在日常学习、工作或生活中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。还是对作文一筹莫展吗？以下是小编精心整理的做艾饺作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
做艾饺作文1
清明假日的一天，我们去爷爷家过节，爸爸提议我们一起做艾饺。
我和爸爸先到一块阴凉的土地上，摘来一大袋绿色的艾叶，这艾叶又嫩又香，我想做成艾饺肯定很好吃。我们把艾叶拿回家，清洗干净。奶奶把它们煮了一下，捞出后剁了起来。这时，我和爸爸把粳米粉、糯米粉和白砂糖倒入一个大盆里，用手搅拌均匀。等奶奶把艾叶剁好，把碎艾叶也放入盆里，然后加入热水，就开始揉面团了。奶奶说：“面团要揉得像橡皮泥一样有韧劲才行。”我们揉哇，揉哇，花了九牛二虎之力，终于将一大团绿色的`面团揉好了。接下来，我们将面团一小团一小团地扯下来，放在手心搓几下，把它们变成一个个小球。这些小球白中带着盈盈绿意，犹如一颗颗宝石。
我在奶奶和爸爸的指导下，拿起一个“宝石”放在手心，“啪啪啪”拍扁，再用手指由里向外不断地捏，把它捏成了一张大饼。在大饼中间放了一小团豆沙馅，再把大饼轻轻对折，用手指小心翼翼地把边按紧，一个半月形的艾饺就做成了。
我把艾饺往蒸笼里一放，哎呀，和奶奶做的艾饺差距太大了，而且，我的小艾饺立不住。爸爸说：“你的艾饺底不平，当然立不住了！”他帮我把艾饺底捏平，果然就不会倒了。我点点头，表示学会了，就又开开心心地继续做了起来……
终于，一笼粉绿、可爱的艾饺做成了，奶奶把它们放在灶上开始蒸。大约过了半个小时，一股清香从蒸笼中散发出来，奶奶说：“熟了，可以吃了。”说完，她关了火，开始盛取艾饺。我则迫不及待地坐到餐桌旁，口水都快下来了。
当一碗墨绿色、带着艾叶清香的艾饺放到我面前时，我马上狼吞虎咽地吃起来——我觉得这是我吃过的最甜、最香的点心了。
做艾饺作文2
清明节祭奠祖先的日子，可以做艾饺、泡菊花茶等传统方式来悼念祖先。
今天，我就兴致勃勃的对妈妈说：“我们去做艾饺吧！”“好呀！”说完，我们就先去青龙山水库采艾叶，但是因为现在还是早春，天气还有些冷，所以还不那么有艾草，我们只摘到了一点，回到家里，就要洗刚刚采来的艾草了，如果不洗，那么上面就会有许多细菌，吃了要生病的。妈妈洗了一遍又一遍，上面连一丝灰尘也不留为止。洗完了艾草，我们就把艾草放进锅里一直煮，直到煮烂为止，接着，我们就开始和米粉了，和米粉要花许多时间，要一直揉，直到它完全硬，变成一个深绿色的艾粉团，揉好艾粉团，就要开始做艾饺了，我先从艾粉团中用刀切下一个与乒乓球差不多大小的艾粉团，再把他搓圆，然后用手掌轻轻地从中心向周边推压。但是我做的艾饺与妈妈做的真是天壤之别，妈妈笑着说：“你拧的粉团太小了，当然做不大，而且芝麻白糖要放在中间，否则馅会漏出来的。”听了妈妈的话，我又连续做了几个，肚子果然圆鼓鼓了，站在桌上，就像一个个威武的士兵。我又和妈妈做的比了一下，已经看起来差不多了，我高兴极了。我们动作娴熟，不一会儿，就包了十多个，最后，要放进锅里煮了。不久，艾饺出锅了，一只只艾饺胀得满满的.，像是要生小孩似的，特吸引人。我咬了一口，味道果然是与众不同，里香外嫩，散发着艾草的淡淡的清香，叫人直流口水。
俗话说，清明吃艾饺，不怕大雨淋。我吃着我自己亲手做的艾饺。感到十分甜蜜，我想把这份甜蜜分享给外婆。
做艾饺作文3
清明节是我们这里的传统节日，每到这时候家家户户都会做起艾饺来。今天，我也学会了包艾饺。
家里的人都忙开了，奶奶拔艾草，洗艾草，爸爸烧火，妈妈揉面粉……奶奶忙着找最嫩的艾草，妈妈揉着面粉，脸上还有一些白的浪花呢。
奶奶把艾草洗净，烧一遍后，由爸爸剁碎，剁成粉末，接着由妈妈把面粉和剁成粉末状的艾草揉成一团后，变成了一个青绿色的“面团球”再把面团搓成一条又长又稍粗的条子，再一段一段地扭下来，每段之间的距离大多相同。然后把这些东西搓成圆球一压就变成了一张张又圆又薄的圆饼，奶奶调好配料——芝麻和猪油，把这些配料裹进圆饼去，然后把周围都捏紧防止里面的配料漏出来。
清明节是我们这里的传统节日，每到这时候家家户户都会做起艾饺来。今天，我也学会了包艾饺。
家里的人都忙开了，奶奶拔艾草，洗艾草，爸爸烧火，妈妈揉面粉……奶奶忙着找最嫩的艾草，妈妈揉着面粉，脸上还有一些白的浪花呢。
奶奶把艾草洗净，烧一遍后，由爸爸剁碎，剁成粉末，接着由妈妈把面粉和剁成粉末状的艾草揉成一团后，变成了一个青绿色的“面团球”再把面团搓成一条又长又稍粗的条子，再一段一段地扭下来，每段之间的距离大多相同。然后把这些东西搓成圆球一压就变成了一张张又圆又薄的圆饼，奶奶调好配料——芝麻和猪油，把这些配料裹进圆饼去，然后把周围都捏紧防止里面的配料漏出来。看着妈妈的认真劲，我也跃跃欲试。
妈妈把一只只小巧玲珑的艾饺放进蒸笼里蒸，我仿佛看到了一只只香味四溢的'艾饺出炉了。过了半小时，艾饺才出笼了。奶奶把先拿起来的艾贡给祖先们吃，祖先们先吃，晚辈后吃，这是孝敬祖先的起码要求。
一只只艾饺胀得满满的，像是要生小孩似的，特吸引人。我咬了一口，味道果然是与众不同，里香外嫩，散发着艾草的淡淡的清香，叫人直流口水。
那一次，我不但学会了做艾饺，还吃到了香喷喷的艾饺，我们全家人吃得津津有味。
做艾饺作文4
清明期间，我去了一次奶奶家，今年学会了做艾饺。
到了奶奶家，我就大嚷：“什么时候可以去采艾叶呀！”奶奶笑着对我说：“不要急，带上剪刀马上就可以去采。”说完，奶奶转身进了屋子。过了一会儿，奶奶拿着二把剪刀和一只竹篮出来，说可以去茶叶地里采艾叶了。
到了茶叶地里，奶奶耐心地教我如何识别艾叶，奶奶告诉我艾叶的形状像桑叶，背面有茸毛。我听了后，就自己到茶叶地野草丛中寻找艾叶。一开始，因为第一次自己分辨艾叶，采艾叶的速度有点慢，后来我已经能准确识别艾叶，采艾叶的速度越来越快。不到一个小时，我们采到了足够的艾叶，奶奶说可以回家做艾饺了。
到了奶奶家里，我把艾叶倒在空地上，妈妈和我一起把艾叶理清爽，放在水中洗净。
中午饭吃好后，奶奶就忙开了。她先把艾叶放进锅里煮熟，然后把煮熟的艾叶捞出，放到一个脸盆里，再向脸盆里放了三包面粉和一包糯米粉，最后不停地揉。大约过了二十分钟，混合了艾叶的面揉好了。我迫不及待地拿了一块面皮子，用勺子挖了一点芝麻馅，包了起来，做成一个饺子。啊，我居然成功了，虽然艾饺的样子不好看，但是还算成功了。我美滋滋地想：我还是蛮有天赋的`。于是我按照自己的想法，做出了三角形、长方形、正方形的艾饺。我还做了一个小兔子形状的艾饺，却被爸爸嘲笑，说分明是一堆烂泥，哪是兔子。
奶奶把包好地艾饺一圈一圈地放在纱布包好的蒸笼上，放进大锅里蒸，奶奶告诉我蒸十五分钟，艾饺就可以吃了。艾饺蒸好了，我迫不及待地拿了一双筷子，把一个艾饺放进了嘴里。艾饺甜甜的，虽然很烫，但是十分好吃。
我太喜欢吃自己做的艾饺了。
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