第一次该要怎么去学会做饭

2024-09-22 好文

　　第一次如何学做饭

　　首先我们要学习必要的做饭知识,可以试着看一下美食节目,学习优秀厨师的烹饪理念,不求把他们所有的知识全部学会,但求学到一二,可以购买一些烹饪方面的书籍作为参考,书中写的都很详细,我们不能生搬硬套,我们要灵活运用书籍当中的烹饪方法,学会变通很重要。

　　我们要试着多实践,书上的知识虽然重要,但是没有比实际生活当中的运用来的更重要了,我们可能看看不少的烹饪书,但是当我们实际运用的时候,就发现往往不是那么简单的了,我们在烹饪的过程当中肯定会遇到不少的挫折,我们不要放弃,只有多多实践,才能成为烹饪高手。

　　学习做饭,可以先从最简单的做汤学起,做汤应该是比较简单的了,把食材放进去,把佐料也放进去,然后炖个几个小时就完成了,我们可以通过先学习简单的烹饪技术,这样我们就会容易找到自信,以后进行难度比较高的烹饪,就会比较简单了。

　　如何学会用电饭煲做饭

　　1、先将电饭煲内胆洗净。

　　2、倒入要煮的大米，用水淘干净。一般淘米要淘两次。

　　3、淘好米之后，放入适量清水，把手掌平放在水里，水量以没过手面为准。

　　4、把电饭煲内胆放入电饭煲里，插电后把电饭煲开关按下到煮饭那里即可。

　　5、饭熟了之后电饭煲会自动跳到保温那一栏，如果想让米饭口感更好，可以再把电饭煲按下到煮饭栏位，再煮一会，电饭煲也会自动跳闸到保温栏。

　　如何学用电饭锅进行做菜

　　第一，根据茄子的大小用刀进行切茄子片，基本来说如果太大或者是圆茄子的话尽量先分一半再切，因为茄子皮要在茄子片上会比较好吃。然后切好后撒上盐，静置一会儿。

　　第二，茄子片静置在那的时候，电饭锅通电，倒入适量的色拉油或者是菜籽油，盖上锅盖，等油开。听到油爆开的声音，将锅盖打开，放入2-3勺牛肉豆豉酱，进行煸炒，也可以适量放一点酱油和料酒。

　　第三，闻见香味，油也重新爆开，加入茄子片，放入少量的冷水在茄子片的四周，盖上锅盖。

　　第四，听见煮开的声音，打开锅盖进行翻炒，翻过茄子片，加入适量的味精，如果有耗油的话也可以加入1-2勺，会更加鲜美。

　　第五，盖上锅盖，同样等到听见煮开的声音之后，就可以再次进行翻炒，翻炒之后切断电源，盖上锅盖焖一会儿，就可以起锅咯，尝一口，很好吃哒~

　　电饭锅的使用方法

　　1.使用电饭锅之前,应仔细阅读产品使用说明书中的各项细则,了解电饭锅的基本构造,从而掌握其使用方法和要领。

　　2.淘洗大米时,不宜直接用内锅洗米,以免碰撞,引起锅底变形,影响使用。宜用其它容器将米洗净后,再倒入内锅,然后再加入适量清水,并将大米摊平。如果大米局部超出水面,会造成夹生饭。

　　3.将内锅轻放入电饭锅外壳内,为了使内锅锅底与电热盘有良好的接触,放置后应将内锅向左、右旋转几次。

　　4.将电饭锅的电源插头插入市电插座后,电饭锅指示灯即亮,表示电饭锅已接通电源,但不表示煮饭,只是作保温。因此每次煮饭时,必须把开关按键按下,才能使电饭锅进入煮饭阶段。当米饭煮成熟饭时,按键自动复位,指示灯同时随之熄灭,这是饭熟的信号,再焖10-15分钟,饭则更熟透,更加松软可口。

　　5.饭熟后,煮饭指示灯熄灭,同时保温指示灯会亮起,表示电饭锅自动保温在60-80摄氏度之间。低于60摄氏度时,煮饭指示灯亮,电饭锅开始加热。高于80摄氏度,自动停止加热。如不需要保温,应将电源插头拔出来。

【第一次该要怎么去学会做饭】相关文章：