在生活、工作和学习中,大家对作文都再熟悉不过了吧,借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。那么问题来了,到底应如何写一篇优秀的作文呢?以下是小编帮大家整理的泡菜的味道作文,仅供参考,大家一起来看看吧。
泡菜的味道作文1
泡菜这个词我想大家吃过它也听说过它,其实泡菜也是朝鲜族的家乡菜。
在革命期间朝鲜和韩国其实是一个国家,后来因为战争两地以三八线为界,从此成为了两个国家。但是一些风俗习惯和一些经典的菜式也仍有保留。
听妈妈说,泡菜这个东西每个人做的味道是不一样的,而且心情不一样做的味道也是不一样。
在我姥姥还在的时候,家里做泡菜的工作都交给了她,因为妈妈上班忙没有时间,所以吃惯了姥姥做的泡菜就感觉特别的好吃,姥姥做泡菜的时候会放很多东西在里面,而且每次做的酱都非常多,这是因为老爷有糖尿病不能吃甜的,所以姥姥的酱里面从来没有加过糖,但还是那么的好吃。姥姥做剩的酱就会给老爷吃,因为我们家吃的是辣椒酱是有点甜的,所以老爷不能吃,姥姥就给他做了他专属的酱。
后来,姥姥去逝了,我们家的每一位成员都像已经崩溃了一样,都不说话,家里来客人的时候妈妈还要强忍着心里的伤痛,还要面对着微笑去招待每一位客人,我看了都不知道应该怎么办。
以后,我们家的泡菜都是妈妈来做的,但是,妈妈做的虽好吃,可是,永远都找不回姥姥的'味道了,就连老爷也吃不到姥姥做的酱了。
自从那以后,老爷戒了好几年的烟也抽了起来,整个人也消瘦来很多,在餐桌上很明显少了一把椅子,也少了几分欢笑,是有泡菜和小时候我给姥姥老爷照的合影依然的“站”在那里,一动不动。
可以说,泡菜在我们家是一位长辈,看着我们家的起起落落,依然不离不弃,所以它对我们家来说,不止是一道很普通的菜也是一个感情的寄托,虽然他只是一个很不起眼的泡菜,但是里面的味道只有真正尝过的人才会知道里面的味道。
由于老爷的心情一直不是很好,每天都闷在家里,喝酒抽烟,其实我们全家人都知道,老爷特别的像姥姥……
终于妈妈看不下去了,就让老爷去了二姨家散散心。
其实姥姥做泡菜的味道不是我不记得,而是忘不掉。
泡菜的味道作文2
我特别喜欢吃泡菜,也吃过很多种泡菜。但我认为:世界上所有的泡菜,都不及妈妈做的泡菜好吃。
妈妈做的泡菜让人看了便垂涎欲滴,翠绿的菜叶配上橙色的胡萝卜,上面还飘着少许鲜红鲜红的剁椒,让人忍不住想去尝尝它的味道。每次在吃泡菜前,我都会凑上去闻一闻它的味道,剁椒和生姜散发着一股辣味,又掺杂着白醋的酸味和胡萝卜淡淡的甜味。轻轻尝一口,脆脆的,辣中带着酸,酸中又带着淡淡的甜味。每次只要家里有泡菜,我的饭量就格外大,即使烧了满满一桌子菜也只顾着吃泡菜。
妈妈每次做泡菜时都特别讲究,先把一片片青翠的包菜叶撕成条儿,再将胡萝卜切成薄片,然后倒入白醋和盐仔细拌均匀放入冰箱进行腌制。十二小时后,取出腌过的蔬菜配上已事先备好剁椒和嫩生姜,再进行均匀搅拌,有时候还在泡菜里配上菜果或梨啊等水果,让我们吃泡菜总是有新奇的发现,然后继续放入冰箱十二个小时就可以进行品尝了。妈妈说:如果时间过短,蔬菜没有入味;如果时间过长,就不够营养。为了让我吃到最新鲜、最好吃的'泡菜,妈妈煞费了苦心。
有一天晚上我突然起床喝水,却看见妈妈在客厅看书,便好奇地问:"妈,你怎么还没睡啊?"妈妈看见了我,放下书,笑着说:“你快去睡觉吧,我在等拿泡菜出来,不是要十二小时吗?还有两个多小时就到了,今天工作忙做泡菜做迟了。”我又忍不住问:“先拿出来不可以吗?”“时间太短,那就不好吃了呀,当然要做最好吃的给你吃啦……”妈妈走进我的房间,帮我把被子盖好。“快睡觉吧,明天还要上学。”我闻着妈妈身上淡淡的泡菜味道,心里有说不出的感动,那一次妈妈做的泡菜,我吃了很多,很多……
妈妈做的泡菜是独一无二的,不仅因为它色香味美,还因为,它的里面有一份“爱”的味道……
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