毛尖作为绿茶中的名茶代表之一，一直深受消费者喜爱。毛尖由于其独特特性，在冲泡的过程中也是极为讲究的，那么很多初次接触毛尖的朋友来说，如何冲泡一杯毛尖茶就很重要了，下面小编就详细为大家介绍下毛尖的冲泡方法，让大家能品茶的过程中享受毛尖独特的茶韵。
泡毛尖有什么方法
冲泡好一杯茶，不仅要选好水，配好茶具，还要掌握茶的冲泡技能，把握冲泡要领。毛尖的三种冲泡方法，分别是：玻璃杯泡法、盖碗泡法、紫砂壶泡法。
毛尖的泡法准备工作：
水质：毛尖茶是很挑剔水质的，不同地方的水冲泡后的口感差别很大，大家应该都深有体会，很多朋友说在当地喝茶口感非常好，怎么买回去泡出的味道就不同了，关键就是水质，一方水土一方茶味，在冲泡毛尖中当地水自然是最好的，但外地朋友也不必担忧，在外地可以用纯净水来泡，这样味道口感就非常不错，千万不要用外地的自来水，那是最影响茶味的。
水温：在水温这个问题上很多人都认为绿茶85度左右的水就可以了，其实不然，毛尖比较特殊，因为要求芽多而嫩，因此水温不要太高，越是等级高的毛尖水温要求就尽量低一些，比如芽头超过百分之80比例的应该用70-75度水来冲泡，这样不容易烫坏嫩的茶芽，口感会更好，同时也可以冲泡1-2道。
投茶量：每杯茶放多少干茶不是固定的，但应该遵循好茶多放，次茶少放的原则，就是等级高的芽多的茶应该多放些干茶，这样茶香味浓厚一些，要放少了味道就太淡了，而芽少叶多的次点的毛尖就要少放点干茶，因为放多了会很苦难入口，这个标准可以根据每个人的口味来自己调节，感觉味淡了下次冲泡多放点茶叶，感觉味太重就少放点，灵活掌握。
毛尖怎么泡步骤：
1.器皿选择。
泡茶时，选择合适的器皿对茶的口感很有影响的，一般来说，毛尖适合用玻璃杯，这样泡出来的茶才最有味道。
2.泡茶水的选择。
比较理想的泡茶水是泉水、深层地下水等，这类的水泡出茶来别有一番滋味。
3.水温的掌握
毛尖属于绿茶，未经萎凋发酵，因此冲泡水温在75至85度为宜。
温度低了无法泡开，温度高了容易把毛尖泡熟，产生水闷味，弱化清香味，影响汤色质量，容易浑浊。而且毛尖经过高温冲泡后，水溶物会浸出很多倍，苦涩感增加。
4.泡茶前先洗一遍茶
茶叶烘干的过程容易落上灰尘、细菌等脏东西，因此泡茶前最好先倒入少量水，涮涮茶叶后半拧紧杯盖，把水空出，小心不要倒出茶叶。
5.把握好茶叶和加水的比例。
泡的茶叶过多或者过少都会影响口感，而且常饮过浓的茶还会引起身体的病变，具体的比例根据茶叶种类不同有所区别。通常茶与水比较合适的是1克茶叶用水50毫升～60毫升。
6.掌握好冲泡茶的次数。
一般一壶茶冲泡的最佳次数是3--5次，再多了茶没有味道，不好喝了，也没有什么价值了，应及时的更换新茶叶。当然，好茶会泡的久一点，但要记住，对于毛尖，要做到“好茶粗喝，次茶细喝”。
以上就是冲泡一杯毛尖茶的必备技巧，希望大家在以后的毛尖的冲泡过程中能掌握。
泡毛尖有什么方法
第一道：备器
三才杯(白瓷盖碗)若干只，木制托盘1个，开水壶、酒精炉1套(或随手泡1套)，青瓷茶荷1个，茶道组1套，茶巾1条，茶叶罐1个(内装高级信阳毛尖)。
第二道：焚香
焚香即1位少女手拈3炷细香默默祷告，这是在供奉茶神陆羽。
第三道：涤器
品茶的过程是茶人澡雪自己心灵的过程，烹茶涤器，不仅是洗净茶具上的尘埃，更重要的是要净化提升茶人的灵魂。
第四道：赏茶
由主泡人打开茶叶罐，用茶匙拨茶入荷，由2位助泡人托盘端于客人面前，用双手奉上，稍欠身，供客人鉴赏茶叶，并由解说人解说茶叶名称，特征、产地。
第五道：投茶
主泡人用茶匙将茶叶拨入三才杯中，每杯3~5克茶叶，投茶时，可遵照五行学说金、木、水、火、土五个方位一一投入，不违背茶的圣洁特性，以祈求茶带给人们更多的幸福产。
第六道：洗茶
这道程序是洗茶、润茶，向杯中倾入温度适当的开水，用水量为茶杯容量的1/4或1/5，迅速放下水壶，提杯按逆时针方向转动数圈，并尽快将水倒出，以免泡久了造成茶中的养分流失。
第七道：注水
提壶冲水入杯，通常用“凤凰三点头”法冲泡，即主泡人将茶壶连续三下高提低放，此动作完毕，一盏茶即注满七成，这种特殊的手法叫“凤凰三点头“，表示对来客的极大敬意。
第八道：献茗
由两位副泡人向来宾(专家、领导、长辈等)敬奉香茗，面带微笑，双手欠身奉茶，并说“请品茶”。
第九道：收具
敬茶后，根据情况可由助泡再给来宾加水1~2次，主泡人将其他茶具收起，然后3位表演者退台高血压谢幕。
信阳毛尖的功效和作用
⒈信阳毛尖抗茵消炎功效：信阳毛尖具有收敛、抗茵、消炎等作用，能预防肠道传染病。例如：信阳当地茶农在临床中就运用这一功效为肠道疾病的患者治病，能起到立竿见影的作有。
⒉信阳毛尖漱口防龋齿的作用：信阳毛尖的抗茵、消炎作用，能防止龋齿生成，所以每天饭后养成用信阳毛尖绿茶水漱口的好习惯，有利于口腔卫生。
⒊信阳毛尖漱口防感冒功效：信阳毛尖的抗茵、消炎作用，同样能提高人的免疫力，起到预防感冒的作用。
⒋信阳毛尖分解烟草毒素的作用：信阳毛尖能分解烟草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁对人体健康的危害。
⒌信阳毛尖抑制有细胞突变与癌变的作用：信阳毛尖能有效抑制细胞突变与癌变的作用，而且有抑制癌细胞的生长和扩散作用，长期饮茶能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。
⒍信阳毛尖止血、止痛：信阳毛尖水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。所以对清洗小伤口、止血、止痛等作用明显。
⒎信阳毛尖消滞、减脂：提神醒脑、清热解毒，具有明目、消滞、减脂之功效。
⒏信阳毛尖茶水治唇疱：用煮沸的信阳毛尖水冷却后，直接涂在嘴唇疱疹处，一天反复涂几次，3天后嘴唇疱疹即可逐渐消失。
⒐信阳毛尖软化血管：每天喝信阳毛尖可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低，从而降低血脂，软化血管。
泡毛尖有什么方法
信阳毛尖的冲泡方法什么呢?有人使用纯净水和玻璃器皿，依据个人口味酌量投放毛尖。这样的答案应说是对信阳毛尖的冲泡方法较为官方的回答，即不可说其错误也不可说正确。那么怎样回答信阳毛尖的冲泡方法?下面我们就介绍一下信阳毛尖的冲泡方法。
品饮时先用水冲洗茶具，然后再投放毛尖。先洗茶<用85℃的水冲泡摇晃茶杯并随即倒掉水>，再加水冲泡、待过半分钟后再品饮，茶汤饮至1/3添水续饮，继续添水续饮至茶汤变淡(一般可品饮3至5次)。信阳毛尖为绿茶，那么信阳毛尖的冲泡方法也可用绿茶的泡法。
泡绿茶的具体操作，可视绿茶条的松紧不同，分别采用两种冲泡法，一是冲泡外形紧结重实的名茶，如龙并绿茶、碧螺春绿茶、都匀毛尖绿茶、蒙顶甘露绿茶、庐山云雾绿茶、福建莲芯绿茶、凌云白毫绿茶、涌溪火青绿茶、高桥银峰绿茶、苍山雪绿绿茶等，可用“绿茶上投法”。即洗净茶杯后，先将85—90℃开水冲入杯中，然后取绿茶投入，一般不须加盖，绿茶茶叶便会自动徐徐下沉，但有先有后，有的直线下沉，有的则徘徊缓下，有的上下沉浮后降至杯底;干绿茶吸收水分，逐渐展开叶片，现出一芽一叶、二叶，单芽、单叶的生叶本色，芽似枪、剑，叶如旗;汤面水气夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚，趁热嗅闻茶汤香气，令人心旷神怡;观察茶汤颜色，或黄绿碧清，或乳白微绿，或淡绿微黄……隔杯对着阳光透视，还可见到汤中有细细茸毫沉浮游动，闪闪发光，星斑点点。绿茶茶叶细嫩多毫，汤中散毫就多，此乃绿茶嫩茶特色。这个过程称为湿看欣赏。
信阳毛尖的冲泡方法有多种，选择合适自己的即可。
泡毛尖有什么方法
比 例:
直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好,使我们能够品尝到茶的色和香,同时,适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的,这不但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用。浓淡可以科学计测，但是平时很少有人去理会这一指标的，还是要自己把握，一般是宜淡不宜浓。大致上说，一般绿茶，茶与水的重量比为1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。
水 温:
对不同的茶要求用不同的水温，应视不同类茶的级别而定。但是我们经常不注意这一点，总是喜欢用很烫的水来冲泡。一般说来，红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰、西湖龙井，应用80%-90%的开水冲泡，使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。
时 间:
一般也就是3到10分钟。泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些；反之，时间应长些。一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮茶最好。
次 数:
一般3到4次就好了，俗话说：“头道水，二道茶，三道四道赶快爬。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度。
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