炸酱面作文

2023-08-12 好文

  在平平淡淡的学习、工作、生活中,许多人都写过作文吧,写作文可以锻炼我们的独处习惯,让自己的心静下来,思考自己未来的方向。那么你有了解过作文吗?下面是小编为大家整理的炸酱面作文,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

炸酱面作文1

  你可知道山西的面食全国闻名?那里的面食筋道美味,许多他乡游客慕名而来。我奶奶做的面食,那也是顶呱呱的。

  四年级时,我生病了,什么都不想吃,躺在床上整整睡了一天。那天晚上,我被噩梦给惊醒了,只好起来。刚下床就闻见炸酱面的香味,我顺着香味来到厨房。只见在透明锅盖下放着一碗色泽鲜亮的炸酱面,我高兴地跳了起来,因为这是我最爱吃的。看那炸酱面的色泽呈桔红色,真是诱人啊!我怕被奶奶发现,准备把面端到卧室里,结果刚出厨房撞见了奶奶。我对着奶奶不好意思地笑了。

  奶奶慈祥地说:“准备躲哪儿呀?坐这儿踏踏实实地吃吧。”我坐在餐桌上,大口大口地吃了起来。奶奶摸着我的头说:“慢点吃,别噎着。”

  马上见碗底的时候,奶奶又给我拿来了一盘生菜。我问奶奶:“您拿生菜干什么?”奶奶笑着说:“荤素搭配呀,吃饱了,你的病好得快一些。”一听,我马上把生菜放在面里面,又吃了起来。

  第二天,我的病起了好转,嚷嚷着奶奶再给我做一碗炸酱面。奶奶又给我做了一碗,这一碗简直比上一碗更好,鲜黄的酱汁覆盖着洁白的.面,色泽更鲜亮。奶奶给我拿了两颗大蒜,我还没张口,奶奶就说:“这个你总懂的吧?”我张口就来:“吃面不吃蒜,香味少一半。”奶奶却说:“你这个臭小子一天就知道吃,大蒜能增强免疫力。”我点点头,有滋有味地吃起来。

  下午,我的病彻彻底底好了,何尝没有奶奶做的炸酱面的功劳呢?

  这么好的炸酱面,你吃过吗?

炸酱面作文2

  我是北京人,最喜欢吃的食物就是面食,特别是北京的炸酱面,那真是世上一流的美味,使人吃了还想吃,令人回味无穷。别看它就是在“面”字前面加上“炸酱”两个字,这可是很有讲究的。

  我先来给大家说一说制作炸酱面的过程,先将一块肥瘦均匀的肉切成一块块大小一样的肉丁,把它们浸泡在一个装有酱油、料酒和葱姜的碗里;再在炒锅子里放上一点油,等油稍微热了,放入八角、葱、姜、蒜等调味品翻炒出香味;然后倒入之前已经用酱油等浸泡好的肉丁,加上特制的北京黄酱一起不停地翻炒。等各种味道都浸入肉中的时候再起锅,就这样,炸酱面的酱就做好了。闻一下,透着一股浓浓的香味。

  接下来,只要将面条煮熟就成了。将面条和酱拌在一起,炸酱面就算做好了。看着就会让人流口水,更不要说吃了,会让你禁不住吃上两大碗。

  炸酱面的外形虽然不怎么好看,但是味道却非常的'美妙。吃起来如同在吃天堂的美食,不仅面嫩滑,而且肉一点也不显油腻,加上酱的巧夺天工的搭配,使人越吃越爱吃。

  听了我的讲述,您,是不是对炸酱面有了更多的了解,很想来上那么一大碗吧!

炸酱面作文3

  爱像滋润的清泉,爱像温暖的阳光,爱像芳香扑鼻的.鲜花一样,哺育我长大。奶奶的爱伴着我成长!

  昨天下午,奶奶为我做了一顿炸酱面。我观察到奶奶在做炸酱面时,先切肉,再给锅里倒了一些油,开火,油五成热时,再把肉放进去,炒到七八成熟时,放入甜面酱,直到把肉炒熟盛入盘中。再倒少许清油,油热放入葱,姜,蒜炒出香味,放入炒熟的肉,再放入各种调料,翻炒一会,倒入开水,小火炖上半个小时,大火收汁就可以出锅了。然后奶奶就拿着铲子把肉翻了翻,啊!香味扑鼻的炸酱味向四面八方散去,馋的我直流口水。

  接着,奶奶把面条放进锅里,煮了一会,看着颜色分辨出面已熟,就从锅里捞出来,把面条放进碗里,然后倒了一些炸酱,一碗香喷喷的炸酱面就做好了。我狼吞虎咽的吃起了炸酱面。我吃完之后,想起了我要减肥,本来不想再吃了,但是我还是被香味给勾住了,又吃下了第二碗。

  我想我长大后,要为奶奶也做碗炸酱面。所以,我现在一定要好好学习,说不定大学毕业后我还能当厨子呢!

炸酱面作文4

  我很喜欢吃肉丝面、炸酱面、西红柿鸡蛋打卤面,也想学会做它们,“艺不压身”嘛。

  爸爸说,炸酱面最好做,你就先学炸酱面吧。在爸爸的指挥下,我先在盆中倒上一勺面,然后左手端水,右手搅拌,三四次之后,盆里的大部分面粉就成了花生仁和桂圆那样大的小面团。爸爸帮我把它们用力揉在一起,成了一个大面团。我把它切开,擀成三个长圆形的薄片,放在压面机里压成条。

  打开电磁炉,烧上一壶水。拿出一个小碗,倒入一些甜面酱,再倒入一点清水,把甜面酱调稀。端出炒锅,放在煤气灶上,点着火,倒入花生油,烧热后,再倒入调好的`甜面酱。锅里“刺啦”一阵响,溅出许多小油点,我赶忙躲开。瞬间,锅里飘出很香很香的炸酱味!

  我把汤锅放在煤气灶上,倒进开水、面条。面条煮熟后,捞出,盛进饭碗中,拌入红扑扑、香喷喷的炸酱。

  我接过爸爸递过来的毛巾,擦去满头的汗,急忙夹一筷子自己做的炸酱面,放进嘴里,嚼一口——真香啊!

  “我会做炸酱面啦!”我举起双手欢呼,爸爸妈妈也都为我鼓起掌来!

炸酱面作文5

  黝黑发亮的酱料,热气腾腾的面条,五彩斑斓的菜码,把它们在大碗里一拌,就成为我的最爱——炸酱面。

  炸酱面食材普通,做法也很简单,口味也因人而异,但是它却俘获了众多粉丝。小时候,爸爸每次问我吃什么,我都会回答炸酱面。

  炸酱面的灵魂在于炸酱,小肉丁被炒过的黄酱紧紧包裹着,变得黑黢黢,闪着光,别有一番情调。用小勺舀上满满一勺酱,放进面里,再拌上翡翠似的白菜丝、脆甜的胡萝卜条等菜码,慢慢搅拌均匀,咸甜酱香的味道扑面而来。夹起还冒着热气的炸酱面,一点一点送进嘴里,肉粒或Q弹,或软糯,粘稠的炸酱裹胁着筋道的面条,一起被牙齿切割得粉碎。不一会儿,面沿着食管滑到我的胃里,仿佛身体的每一个细胞都被炸酱面占领,血液都被它的味道侵略,当它扑的一声掉下去,胃的大门被彻底打开了。

  如果酱是炸酱面的.灵魂,那么菜码就是唤醒灵魂的神器。

  白菜丝被热水焯过之后变的温顺多汁,与酱和面的结合使它失去了本来的味道,但却让它获得了新生。削了皮的黄瓜泛着淡淡的黄绿色,咬在嘴里,脆脆的,黄瓜的清香顿时让口腔变得清新起来。

  没过多久,一碗面就被我吃的干干净净,望着碗底剩余的一点酱,我夹起一些白菜丝,拿筷子拌了拌,一口吃下去,再舔舔嘴唇,好像一切的愿望都得到了满足。

  我问爸爸,做炸酱面的手艺是谁教的,他说是爷爷教的,当我长大了,他也要教给我,我欣然同意了。我想:我们传递的不仅仅是味道,更是幸福。

炸酱面作文6

  今天回到家,我给妈妈打下手做炸酱面。

  我在一旁看着妈妈怎么做,先把油、花椒、肉放进去,炒一会儿,再放上甜面酱,再放些盐和水和蒜苔,再炒上一会儿,香气扑鼻的炸酱面就出炉了。

  我也打算自己做一遍,可做着做着,不是那个找不到了,就是忘了步骤,妈妈看不下去了,让我给她打下手(美名曰:帮忙),我只好开始打下手,我的第一个工作是,掐蒜苔,悄悄的告诉你,我家的蒜苔,都是在岳飞手下混过十年的部将,之后还在太上老君的仙炉里呆了七七四十九天,都练就了一身硬功夫,所以我每次都得深吸几口气,然后迅速地掰断,但经常掰不断,我只能靠坚持来打败所有的`蒜苔,终于掰完了,该切了,这更切不动,他们都是孙悟空,刀砍不死,雷劈不死,鹰啄不死,可以说是不死之身,可惜我拿的是吴刚的斧头,除龟丞相的龟壳之外,其他的都能劈开,虽然我法术不够,但是我能拿得起斧头,有千斤之力,可一下将人砸死,只不过动静有点大罢了,随着一声下令“斩!”,我开始疯狂的斩,我虽然疯狂,但是我没有疯狂到连手指头都砍了,终于切完了,我估计我也就没事了,就坐在椅子上歇息了会儿,可没想到,不一会儿,我就得出山,妈妈让我拿碗,我费了九牛二虎之力终于拿到了碗,只当我松了一口气的时候,突然,妈妈又让我拿两个碗,我又废了九牛二虎之力终于拿了出来,我松了一口气,开始了吃饭。

  这是我吃过的最好的饭!

炸酱面作文7

  都听北京人说:“北京炸酱面是最好吃的,没有什么能比得上它!”我非常想去看看北京炸酱面的庐山真面目。

  今天我和妈妈一起去拜访“老北京”面馆里的'北京炸酱面:到了面馆门口,我只看了一眼就被他深深地吸引住了,为什么呢?因为,这是我在金融危机的时候看到得如此热闹的场面。我们慢慢地走进了面馆,好不容易找到一个空位坐了下来,还没等我们坐稳,服务员马上给我们上来了蔬菜汤。我朝这位上蔬菜汤的服务员文字彬彬地说:“阿姨您好,我想点两份招牌炸酱面,炸酱面里的酱是肉酱吗?”服务员说:“是肉酱,而且是非常香5分钟,两碗热腾腾、香喷喷的炸酱面就端到我们面前。看到粗细均匀、晶莹剔透的手的肉酱,包你爱吃。”我们原以为这么多的人吃饭,一定要好久才会上来,没想到不到擀面上面覆盖着金黄色肉粒的肉酱,我的口水直流三千尺,我实在是忍不住了,我连忙拿起筷子,把瘦肉都吃个精光,然后连面带汤一起吃下肚。吃完以后,我打了自己一巴掌。说:“我该死,我该死!匆忙之间竟忘了慢慢品尝了!”

  唉!下次吃炸酱面的时候,我一定要细嚼慢咽,不要狼吞虎咽……

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