广西六堡老茶婆怎么喝

2022-05-02 好文

　　六堡老茶婆是一款六堡当地特有的产品。堡老茶婆由于其原料特殊，制作工艺特别，有着不同于一般六堡茶的味道。六堡茶越老越好，随着时间的迁移，口感会越来越顺滑，那么广西六堡老茶婆怎么喝，一起来看看吧~

　　广西六堡老茶婆怎么喝?

　　一、冲泡法。要先把干叶在手合掌干搓揉一下，然后放瓷杯或坭兴陶壶冲洗茶叶二次，再冲泡，时间可适当延长些饮用。

　　二、一直以来是用瓷煲煎法，不建议用铁器铜器煎煮，坭兴陶壶更佳。

　　三、闷泡法。用热水瓶一个，茶叶适量，先放茶叶，后冲入开水，再上塞盖。三小时后基本溢出全味。待过夜后，茶色便似琥珀色。冬天泡闷的有过延半月之余也能饮用，味道仍不改变。历史资料《苍梧县志》记载：“茶产多贤乡六堡，味厚隔宿而不变，茶色香味俱佳。现在的人都注重生活品质细节，过夜茶基本不喝了。

　　冲泡六堡茶，一定要用沸水。至于冲泡手法，精髓在一个“焖”字。《红楼梦》里的贾宝玉吃多了，也要焖些普洱茶来喝。对待有年份的'老六堡，只有焖泡才能激发茶中内含物质的充分释放。

　　北京有句俗话，叫做“茶吃后来酽”。这句话用在六堡身上，再贴切不过了。起初一两道茶，它并不像绿茶、乌龙那样给人惊艳之感。但是越往后喝，六堡茶柔顺、丝滑、甜糯的口感便会慢慢释放出来。六堡茶和上了年纪的大叔一样，都需要用心品味

　　六堡老茶婆是一款六堡当地特有的产品，霜降时节采摘六堡原种新长的茶叶，直接杀青然后渥堆干燥，叶质相对粗老，无需揉捏。

　　六堡老茶婆由于其原料特殊(六堡原种的霜降茶叶)，制作工艺特别(不揉捏)，有着不同于一般六堡茶的味道。

　　六堡老茶婆一般存放到五年左右会比较好喝。六堡老茶婆刚制作出来会有些青草气，随着时间慢慢流逝，逐渐会出现药香，

　　六堡老茶婆最特别之处在于喝的时候闻着是药，喝到嘴里却是满口的清甜。

　　六堡老茶婆也是越陈越香，越老越好，随着时间的迁移，口感会越来越顺滑，香气会越来越浓郁，滋味会越来越甘甜。

　　六堡茶口感怎么那么像熟普?

　　其实应该说，不是六堡像熟普，而是熟普像六堡。原来在解放前后，六堡茶畅销香港。茶楼里的客人非常喜爱这种味道陈香、汤色红褐的茶品。而当时的普洱茶，还只有制作生茶的工艺。为了适应市场需求，一些香港茶商想办法。他们开始利用地窖、仓库等特殊温湿环境，让刚做出来的生普洱加速转化。

　　其实，客观上模拟了六堡茶制作的工艺。解放之后，云南省到广西梧州茶厂学习渥堆工艺。最终，云南省茶叶公司在1974年成功研制出了普洱熟茶。从此，普洱茶才有了生熟之分。由于普洱熟茶就是仿照六堡制作工艺而来，所以两者的口感汤色才会十分相似。只是后来普洱名气大了，反倒是六堡鲜有人知了。

　　六堡老茶婆一般存放到五年左右会比较好喝。而且六堡老茶婆有很好的保健功效，不妨试着喝喝看吧~

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