在生活、工作和学习中,大家都写过作文吧,作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗?下面是小编整理的面疙瘩作文,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
面疙瘩作文 1
今天太阳在天空中露着金灿灿的“笑脸”,我和妈妈都不想出去。我对妈妈说:“妈妈,我想吃面疙瘩,可是我不想出去买”。
妈妈说:“我们可以自己做呀”。
我说:“好啊,不用出去晒太阳了,我十分开心”。妈妈对我说:“今天要小宝自己做面疙瘩”,我很高兴的回答,我做就我做呗。
我学着妈妈的样子先往不锈钢盆里到两碗水,加入面粉,在打两个鸡蛋,准备工作做好了,开始和面。
妈妈告诉我和面简单,关键是揉面,那么一大盆面粉我难以下手。为了吃上好吃的面疙瘩,没办法我用力给面“按摩”。可是面粉就是不听话,它们不互相粘在一起,反而跑到我的手上,看上去和“怪物的`手一样”。于是我问妈妈,怎么才能把面揉好又不粘手,妈妈告诉我,手上先粘点干的面粉再给面“按摩”,就不粘手了,我试了一下果然有效。我赶紧给面不停的“按摩”,然后分成一个个薄大饼,再把大饼捏成一块块面疙瘩。就大功告成了。
然后妈妈打面疙瘩放入烧开的水中,一会儿就看到一个个面疙瘩像小鱼一样浮到水面,在往锅里加入我爱吃的菜,不一会儿终于一碗香喷喷的面疙瘩端上了桌。哇!比买来的好吃多了!
面疙瘩作文 2
面疙瘩,一听了这名字,我想好多同学肯定不知道是什么吧?
其实,面疙瘩是一种面食,是由麦粉做成的,也是我最喜爱吃的主食之一。今天,我还亲自做一次呢!
今天傍晚,天色已经很晚了,妈妈还在电脑前努力工作,而我的肚子却早已唱起了空城计。看着妈妈专心致志的工作着,我不忍心打扰她,于是对妈妈说:“妈妈,今天晚饭我们吃面疙瘩吧!由我来做。”“你会做吗?”妈妈微笑着问。“我试试吧!”“行,有需要妈妈帮忙时,就来叫我吧!”
我在柜子里找出了面粉,用小杯子装了两杯面粉到盆里,并迅速跑到妈妈前,问:“妈妈,这些够了吗?要放多少水呢?”。“嗯,够了,水由妈妈来放,等下你再和面”妈妈站起来,帮我放了适量的`水,并教我如何和面,然后又顾自己工作去了。由于以前经常看妈妈做面疙瘩,所以,和面对我来说不难,只要有耐心,化手劲,就可以做出有劲道的面疙瘩。就这样,半个小时后,我就大功告成了。
妈妈放下工作为我烧好了。吃着我做的面疙瘩,妈妈一直夸我,说我做的很好吃,还夸我爱劳动,又孝顺呢!听了妈妈的话,我有点难为情,但也非常高兴。吃着自己动手做的面疙瘩,真的觉得有别样鲜美的味道呢!
面疙瘩作文 3
一天中午,我来到教室里,只见一些同学在小店里买了许多橡皮泥玩,于是,我借了一块玩做“拉面”。可没想到无巧不成书,我做的“拉面”像真的一样,细腻柔滑。于是,我有了一种冲动,那就是要亲手做一回拉面。
当我把想法告诉妈妈时,妈妈爽快地答应了,星期天的.下午,去街上唯一的一家兰州拉面馆买回了一个拳头般大小的面粉团,我高兴极了,马上就回忆着曾经在电视里看过的镜头做了起来。
首先,我取了一小块粉团,又是搓又是揉,粉团先是被揉成了一个球,渐渐地变成了“香肠”,逐步向我理想中的拉面靠近,我不免有些得意。突然我发现面粉团揉得很细时,稍一用力,就断了,所以根本做不成,我又试了几次,结果都以失败告终。这时,我脑海里闪现出厨师那老练的动作,“哎”地叹了口气,妈妈走了过来对我说:“妈妈还想吃拉面呢,可到底是工夫不到家啊,你还是把那块粉团切成小块吧”没办法,拉面不成,在我手里变成了面疙瘩,心里很不是滋味。
看来做什么事没有熟练的技巧是无法做成的,有的事情表面上看起来很简单,可实际上难于上青天。
面疙瘩作文 4
今天晚上,妈妈教我怎样做面疙瘩。
我先把面粉倒入一个保鲜袋中,加入适量的水后,再滴入几滴食用油,接下来的是最为关键的一步——揉面。先将保鲜袋里的空气全部排出来,用左手把顶口封住,再用右手把面粉从外往里揉,像妈妈平时洗衣服时用搓的动作一样,这样子反复地揉,等揉得已经可以完全从保鲜袋里脱落下来之后,在菜板上洒一些干面粉,再把揉好的面团拿出来放在菜板上继续揉,揉得像一根粗粗的木棍。之后,倒一盆清水,把揉好的面团放入清水中,浸泡二十分钟左右,这就是醒面。在醒面的时间里,我把适量的水倒在锅中烧开,这时,面也醒得差不多了,把盆子里的水倒掉,用手把面团一小块一小块的摘下来放入锅中,这就是面疙瘩。锅中的面疙瘩翻滚着,像是在跳着欢快的`舞蹈。只要所有的面疙瘩都浮上来之后,香气扑鼻的面疙瘩就这样做好了。
我终于尝到了自己亲手做的面疙瘩啦。
面疙瘩作文 5
今天一大早,远处就响起了噼噼啪啪的鞭炮声,正当我还想赖在温暖的被窝里重温美梦时,耳旁传来妈妈兴奋的话语:“咪咪,快起床,我们要烧饺子了!”我顿时欢呼起来:“今天是大年初一啦!让你们瞧瞧我的本事!”
三下五除二,我一下子就穿好了衣服,以最快的速度冲到厨房。我先在锅里放了三碗水,不一会儿就听到“滋滋滋”的.声音,妈妈提醒我水快开了,于是我急急忙忙去冰箱拿饺子。接着,就把饺子一古脑儿全放进了锅里,盖上锅盖继续烧。
我一边哼着小曲,一边暗暗想:“老爸,你总说我饭来张口,衣来伸手。今天,我 …… ”正当我打着如意算盘的时候,突然耳边传来妈妈急切的声音:“咪咪,快看看你的饺子怎样了?”这时,我才如梦初醒,慌忙打开锅盖,只见一个个热气腾腾的饺子在锅里翻滚。想起妈妈的烧法,我又加入小半碗水。于是我又哼起了小曲,直到锅盖上方冒出了许多热气,我才猛然想起要看看饺子到底怎样了?这真是不看不知道,一看吓一跳, “我的饺子怎么会这样?”我生气地喊道。
妈妈跑过来一看,乐开了花:“我们的饺子也是亲亲热热的一家子啊!”爸爸也来凑热闹:“小当家,你的饺子可以吃了吗?”我羞得脸烫烫的,只好硬着头皮盛来让他们尝。
“哈哈,饺子怎么变成了面疙瘩?”爸爸边吃边朝我笑。我和妈妈齐声说:“因为你是我们的宝贝疙瘩啊!”“哈哈哈”欢乐的笑声传得很远很远……
面疙瘩作文 6
“面疙瘩”以前只是听妈妈说过非常好吃,妈妈说“面疙瘩”是很常见的面食,之所以常见,是因为它制作简单,简单得无须费脑。而我一直无缘见它的庐山真面目,也没尝过它是啥滋味,所以一直有一种期待的心情。
因为下雷阵雨,外婆今天没去买菜,所以她老人家宣布今天晚饭改做“面疙瘩”了。于是我飞快地洗好手,等着和外婆一起准备“面疙瘩”晚餐。
开工了,只见外婆挽起了衣袖,把面粉倒入大汤碗里,并往里倒入了一大杯净水,放入一小勺盐,用筷子不停的搅拌着掺了水的面糊糊,然后我按外婆的指令,往面糊里打入两个鸡蛋,外婆解释道:“面糊里放个鸡蛋会使面粉有筋道,一定不要将粉状面粉加入锅内,否则会变成熬糨糊了。”渐渐的面糊糊变成一个个面团团了,接下去的工序应该是把它们放入沸水的锅中,可是我自己操作的时候还是笨手苯脚、洋相百出,我以为只要拿勺子盛着面糊糊放在锅子里就好了,可是没想到的是面糊糊全粘在勺子上面了。呵呵,那自然是功亏一篑了,到最后还是由外婆来完成剩余的工序,收拾残局了……
一条条型似观赏小鱼的'“面疙瘩”出锅了,我往每个碗里淋上几滴芝麻香油并洒上几粒鸡精,放上一些预先用开水氽过的“鸡毛菜”就端上了饭桌,而我迫不及待的开始动“口”了,齿缝间立刻便感受到一片热软黏香,真的好享受哟!
面疙瘩作文 7
俗话说“民以食为天。”中国美食数不胜数,我最喜欢的这道菜“色、香、味”俱全,我认为“此物只应天上有,人间难得几回尝。”这道菜就是老鸡面疙瘩。
老鸡面疙瘩里的肉很好吃,撕一片鸡肉很柴。尝上一片,嗯!真是美味无比呀!肉又嫩又多汁,面疙瘩是一块一块的,吃了之后非常美味,因为面疙瘩把汤汁吸了进去啊!你闻那味道,无法形容,总之就是一个词“美味”。光是“色、香、形”就让我饱了,这叫秀色可餐!
这道美食的.做法很简单,有一句“高端的食材,往往只需要最简单的烹饪方法。”先要买只鸡放进锅里熬,然后做面疙瘩,用面和水来做,通常为3:1的比例。做好了直接下锅,这时,倒面糊的方法要注意了。用筷子来倒,让筷子把面糊倒进鸡汤的锅里,长短自己定吧!最后炖上一个半小时就差不多了,真让人垂涎三尺。
我最喜欢吃那种又长又细的面疙瘩了,最好吃。吃面疙瘩时,最好连汤带水一起吃,这样才最鲜美!吃肉时,可以配上肉酱,最好吃了。
有一次,我吃面疙瘩时,把手碰到了锅上,不知怎的,不小心把面疙瘩都弄洒了。我心想:唉!可惜了这锅老鸡汤。老鸡面疙瘩,我还没吃呢!我只关心那洒了的面疙瘩,连手都不看一眼,又把那洒了的面疙瘩拿起来吃。
这道老鸡面疙瘩是有着控制人类的魅力—————让人垂涎三尺。什么你还没吃过?快去尝尝吧!
面疙瘩作文 8
黏黏的,但不沾口,这是我对它最大的评价,不知是奶奶的缘故否,从小,我就依赖上了奶奶的面疙瘩。
奶奶是个上海人,不知怎么的,似乎是跟着自己的父亲来到我们这个不起眼的地方——余姚里的陆埠。但奶奶的手很巧,不管是穿针还是做菜,都比别人巧来个一倍,不过,我最喜欢的,便是她做的面疙瘩。
“阿娘,我要吃面疙瘩!”晚饭时,我常常这样唤着。“来啦来啦!又不吃饭!小心长不高!”奶奶虽然这样说着,但还是提来了一袋面粉,就那样利索地坐着,而我,在一旁看着,眼里满是期待。
碗已经见了底,还被我舔了舔,才满足地放下,拍拍小肚皮,打个轻松的饱嗝,然后对奶奶笑笑。
“吃光了啊?”奶奶也冲着我笑。
“那当然,阿娘做得那么好吃,不吃光是贼寇(浪费的意思)啊!”我将碗搁了一边,有些不舍,或是,有些期待。
那时候的晚餐时间,比现在要快活多了。
这时候,家里死气沉沉的.,每个人手中都存着一碗饭,在我们南方,饭,便是主食,这也难怪了。“阿娘,我想吃面疙瘩!”我轻轻唤着。然而回答我的不是慈祥的答应声。“奶奶年纪大了,也该歇歇吧!”这回是父亲,虽然没有责怪的语气,但我的心却憋得难受。
童年时的面疙瘩,童年时的笑,奶奶正慈祥地为我讲三只蝴蝶的故事,现在想起来,心里却憋着一股神秘感,如同人类想知道金字塔的秘密一样,再望望奶奶,背驼了些,皱纹也加深了些,但迟到的面疙瘩,却依然那样……
面疙瘩作文 9
今天妈妈教我做面疙瘩,我欣然接受了这个任务。
我先往不锈钢盆子里倒了两碗面,然后拿出三个鸡蛋,准备做鸡蛋味的面疙瘩,平时看到妈妈炒鸡蛋时,通常都是把两个鸡蛋相互碰一下,然后用两个手一掰,鸡蛋就开了,我也学着妈妈的样子,“啪"不好,两个鸡蛋在碰撞的时候,由于没掌握好力度,用力过猛,蛋清淋了我一手,”咦~~~“我很嫌弃地叫了起来,妈妈过来指导了我一下,3个鸡蛋终于进入到面粉里了,我长吁一口气,谁知道还有更大的考验等着我呢。
和面不难,搅一搅就行了,关键的是揉面,那么一大坨粘手的面团,真的很难下手呢,唉,没办法,我就随便捏了捏,就“交工”了。妈妈过来检查发现问题,太粘了,面团明显还没揉好,继续,我只好再一次和面“奋战”。
看着我“进退两难”的架势,妈妈也看不下去了,传授了我一个秘诀,就是手里沾一点干面粉,再揉就不粘了。我“如获至宝”,赶紧试试,哈哈,果然不粘了,我赶紧揉好了面,然后听着妈妈的指导,把大面团分成一个个小面团,然后再把小面团拉成一个个薄薄的大面饼,再放入锅里沸腾的`水中,一会儿就看见一个个呈金黄色大面饼都漂浮在水面。
终于,一碗香喷喷的面疙瘩端上来了,我迫不及待地尝了一口,哇,比平时好吃几倍呢,这就是自食其力的感觉吧。
面疙瘩作文 10
你吃过面条粥吗?真香。妈妈说她小时候经常吃!但是现在吃的人越来越少了。你一定没尝过。今天我给大家做一碗。
我跟我妈一样往锅里倒油,开了火,锅开了之后加青菜,炒一会儿,再加适量的'水在火上煮,面汤就好了。我在煮面汤的时候就开始做面,做痘痘。煮面条粥的关键是做面条!我往大碗里放了一汤匙面粉,然后小心翼翼地往面粉里加了水。因为没有第一次揉捏的经验,所以怕加太多水。面糊太稀的话,我也不会长痘痘,就一点一点加水,连续加了几次。看着面粉和水逐渐融合,我松了一口气。现在水可以搅拌了。面粉和水充分混合不容易!要知道,我小时候经常玩泥巴。我拿起搅拌机使劲搅拌。我太激动了,突然被妈妈的尖叫声打断了。这时,桌上、身上、手上都是面粉。我妈看到我这个样子,又气又好笑。她忍住怒气,接过碗和搅拌机,耐心地对我说;“仔细看看我做的!”我看到她左手把碗微微抬起,右手拿着搅拌机转了一圈。开始很慢,后来越来越快。搅拌机在她妈妈手里好像被施了魔法,面糊很快就好了。我很不服气,说:“再来一次!我能行!”这次我用心做好每一步,不敢马虎。我终于搅拌了面糊。现在可以长痘痘了!拿一个小勺子放入面糊中,一个个倒入滚汤中,然后将锅烧开,加入调料,这样面粥就好了!
好香!看着第一碗热气腾腾的面粥,不知道有多开心!
面疙瘩作文 11
老师说:“我们今天要做面疙瘩。”全班都很高兴,而我快乐到像一只天鹅终于飞上了天似的。以前,我只能吃到外面卖的面疙瘩,可是今天可以吃到自己做的面疙瘩。
我们各自拿出自己准备的东西,老师说要有中筋面粉与太白粉混在一起,再加入三颗小鸡蛋,又加入一些水,我们和吴奶奶一起揉了又揉,她拔了一些给大家体验捏捏看,给我们揉揉看。
我们揉好了之后,我们这组就开始做面疙瘩,刚开始我把面疙瘩搓成圆圆扁扁的,可是,我做一半时,突发奇想想到了做米奇老鼠的样子,没想到别人也做了米奇的样子。我把我做的各种造型全丢进大锅里,最后压轴好戏来了,我做出了“最大的圆盘面疙瘩”,全组惊叹连连、目瞪口呆,我也将大圆盘面疙瘩丢进锅里煮,我好想赶快吃哦!
快煮好的.时候,我闻到面疙瘩的香气,面疙瘩让我口水差点溜出来,煮好了,我快点拿起碗,吃一个面疙瘩,大家问:“好不好吃?”哇!面疙瘩吃起来软软QQ的,但是太厚的地方有一点硬,我一碗又一碗,我们吃光后,面疙瘩的滋味还留在大家的嘴里,这个滋味让我忘不了,因为有我们努力的味道。
经过这次亲手做面疙瘩后,我知道可以怎么做成面疙瘩,还知道面疙瘩做完形状后,要放着不动约十五到二十分钟,再下水煮才够柔软呢!希望升三年级后,还有这个做面疙瘩的机会。
面疙瘩作文 12
妈妈做的面疙瘩鲜美可口,是我的最爱。星期天,我心血来潮,早早地起来,打算自己当一回大厨。
我打开冰箱,拿出五颜六色新鲜的材料,准备让爸妈大开眼界!我刚要洗青菜,妈妈起床了,看见我在厨房里,马上来当参谋。
我急于求成,打开水龙头,把菜在水龙头下草草冲了冲,就算完事了。妈妈看了看,对我说:“你看,这儿还有蜗牛在爬呢!”我只好静下心来,把菜叶一片一片掰下来。把水温调柔和,小心翼翼地洗着,渐渐的泥土跟着水流跑走了。刚洗好的菜如同出水芙蓉,真美!
该切菜了。我心里想,不就是把菜切成一条一条的吗?这简单。
我把菜一把抓,一刀下去,切得太宽,再切一刀,又太细了。我只好慢慢地一片片切。我全神贯注,屏息凝神,闪着银光的水果刀前进一步,我白嫩嫩的小手就熟练地后退一步。我越切越快,耶!终于切完了!我松了一口气了。
要下锅煮了!我先往锅里倒了些油,油好像在反抗,“啪啪”地响着。菜一下锅,锅里“噼里啪啦”声响成一片。接着肉丝、鸡蛋和番茄依次跳入锅中,加适量水煮沸后,主角该出场啦!我把雪白的面糊一勺一勺放下去,每放下一勺,在它周围就会泛起水泡,水泡“扑哧”一笑,就消失了。这里面映着我快乐的'笑脸。最后我加了酱油,香喷喷的面疙瘩出锅啦!红红的番茄,青青的菜,白白的肉丝,黄黄的蛋,一个个面疙瘩藏底下。
和妈妈分享自己的杰作——鲜美的面疙瘩,我心里美滋滋的。
面疙瘩作文 13
谈起“甘肃牛肉拉面”,就不得不承认它的五大特点“绿、红、辣、鲜、热”。
端上一碗冒着热流的牛肉拉面,放到桌子。扑入眼前的就是那郁郁葱葱的,翠绿色翠绿色的蒜黄如江心上的小帆船儿漂在水中央。
剥开那一层蒜黄,下边就是一层鲜红色的',泛着油亮的油辣子。而这仅仅凸显了朝天椒的色调,沒有一点儿辣椒籽。油辣子并沒有危害料汁的清亮,用筷子尖轻轻地剥开油辣子下边的汤仍然是清亮的。翠绿色的蒜黄再加鲜红色的油辣子一看就要人胃口暴增。
拌和一下,尝一口。鲜香,甜味袭来,一瞬间,舌头如同含着一团火,麻麻地热辣辣的。
不必朝天椒,也是一种享有!喝一口汤,觉得迥然不同:鲜美的料汁儿在嘴中转圈,牛羊肉尽管没吃到口中但香气一再嘴中渐渐地溢开。若是天赋加点牛羊肉,那么就变香了!嘿咻嘿咻,不要着急往口中送,这连汤带肉一起吃,才拍案叫绝呢!只需一咬那类一些咸一些鲜的味儿便喷涌而出。
牛肉拉面现做现吃,热腾腾的碗上假如搭一双筷子,不一会儿,木筷如同洗了桑拿洗浴一样全身湿乎乎!
兰州人就行这一口!一下吧牛肉面馆出去的人,几近都说在“非常好”“香”这类得话。
面疙瘩作文 14
今天中午家里没有其他人,我自己在家,我想吃什么都可以自由地吃,实在是太开心了。要知道这样宝贵的机会,每星期也就只有一次呢。
于是我就决定点一份外卖。在各种外卖当中,我最终选择了牛筋面,这是一种我们当地的特色面食。点一份要十几块钱,差不多也是我最近几天来积攒的稿费了。
大约在40分钟以后外卖就送到了,我立刻迫不及待地打开。浓郁的`香气扑面而来,我再尝一口面条,面汤带着清爽的醋味,同时又有着浓厚的酱香味道,面条本身又有淡淡的麦香味。混合在一起各种口味就像在舌尖上舞蹈。
我简直不能用言语形容这种出乎意料的美味,这只是一家普通的小店,没有想到会有如此好吃的美食。我不仅把面条一扫而空,就连那些鲜美的面汤我也喝掉了。这样的美食让我甚至于瞬间感觉到,如果每天都能吃到,那就太好了,不过也就是想一想而已,因为如果总是吃也就厌烦了。
不管是做什么样的事情,或者是吃美食,其实都会面临厌倦期,时间长了或多或少就失去新鲜感,产生一定的厌烦,这也是人之常情。其实家里做的饭也不难吃,只是吃多了会觉得千篇一律而厌烦,这就是人啊。
面疙瘩作文 15
今天,太阳就像一个大火球,高高地挂在天空上炙烤着大地。这种天气让人不想做任何事情,妈妈满头大汗地说:“太热了,我不想做饭了。”于是,我们就决定一起去面馆吃面去了。
还没到面馆门口,一阵阵诱人的香味直窜鼻孔,馋得我迫不及待地冲了进去。哇,太爽了,还开着空调,好舒服好热闹呀!有人在津津有味地吃面,有人在低头玩手机,还有人在兴高采烈地聊天。过了一会儿,一大碗又香又满的宽米粉端到了桌上,又宽又长,蜿蜒在褐色的.油光光的卤水上。在几片香菜的点缀下,更有高山之状。妈妈高高地挑起面条,再小心地一段一段地放进小碗里,热气腾腾冒着白烟,香气四溢,继续引诱着我的那个可怜的咕咕直叫的肚子。“妈妈,好了吗?没关系,不用再做冷处理了,我受不了了!”我催促着。妈妈笑着说:“那到时别喊烫哦,先吹吹再吃!”于是,我狼吞虎咽地吃了起来,妈妈惊呆了,笑眯眯地说:“小胖子,你都这么胖了,还吃那么多,等一会儿真得变成了小胖猪了”。我一边往嘴里塞面,一边说着:“我实在太饿了,这面也太香了!”
今天的面真是太好吃,迷人的味道还在我的嘴里回荡着呢!
面疙瘩作文 16
今天是星期天,早晨阳光明媚,我趁着妈妈还没醒,偷偷地起了床,来到厨房里烧方便吃。
我打开煤气的开关,在锅子里放了两杯水,打开火,就开始烧了。
过了一会儿,水开了,我打开锅盖,把面放了进去,烧了一会儿,香味一阵阵地飘了出来,我想:面快熟了吧!这时,妈妈来了。她看见我正在烧面,连忙打开锅盖,“啊!水烧干啦!”妈妈说着,又马上加了一杯水,我加了许多的调味料,继续烧。
很快面烧好了,妈妈帮我把面放进了碗里,我兴奋地吃了一口,啊!又干又辣,可真难吃呀!
妈妈走过来对我说:“小傻瓜,烧方便面的时候,是要放多点水的`,我们家的这个杯子最少要三杯。调味料要少放点。”
第二次烧面时,我非常仔细,一杯水也没少放,调味料也放得不多了,心里想:这次总会好吃一点儿吧!
终于烧好了,我端起面,迫不及待的吃了一口,“啊!比上一次烧得好吃多少!”我高兴的跳了起来,妈妈走了过来,尝了一口,说“哈!小傻瓜变成小聪明啦!”我听了,暗暗地笑了起来。
看来,要学会一样本领,可是很不容易的哦!
面疙瘩作文 17
放学回到家,我对妈妈说想吃面条了。可是家里没有现成的面条,出去买呢又太浪费时间,妈妈想了想决定给我露一手黄金鸡蛋面!
开始揉面了,只见妈妈将面粉倒在一个不锈钢的面盆里,往面粉里打了一个鸡蛋,然后用戴上一次性手套的手不停地边搅拌边揉。不一会儿,白色的面粉被妈妈揉成了金黄色的面团。妈妈说:它还需要睡一会儿觉呢!趁着它睡觉的时间,妈妈开始准备起面条的配料。我当起了妈妈的小帮手,妈妈把煎蛋的任务交给了我,打鸡蛋我最擅长了,当然煎蛋也难不倒我,我和妈妈分工合作干得不亦乐乎。
不一会儿,妈妈切好了肉末,洗好了蔬菜,我也把蛋煎好了。这时,小面团也差不多“醒”了,硬硬的小面团变得松软了许多。妈妈再次揉起了面团,并且拿出了擀面杖,在小面团身上上下左右来来回回地擀,圆圆的'小面团变成了一张又大又薄的金黄色面皮,然后把它折叠起来,再用刀一刀一刀均匀地切起来,哇!好神奇啊,我惊叹不已,细长的面条就这样成型了。一碗色香味俱全的黄金鸡蛋面不一会儿就出炉了!
我津津有味地吃着和妈妈一起做的面条,真是太满足了!
面疙瘩作文 18
人们说:“父爱如山。”父爱是无私的,父爱是伟大的。有这样一个故事,让我难以忘怀。
在一条小街上,有一家面馆,生意十分兴隆。有一天晚上,一位盲人和一个男孩来了,男孩大声地说:“老板,来两碗牛肉面!”然后,男孩对服务员做了手势“1”,又用手指了指葱香面,同样做了手势“1”。
两碗面上桌了,此外,还有一盘牛肉。旁人用奇怪的眼光看着那盘牛肉,服务员马上用眼神示意大家不要说话。
男孩把牛肉面推给他的`父亲,自己吃葱香面。而那父亲在牛肉面里左找找,右翻翻,好不容易找到一块牛肉,就把牛肉放进男孩的碗里,说:“快吃吧,吃饱了才有力气上学!”男孩说:“嗯,好吃,真香!”说着把牛肉夹回他父亲的碗里,又从那一盘牛肉中夹了几片放进他父亲的碗里。
饭后,男孩将剩下的牛肉装进袋子里,和他父亲推门而去。在牛肉盘子下放着六元钱,那钱数正好是一盘牛肉的价格。
世界上有很多种爱,父爱是其中一种,而父子之爱才是最让人幸福的。
面疙瘩作文 19
同学们,你们一定是吃了意大利面(撕了踢)!你一定很熟悉刀笑面吧!我相信你已经吃过像拉面这样的新鲜面条了。
但是你尝过面条吗?
面条?这是什么东西?一碗清汤只有一个面吗?哈哈!一开始也是这么想的。
在桌边坐下,我在菜单上仔细搜索,终于找到了面条的痕迹。我毫不犹豫的点了一碗,想尝尝。这是我的目的。
点完菜,终于有时间抬头看看四周。我们的桌子就在控制台旁边。有三个厨师站在里面。更准确的说,他们不是因为忙得站不了一会儿才站起来的`。
手术台上有很多甜甜圈,大小不一,形状各异,但最显眼的是一个大盆,盆里装着油和水,里面泡着一卷面条。
一个厨师走到面盆前,把面条的一端拉出来,然后抛向空中。面条在空中飞舞,像丝带一样带着白色气泡跳进大锅。他一直把它们扔进大锅里。不一会儿,我看到了很多漂浮在大锅白热化中的面条。面条没断在厨师手里,但真的只有一个。
当我回到餐桌上时,面条很快就端了上来。面条上有许多西红柿和鸡蛋,里面有几片绿色的莴苣叶。没有必要说颜色、气味和味道。更别提一碗炒肉酱了。我胃口很大,把头埋得很深。然后就是一声尖叫:太热了!我真的不耐烦吃汤面了!
面疙瘩作文 20
鲜虾鱼板面是我最爱吃的食物。。每天晚上,我都会缠着妈妈买给我吃。泡鲜虾鱼板面的时候,将调味粉,鲜虾等倒进干面上,然后将水烧开,再倒进去,过了两三分钟,掀开盖子,一阵香气扑来,使我胃口大开。
我仔细地看着碗里,只见那一根根又粗又脆的面,静静地"躺"在碗里,那一条条黄灿灿的.面条儿,令人垂涎三尺。白菜,胡萝卜,虾,都浮在汤上,我恨不得马上吃一口,可是调皮的妈妈总会摸摸我的头,盖上盖子,又过了几分钟,我再次掀开盖子,里面的面条变得更黄了,表面上的蔬菜,都沉入了汤里,我立刻拿起筷子,津津有味地吃了起来,那面条真是说不出的脆,香,嫩,滑,加上美味的汤,可口的蔬菜,香嫩的虾条,只见一滴滴汗从我的头上流了下来,我不顾形象地吃了起来,不时发出"朽。。朽。。"的声音。。不一会儿,一碗面就吃完了,我还在回味着刚刚的美味,实在太好吃了。
下次我一定要叫妈妈再买给我吃。
面疙瘩作文 21
每次煮方便面时,我就会想起自己第一次煮面的情景,那次,在表姐的指导下我学会了煮方便面。
那是寒假的一天早上,起床后发现妈妈不在家,突然肚子的闹铃咕噜咕噜的叫了起来,我饿了!表姐从对面走了过来,我决定让表姐教我煮一包方便面。
我拿着一袋,等着水开了,冒起大泡泡,然后把面放进开水里,不一会水猛的.冒了上来,从锅里溢了出来,我不知该怎么办,表姐急忙把煤气关小一些,锅中的水才渐渐的平静下来,这时我将配料倒进锅里,还放了一勺盐,我的面煮好了,我拿着碗筷盛了一碗面,我尝了一口咸极了,我赶紧拿起一杯水喝个不停,才缓解了口中的咸味儿。
表姐过来说:你怎么了,我说:我现在面太咸了,所以这面我不想吃,表姐扑哧一声笑说:你已经下了配料就不能再下盐了,如果下盐就太咸了。我脸一下红了,我自言自语的说:我连面都不会煮,我真是。表姐对我说:你不要泄气,以后煮面注意的是只要愿意学就能学到更多本领。
那天我学会了煮方便面,以后在煮面时记下不要放盐这个细节。现在我不仅学会了煮面,还学会了帮妈妈包饺子、蒸米饭,学会了许多本领。
面疙瘩作文 22
你们吃过羊肉烩面吗?我就特别爱吃。
有一次,我和妈妈到楼下那家面馆吃饭。我看到饭店的特色是烩面,我就要了一碗。
不一会儿,服务员就端上了一碗热气腾腾的烩面。我一看,啊!在碗里盛着黄色的汤,绿色的香菜,鲜红的羊肉,晶莹的面条,在面条上还有几滴金黄色的香油。让人唾涎欲滴。真是色香味俱全。这烩面不仅好看好吃,还特别有营养。
因为烩面里还放了好多中草药,如党参、狗枸子等。把烩面放进嘴里,顿时感觉到一股独特的.香味灌入肚子里,山珍海味也比不过,吃完后,我们大家都赞不绝口。这烩面还真是回味无穷啊
吃完了浓香的羊肉烩面,我忽然有个疑问,这么好呼的美食是怎样做出来的呢?我走到操作间的窗口前,看到了做烩面全过程。做烩面的师傅先把一团面拿起来,揉开后甩了又甩。反复多次后,面团就变成了一根根细细的面条。
然后师傅又在锅里添了一些水,在锅里放了些中药、盐、味精等料。等水开了,师傅把面条放到锅里,煮上二三分钟,加上配料,这美味的烩面就做好了。如果你喜欢吃有味的,还可以加些香油或辣油,就更好吃了。
怎么样,现在就想马上来一碗吧!有机会,咱们一起吃!
面疙瘩作文 23
在同学眼中(尤其是男同学),我是一个大大咧咧,有一点点暴力的女孩。在老师面前,我可就完全不一样了。
一个早自修,我正安安静静地练着字,突然看见有人指着看我,大喊一声:小w是笨蛋!我一听,火了,脚往地上一跺,手往腰上一叉,用一种很凶的'眼神瞪着那个男生。
我一步一步逼近那男生,刚想发威,老师忽然走了进来。
我愣了一下,那男生瞬间溜之大吉。我赶紧装做清点作业本的样子,对老师彬彬有礼地说了一句,老师好。
老师笑着夸我真勤快,这时,那男生朝我做了一个鬼脸,我狠狠地瞪了那男生一眼,又马上转身微笑着对老师说了句,谢谢老师。
我把作业端到老师办公室,刚想放松一下端作业端到发酸的手,老师又发话了,小w,你帮我把这些作业端到五年级(12)班。
看着那堆有半人高的作业本,我一千个不愿意,一万个不愿意,但老师的指令,我却装得一千个服从,一万个服从。
所以我尽管心中充满了不愿,可嘴上却说:好的老师,我马上照做。
在老师面前我是最乖巧的乖乖女,但在同学面前我却是个大大咧咧的女汉子。其实,还是女汉子对于我来说活得比较自然。
面疙瘩作文 24
“起床了。”我慢悠悠地从心爱的床上爬起。模糊中,一个身影便在我的眼前浮现,他,面容憔悴,身着一件睡衣,在确定我清醒后,他才走出门去。这个人不是别人,正是我的父亲。
我的父亲是伟大的,他是一位包工头,每天骑着电动车穿梭在各个工地之间,父亲已经四十多岁。茫茫黑发中,一缕白发镶在其中。父亲总爱端着一杯茶,向我讲述一些道理。我们父子二人总爱坐在电视机前一期看电视,一起喝茶。而我呢,总爱问一些小问题,父亲总是耐心教导我,不论他有多忙,父亲总是站在我身旁督促我学习,他呢,也不闲着,总是拿着一本书坐在我的身旁。
父亲总是伟大的、高大的。
但那次,因为雾霾的缘故,学校提早放学了,我回到家中,首先映入眼帘的是一件破不堪言的.工作服,我清楚地记得那时父亲的工作服。那件工作服上,已满是水泥块。我继续向卧室走去,父亲正躺在床上休息,我静悄悄地走出门去,继续看着那件工作服,我摸了摸衣角,发现原来是湿的,这时正是晚秋季节,那天也没有下雨。想着想着,我的眼泪不由得流了下来。那件湿衣服便是父亲淌下的一滴滴汗水啊!先前我只知道父亲早晨去上班,傍晚回来罢了。
爸,今日您淌下的汗水,便是明日儿子奋斗的动力!
面疙瘩作文 25
今天是星期天,妈妈放假在家做家务。早上的早餐是鸡蛋面,妈妈说要教我怎么煮鸡蛋面,我听了高兴得一蹦三尺高。我想:“等我学会了煮鸡蛋面以后想吃就不用妈妈帮我煮了,我可以自食其力了。”
接着妈妈去超市买面和鸡蛋,我在家一边看书一边等妈妈回来。过了一会儿妈妈还没回来,我左顾右盼急得团团转。就在这个时候,妈妈终于回来了。妈妈买了一包面和一斤鸡蛋,我们开始动手做早餐了,首先妈妈把鸡蛋打好放在旁边。接着在锅里放入热水,打开开关。妈妈说:“水不要放得太少了,水太少了面会糊在一起就不好吃了。”我看妈妈放了半锅水,一会儿水开始沸腾起来,咕噜咕噜开始冒泡。这个时候妈妈说可以把面放进锅里了,面放进锅里盖上锅盖大约煮上二三分钟,接着打开锅盖放入打好的鸡蛋,再放入盐.味精.芝麻油。不一会儿鸡蛋面就出锅了。
一阵香气扑鼻而来,滑滑的面条加上白里透黄的'鸡蛋,看得我猛咽口水。赶紧拿起筷子吃了起来,啊!“太好吃了。”自己动手煮的鸡蛋面真是回味无穷啊!
面疙瘩作文 26
从小到大,我最有成就感的事就是我学会了煮面。
那一次,妈妈和我先到菜园里摘了一些菜。回到家后,我对妈妈说:妈妈,我来洗菜,我来洗菜!妈妈便帮我接了一盆水,对我说:每一片叶子都要看看有没有虫!我点点头,开始洗菜。当我洗了一遍菜之后,又接了一锅水,盖上锅盖。准备开火的时候我想了一下,就开小火吧。
妈妈,菜洗好了!妈妈到厨房来了就问:你洗了几遍?我答道:一遍啊,怎么了呀?妈妈脸色一变,只洗一遍,你不怕脏吗?再洗一遍!哦!我马上又去洗了一遍。
当我洗完了的时候,便看见妈妈抓着一小把细细的面条。妈妈把面条放到我手上,让我放进锅里。
当我打开锅盖,把面放在锅的正上方,正准备放下去的时候,妈妈突然说:要从锅边慢慢地滑下去。我点点头,把面放了下去。接着,我拿了一双筷子放在锅里搅拌,然后盖上锅盖。
每当我打开锅盖的`时候,就会冒出一些小泡泡。不知过了多少分钟,香香的面条便出锅了。
这次的面条我觉得特别好吃,大概这就是劳动之后的快乐吧!
面疙瘩作文 27
我并不喜欢吃面食,但面食中有一种面条,我非常喜欢吃,那就是炸酱面。
炸酱面,顾名思义,当然要有酱和面。面,即面条,是大家熟知的食物,没有什么特别之处。关键是酱,这酱其实是一种喑红色的面糊。做这个酱是有一定的技巧的。首先,在碗中放300克清水,然后是三勺黑黑的生抽,再加上两勺蚝油,两勺生抽的`兄弟老抽,三勺白糖与半勺盐,最后是30克面粉。把所有的东西放在一起,像是一张由白变黑的水墨画,现在只剩下搅拌了。搅拌这个活可一点也不简单,用力大了会洒出来,用力小了,又怕搅不均匀,要适当的力量搅拌。搅拌均匀后,如果里面有面疙瘩,要将疙瘩通通挤碎或压扁,直到没有颗粒。然后就需要小火慢慢熬制了,这样酱就大功告成了。
与此同时,再把另一个锅中接满水,等水煮开后,下入面条。等面条在开水里翻滚几次后,面条也就熟了。这时,将两者掺在一起,美味的炸酱面就做好了。尝一口让人流连忘返,陶醉其中。
炸酱面是我最喜欢的食物之一,不仅色香味俱全,还十分简单,你也来试试吧!
面疙瘩作文 28
传说,有一只方便面怪,在人间行恶多端,我今天代表正义的化身,来消灭它!通俗点说,就是爸爸妈妈不在家,下包方便面干脆吃了吧,有必要讲的这么高大上吗?
想要制服他,先得来到火焰山。拔火一打开,“方圆百里”都热乎乎的。先别说方便面怎么样,他那群调料包“兄弟”也是不好惹的.。第一个兄弟,很散,往锅里一撒,就好像是把一盆土撒到锅里,什么都看不见了。他的师傅应该是烟雾弹吧。另一个兄弟也不甘示弱,只要一散,锅里就刺啦刺啦的响,难道是燃烧弹的化身吗?最后一个了,沉甸甸的,往锅里一放像核弹爆炸一样,水花四溅,关键是开水呀!幸好我有走位,不然就惨了。你原来的工作是手榴弹吧。还有一位打酱油的,是鸡蛋。先不说你怎么样,就你一颗就要把蛋壳渣流在蛋黄里,让我弄了两三次才成功,好可恶。
最后轮到方便面了,可是如果直接搁到锅里,会水花四溅。要怎么办呢?我把他传授了轻功水上漂把他往里一滑,就可以了。而这才刚刚开始,想要击败他,必须要有利器――筷子!从中间击破。哈哈哈,终于把你给打败了,可费了我九牛二虎之力,原来做什么都是不容易的呀。
吃着自己做的饭,觉得很香。
面疙瘩作文 29
今天早上,我写完作业,就偷偷的看妈妈正在做什么,偶然发现,妈妈正在筛面。看见妈妈往筛盘里方面,两手利索得把面筛进了盆子里,我也想试试,便恳求妈妈让我筛。
妈妈真是一位仁慈的公主,痛快得把筛盘给了我,但说:“不能半途而废!”“没问题,放心吧!”我痛快地答应,而且还和妈妈拉了钩,便把面倒入筛盘里,细心的'筛了起来。 初次筛面,心里不得不紧张,我不是把面撒在外面就是把面块洒进盆里。真是麻烦极了。“真麻烦呀!真不想干了!”我心里直唠叨但又一想,脸有点红,因为这是我自己要求干的,而且,还和妈妈拉了钩,要是不干,那多没有面子呀!
我只好忍着苦,又筛了起来。妈妈看见了,细心的教起了我,我最怕平时唠唠叨叨的妈妈了,说起话来就口诺悬河,吐面星子喷人一脸。 我只好舍命陪君子,果然,妈妈说起话来就使没完,不是说手要往侧偏,在打在筛盘上。就是把手放得平稳,总之没有停下来的时候。这可让我大伤脑筋。终于,她停止了讲话,我按她的话作了起来,果真做得很好,也筛得很快。
我学会了筛面,另外,我领略了一个道理:万事开头难,后来才简单。
面疙瘩作文 30
看着那一袋袋颜色鲜红的粉末,再看看一串串红辣椒,真是想不出怎样把它们联系在一起。
小时候,姑姑在西安工作,我基本是每年都要到那儿一趟,到了那儿,穿过一个商场,再走过一条街道,那是一条虽窄,但人流密集的街道。
说是街道,但也可以说是无人管理的自由市场。老妈经常喋喋不休地说人很多,不要走丢了。
每年都要到那一家买辣椒面,这是一家不知道做了多长时间的老店,听他们说,他们家的辣椒红,味道香,但我从那里走过之后,丝毫没有感觉到那些优点。随之而来的'是一阵大风,风将磨盘上那些已磨好的辣椒面吹散在空中,形成了一种独特的“毒气”,直冲我的嗅觉器官,触到了我最柔软的地方,一个喷嚏说来就来。
在去一个古街时,又看到了那磨辣椒的石磨,被磨成的辣椒,沾到了那可以动的小磨上面,上面的似乎被一张红毯给覆盖着,而下面的辣椒面也比上次看到的要红,微风吹来,辣椒面被吹到下方,风再大,辣椒面也只在空中流浪,时而飞舞,时而掉落,鼻子似乎也不像以前那么不自量力,因为辣椒面的味道根本拦不住……
面疙瘩作文 31
星期六的中午,妈妈拿来了一大包意大利面的酱,对我说:“今天中午我们就来做意大利面吧!”
于是,我找来了两口锅。首先将一壶清水倒入锅中,让面煮熟;然后再开火,将调料放入锅中翻炒。“嗞嗞嗞嗞”第二口锅里顿时响起放鞭炮时的声音。再一翻炒,调料中的食物便像成了人一样,争先恐后的在对你眨眼,又好像在你跟我我跟你的说悄悄话,再好像一个个跳着优美的舞蹈……
再另一口锅里,面们在水里尽情地溜达,犹如海中的海藻一般。它们仰起手,摆弄着身姿,看着又让人想象到甘肃莫高窟的.飞天。接下来,我把这些雪白雪白的面条到进了香气扑鼻的调料锅里,快速地翻炒起来。边炒边闻,边闻边炒,我看着锅中的面,口水都要流下来了。哇!熟了,可以吃了!我把面盛到碗里,撒开腿就跑。
我端着盛有意面的盘子走到餐桌旁,一闻:诱人的香气中带着番茄、少许肉以及菜的清香从厨房中飘来,在客厅、饭桌旁弥漫、索饶,让人心神不定,似乎马上就想啊呜一口把它吃掉!没过一会儿,这碗香气扑鼻的意面就被我和我老妈扫荡光了。
面疙瘩作文 32
在我们陕西,有许多的风味小吃,而最著名的就是—旗花面。你只要闻一口,会让你永生难忘。你只要吃一口,会让你流连忘返!你们知道我的家乡在哪吗?不知道吧,我的家乡就在武功!
旗花面又被称为一口香。汤是高汤,旗花是指鸡蛋被切成旗子样的菱形,面一定是要煮软,汤煎、醋酸,面少汤宽,这才被称为一口香—旗花面!
传说旗花面起源于弘治年间,皇帝有一位宠妃得了怪病,整日茶饭不思,身体日渐消瘦,太医也没办法。当时民间有个名叫张味的人,得知此事后想着这妃子可能是平日吃得太好,引起积食才没有食欲的。如果给她做碗用鸡蛋花、葱花、黄花、笋丝、带片、鸡肉丝炒成臊子,再用上清亮的高汤,面少汤宽,保持味清,面软、汤煎、醋酸的`“旗花面”,娘娘应该会好起来。意外的是娘娘见了张味做的旗花面后食欲顿起,把一碗面吃完,还要吃。皇上一听大喜,把“旗花面”列入宫廷食谱。
听了这个传说,大家一定很想吃吧!每次回老家连我都禁不住诱惑几乎都会去吃几碗呢。看着黄灿灿的高汤,闻着浓浓的醋香味儿,简直就是“天下第一美味”。大家如果想吃的话,欢迎到我的故乡武功做客,我们武功的人民随时欢迎您来品尝!
面疙瘩作文 33
游玩了故宫,肚子已经咕咕儿叫了,刚好前面就是一家炸酱面馆,我们欢呼着跑了进去。服务员把我们带到二楼,在一张木桌子前面坐下来。
点完了菜,好像故意吊我们胃口似的,等了许久后,服务员才端上一碗炸酱面。只见炸酱面有黄瓜、肉酱等,颜色鲜艳。我拿了一瓶醋,往里面倒了起来。然后拌了拌,便开始吃起来。先将黄瓜丝蘸着肉酱配面吃,这样还比较好吃。
终于等来了著名的北京烤鸭!不过是一片一片的,要先拿一片面皮配上葱、黄瓜等佐料,让后将一片片的烤鸭蘸一种味道怪怪的.酱,然后放进面皮包起来,一口一口咬起来,“巴咂巴咂”响。
一股香味扑鼻而来,虽然是在口中,但仍然闻得到香味,使劳累了一天所造成的饥饿感驱逐了出去,那种味道,不甜、不咸、不辣、不酸,恰到好处。
皮脆肉嫩的烤鸭虽然吃原味不怎么样,但蘸上酱以后便很好吃了!再加上黄瓜、葱,简直是绝配!
走出了店子,仍然怀念店里的烤鸭、炸酱面,是那么的好吃,把我的饥饿感全部清除了,肚皮圆滚滚的,很饱,谁叫那么好吃呢!
面疙瘩作文 34
第一次做饭,第一次做家务,第一次购物,第一次种树,第一次自己一个人在家……人生中有这么多的第一次,而令我印象最深刻的事是第一次学做饭。
那是一个周末,我刚睡醒就看到床头放了一张小纸条,我打开一看,“唉!原来他们都去出差了,”我心想。“妈妈又没有给我留钱,我怎么吃饭啊?妈妈该不会是让我自己做饭吧!”我一边穿衣服一边嘀咕着。我洗漱完就觉得很饿了,于是不管三七二十一,我开始自己动手,烧水、煮鸡蛋、炒西红柿等一系列动作。我依照妈妈的方法认真的做,可做出来的.饭却太难吃了,可能是西红柿炒焦了。
于是,我只能重新再做。轻轻将鸡蛋打碎,放进碗里搅拌,再把西红柿切成小块,给锅里倒上油,慢慢的炒起来,炒好后将面条放进烧好的水里,再加上各种调料,哇——,这次做的真是太香了,我三下五除二就吃了个精光,这是我吃过的最香的一顿饭。
做饭看似简单,其实里面也有很多学问,这次是我第一次做饭,现在想起来也特别的有趣和难忘,等以后再有机会,我一定要好好露一手给他们看。
面疙瘩作文 35
汉字是中华传统文化,是全球使用时间最长没有有出现断层的文字,它也是我们倾所有人的另一张脸。
单从字表面上来看,看不出什么,一旦将仔细观察他人写得字,就仿佛看到了那个人的第二张脸谢老师也曾说过,字如其人,虽然她看不见我们的正脸,但是却能通过我们的字体,来观察我们的另一面。
有的时候,字真的就和自己差不多一样,比如说,中国汉字讲究方方正正,做人也讲究方方正正,所以,当你心不在写字上时,字体就会和认真写得差很多。
之前我的字体又小又挤,现在谢老师开始让小组长给组员在作业下写上一行规范的,也是从韩庚容给我写下那一刻起,我开始认真对待自己的自字体,看着组长优美的字体,我有一点小羡慕,于是我开始向组长的字体努力,一遍遍描写着那一行字,不断的模仿,并誉抄在本子上,就连写随笔也是看着那个,比着写。
功夫不负有心人,我的字体被谢老师表扬,我的另一面也越来越美丽,但我知道光是超过组长是不行的.,我的目标是王子轩,如果有一天我的字体能和王子斩并列。才算是真正的满分。
字是我们的另一面,所以我们要守护好它,不要让它受伤,不然最终伤的还是自己。
面疙瘩作文 36
三虾面是上海和苏州一带的特色面点小吃,三虾为:虾子、虾脑和虾仁。
三虾面的看相赏心悦目。一颗颗晶莹透亮,小巧玲珑的虾子,伴着爽口的虾仁一同浇在面上。还有那色泽红润的虾脑,更是让人食欲大增。
三虾面的做法更是与众不同:先用漏网将一粒粒饱满的虾子筛出,放在一旁备用。再用银针准确地挑出虾脑。食材备好后下锅煮面,锅盖则是用木头制成的',这样面条还会留有木香。同时在另一锅内,加入少许的油和盐,再加入虾仁翻炒。火候是关键,不可太旺。虾仁泛黄时,同时加入虾子和虾脑,还要加入葱和姜去腥、翻炒。
过一会儿,倒入酱油,既可以提鲜,又可以增色。这时,可以捞出面条,倒入汤汁,最后一同将虾子、虾仁和虾脑浇在面条上,撒上葱花加以点缀,一道色香味俱全的三虾面就做好了。
吃三虾面也是有讲究的。吃一口面再吃一口浇头。面条的木香加上三虾的美味,真让人吃了还想再吃。最后喝一口汤,浓郁的汤水,似乎又让我想起了虾仁的嫩,虾脑的香,还有虾子的鲜!
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