美味的大闸蟹作文

2024-09-07 好文

　　在生活、工作和学习中，大家都经常接触到作文吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？下面是小编精心整理的美味的大闸蟹作文，欢迎大家分享。

　　美味的大闸蟹作文篇1

　　秋风起，蟹脚痒。又到吃螃蟹的时候了，我非常喜欢吃螃蟹，特别是天下闻名的阳澄湖大闸蟹。

　　前几天，妈妈买回来几只大闸蟹，我坐在桶边看着这几只张牙舞爪的家伙——它们穿着青褐色的盔甲，这件盔甲可厉害呢，边缘还长着一根根尖尖的刺，那不断挥动着的八条又细又长的腿，走起路来横着向前，就像个威武的大将军。两颗又黑又小的眼睛，仿佛两颗又圆又亮的黑珍珠。嘴里不停地吹着泡，还有一对有力的大钳子，如果不小心被它夹住的话，你的手可就遭殃了。

　　经历了一番“洗刷刷”后，大闸蟹终于下锅了。不一会儿，妈妈把香气扑鼻的大闸蟹端上了桌。再看看它们，再也发不了威了，一动不动地趴在那里，身上换了件橘红色的盔甲。我提起一只，它的脐是圆的.，是雌蟹。我把大闸蟹的蟹壳扒下来，金黄色的蟹黄就出现在我的眼前。我往蟹壳里放了一点姜和醋便开动了。哇！真是太美味了！我仔细地把蟹盖里的蟹黄全部“清理”完了。接着，我又把蟹身掰成两半，顿时，白花花的蟹肉出来了，又嫩又鲜，比起蟹黄来毫不逊色。不知不觉，一只大闸蟹就下了肚。美味永远是吃不够的，我忍不住又吃了一只，真是唇齿留香。

　　阳澄湖的大闸蟹，简直就是人间第一美味！

　　美味的大闸蟹作文篇2

　　一天放学，爸爸告诉我，一位叔叔送给我们十几只正宗的阳澄湖大闸蟹。我听了，乐得合不拢嘴。

　　阳澄湖大闸蟹，历来被称为“蟹中之冠”，它青背、白肚、黄毛、金爪。放在玻璃板上，大足挺立，双钳举起，威风凛凛的，很有气势，活像一个冲向战场的常胜将军。听爸爸说，阳澄湖大闸蟹又叫“中华金丝绒毛蟹”。

　　人类的祖先自从吃了螃蟹，发现它是水产品中绝佳的美味后，吃螃蟹也就渐渐流行了起来。

　　晚上，爸爸拿着装大闸蟹的水桶走近厨房，打开盖子，把所有的大闸蟹倒进了水池。只见爸爸把手伸进水里，小心翼翼地抓住一只蟹的后脐，用水反复冲洗后，把它放进蒸锅里。

　　那是只公蟹，爸爸说它会顶开锅盖，然后逃出去。于是，我用手死死地把锅盖按住。接着，爸爸用同样的方法把其他蟹也放进锅里。通过透明的玻璃锅盖，我看到那渐渐由青变红的大闸蟹，心里乐滋滋的。

　　大约过了20分钟，大闸蟹蒸好了，红彤彤的.。打开锅盖，一股扑鼻的香味顿时令我垂涎欲滴，我和爸爸迫不及待地把大闸蟹端上餐桌。

　　开始品尝大闸蟹了。大块大块的蟹肉被剥出来，蘸上香醋，我两眼放光，真是太美味了！

　　“蟹螯即金液，槽糗是蓬莱。且需饮美酒，乘月最高台。”蟹真是人间美味啊！

　　美味的大闸蟹作文篇3

　　“秋风起，菊花黄，螃蟹肥。”听说妈妈买了几只超级肥的大闸蟹，所以我一放下书包，就“飞”进了厨房。

　　只见妈妈给大闸蟹“洗了个澡”，就把它们放进铁锅开火烤。不一会儿，锅里溢出一股诱人的香味，我不由得垂涎三尺，情不自禁地伸长脖子去看——原本青黑色的大闸蟹已经变成大红蟹啦！妈妈笑着说：“小馋猫，口水都要流进锅里了呀！蟹还没熟透。”我咽了咽口水，乖乖地将锅盖盖上，耐下心来继续等候。

　　终于可以吃了，我迫不及待地拿了一只大闸蟹，开始大饱口福。揭开蟹壳，只见整个壳里都是蟹黄，真是肥得流油啊！我用筷子挑着吃，吃得嘴角发黄也顾不上擦一擦。吃完蟹黄，我又埋头吃蟹肉，沾了点调料，蟹肉更加的甘香嫩滑，吃得我胃口大开。最后只剩下两个大钳子和八条蟹腿。妈妈告诉了我一个吃蟹腿的好方法：先把两头咬断，然后在一头使劲吮吸。果然，一条长长的蟹腿肉，完整地被我吞下肚了。这一顿晚餐，我破天荒地吃了两大碗饭。

　　大闸蟹，真是实至名归的`人间美食啊！你想吃吗？

　　美味的大闸蟹作文篇4

　　一个小女孩，静静的呆在写字台前。她早已呆了3分钟了，彻底沉浸在自身的仙侠世界，如同一个人六感尽丧。忽然，一阵香气飘来，她立刻修复了一感……

　　“哇，好香好香，烧什么东西好吃的呢？”我“腾”地直站起，双眼亮得好似星辰，紧抓着餐厅厨房。来说好笑，我竟然先有味觉，还有视觉效果的……

　　“在烧阳澄湖大闸蟹。”奶奶望着我早就垂挂的唾液，好笑地讲到，“等会儿会让你吃的`，先等着你妈回家，你快写作业。”可我怎么也定下不来静下心来，一只热腾腾的苏州金鸡湖阳澄湖大闸蟹隔三差五窜到我脑海中里，之后干脆占有了我全部精神实质之船。奶奶望着我恶狠狠的小目光，只能要我先吃。我开心地大呼“奶奶万万岁”。

　　哇，奶奶把蟹端出来了。热腾腾，毫无疑问很好吃……我盯住一只雄蟹的双眼闪闪发亮的，看上去竟有点儿邪惡。哈哈哈，本小妹要将你吞掉、吞掉……

　　奶奶帮我把外边的壳掰开，哎哟喂，壳里见到的第一觉得是橙黄色还带点玉梅的一大片，还带著一股鲜香向我飘来——我受不了了！我一下把壳拉过来，细细品味用筷子把藏在壳里的黄送进口中。嗯！一种美好的觉得从我嘴巴的一点向四周扩散，好鲜！好好吃！我囫囵吞枣着，把黄一扫而尽。

　　我又把它的身体对半掰开，握紧一半，赶不及蘸醋就需要张嘴吃。忽然，我的眼瞳一瞬间收拢变大——糯糯的、黏糊糊的、胖乎乎，美味得老天爷啊！我赶快把它从嘴唇里拿出来细心看，这一超好吃的小吃仅有一块儿，好像是全透明的，释放着诱惑的光。这难道说是母亲常说的蟹中精粹——膏吗？

　　总算吃完了一整只蟹。说成“吃”，还倒不如说是享有。我可以觉得到我心中的满足感早已飘满了全部心身！

　　美味的大闸蟹作文篇5

　　我的家乡在苏中里下河地区，这里水网密布，是著名的鱼米之乡。水产品当仁不让成为我们这儿的特产，有鱼虾、莲藕、大闸蟹，不胜枚举。其中，我最喜欢的无异于大闸蟹了！

　　金秋时节，特别是重阳后，螃蟹最为肥美。每当这时，爷爷总会买回螃蟹来尝鲜。刚到家的大闸蟹灰不溜秋，其貌不扬，按理说以这种颜值应该低调点，可是它偏横行霸道、张牙舞爪。我再瞧瞧它，青壳、白肚、金爪、黄毛，两只小眼睛滴溜溜直转，嘴里还不停吐着泡泡。

　　吃螃蟹最原汁原味的做法当数清蒸了。在锅里放入适量清水，放上蒸笼，将洗净的螃蟹平铺，记住一定是白肚朝上，避免黄流出来。再撒上点盐巴，覆盖上生姜片和葱叶。20分钟后，浓郁的香味扑鼻而来，我肚子里的馋虫也被勾引出来。

　　螃蟹刚上桌，我便迫不及待地享用这人间美食。我先把蟹壳剥开来，用勺子舀一点醋放在黄里。我尝了尝，哇塞，这蟹黄简直就是我吃过最美味的东西。我三下五除二清空了盖子里所有东西，接下来就到了螃蟹的精华部分——白肚。掰开肚皮，金灿灿的黄儿和白生生的蟹肉映入眼帘，咬上一口，哦！什么牛排呀、披萨呀，在这蟹肉面前就太逊色了。最后，再将螃蟹的大钳小爪慢慢消灭，我沉浸在螃蟹的'鲜香中无法自拔。

　　爸爸边吃还边跟我讲了一个关于螃蟹的传说：以前人们不知道这是螃蟹，只把它称作形状凶恶的“夹人虫”，大禹到江南治水时，深受“夹人虫”的侵扰。有一个叫巴解的壮士想出一法，将螃蟹全部引到围沟里，再用开水烫死，烫死的“夹人虫”浑身通红，却发出一股诱人的鲜香美味，巴解也成了第一个吃螃蟹的人。

　　怎么样，馋了吧？有机会来我的家乡，定会让你大饱口福！

　　美味的大闸蟹作文篇6

　　桂花香，菊花黄，又到螃蟹肥美时。前几天爸爸拿回来一张大闸蟹兑换卡，我高兴坏了，又能吃到鲜美的大闸蟹了。

　　今天，我期盼已久的大闸蟹终于到了。我仔细端详着大闸蟹：长着一对又大又坚硬的钳子，我想被夹到了一定会很疼。它一边吐着泡沫一边挥舞着毛茸茸的钳子，好像在做最后的挣扎。妈妈可不管它，左手拿住蟹壳，右手用刷子给它“洗了个澡”，放到蒸锅里，定时八分钟。

　　在这八分钟里，妈妈调蘸料，我洗好手，把碗筷摆上桌，准备开吃。

　　上桌喽，红通通的大闸蟹一下子勾起了我的食欲，先从爪子开吃，我把螃蟹的脚都撇下来，然后两头关节处各咬掉一小节，这下两边就通了，再用前面稍细的腿去顶粗的'腿一头，腿肉被完整的顶出来了。蘸了点蘸料，吃一口，哇，又滑又嫩的腿肉蘸上了又香又甜的蘸料，味道真是让人意犹未尽。

　　吃完蟹腿，下面就是最精彩的部分——吃蟹黄。把蟹盖打开，露出来黄澄澄的蟹黄，但我不能被眼前的美味所迷惑，如果狼吞虎咽下去，就会把很多不干净的东西一起吃到肚子里。先把身体两边一条条的像肉，那可不是肉，是腮，要扒掉；下边中间部分稍微凸出的地方，活着的时候从这里吐泡泡，那是肺，要扔掉；肺部再向里一点就是心脏，抠出来不能吃。

　　两只手抓紧螃蟹两边，用力掰开，一边黄上蘸一点调料，咬上一口，软糯糯、沙愣愣，油汁从我的嘴角边流了出来，赶紧舌头一舔。太好吃了！这样的人间美味可不能浪费啊。

　　花了十五分钟，终于把一只螃蟹吃完了，桌上一片狼藉。尽管还想吃一只，但螃蟹是大凉之物，吃多了肚子会痛，留到下一次吧。

　　美味的大闸蟹作文篇7

　　“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖”，今天，我就带带大家一起来尝尝赫赫有名的阳澄湖大闸蟹吧！

　　让我先来问问大家为什么我们今天的主角叫做阳澄湖大闸蟹呢？前面的“阳澄湖”三个字当然是因为它的家乡就是阳澄湖啦，那它们又为什么叫“大闸蟹”呢？原来每年深秋，螃蟹们为了生儿育女会搬家到咸水区去，而小螃蟹出生后又会千里迢迢的赶回家乡。这途中会经过很多道闸门，螃蟹们因此得名大闸蟹。

　　知道了它们名字的由来，我们还是来看看如何烹饪才最美味吧！这里我要告诉你，为了使阳澄湖大闸蟹保持它原有的鲜味，只需要将它们用清水蒸15~20分钟就可以啦！不需要任何的调料，蟹肉香甜鲜美的味道就一定能让你垂涎三尺。

　　接下来，最重要的`是如何吃蟹了。据说阳澄湖大闸蟹有四大特点：青背白肚黄爪金毛。可是当热气腾腾的螃蟹端上桌的时候，变得红彤彤的蟹壳和蟹脚上金黄的绒毛让人看了就想流口水。金色绒毛也是阳澄湖大闸蟹独有的标志，你可不要认错啦！拨开红红的蟹壳，母蟹金灿灿的蟹黄和公蟹银闪闪的蟹膏是最鲜美的部分。吃完蟹黄，去除掉蟹心，蟹腮和其它内脏，白生生的蟹肉正藏在一个个小格子里等待你慢慢挖掘哪！这时也可以配些醋和姜沫，滋味别提多美啦。长长的蟹脚和大大的夹子里也有很多鲜美的蟹肉，可是吃起来可真不容易，我咬的牙都酸了。据说以前还有专门吃螃蟹的工具“蟹八件”，我要是有一套就好啦！

　　听了这些，你也迫不及待的想去吃螃蟹了吧！不到苏州非吃货，你一定要来尝一尝阳澄湖的美味！

　　美味的大闸蟹作文篇8

　　提起我的家乡，昆山，那可是要有许许多多的特产名点要说了。但，最有名气也最美味的就莫过于阳澄湖大闸蟹了。

　　一般，江、湖里面产出的蟹叫螃蟹，唯独阳澄湖内产的蟹叫闸蟹。据说是捕蟹的时候是专门设闸，故而得名；又因据《唯亭志》载：“蟹出阳澄湖者最大，壳青，脚红”，金爪蟹“重斤许，味最鲜。”最后就得名为“阳澄湖大闸蟹”。

　　早在唐代，阳澄湖大闸蟹就已列为朝廷贡品。民国早年，北京四大名医之一的施今墨，是个出名的爱吃螃蟹者。他把各地的蟹分为六等：一等是湖蟹，阳澄湖；二等是江蟹；三等是河蟹；四等是溪蟹；五等是沟蟹；六等是海蟹。天下螃蟹，以阳澄湖大闸蟹为首，最为好吃，美味。

　　那一次，我终于尝到了阳澄湖大闸蟹的美味。

　　那是国庆节的'第一天，我们要去外婆家吃饭。那时爸爸正好收到了俩箱螃蟹，阳澄湖大闸蟹，一路拿到外婆家去。外婆马上就开始烧了。等啊等，等啊等，终于烧好了！金灿灿的大闸蟹端到桌子上去了！妈妈帮我拿了只雌的，我迫不及待地把壳扒开：金光灿灿的壳下是金光闪闪的蟹黄！妈妈又帮我把八角肉内脏之类的东西搞掉。我开始吃了；恩~味道居然这么好，名不虚传！香喷喷的蟹黄甜美地融化在我的舌头上，那一刻真是无比享受！！吃完了螃蟹，我再来吃蟹腿。肥嘟嘟黄橙的蟹腿，里软外硬，咸淡结合，真是妙啊！太美妙了！！后来，外婆又做了面拖蟹，也别有一番风味！！！！

　　我爱家乡，我爱家乡的特产。如果你想尝到令人醉生梦死的阳澄湖大闸蟹的话，那就赶快来我美丽的家乡——昆山吧！

　　美味的大闸蟹作文篇9

　　一个小女孩，静静地呆在书桌前。她已经呆了3分钟了，完全沉浸在自己的幻想世界，就像一个人六感尽丧。突然，一阵香味飘来，她立马恢复了一感……

　　“哇，好香好香，烧什么好吃的呢？”我“腾”地直起身，眼睛亮得如同繁星，紧盯着厨房。说来好笑，我竟是先有嗅觉，再有视觉的……

　　“在烧大闸蟹。”奶奶望着我早已垂下的口水，好笑地说道，“待会儿会给你吃的，先等你妈回来，你快做作业。”可我怎么也定不下心来，一只热气腾腾的阳澄湖大闸蟹时不时窜到我脑海里，后来索性占据了我整个精神之海。奶奶看着我直勾勾的小眼神，只好让我先吃。我开心地直呼“奶奶万岁”。

　　哇，奶奶把蟹端出来了。热气腾腾，肯定很好吃……我盯着一只雄蟹的眼睛亮闪闪的，看起来竟有点邪恶。嘿嘿，本小姐要把你吃掉、吃掉……

　　奶奶帮我把外面的壳掰开，哇塞，壳里看到的第一感觉是金黄色还带点艳红的一大片，还带着一股鲜味向我飘来——我受不了了！我一下把壳抢过来，细细地用筷子把藏在壳里的黄送进嘴里。嗯！一种美妙的感觉从我舌头的一点向四周蔓延，好鲜！好好吃！我狼吞虎咽着，把黄一扫而尽。

　　我又把它的身子对半掰开，握住一半，来不及蘸醋就要张口吃。突然，我的瞳孔瞬间收缩放大——糯糯的、黏黏的.、肥肥的，好吃得上天啊！我赶紧把它从嘴巴里拿出来仔细看，这个超好吃的东西只有一块儿，好像是透明的，散发着诱人的光。这难道是妈妈所说的蟹中精华——膏吗？

　　终于吃完了整只蟹。说是“吃”，还不如说是享受。我能感觉到我心中的幸福感已经溢满了整个身心！

　　美味的大闸蟹作文篇10

　　说起大闸蟹呀，虽然此时的我手中握着笔，但嘴巴里的口水已经不听话的快要流下来了。如果能一边写作文，一边手握着蟹腿啃一啃，那才过瘾，我们一家口味各不相同，但每到周末，妈妈都会做一道我们都爱的大闸蟹。

　　大闸蟹制作方法比较简单，准备一点油，盐，姜，葱，花椒，香菜即可。把大闸蟹腹部的后盖打开，将里面的脏东西用力挤干净，用牙刷再刷一下蟹腿，就像我们平时刷牙一样。通常这个”牙”都是我最喜欢去做的事。然后用刀一切为二，切面朝上放在小盆里备用。再向锅里倒点油，烧热后把姜片爆香，加点水，放点盐，大火烧开后，逐块放进切好的蟹块，要先把蟹的'切面放进汤里烫一下再整块放进汤里，这样可以保留多一点的蟹汁。再加上洋葱，然后合上盖煮15分钟左右，起锅前加上葱花和香菜就可以出锅了。

　　揭开锅盖，一股香气扑鼻而来。随之映入眼帘的便是大功告成的红烧大闸蟹了。穿着红色”西装”的大闸蟹静静地躺在青花瓷盘上，棕红的花椒和金黄的生姜在四周点缀着，整体十分美观，不用美颜相机都能拍出非常漂亮的画面。一口咬下去，雪白细腻的蟹肉暴露在外，沾点鲜美的汤汁，那味道简直是美味到了极点！好吃不油腻，我那个吃货老妈一直夹给我吃，嘴巴还不停地说，多吃点，这个没有脂肪，女孩子吃了不会发胖！皮肤还会变白，我总是半信半疑的听着，吃着……

　　即使螃蟹确实美味，但也不能太贪吃了，吃完最好喝杯姜茶，暖暖胃。还记得妈妈过生日那天没有管住嘴，一次性吃了一盘，结果半夜肚子不听话，痛得冷汗直流，第二天还去医院做了检查，医生说体质寒的人不宜吃太多，还有的人吃了会过敏呢。

　　听完我的介绍，你们是不是有点想吃的冲动呢？哈哈，那就按我说的方法，赶快去试一下吧！

　　美味的大闸蟹作文篇11

　　酸甜苦辣麻香咸，天下美味尽都是，可谓琳琅满目呀！那么，你喜欢什么样的美食呢？是牛排、龙虾，还是鲍鱼。而我所喜爱的美食那叫个独特，它就是——著名的阳澄湖大闸蟹。

　　螃蟹全身披盔带甲，有一对大螯钳和那些短小却锋利的刺作为武器，横行江河湖海，使一些鱼虾望而生畏，逃之夭夭。把它放在玻璃板上，它八足挺立，双钳腾空，脊背隆起，威风凛凛。人类的祖先自从吃了螃蟹后，发现它是水产品中最佳的美食，便开始养螃蟹。而阳澄湖大闸蟹，历来都被称之为“蟹中之王”。它青背、白肚、黄毛、巨钳，蒸熟后即可把蟹肉剥出，把蟹黄挑出，沾着蟹醋，味道极其鲜美！

　　但别看它五大三粗，它可是非常敏捷的。有一次，爸爸买了五六只大闸蟹，有一只没绑紧，绳子开了。我便死缠烂打央求爸爸把它放到大盆里，让我玩一会儿。爸爸无奈，只好同意，并再三叮嘱要小心。我满口答应，便开始戏耍它了。我一会儿戳一戳它的背，一会儿围追堵截它，一会儿把它掀翻在地，玩得不亦乐乎！突然，一声尖叫划破了寂静的中午，我惹怒了螃蟹，它便用它的大螯钳回击我。我使劲的`甩，它却更不松“手”，反而加得更紧了。我忽然想起了生存法则，于是，我强忍着剧痛，使自己静下来。螃蟹“妥协”了，松开大螯钳，优哉游哉地走了几步，便被爸爸“揪”进了锅里，而我的手却肿的像樱桃，两三天才下去。

　　美味的大闸蟹作文篇12

　　金秋十月，丹桂飘香。到千岛湖吃上一只鲜美的大闸蟹真是一件再好不过的事情。

　　大闸蟹圆圆的，两只大钳子湿漉漉的。市场上买的大闸蟹都用绳子捆着。爸爸带我们来到湖边，点了几只大闸蟹。现在一切都准备好了，就等螃蟹出炉啦！

　　螃蟹终于煮好了！它的颜色红红的，闻着香香的，你如果试着把蟹腿都扯下来，就会觉得它像一个圆圆的'、红通通的面包。

　　我迫不及待地拎起一只大闸蟹，解开绳子，先把两只大钳子掰下来，“哎哟，”我被钳子上的刺狠狠地扎了一下，但我不在意，然后把肠子扯掉，再把盖子掀开。哇！我闻到了一股蟹黄那种独特的味道，恨不得连壳带肉一口吞下去。再把腮拉出来，我仔细观察，发现上面有一条条细长的裂缝，一挤就会渗出灰色的脏水。

　　最后把胃取出来，把蟹黄刮到碗里，再倒点姜醋，把剩下的部分掰成两半，挂在碗上，就可以开动啦！螃蟹好吃极了！蘸上姜醋，酸酸的，有点咸咸的。一只螃蟹浑身都是宝。我还是喜欢吃蟹脚。先把前面尖的部分折下来，留着待会挖蟹肉用，剩下的部分用筷子一捅就出来了。这味道美妙极了，我称它“天下第一脚”，哈哈。

　　月落柳梢，我们就要回家了。这时，我站在湖边，回忆着蟹的美味，迎着凉爽的秋风，大声喊道：“秋天，我爱你！”

　　美味的大闸蟹作文篇13

　　姑婆家在上海，所有我每年国庆放完假都可以吃大螃蟹。

　　今年也不例外。我到家，发现一箱重重的东西放在了厨房旁边，难道是妈妈在网上买的苹果吗？我拿出小刀，打开了白色箱子，一股海鲜味飘了出来，婆婆这才说，这是你姑婆在阳澄湖买的，今天下午才到的。

　　我像平时一样，在水池里放了一些水，把大闸蟹放在了里面，确保没有死了的大闸蟹。我发现，这些大闸蟹在水里面开始吐泡泡了，眼睛右转转，左转转。

　　妈妈在锅里放了一些水，水开了，再把大闸蟹放在里面蒸，差不多蒸了二十多三十分钟的时候就好了。再这三十分钟里，我是先喝的鱼汤。

　　大闸蟹蒸好了，我吃了两只，婆婆吃了两只，妈妈吃了一只。因为那是一个晚上，所有我们都不饿。

　　大闸蟹在还没有蒸的时候是青绿青绿的，可是等大闸蟹蒸好了，就变得红红的了，难道是太热了？大闸蟹真是个“英雄”，“一心报效祖国，死不瞑目”。如果你们吃过，会发现这个奇怪的地方的。

　　先把大闸蟹的爪爪扯下来，我是喜欢吃它的`爪爪的，因为爪爪里面的肉肉很多，而且也很香，非常好吃。

　　蟹黄也很好吃，虽然听起来有一些腻，但是如果你吃起来的话，就会有一种感觉，就是蟹黄吃起来很香，但却一点也不腻。

　　大闸蟹太好吃了，这周回家我还要吃。

　　美味的大闸蟹作文篇14

　　秋风起，蟹脚肥。

　　无疑，现在就是吃螃蟹的绝佳时期，刚好昨日购买的八只大闸蟹全部到货了，便满心欢喜的决定今天就清蒸大闸蟹。

　　晚上有只大闸蟹竟然顶开了箱盖子，摆脱了麻绳的束缚，并逃了出来，也就预示着我们接下来抓螃蟹的不易过程。

　　早上打开了箱盖子，发现就有两只摆脱了麻绳，在那儿蠢蠢欲动。我戴上手套，准备先把螃蟹们放在一个大盆里。先把这两只没有束缚的抓起来吧，谁知他身上的麻绳缠的乱七八糟，还未解完便被它夹到了手套。因此，还是把另外六只先抓起来吧。

　　嗯，终于还是那最后一只躲在了泡沫箱的夹角处，一双大蝥举在身前，做出一副同归于尽的架势。嘴边吐着泡泡，八条长长的.腿更显其憨态可掬又不失威风。

　　这次总算是它服法了，再次捆上麻绳，我便开始清洗螃蟹了，拿毛刷细细地清理着大闸蟹的腹部，在一个个的放入蒸笼中，放上包苏紫叶，便开始了美食之路的关键一步。

　　突然，我感到了恐惧，原本鲜活的生命竟在我手上变为美食，那种活活被烫死的感觉，一定十分痛苦啊。杀生，不断在我脑海里浮动，生命，即为一瞬。

　　美味的到来，打断了我对生命的感慨。

　　看着一只只都已浸出油的大闸蟹，美味的“芬芳”飘入鼻中，便迫不及待地开始了大快朵颐，白白的蟹肉，再加上蟹黄，料汁真是人间美味啊。去掉蟹腮、心、胃、肠之后，整个大闸蟹便被我风卷残云地解决。回味无穷。

　　真乃无尽美味呀！

　　无奈的美味。

　　美味的大闸蟹作文篇15

　　我家乡的特产，可是家户欲晓的阳尘湖大闸蟹。

　　大闸蟹是河蟹的一种，在我国北起辽河南至珠江，漫长的河岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美。

　　李白曾赞叹：“蟹鳌即金夜，槽丘是蓬菜，且需饮美酒，乘月醉高台。是的，我也有同样的感受，记得又一次，爸妈带我去阳尘湖吃大闸蟹，哪里螃蟹的腿可比我平常子啊家吃的歇腿粗多了。壳，也要2倍多，颜色瞧上去也红的多。

　　我吃的是一只雌蟹，因为那是九月份。九月的雌黄满肉厚，非常有口感，然后那蟹脚，鲜啊……那蟹脚壳，滑的很，那蟹壳里的蛋黄，持久你去有种说不出的感觉，像咸蛋一样。里面的蟹肉很爽直松软，如果沾点蟹醋，那感觉酸酸的，软软的，咬上去，脆脆的，是在是人间美味，一点也不逊色于北京烤鸭。

　　人家吃蟹总喜欢在晚饭前吃或者临时发起的，所以这些蟹人总在下午跳着担子，沿街喊道：“闸蟹大闸蟹。这个闸字音同SA，SA在吴方言中是水煮的`意思，蟹以水煮而是，谓SA蟹，这就是大闸蟹的名字的一种由来的一种解释。

　　美味的大闸蟹作文篇16

　　秋风起，蟹儿肥。眼下正是吃螃蟹的好时节。

　　爸爸知道我最爱吃螃蟹，中秋节一早，爸爸就去超市给我们买来了12只大闸蟹。

　　我一到厨房，就看到了活蹦乱跳的大闸蟹。我发现每只大闸蟹都有十只脚：前面两只大钳子应该是用来捕猎食物用的，后面有八只小爪子(每边有四只小爪子)。螃蟹的前面有两个灰溜溜的小眼睛，眼睛旁边立着两个又细又短的小胡须；爪子上和身上的每一关节都有小小的尖刺，大钳子上还有许多小灰毛呢。

　　开始做螃蟹了，妈妈告诉我：“做大闸蟹时。将其洗干净很重要，但是螃蟹的爪子乱抓、乱动，所以清洗干净可不是件容易的事。”我想：这有什么难的，我要和妈妈一起洗！我按照妈妈说的做法：左手捏着螃蟹背部，腹部朝上，右手拿着刷子，快速用刷子刷螃蟹腹部及爪子。妈妈说的果然没错，真的是螃蟹的爪子乱抓一起，差点将我的手夹破了。每洗干净一只，就将其放进蒸锅里并将锅盖盖上，防止螃蟹跑出来。一会儿螃蟹洗好了，再将之前切好的大葱、生姜一起放进蒸锅里。妈妈说大葱和生姜是用来去除腥味的。一切就绪，开始蒸螃蟹了，剩下的就是静心等待15分钟。

　　漫长的`15分钟终于过去了。开始起锅了，当掀开锅盖一看：好像有魔法师存在一样，大闸蟹的贝壳和爪子由青色变成了橙红色，但是眼睛和胡须没有变颜色。爸爸告诉我变色是因为：螃蟹里含有大量的虾青素，受热后会变为虾红素，所以螃蟹蒸熟后就变色了。

　　终于可以开始吃了，吃螃蟹是先吃蟹爪，再吃蟹身的。不过螃蟹的蟹腮、肠胃、心脏是不能吃的。蟹爪一定要一关节一关节的吃，随后还要吸一下，将肉全部吸出。螃蟹身上要数蟹黄最好吃了，是蟹中精华，味道鲜美至极，它富含蛋白质、磷脂和其它营养物质，营养丰富。

　　大闸蟹的味道美极了，我爱吃大闸蟹。

　　美味的大闸蟹作文篇17

　　星期天到外婆家去吃饭，看见厨房的锅子里正冒着滚滚白烟，我赶忙问外婆，“外婆，烧什么好东西呢？”外婆故作神秘地朝我笑笑说：“猜，八只脚的？”我立马兴奋起来，“一定是大闸蟹！”冲进去看，果然是呢！外婆告诉我，“你外公早上去给你买的阳澄湖大闸蟹，解你这个小馋猫的馋的”。

　　我吐了吐舌头，乐得合不拢嘴。我念叨了这么久的大闸蟹终于来了。你可知道，那是我已经盼了一年了。过了大约二十分钟，大闸蟹蒸好了，红通通的真漂亮。外婆打开锅盖，一股扑鼻而来的香味令我口水直流。我让妈妈先帮我打开一个蟹盖，里面露出肥肥的蟹黄，我顾不上烫，蘸点醋边吹边赶紧往嘴里送。酸溜溜的醋和蟹黄完美地融合在一起，真是人间极品啊！我三下五除二，就把蟹盖里的东西全都吞下了肚子。接着我又把大闸蟹掰成两半，白嫩嫩、香喷喷的蟹肉真是太鲜美了，什么肯德基、匹萨在此时都显得索然无味。妈妈看我这副贪吃样，在一旁又好气又好笑，“注意点，蟹黄可别多吃了，要不会胃疼的`。”这时的我哪肯就此罢手呀，我一定要把它们消灭光。

　　蟹真乃人间美食，阳澄湖的大闸蟹更是名不虚传，它是我最爱的美食！

　　美味的大闸蟹作文篇18

　　今天放学，爸爸接完我和弟弟，说：“今天晚上我们吃大闸蟹吧！”我和弟弟听了，高兴极了，一路上说说笑笑，来到了菜市场，爸爸选了好几只又大又肥的大闸蟹，我望着这一只只大闸蟹，又想着做好的蟹，嘴角流出意思口水。回到家，爸爸去做螃蟹，我和弟弟写作业，期待着今年第一次的“螃蟹大战争”。

　　时间过得好快啊，不一会儿，我的“大厨”爸爸，就把大闸蟹做好了，除了螃蟹，餐桌上也摆了别的美味佳肴，一只手撕烧鸡，用高粱做的馒头，黄澄澄的南瓜粥，还有妈妈自制的一道炒粉条的菜，最后就是爸爸的“清蒸大闸蟹”，原来为绿色的外壳，被蒸成了橙红色，两个钳子，八个爪子，都被绳子缠得严严实实，签字中间有两个黑点，那就是螃蟹的眼睛了，观察了螃蟹的外形，我就迫不及待的想要“解决”这只螃蟹了，爸爸帮我解开绑螃蟹的麻绳后，有掀开了它的壳，映入眼帘的就是嫩黄中带点橙色的蟹黄了，蟹黄是我最爱的'美食之一，它与鸡蛋黄，咸鸭蛋黄都不同，它的独一无二又让我流着止不住的口水，爸爸还告诉我，大闸蟹里面的腮可是不能吃的哦，但其他地方就可以放心使用啦。

　　吃完大闸蟹和桌上的各种美味佳肴，我又情不自禁地打了一个饱嗝，真是一次难忘的晚餐啊！

　　美味的大闸蟹作文篇19

　　在所有的食物中，我最喜欢的就是每年只有在秋风瑟瑟时才最鲜美的阳澄湖大闸蟹了。可能正因为它季节限定，所以我每年到了秋天，都翘首企盼那一顿蟹宴。

　　一天晚上，妈妈买来了螃蟹，每年的限量版美食终于要上桌了。我往水池里面瞅了瞅，只见一只只青灰色的螃蟹，吐着泡泡，有着一双张牙舞爪的钳子。眼睛长在壳上面，如果你不仔细看，你是看不到他的眼睛的。大闸蟹还有八只灵活的脚，不但在水池里横行霸道，还想伺机逃出水池，但是水池表面光滑，它们的逃跑计划落空。

　　大闸蟹清蒸最好吃，15分钟之后，它们就趴在锅里一动也不动了，原本青灰色的蟹壳变成了橙黄色。外公把它们放在盘子里端上来，我挑了一只公蟹，先吃它的八条腿。咬开蟹脚，沾了沾醋，我用力像吸果冻一样一吸，肉就到了嘴里，蟹肉又鲜又嫩，别提有多好吃了！我又轻轻地打开了蟹壳，公蟹金灿灿的蟹黄混着一块白白的，微微有些透明的蟹膏，一口吃进嘴里，黏黏的蟹膏几乎要粘住了我的.嘴唇，我脸上陶醉的表情惹得大家哈哈大笑。

　　大闸蟹做法简单，它的原汁原味就已是如此肥美，不愧是我心目中的最佳〃限量版〃美食。

　　美味的大闸蟹作文篇20

　　今天，妈妈买回几只大闸蟹，养在水池里。看着这些张牙舞爪的家伙，我兴奋地观察起来。

　　大闸蟹的外壳是青色的，肚皮灰白，长着八条腿和两只大钳子，威风凛凛的。雄性的.两只钳子又粗又大，有尖尖的锯齿，上面还有绒绒的黑毛，摸起来粘粘的。肚皮下有个长三角形，形状像寺庙里的钟。雌的钳子比雄的小一倍，而且无毛，肚皮是椭圆形。两只小小的眼珠会来回转动，眼神有点吓人。

　　妈妈拿了一只放在地上，我发现螃蟹是横着走路的，可这是为什么呢？原来是因为它走路是靠四对步足，而步足的关节只能够向下弯，不能向前后弯曲。我用筷子点了下螃蟹的钳子，它一下子就夹住了筷子，我吓得赶紧甩，它趁机松掉筷子，飞快地逃走了。

　　观察了一会，妈妈就把大闸蟹蒸了，蒸出来的大闸蟹，颜色黄黄的，乖乖地躺在盘子里，有黄澄澄的蟹黄流出来，散发出诱人的香味，看起来就让人垂涎三尺。我津津有味地吃了一会，可是米饭吃不完了。

　　爸爸说：“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”听了这话，我不好意思浪费粮食了，赶紧把饭吃得一干二净。

　　这件事不仅让我认识到认真观察的重要性，而且还让我知道要从小养成节约的习惯。

　　美味的大闸蟹作文篇21

　　今天我非常兴奋，因为妈妈说她买了几只大闸蟹，今天就会到了。

　　从早上睁眼开始，我就不停地跟妈妈唠叨：“妈妈妈妈，大闸蟹来了没有？”等啊等，终于九点多时，快递叔叔送来了我盼望已久的大闸蟹！

　　妈妈打开包装后，把它放在了水槽里。我去看了看大闸蟹。哇！它们一个个机灵活泼，在水槽底下爬来爬去，真是可爱极了。我用指甲碰了碰一只大闸蟹，只见它高举钳子，想要夹住我的'手指，我吓得连忙后退。这时只听见“梆”的一声，我一看，那只大闸蟹已经一个倒栽葱摔在水槽底下，还在不停地挣扎，我哈哈大笑。

　　妈妈戴上手套，给大闸蟹认认真真洗好澡后，就要开始清蒸大闸蟹了。爸爸对我说：“清蒸大闸蟹要用一块姜片贴着大闸蟹的背面来煮，然后倒一些黄酒进去，这样不仅去腥还可以驱寒。”原来做螃蟹还有这么多讲究啊！

　　不一会儿，大闸蟹就出锅了。哇！闻着简直太香了，让我口水都快流出来了。妈妈看我这样子，就先让我这只小馋猫品尝品尝。我吃了一口黄，鲜味在口中散发，美味极了，我又吃了一口肉，肉香味在我口中散发，实在太好吃了！

　　大闸蟹实在太鲜美了！我整整吃掉了两只，真是满足了我这个小吃货的胃啊！

　　美味的大闸蟹作文篇22

　　今天早上，我看见爸爸笑眯眯的走进办公室，手上拎着什么东西，他把东西放在了桌子上。我走过去仔细一瞧，上面写着：“阳澄湖大闸蟹”，我兴奋地问爸爸：“爸爸，这是给我们的加餐吗？”爸爸回答说：“是啊，中午让妈妈给你煮大闸蟹，我们可以美美的享用！”

　　很快到了吃午饭的时候，我兴冲冲地向餐桌跑去，只见桌子上摆了好几盘菜，有红烧肉，花菜，虾，当然还有我最爱的大闸蟹，金黄的外壳还有扑鼻的蟹香味，我已经忍不住要流口水啦！我动作飞快地洗完手坐在了餐桌前，问道：“妈妈，我可以开动了嘛？”妈妈转过头笑着说：“当然！”我一把抓起一只蟹就开始品尝起来了，拨开它的外壳，里面是软软糯糯的蟹膏，我一大口咬了下去，嗯——就像巧克力含在嘴里立即融化了！肥美的蟹肉嫩嫩的，连它的小钳子都有肉，我吃的.津津有味！

　　吃完一只我又吃了一只，根本停不下来，可是妈妈在我吃了两只后对我说：“螃蟹性寒，不要多吃。”我这才听了进去吃别的菜，大闸蟹真是我吃过最美味的食物啦！

　　美味的大闸蟹作文篇23

　　这时的大闸蟹肉质鲜嫩丰满，蟹黄、蟹膏都是满满的，咬上一口，满嘴留香。

　　妈妈是兴化人，每逢国庆放假，我都会和爸爸妈妈一起去兴化品尝美味的红膏大闸蟹。

　　一年四季中，吃大闸蟹的.最佳时期就数金秋十月了。这时的大闸蟹肉质鲜嫩丰满，蟹黄、蟹膏都是满满的，咬上一口，满嘴留香。

　　大闸蟹个头很大，普通的一只就有三四两重。八只脚，两个大钳子，走在水中简直可以用“横行霸道”来形容。这些大家伙两眼瞪得圆圆的，它们肥而笨拙的身体在水中“左摇右晃”。如果遇到“敌人”，便会立刻摆出一副战斗的架势——两只蟹螯高高举过头顶，八只脚努力地向前移动。人们乍一看，都会望而生畏，更别提那些小鱼小虾了！

　　把这些又大又壮的大闸蟹冲洗干净，再放进热锅里，煮大约40分钟。蒸熟的大闸蟹呈橙黄色，十分诱人，与下锅前的样子简直“判若两蟹”。让人一看就垂涎三尺。

　　据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血等功效。儿童适当食用可以补充身体必需的各种微量元素。

　　大闸蟹虽然好吃，但它是凉性食物，也不能多吃。值得一提的是，吃完螃蟹后千万不能吃柿子。