广西六堡老茶婆怎么喝

2022-05-02 好文

  六堡老茶婆是一款六堡当地特有的产品。堡老茶婆由于其原料特殊,制作工艺特别,有着不同于一般六堡茶的味道。 六堡茶越老越好,随着时间的迁移,口感会越来越顺滑,那么广西六堡老茶婆怎么喝,一起来看看吧~

  广西六堡老茶婆怎么喝?

  一、冲泡法。要先把干叶在手合掌干搓揉一下,然后放瓷杯或坭兴陶壶冲洗茶叶二次,再冲泡,时间可适当延长些饮用。

  二、一直以来是用瓷煲煎法,不建议用铁器铜器煎煮,坭兴陶壶更佳。

  三、闷泡法。用热水瓶一个,茶叶适量,先放茶叶,后冲入开水,再上塞盖。三小时后基本溢出全味。待过夜后,茶色便似琥珀色。冬天泡闷的有过延半月之余也能饮用,味道仍不改变。历史资料《苍梧县志》记载:“茶产多贤乡六堡,味厚隔宿而不变,茶色香味俱佳。现在的人都注重生活品质细节,过夜茶基本不喝了。

  冲泡六堡茶,一定要用沸水。至于冲泡手法,精髓在一个“焖”字。《红楼梦》里的贾宝玉吃多了,也要焖些普洱茶来喝。对待有年份的'老六堡,只有焖泡才能激发茶中内含物质的充分释放。

  北京有句俗话,叫做“茶吃后来酽”。这句话用在六堡身上,再贴切不过了。起初一两道茶,它并不像绿茶、乌龙那样给人惊艳之感。但是越往后喝,六堡茶柔顺、丝滑、甜糯的口感便会慢慢释放出来。六堡茶和上了年纪的大叔一样,都需要用心品味

  六堡老茶婆是一款六堡当地特有的产品,霜降时节采摘六堡原种新长的茶叶,直接杀青然后渥堆干燥,叶质相对粗老,无需揉捏。

  六堡老茶婆由于其原料特殊(六堡原种的霜降茶叶),制作工艺特别(不揉捏),有着不同于一般六堡茶的味道。

  六堡老茶婆一般存放到五年左右会比较好喝。六堡老茶婆刚制作出来会有些青草气,随着时间慢慢流逝,逐渐会出现药香,

  六堡老茶婆最特别之处在于喝的时候闻着是药,喝到嘴里却是满口的清甜。

  六堡老茶婆也是越陈越香,越老越好,随着时间的迁移,口感会越来越顺滑,香气会越来越浓郁,滋味会越来越甘甜。

  六堡茶口感怎么那么像熟普?

  其实应该说,不是六堡像熟普,而是熟普像六堡。原来在解放前后,六堡茶畅销香港。茶楼里的客人非常喜爱这种味道陈香、汤色红褐的茶品。而当时的普洱茶,还只有制作生茶的工艺。为了适应市场需求,一些香港茶商想办法。他们开始利用地窖、仓库等特殊温湿环境,让刚做出来的生普洱加速转化。

  其实,客观上模拟了六堡茶制作的工艺。解放之后,云南省到广西梧州茶厂学习渥堆工艺。最终,云南省茶叶公司在1974年成功研制出了普洱熟茶。从此,普洱茶才有了生熟之分。由于普洱熟茶就是仿照六堡制作工艺而来,所以两者的口感汤色才会十分相似。只是后来普洱名气大了,反倒是六堡鲜有人知了。

  六堡老茶婆一般存放到五年左右会比较好喝。 而且六堡老茶婆有很好的保健功效,不妨试着喝喝看吧~

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