我学会了包饺子

2023-07-18 好文

我学会了包饺子1

  星期六,奶奶对我说;“今天,我们来包饺子吃。”我听了,高兴得一蹦一跳,心里万分高兴。今天又可以吃饺子了!

  奶奶将饺子皮端到了桌子上,我忙拿出模具准备开始。模具是白色的,就像两个耳朵,十分可爱。我拿上一张皮,放在模具上,用清水在皮四周涂了一圈,因为奶奶说这样不容易破裂。接着,再放上用葱、猪肉、生姜粒做成的馅儿,最后,用夹子夹一夹,一个饺子就做好了。奶奶包的饺子更妙了,她是用手包的,用的馅儿比我还多,饺子还能站起来呢!

  饺子包完了,奶奶把饺子端进厨房,我在一旁看着奶奶煮饺子。奶奶先往锅里倒入一些清水,盖上锅盖,打开煤气灶。火欢快地燃烧着锅底,没过多久,奶奶揭开了锅盖,水在锅里沸腾着,奶奶把饺子一个一个放进去,饺子马上沉入锅底。盖上盖子后,过了七八分钟,奶奶揭开了锅盖。只见饺子们漂在水面上,鼓鼓的`,像胖乎乎的小枕头。奶奶把饺子盛到一个大碗里,放进味精、盐、醋,就大功告成了!

  看着那些诱人的饺子,我们赶紧夹起一个咬了一大口,嗯,味道棒极了!饺子中的鲜汁、肉馅嫩嫩的,鲜中带酸。我又咬了第二个,第三个....不一会儿,碗里的饺子通通吃光了,连醋汤也喝得一干二净。再看看我的肚子 ,也成了鼓鼓的。我拍了拍肚子,奶奶看了,笑个不停,我也不好意思地笑了。

  我学会了包饺子,真开心呀!

我学会了包饺子2

  今天又是冬至,我想起妈妈每年都包饺子给我吃,真辛苦!所以今天我要帮妈妈包饺子。

  妈妈从市场上买回了饺子皮,做好了饺子馅,万事俱备,开始包饺子了。

  我学着妈妈的动作,首先往饺子皮里放上馅,接着在碟子里沾点水,贴在饺子皮的边上。然后把饺子皮两边沾水部分捏起来,最后把饺子边折几下。哈哈哈,我的饺子包好了。只不过......好丑啊!我沮丧得垂下了头,妈妈安慰我说:“别难过,多包几次就好看了。”

  妈妈的`话让我重拾信心,我再一次燃起了包饺子的斗志。我拿起袋子里的饺子皮,可我饺子里的馅儿不是放太多,就是放太少;不是饺子皮破了,就是馅从皮里露出来了........

  经过反复练习,饺子皮快被我包完了,最后终于包出了几个完美无缺的饺子。

  今天我包的饺子大获成功,吃着美味的饺子,我的心里美滋滋的,别提有多高兴了。

我学会了包饺子3

  饺子,是我们中华民族的传统美食,每个人都吃过香喷喷的饺子。每当我们看到大人们包饺子的时候,总会觉得非常的容易,但当我们自己动手做起来时却没有想的那么简单。

  在双休日的一天,只有我和妈妈在家,妈妈说要包饺子吃,我的`心里十分高兴,心想:“正好可以借此机会让妈妈教我包饺子”。妈妈拌好馅,和好面,就开始教我包饺子。

  首先,妈妈教我擀皮,左手拿皮,右手拿擀面杖。擀面杖擀一下,面皮转一下,这样擀出来的面皮又圆又薄,包出来的饺子才好吃。我照着妈妈说的开始擀皮,刚开始,我擀的皮不是一边薄就是一边厚,样子也不好看。妈妈鼓励我不要着急,要有耐心。在妈妈的耐心指导下,我擀的皮越来越好了。

  接下来,妈妈教我包饺子。把面皮平放在手上,用勺子挑起一点馅放在皮上,双手一挤饺子就好了。在妈妈的指导下,我开始包饺子。刚开始馅放的不是少就是多,少的时候饺子扁扁的,放在盘子里一下子就倒了。多的时候饺子合不上,刚把皮两边捏在一起,就有许多馅露了出来,弄得满手都是,真是惨不忍睹。

  最后,还是妈妈再一次的耐心指导,我包的饺子才好了许多。包完饺子,妈妈看着我哈哈大笑,我问妈妈笑什么,妈妈让我去照镜子。我到镜子前一照,只见我的头发和脸上沾满了面粉和饺子馅,看见镜子里的自己,我也忍不住笑了起来。

我学会了包饺子4

  今天,大年初一,你们猜我要干什么呢?我们买好了肉馅和面皮,我们要包饺子啦!我心血来潮,吵着要跟奶奶学包饺子,奶奶笑着答应了。

  奶奶先给我示范了一下包饺子的过程。第一步,把肉馅包在面皮里,然后把面皮沾上水,再把面皮包起来。我有模有样地学了起来。我先把一勺肉馅放在面皮里,然后把面皮包起来。可是面皮却包不住肉馅,总是把肉馅露出来“嘲笑”我。于是我把这个交给了奶奶处理,奶奶三两下就包好了。我又拿了一张面皮包了起来,费了九牛二虎之力,这次,可算是包住了,可是,捏到最后,却又胀破了,肉馅又不失时机地钻了出来,好像在对我说:“哈哈,笨蛋,你包不住我的。”呵,我还不信了,我就连一个饺子都包不好。于是,我跟下一勺肉馅“杠”上了。一个面皮包不住你是吧,那我就多用几张面皮,把你里三层外三层地裹起来。唉,总算是不露馅了。可是,我把我的饺子和奶奶包的饺子放在一起的时候,这才发现它是多么的“丑”啊,简直不是用“丑八怪”三个字能形容得了的。于是,我又开始虚心地向奶奶学习,仔细研究奶奶包饺子的样子。奶奶放的肉馅是均匀的,基本上都是小半勺。而我呢,觉得馅好吃,总想着多放一点。奶奶包面皮时是慢慢捏的,动作很轻柔,而我恨不得一下子就包好,三两下就想完事。于是,我跟奶奶商量好,让奶奶做一步,我跟着做一步,完全效仿。这样几次之后,终于,我排在奶奶的饺子旁边的“作品”开始有模有样了。包着包着,我越来越有信心,包了一个又一个,越包越漂亮了。我跟着奶奶一起,我们包了好多好多饺子。我看着自己的劳动成果,非常开心。

  饺子下锅啦!刚放下去的'饺子先是沉在水底,不一会儿,白色的饺子就一个个浮出了水面,飘出了一阵阵香味。我们在碗里放了一些生姜、香油、白醋,等待饺子出锅。饺子终于全部浮起来了,奶奶先捞出一个让我尝尝,我一口一咬,真是香啊!忽然,最后一个饺子从锅底冒了出来,我一看,这不是我的“丑八怪”吗?看见它的样子,我不由得脸红了。

  自己包的饺子吃起来特别香,“丑八怪”的味道也还不错呢!通过这一次包饺子,我悟到了一个道理,就是做事不要心急,只要沉下心来,用心学,没有学不会的。

我学会了包饺子5

  从小到大,我学会了很多本领,做饭、跆拳道、唱歌,但我印象最深的是那次学包饺子。

  那天,我看见爸爸妈妈准备好包饺子的食材,就走到他们身边说:“我和你们一起包饺子,好吗?”妈妈笑着对我说:“我们宝贝长大了,能帮咱们干活了。”我一听见妈妈答应了,高兴得蹦了起来。于是我就准备下车揉面。这时,妈妈挡住了我,说:“你得先把手洗好才能揉面啊,要不然,细菌全吃肚子里面去了。”我听了这番话,脸红了,马上就跑到洗手间来来回回洗了好几遍手,我就正式开始包饺子,以前我以为揉面是个简单的活儿,可是等到我亲自动手,才知道这活不容易,我费了好大力气才把面揉好,妈妈告诉我,让面团饧一饧才能包饺子。

  饧好了,馅也准备好了,终于开始包饺子了。妈妈先把面团搓成长条,然后。再用刀把长条切成一块一块的小面块儿,我学着爸爸的`样子,拿起一块小面块儿,放在两个手掌心,一压,小面块就成了小饼,我一连压了十多个。接着,妈妈用擀面杖把小饼擀成了又薄又圆的饺子皮。我用左手托着饺子皮,右手拿着筷子,把饺子馅放进了饺子皮里。然后把饺子皮两边对折粘到一起,不留一丝空隙。最后,手在边上捏出许多好看的小褶子。就这样,一个个漂亮的小饺子就包好了。到了晚餐时间,一碗又一碗的小饺子就上餐桌了,爸爸妈妈连声夸我包的饺子结实、好吃、好看。我听了,心里美滋滋的。

  自己的劳动成果能得到别人的肯定是一件多么令人高兴的事呀!

我学会了包饺子6

  星期六的下午,我看见妈妈在忙里忙外地包饺子。她左手拿饺子皮,右手拿着勺子。我看见妈妈太忙了就想帮帮妈妈。我说:“妈妈,让我来帮你包饺子吧!”妈妈怀疑地看着我:“你会吗?”我大声地说:“不会可以学嘛!”

  开始包饺子了,我学着妈妈的'样子左手拿饺子皮,右手拿勺子。我装了满满的肉馅包在皮的中间,可是肉馅怎么也塞不进去。我心里暗暗地说:“包饺子可真难啊!”但是我并没有打算放弃。我自信地说:“我一定要学会包饺子。”

  我再一次学着妈妈的样子包饺子。这一回,我吸取了刚才的教训,只在饺子皮里装了半勺馅,然后轻轻一按就完成了。我按照这个样子,连续包了好几个,一个包得比一个好呢!

  “我学会包饺子啦!我学会包饺子啦!“我高兴地说。饺子不一会儿就煮熟了。看到香喷喷的饺子放在我的面前,我真是觉得幸福极了!原来,自己包的饺子吃起来才最想啊!

我学会了包饺子7

  一天早上,妈妈对我说:“儿子,今晚我们吃饺子吧!”“好哇,不过要让我来包!”我兴奋极了,大声地说。可是妈妈没听完我说的话就已经走进厨房包饺子了,我想:我的后半句话妈妈肯定没听到!

  我走进厨房,对妈妈说:“妈妈,你刚才没听完我说的后半句。后半句是‘我要自己包饺子’!”妈妈笑着说:“就你?还是算了吧。今晚我可不想吃露馅儿的饺子。”“我会包!”我固执地说,“我可是包饺子能手呢,今晚你就等着吃吧。”“好吧,好吧!那我就看看这个包饺子能手的.手艺怎样。”妈妈说。我对妈妈点点头,然后就自信满满地动起手来,心想:包饺子有什么难的?不就是把饺子馅儿包起来嘛。我照着妈妈以前包饺子的样子,先用勺子把已经做好的馅放到饺子皮上,再用手沾点水涂到饺子皮的边缘,有模有样地包了起来。可无论我怎么包,饺子都会露馅。我垂头丧气地走出厨房对妈妈说:“妈妈,您真是太厉害了!不管我怎么包都有馅漏出来,您到底是怎么包的呀?快教教我吧!”妈妈笑着说:“这回知道包饺子不容易了吧,好好看着,妈妈来教你包,你可要认真学啊。”

  妈妈边包边讲解:“馅不能放太多,饺子要有褶皱,细心一点儿,要不然放进锅里就露馅儿啦。”……我认真地看,小心地包。忙活了一上午,我总算学会了包饺子。吃着自己包的饺子,我感觉格外的香!

我学会了包饺子8

  “包饺子咯”咦?这声音是从哪来的?原来是我们在学包饺子呢!

  蒋老师教我们包饺子。她先拿起一层洁白的饺子皮摊在手上。接着,又夹起一块大小适当的肉放在饺子皮上。她沾了下水,绕着边缘仔细的涂,因为这样能让边缘有粘性,然后再轻轻地对折。这时候,饺子像一个弯弯的`月牙儿。老师再把饺子捏上一层花边,最后,一只胖嘟嘟的挺着大肚子的饺子便呈现在了我们的面前!

  我们迫不及待也要包饺子。我心想:要是包不好怎么办,会不会被笑话呀!我照着老师的样子一本正经地包了起来。我小心翼翼地把一块蚕豆般大小的肉球放了上去。我不管三七二十一,对折,捏花边,都胡乱做一通。结果,作出的饺子样子不错,但是没力气,趴在桌上怎么也不起来。第二次,我有经验了,于是,像模像样的包了起来。第一次犯的错误,第二次可没犯。终于,成功了。

  唉,包饺子太难了!看来不能粗心大意啊!

我学会了包饺子9

  我学会了做电饭煲蛋糕,学会了做披萨,学会了做蛋黄酥,还有数不胜数的美食,但最难做的就是饺子了。

  我们先和面,碗中放入400克面粉200克水,搅成絮状,在醒发20分钟。先发出来,我们先成面团,每个面团大约是13克左右。弄好了面团,我们把面团弄成圆形,再压成面饼擀成大宝片,再放我们调好的馅料,馅料有虾,鸡蛋,韭菜。第一次姐姐加我,我还笨拙的笑着说不会。姐姐教了我几次我才会。我们把所有的都弄好了,饺子,我们有着煮着吃,有的用烤箱烤着吃。先说煮着吃的吧,先往锅里放水。等水沸了,水里冒泡泡,就像水里的鱼在冒泡泡一样。我们慢慢的把饺子放入水里。接下来就盖好盖子做其他的事了。我们有的在洗碗,有的'在看火,有的在收拾东西,有的在看书。烤着吃的,我们先预热几分钟,预热好了,我们把饺子放入烤盘,接下来这调度数了,度数是180°,50分钟。煮的煮好了,汁水饱满,可好吃了。烤得也可以了,酥酥脆脆。

  今天又学会做了一个美食又长知识了,真是一举两得。

我学会了包饺子10

  今天,符紫涵、李欣然、杨晨煜、何语睛、曾海鸿,还有林宇辰在妈妈、爸爸的'带领下,都来我们家包馄饨、饺子了。妈妈们把菜馅都剁好,拌好,我看到她们都一个个专心致志的包着。妈妈们为了让我们营养更丰富一些,弄了好几种馅,有青菜猪肉馅、芹菜猪肉馅、白菜猪肉馅,里面还添加一些干香菇和胡萝卜呢!“哈哈”我站在一旁,看着我口水都要流出来了,包好之后,水开了,爸爸把馄饨和饺子拿着一起放下了锅,这时候我跑进厨房一看,它们好象在锅里打着滚,欢快地跳着舞,不一会,那热气腾腾的馄饨和饺子都出锅了,我们几个小朋友坐在一起开开心心地吃着,那味道真是美味极了!

我学会了包饺子11

  星期天早上,妈妈买了饺子皮和肉,准备包饺子。我见妈妈包了一个又一个又大又白的饺子,便求妈妈让我也包饺子。没想到妈妈一下子就爽快的答应了,我兴奋得一蹦三尺高,心想:太棒了,今天我终于要有机会大展身手了!我挽起了自己的袖子,准备大包一场……

  我跑到厨房洗好了手,拿起饺子皮,没想到饺子皮和我的左手紧紧的“抱”在了一起,这令我哭笑不得。没办法,我只好用右手把它俩分开,结果饺子皮又“抱”紧了我的右手,我只能再把手洗一次。

  洗好手后,我又一次包起了饺子。这次我学聪明了,我先用纸巾把手擦干了,然后拿起了一张饺子皮,把肉用筷子夹起来,放在饺子皮上,最后双手一合,眼看就要成功了,可饺子的“肚子”却破了。我用手把它的“肚子”粘了回去,它的“嘴巴”又张开了,我只好又用了一张饺子皮,才把手中的饺子包好,可是却不成样。路过的表妹看见了,大笑道:“这是什么呀?那么丑,一点也不像饺子!难看死了!”我听了表妹的话心里非常不好受,心想:我一定是一个大笨蛋,这么容易的事我都学不会,还能干什么?我越想越来气,大声说道:“从此以后我再也不包饺子了!”

  这个时候,妈妈走过来语重心长对我说:“冰清呀,不管干什么事都不能半途而废,不然什么都不会得到。”听了妈妈说的话后,我的.脸红了起来,说:“是的,妈妈,我还要包饺子!”“好!”妈妈高兴地说。

  皇天不负有心人,经过妈妈的耐心指点,我也包好了一个又一个的饺子……吃着自己包的饺子,我的心中充满了自豪感!

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