2块。
按照上面的步骤放好油,放上牛排继续煎,就在这一瞬间有两种可能,要么就煎焦掉,要么坚持下去,油又开始high了,比之前更狂更疯,有的跳进了头发里,有的跑到了手背上,有的冲到了衣服上,我冒着危险用锅铲翻动着牛排,生怕他又进了垃圾桶,还好只有一点焦还十分的可口,在第3块时,有的不知深浅的油进了我的眼睛里,我边叫着哇好痛,边翻动着锅铲,眼睛模糊了好一阵看不清东西,结果不但没人安慰,妈妈还在那骂骂咧咧的。吃饭的时候妈妈还在说一块牛肉十多块钱呢!
我体会到了妈妈和奶奶的累,也知道了,他们那不怕烫的铁砂掌是怎么炼成的了。好啦,不说啦,妈妈又在向我讨债啦,bye,bye!
煎牛排作文4
牛排一般都是在西餐厅吃的,不过现在商店里也有生的卖。正好家里买了一台电饼铛,好奇心驱使我自己来煎一次。
缠着妈妈从超市买来冷冻的牛排,回到家先解冻,再拆开包装袋把牛排放到盘子里。准备好以后,打开电开关,先加热,再把黄油放上去。黄油一挨着锅边发出美妙的"滋滋"声,还有一种独特的香味。我连忙把油铺开。油烧热了,我小心翼翼地把牛排放入锅中。"滋啦"一下冒出白烟,油在锅中活蹦乱跳,四处飞溅,吓得我退开几米远。
随后立马关上锅盖,松了一口气。我躺在沙发上掐着四分钟的时间,打开锅盖,想把牛排翻面。可牛排却咬着锅死死不放,铲都铲不动。说是铲不动还不如说是我怕那越发兴奋的热油。只好请救兵妈妈来帮忙。反过来啦!虽然有的地方烧焦了,但总体还不错。再次关上锅盖,等了几分钟,两面都煎得差不多熟了。再翻动几次,肉香四溢,口水都忍不住流出来了。向妈妈请教现在应该熟了吧?妈妈说可以啦!我关上火,兴奋地大喊一声:"大功告成。"迅速将煎好的牛排盛在盘子里,闻了又闻:"真香啊!"开吃了,我拿起刀叉,切下一小块牛排在黑椒汁里蘸了一下放入嘴里,牛肉的.嫩滑和黑椒的味道相互融合,那滋味叫一个美啊!我忍不住又吃了一块,然后接着又是一块、两块、三块、四块……于是大部分的牛排被我品尝了,不,吃光啦!真香啊!回味无穷。
虽然煎的时候惊心动魄,但为了美味的牛排也是值得啦!
煎牛排作文5
话说得好:万事开头难。今天,我第一次煎牛排,才真正体会到了这个道理。那一块美味的牛排,真是来之不易啊!
我先是拿出平底锅,然后打开煤气灶,开到大火这一档,再将平底锅放上去,大约2分钟左右后,锅便被烧热了,接着把10毫升油倒入锅里并摇匀,将火调小再次等待2分钟后,油也被烧热了,此时便要把牛排用筷子夹住,放入锅中,放好后正反两各煎3分钟,最后将牛排上的油抖入锅内且放进干净的盘子里。
我照着这个顺序进行着,可是我准备把牛排放进锅里时,牛排仿佛在和我作对,我气得直接把它倒进了锅里,可油也不听话,噼里啪啦爆了我一身,我烫得哇哇叫,逼得我直往水槽跑,边嚷嚷道:“煎牛排竟然这么难!”我舒服了一些时,牛排的'一面也煎好了,我握住筷子的末端,在牛排上戳了个小洞,并在锅的边缘戳深,翻到没煎过的一面后,再慢慢把牛排抖下来,等另一面煎好了后,我想把牛排夹起来,可是牛排却像生了根似的,任凭我怎么办,它都赖在上面,突然,我心生一计:用一只筷子按住牛排,另一只筷子往牛排的底部撬,果然,牛排没了能耐,乖乖到了盘子里头。
看来啊!事情往往是说说容易做做难,只有一次又一次的努力,才可以让事情由生疏变得熟练。不正是“苦尽甘来”的道理吗?
煎牛排作文6
一个中午,我看见窗外乌云密布,好像要下雨似的。爸爸妈妈、爷爷奶奶都出门了,弟弟无精打采地跑来对我说:哥哥,我有点饿了。我想了想,对他说:哥哥给你做好吃的。弟弟开心的跳了几下,回到沙发上。
我从冰箱里拿出一片牛排,看见说明书上只有三行,我不禁窃喜,看来很简单嘛!然后照着说明书把牛排放进一个碗里,倒入水,差不多五分钟就解冻好了。接着我拿出一个干净的平底锅,拧开燃气灶开小火,放入两匙油,然后把牛排放入锅中。噼里啪啦只听见锅里一阵杂乱的响声,啊!我大一声,热油溅到了我的手上,仿佛针扎了一下我的手,火辣辣得疼。我赶紧把手在身上蹭了蹭,只见被热油溅过的地方出现了一块红斑。锅里的牛排还在滋滋啦啦地响,我也顾不上手疼了,赶紧接着煎牛排。我不停地翻面,生怕煎糊了,时间到了,我把牛排放入盘中,发现它焦黑焦黑的。我可是按照说明书来做的,可能就是这个颜色吧,说不定卖相不好,但是口感不错呢!我自言自语地说,然后尝了尝,呸呸呸!肉根本咬不动,还冒出一股糊味儿。我想要不算了,干脆就跟弟弟吃点零食水果撑到妈妈回来吧,但是我答应弟弟要给他好吃的呀。
于是我打电话给妈妈,妈妈耐心跟我一步步地讲解后,我才明白煎牛排有很多细节需要注意,并没有我想象中那么简单!我按照妈妈说的又拿了两片牛排重新做,先把牛排解冻,解冻好了之后,用厨房纸把上面的水吸干净。然后把牛排放进平底锅,放少许的油就可以,放太多会炸糊。用厨房纸吸了水之后,油不会溅到身上,这次每面只用了两分钟,牛排从鲜红变成黑色,我用锅铲试了一下,可以切动就用盘子盛了起来。这次的牛排颜色跟西餐厅里的'一样,我用刀切了一块尝尝,刚刚好,味道鲜美,软软的,淋上黑胡椒酱,整个厨房都充满了香味。哥哥,好香啊!弟弟从客厅一路小跑到厨房,哥哥,你也太厉害了吧!我要吃!。说完,弟弟塞了一块肉到嘴巴里,我骄傲地摸摸弟弟的头:怎么样,哥做的牛排味道不错吧!
看着弟弟吃的津津有味,阳光仿佛又明媚起来。
煎牛排作文7
今天,是一个非常有纪念意义的一天。因为我尝试做了有史以来第一次做的事。先不告诉你们,你们猜!有人猜是游泳,不不,游泳我二年级就学会了。难道是洗碗?我都上三年级了,当然会洗碗。我还是告诉你们吧,是煎牛排。
煎牛排需要5个步骤。
1、往专门煎牛排的锅里放入黄油,等黄油完全融化了的时候,你会发现锅的边缘里有一些小小的黑黑的看起来很恶心的粘液,你不要慌,只要用筷子把那粘液给刮出来,放进垃圾桶,它终于待在自己该待的地方,我真得很高兴。
2、把牛排放入锅中,会有一些音乐。把它翻一个面的时候,它就会唱歌,我都想加入这热闹的音乐会,和牛排,锅,筷子一起狂欢。
3、把牛排翻了一个面的动作重复做好多遍,它的表面就看起来跟在店里吃的牛排的.颜色就更像了,真像从一个小孩子变成了一个大孩子。
4、用筷子戳戳牛排,如果戳起来很吃力,就代表牛排已经熟了。我看见熟了的牛排,口水都流了三千尺,我赶紧把口水给咽了下去。把牛排放入盘子里,一阵香味钻进我的嘴巴、鼻子、身体的各个部位。
5、最后,把提前准备好的,面条加入盘中,和牛排作伴,一盘香喷喷的牛排面条,大功告成。
妈妈还把这件事发到了朋友圈,大家都夸我聪明。
你们看了之后,是不是也想做牛排了,就赶快买了牛排,自己在家动手做吧。
煎牛排作文8
牛排是我最喜欢的食物,以前都是妈妈做好我吃现成的,今天我心血来潮尝试自己做一次。
我从冰箱里拿出牛排和酱。在牛排解冻的时间里,我又拿出煎牛排的说明书,仔细地看了一下煎牛排的过程。牛排解冻了,准备开始煎制,想了想,一个人不放心,找来了妈妈,让她在旁边指导我。
我先撕开牛肉包装袋,把牛排放在碗里,按照说明书,用餐巾纸吸干血水,接着打开液化灶,“啪”红红的火焰立刻向上窜着,我把锅放在上面,锅烧热后倒入食用油,油烧热,接着捏起大人手掌般大的牛排,准备放入锅中,但我看锅里一直冒着热气,试了几次还是不敢,这时妈妈看出了我的害怕,就说:“没事的,大胆快放下去,”我听了鼓足勇气伸长手臂,狠下心把牛排丢进了锅里,锅里立刻传来“喳”的声音,接着冒出许多白烟,差点让我看不见牛肉,我左手握着锅柄,不停地抖动着,右手拿起铲子小心地推动着牛肉,心里默默地数着数,牛排的.边在锅里转卷了起来,香味也慢慢的飘了出来。
时间到,我用铲子小心地给牛排翻了个身,又听“喳”的一声,锅里又冒出一大团白烟,那牛排的边卷得更厉害了,就像一个小盆子,我又拿起锅摇了摇,又接了一分钟左右,牛排煎好了,我小心地把它盛入碗中,最后淋上牛排酱,煎牛排就大功告成了。
我拿出刀叉,开始享受自己完成的牛排,那味道别提有多好吃了。
煎牛排作文9
我非常喜欢吃牛排,爸爸买了很多牛排在家里做,即方便又省钱,而且味道好极了,可以媲美店里的大厨水准呢!
今天爸爸又准备煎牛排,我在厨房帮爸爸打下手。我真想早点吃到牛排,就催着爸爸快点。爸爸看着我说:“依诺,咱家这只平底锅,每次只能放两块牛排,煎一面要2分钟,牛排得煎两面,需要4分钟。咱们可得煎3份牛排。”我嘟嚷着说:“老爸,那至少还要等8分钟啊!两块牛排一共4分钟,再得煎一块牛排还要4分钟。”
话音刚落,爸爸哈哈笑了,温柔地摸摸我的头说:“说得不错,不过既然依诺想早点吃到牛排,那就得动动脑经想想办法。能不能缩短时间?”我肯定是没辙了,想不出办法来,只得向爸爸求援。爸爸说:“那就看我的吧,你来帮我计时。”
于是,我们分工合作,爸爸煎牛排,我计好时间。只见爸爸先将两块牛排同时放入锅中一起煎,2分钟后这两块牛排都熟了一面,这时,把其中一块取出来;另一块翻个面,再放入第三块,又煎了2分钟,将两面都煎好的那块取出来;把第三块翻个面,再将之前取出的'那一块放入锅煎,在煎两分钟局全部熟了。这时差不多用了6分钟。足足比我说的8分钟少2分钟。
太神奇了,2分钟就这么节约出来了。看来,有的时候,我们做起事情来,还得先动动脑筋,可能你就能创造出奇迹来。
煎牛排作文10
牛排是我最喜爱的美味食物,一提到它,就馋涎欲滴。今天我准备自己动手煎牛排。
来到厨房,系上了围裙,戴上了袖套,我可真像个小厨师!我把煎牛排所需的食材一一摆放好:生牛排、黄油、黑椒酱、土豆。随即,刷刷刷”,我动作灵巧地削起了土豆皮,再小心翼翼地切成薄片,这是等下做土豆片的原材料。
我先把少许黄油放入锅内,红红的火苗把固态的黄油化成股股清流,在锅内愉快地淌来淌去。开始煎牛排喽,我小心翼翼地把牛排放入锅内,嗞”牛排一碰到锅子,锅里的油就沸腾起来了,还有几滴油调皮地溅到了我脸上,弄得我一阵手忙脚乱。牛排每隔一会儿就要翻一个面,以免煎老了。我按照说明书上的步骤先把牛肉的正面煎上几十秒,本来想用锅铲把牛肉挖几道口子,但是由于我用力过猛,一不小心牛肉被我挖出了一个洞。当我想把牛肉翻一个面时,牛排就像调皮的'小精灵,在油锅中滑来滑去的,一点也不听使唤。我费了九牛二虎之力才把牛排翻了个面。煎反面时,我轻轻地在牛排表面划了几道口子,还用锅铲压住牛排使其熟得更快。就这样我一共煎了五分钟,直到牛肉的颜色逐渐变成了棕黄色,牛排终于煎好出锅喽!随后,我又迅速地煎好了土豆片,香香脆脆的。
最后我把黑椒酱放在锅里煮熟,均匀地浇在牛排上,我的牛排就大功告成了。虽然我的牛排颜值”不太高,但吃起来味道却是鲜美无比!
煎牛排作文11
牛排是“西餐世界”中的一道美味,而今天我就要自己动手做一道牛排叫“中式生煎牛排”。
想要做好吃的牛排,首先得选好食材,我先到菜场上找一个牛排摊,选一块牛排,把它放到灯前照一照,如果是半透明状的话,那就是最棒的牛排。我挑的'是少筋的牛排,因为那样的话口感会嫩一些,我今天选的是已经用佐料腌制好的黑椒牛排。
做牛排的方法也很简单,先进行再次的断筋,我用菜刀在牛排上反复地切,但只能用七分力,因为如果太用力的话,牛排会被切成肉丝的。进行深度的断筋后,我先起油锅,在锅内放入少量的油,用油在锅内摇晃均匀,看,那油像一个个调皮的小娃娃,在锅内不停地蹦跳着。当达到七分热时,将火调为文火,把牛排放进去,大约15秒后,再把牛排反过来,这样做两次,牛排就好了,也可以根据自己的口味再 煎制,一开始是黑红色的,但是进行高温煎制牛排后,牛排变成了深红色时,那就熟透了。我在盘子里放上亮片生菜叶子,这样既美观又可以吸油,使牛排不油腻。我再用锅子煮一些面条和西兰花。面条做好后用生抽拌一拌和西兰花一起放在牛排四周,这样,一盘“中式生煎牛排”就大功告成了。
看着做好的牛排,色泽鲜润。香气扑鼻,我咽了有咽口水,下口吧。这牛排口感十分疏松,刚入口还有一种油滋滋的感觉,疏松而又不失嚼劲,红润而又不试光泽,配上鲜绿欲滴的西兰花,这牛排真是让人垂涎三尺。
煎牛排作文12
清晨起来,来到厨房,知道我这是要干嘛?我要自己学做牛排。那可是我最爱吃的菜呢!太想学了!老妈已经给我准备了材料:生牛肉、黄油、调料酱、平底锅、锅铲。哈,我要下厨了!
根据妈妈的指点,我开了火,把锅烧热了,我忙用小刀切了一小块黄油,小心翼翼地放到了锅里,用锅铲和了几下。黄油慢慢地散开了,就像一块黄色的冰块融化在了锅里。呼,好热,在厨房里做饭太热了,又没有风扇,我的额头上浮出点点汗珠,原来做菜这么辛苦啊。
等黄油融化了,妈妈叫我放牛排。我手忙脚乱地掏出袋子里的'牛排,轻轻地放在锅里。“哗啦”黄油突然炸开了,我被打了个措手不及,油都调皮的到处乱飞,我的手臂上传来阵阵灼痛。“这讨厌的黄油。”我在心里嘀咕道。为了让牛排两面受热,我拿着锅铲把牛排翻来翻去。那过程是极其小心,生怕再有油炸到我身上,那滋味可不好受。但是由于我是新手,铲功不熟练,一不小心把牛排铲成了两半儿。我以为我犯了天大的错误,急忙问妈妈该如何处置。妈妈说:“没有关系,大不了吃两半儿牛排好了。”我这才松了一口气。
看到牛排已经快熟了,我赶忙把调料酱挤到牛排上,像挤药膏似的。为了让调料酱抹得更均匀,我用锅铲按住牛排,摇了几下,翻过来,又摇了几下。终于做好了!此时我已经满头大汗。现在我知道了做饭菜很辛苦,以后我要更加体谅妈妈。
终于大功告成了!关火,拿盘,装牛排,上餐桌!我左手一叉,右手一刀,准备开吃了!那水嫩嫩的牛排,加上那香醇的酱料,一看就让人流涎三尺。我忍不住尝了几块,实在是太香,太好吃了。妈妈尝了之后也赞不绝口,连连夸我手艺棒。我听得心里立刻乐开了花儿。
我很高兴,我学会做牛排了!相信下次我一定会做得更好更棒,欢迎你来我家品尝哦!
煎牛排作文13
今天,我突然心血来潮,想让妈妈教我做牛排套餐。在妈妈给我示范怎么煎牛排和荷包蛋时,我就已经摩拳擦掌,迫不及待想动手了。接下来,就是我“袁大厨”大显身手的时候了。
第一步准备工作:首先从消毒柜中取出一个盘子;接着,用刀把西红柿和黄瓜切成片,可是那把菜刀太重了,我把西红柿片切成西红柿块了。在妈妈的耐心指导下,我用一把西瓜刀把黄瓜切成了一片片,然后用黄瓜片和西红柿块妆扮盘子。
第二步煎荷包蛋:我先往平底锅中倒入一点儿油,接着从冰箱中拿出一颗饱满、椭圆的鸡蛋,把鸡蛋在砧板边上用力一磕,再用双手沿着磕破的缝隙掰开,然后把蛋液和蛋清小心翼翼地倒进事先就准备好的小碗里,最后又争分夺秒地把它倒入已经热气升腾的锅内。过了一会儿,趁着锅内的蛋还没焦,我用锅铲把荷包蛋翻了个身,又过了大概20秒,我就把煎好的荷包蛋盛起来装入盘子的`一个角落。
第三步煎牛排:先把煎荷包蛋的锅子洗干净,重新点火把锅子里的几滴水烧干。接着,在平底锅中放入一块固体黄油,当黄油快熔化时,把牛排放入锅内,把火调到中火。这时,锅内的“滋滋”作响声顿时变成了恐怖的“噼里啪啦”声了,妈妈说这是因为牛排内的水分遇到了高温的黄油,所以油就会往外爆。我心想:幸亏我全副武装,手套和围裙,要不然肯定会吓得“弃锅而逃”了。这个时候的我在忙碌和惊吓中已经是大汗淋漓,心里又想着:妈妈一日三餐在厨房里烧菜做饭该有多么辛苦啊!今后我应该多帮妈妈做一些力所能及的家务,这样妈妈就会轻松点了。我回过神来,用锅铲把牛排翻了个身,再压住牛排中间那个拱起来的位置,让牛排中间紧贴着锅底,这样煎出来的牛排中间就不会因为太生而有血丝。接着妈妈又教我用刀在牛排的中间划了几刀,这样煎出来的牛排会非常入味。 最后,把黑胡椒汁淋在牛排和荷包蛋上。
就这样,一盘热气腾腾,香气扑鼻的牛排套餐就大功告成了。红色的番茄、绿色的黄瓜、黄白相间的荷包蛋衬托着浇上了黑胡椒汁的牛排,光看着我已经馋得口水都快流出来了。对对对,就像妈妈说的,我已经是“垂涎欲滴的小馋猫”的样子了!哈哈,那还等什么呢?拿起刀叉,“消灭牛排大战”开始喽!
煎牛排作文14
五月一日那天,我打算过一个有意义的劳动节,所以准备向妈妈学习煎牛排。
要做煎牛排,首先要把牛排解冻。我把又冷又硬的牛排放到烤箱里,选择了解冻按纽。两分钟后,叮的一声,解冻成功。我看到盘子里的牛排边上有红红的血水流出,看起来有点血腥;摸一摸,肉软软的,不像之前硬邦邦的了。哈,可以开始做了,我的'小嘴儿有点馋了!
接着,我把牛排拿到水龙头下冲洗,去除血水。然后在煎锅里放上黄油和洗好的牛排,打开火,没过一会,就听到噼里啪啦的油花声,真让人害怕!我生怕油会溅到我脸上,吓得我直往后退。妈妈说,别怕,水汽蒸完就不会再溅出来啦!我小心地用锅铲翻动牛排,油滴还是蹦到我的手上,真疼啊,看来做啥事都不容易!
没过一会,牛排的肉香混着黄油香飘了出来,牛排表面也由粉红色变成深红,看起来熟了。我用铲子把牛排盛到盘子里,切下一小块,结果发现牛排中间还没熟。好奇怪,明明外面看起来好像熟了啊!妈妈说,要有耐心,看起来熟了,里面还是生的呢,还需要时间,把握好火候需要反复试呢!
没办法,我只好再次把牛排放进锅里,又放了点黄油,按照妈妈说的,用铲子不断压牛排表面,终于,牛排明显两面焦黄了!我再把牛排盛出来,尝了一块,好美味!我终于吃到了苦中的乐了!
吃自己的饭,流自己的汗,靠天靠地靠父母,不算是好汉!这次我学会了煎牛排,以后还要自己动手,做出更多美味的饭菜。
煎牛排作文15
早已品味过去了欧式大牛排,今日我也为自己煎了一份“冯氏”牛排吃。
我在电冰箱里取出牛肉,把冻起來的牛肉放进水里解除冻结,十几分钟后牛肉被解除冻结了,摸上去软绵绵的,有点儿沾手。我提心吊胆的用小刀切下大概一厘米厚的牛肉,椭圆形的'模样。我将割下来的牛排渐渐地的放进炒锅里,我开启一点文火,拿出油倒进炒锅中,锅子马上“刺啦”的响着,牛排旁滋起一些热气泡。我马上躲的遥远的,好啦,待它不贱着时,我又拿出铲子,在牛排上拍了两下。
一会儿,锅子上的牛排旁边被煎黑了,我匆匆忙忙的把牛排用铲子铲起,一不小心,牛排掉在桌子了,我赶快拿手去抓,“啊!”把我滚热的牛排给烫着了,它如同一个小松鼠一样,全身上下全是刺。谁碰它都疼。我瞧见马上用铲子将牛排,铲起,我提心吊胆地然后,牛排在铲子上边晃晃悠悠,我将铲子上边的牛排翻到锅子里边去,也有一面未煎熟的在锅子里也唱出了歌。这一面也从生的模样,渐渐地煎黄,煎黑了,好了!牛排的牛肉做好了了。
接下去,我又刚开始煮调料了。我将马铃薯切割成一片一片的,放到锅中煎,待马铃薯煎得金黄金黄时就可以起锅啦。
我又把几块马铃薯拼成扇型,把牛排放进去,再挤上番茄沙司,美味可口的“冯氏”牛排,出炉了。
我拿出小刀和叉子,雅致的吃着,我就用小刀一切,叉子一叉,放进嘴中,我闭上眼,细细品味品位着,我一咬,牛排里的西红柿味都溢在我口中,牛排嫩嫩,有嚼劲。我的牛排美味到刺激。
假如爱吃“冯氏”牛排得话,就赶紧来预订吧!
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