第一次做菜作文1
下午放学回家后，我兴冲冲地和接我的爸爸说：“老师要我们回家做菜呢！”爸爸问我要做什么菜，因为我以前从来没有做过，我想了一下，那就做最简单的炒青菜吧。爸爸同意了我的意见。
回家写完作业后，我和爸爸就开始做菜。我们先把菜一片片地摘好，用清水洗干净。我有点怕火，爸爸帮我把火点起来，并且放入了油。等油烧热后，我把爸爸切好的大蒜和生姜放了进去，忽然，“嗞啦”一声，把我吓坏啦，生怕油溅到我身上。爸爸让我别害怕，闻到香味后，爸爸让我放入青菜，再慢慢地翻炒着青菜，等菜都沾上油之后，爸爸让我放了一小勺盐到锅里。很神奇的是，盐放进去后，炒了几下，青菜就变软啦，而且炒出来很多汤。过了一会儿，爸爸让我拿盘子把菜盛出来，青菜油汪汪的，看起来很好吃。
我让爸爸妈妈尝了我炒的青菜，他们都夸我炒得很好吃，我自己也尝了一口，哎呀，是真的很好吃哦！爸爸妈妈夸我很能干，我害羞了。
通过这一次做菜，我体会到了爸爸妈妈平时做饭的辛苦，也体会到了做饭的乐趣，以后我一定会主动承担家里的家务。
第一次做菜作文2
每逢过年时，全家人都在一起吃年夜饭，可开心了！今年，我亲自下厨为家人做了一道新年好菜——青椒炒牛肉。
首先，把牛肉和青椒洗净并切成丝，再把牛肉放入碗里，然后放入料酒、盐、生粉，让它入味，大约过了五分钟，就可以开始炒了，我把油先倒入锅里，等油七分热时，放入几片生姜，再把事先调制好的牛肉放入锅中，突然，锅里的油发出“嗞嗞”声，刚开始我很害怕油会溅到我的手上，只能用铲子小心翼翼地翻动牛肉，但慢慢地，我胆子大了，手也不抖了，大胆地用铲子去翻动牛肉，还学大厨颠一颠锅，使牛肉两面充分受热，等牛肉两面都熟后，再把切好青椒放进去，让牛肉的汁渗进青椒中，然后翻炒几下，最后放入味精，还撒了些胡椒粉，一道美味佳肴就大功告成了！我小心翼翼的把菜盛在盘子里。我把这份好菜端上年夜饭的餐桌，和家人一起分享，我激动地说：“你们快点尝尝味道怎样？”于是每人都尝了一口，此时此刻，我盯着他们脸上的表情，心里忐忑不安，这时爸爸发言了：“嗯，，牛肉十分嫩，不柴，味道很鲜美！青椒也很好吃，还带有一点牛肉的香味。”接着其他家人也纷纷赞扬我：“马烨！这盘菜很美味，你太棒了！”我听了这些赞美的话，心里美滋滋的。
这是我第一次独立做的一道菜，真是吃在嘴里，甜在心里！这次做菜，让我体会到用自己的努力换来丰盛果实的喜悦。我相信随着我的成长，我会努力为我的朋友，我的家人做更多的美味佳肴！
第一次做菜作文3
我记忆的长河里，许多事情都因时间渐渐变淡了，但是有一件事我终生难忘，那就是第一次烧菜。
那是一个星期天得中午。妈妈在烧菜，我闻着香味走过来，看见桌子上的菜，口水都直流下三千尺。于是，我想：要是我学会了烧菜，以后就可以自己给自己烧菜了，那该有多好啊！于是我就跟妈妈说：“妈妈，我想学烧菜，您能教我吗？”“好的，不过要明天才能教你。”妈妈回答说。
到了第二天，我和妈妈去菜场买了菜，准备回家烧菜。可是洗菜的时候我怎么也洗不干净，妈妈告诉我：“你洗菜的时候，把菜叶掰开来洗，不要只洗表面，因为里面有很多沙子。”我照着做，不一会儿就把菜洗好了。第二步是切菜，我切来切去，把青菜切的横七竖八的，大大小小一点儿也不均匀，有的还弄到了脸上。妈妈又说：“你不要把刀拿的他得太高，也不要太用力，当心手指。”我又照做了，我仔细地把菜切好。终于，到烧菜了，可是我不是把菜炒掉到地上，就是把调料放得太多。妈妈又告诉我说：“你要控制住火候，把锅拿稳，调料只放一勺就差不多了。”我照着妈妈说得做，终于把菜烧好了，可是我的手也变的红红的，原来我的手离火太近了，被火烤红了。
到吃饭的时候，我吃着自己的菜，心里美滋滋的。
第一次做菜作文4
漫漫人生路，总要经历许许多多的“第一次”，令人记忆犹新……
早上，妈妈打电话回来说：“乖儿子，今晚我和你爸爸可能回家要晚些，你今天要尝试着自己做菜。”“首先，你要……”妈妈滔滔不绝地说着，我拿笔一一记下。我感到很兴奋，我以前总是看妈妈做，还从来没有自己做过菜呢！今天我就要尝试了，所谓百闻不如一“践”嘛！
按照妈妈的“吩咐”，先去菜市场买一些鲜嫩的蔬菜，然后再去肉店买一些新鲜的猪肉，最后回家“大展身手”。
回到家，我先将菜放在大盆，用清水洗干净，再用小刀切成块状，放在滤水盆里。再拿出肉，洗干净，放在切肉板上，小心翼翼地切，要是被切到可不好玩啊。
一切准备就绪了，接下来要炒菜。我先把菜锅洗干净，然后稍稍拧开煤气罐，开了火预热，然后倒了小部分花生油，放点盐，顿时，锅里的油“噼里啪啦”地飞溅起来，“哎呀！”我大叫。赶紧把菜倒进锅里，“啪啪”的声音更大了，我学着妈妈的样子，有模有样地用锅铲来回地翻着锅里的菜，然后用锅盖盖住。这样反复两次，一盘美味的青菜就完成了。
紧接着煮肉，先在高压锅里放入适量的水，然后把肉放进去，放些盐和配料，盖好，接通电源，耐心等待20分钟后，鲜嫩美味的肉汤就完成了。看着餐桌上的大肉好菜，“大功告成了！”我大呼。
爸爸妈妈回到家，看着桌上的饭菜，直流口水，道：“儿子真棒！看起来好好吃啊！”“看起来好吃，吃起来更好吃！”我得意道。餐桌上，爸爸夹了一块肉往嘴里送，边吃边说：“好吃啊，你是不是偷偷学过啊？”“是妈妈教导有方啦！”我说。妈妈道：“不论如何，爸爸妈妈都为你学会做菜而感到高兴。”爸爸也乐道：“算我儿子过关了。”我乐呵呵地笑了。
这一次，我学会了做菜……
第一次做菜作文5
人生有许多第一次：第一次睡觉、第一次看电影、第一次玩电脑、第一次听音乐、第一次玩篮球……今天我又迎来了人生的第一次：做菜。我已经快12岁了，可我还是不会做菜，甚至连电磁炉都没有碰过。今天，我第一次学习做菜，第一次用电磁炉，第一次用煤气，第一次碰柴米油盐。这次，我要学做的菜，是中国十大菜中的——麻婆豆腐。刚开始，我把需要用到的材料准备好：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。然后，在锅内加少许菜油，用大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉和牛肉末一起炒香。加入切成小块的豆腐。把火改小，煮到沸腾为止。等豆腐熟后，又改回大火，并加入水淀粉、糖、酒、味精和酱油调好的芡汁。等芡汁均匀的附在上面后起锅，最后撒上花椒面。这样香喷喷，川味十足的麻婆豆腐上桌啦！看完我的做菜过程后，你是否已经垂涎三尺了呢？那么，就赶快行动来，自己动手做一道菜给亲爱的爸爸妈妈尝尝吧！
第一次做菜作文6
在我们的生活中，有过许许多多的第一次；第一次学跳绳，第一次坐飞机，第一次包饺子……一个个“第一次”就像一个个脚印，印在我们成长的道路上，使我们从中得到了启示。记得那是星期天的晚上，我想帮妈妈分担一下家务，我想了想就做“黄瓜炒鸡蛋”这道菜。
我先把黄瓜冲洗干净，我又从冰箱里拿出了四个鸡蛋，打碎后，轻轻地搅拌，妈妈坐在旁边见我在搅拌，随手加了点盐和胡椒粉，我问妈妈：“为什么要加胡椒粉？”妈妈笑着说：“因为胡椒粉可以除掉鸡蛋的腥味。”原来是这样啊！
我先把火点上，倒入油，油热了后，我把鸡蛋倒入锅中翻炒，我在翻炒当中听见“啪啪”的`声音可真有趣！不一会鸡蛋炒熟后，再把黄瓜片倒入锅中继续翻炒。再倒上一点料酒，这样味道会更鲜美。就这样我的鸡蛋炒黄瓜就大功告成了！
一盘鸡蛋炒黄瓜就闪亮登场了！妈妈也尝了一口说：“真好吃！”就这样，第一次做菜的经历，也就这样留在了我美好的记忆中。
第一次做菜作文7
就要自己烧一盆菜了，我又激动又紧张。激动是因为这是我第一次烧菜，紧张是因为我没有挥“铲子”的经验。不过还好，我也有一些在旁“观看”的经验，大胆一试吧！
烧菜的第一步当然是准备食材，需要备好土猪肉、小葱、老酒、盐，还有油。材料准备好了，那菜刀就快点“舞”起来吧。
我先把土猪肉切成一片片的薄皮，我小心翼翼地把刀切了下去，生怕切到自己的手指，慢悠悠地把肉分成了一片一片的“卡牌”。切到了一半的时候，老妈拿过菜刀，拿起一块肉，从中间断开，指着纹路对我说：“你看，这纹路是横着的，所以要竖着切，不然会塞牙缝的。”哦，原来切猪肉要和纹路“逆向行驶”啊！慢慢进入了状态，我切肉越来越熟练了，不一会儿，一块块的土猪肉全被我搞定了。
切完了猪肉，下面就轮到小葱挨“宰”了。我把要切的小葱堆在一起，一刀一刀地切了下去，心想：这切下去小葱的“吱吱”声，也许就是它的呻吟吧。才下去了几刀，老妈又把我叫住了，嘿嘿，看来她又有“秘诀”要教给我了。只见她在中间切了一刀，又将小葱折叠起来，才一刀一刀地切下去。哦，原来这样可以切得更快呀。这些食材也不过十分钟就切好了，接下来就开始炒肉了。
我心中的指钟开始摇晃，犹豫着要指向“简单”还是“困难”。“叮……”指针最终还是停在了“简单”，我想：这个应该不难吧。我一手提着油，尽量往后退，慢慢地把油一点点倒进锅里，另一只手护着头，生怕油会溅起来，可是油却像无风的水面一般平静。我用手拍了拍胸膛，在心里呼了一口气，幸好有惊无险。
油热好后，我用菜刀一股脑地把肉全放了进去，锅里顿时响起“吱吱”的声音，再加上菜铲的“锵锵”声，就好像在演奏一首“厨房交响曲”。才不到一分钟，肉的一面就熟了，我赶紧撒上胡椒粉，再来给肉片翻一个身，然后放了少许盐。这时，一颗油珠像导弹一样“飞”了过来，以迅雷不及掩耳之势溅到了我的手上，顿时我痛得“哇哇”大叫，使劲地揉着，直到不痛了才肯松手。
接着，我使劲地用菜铲翻来炒去，这个仇报得可真起劲。肉从棕色变成了金黄色，哈哈，就快要大功告成了，我一下子把葱全撒了进去，再翻炒一会儿就收锅了。咦，油怎么好像比原先倒的还多了一点儿？问了老妈才知道，原来是从肉里面煎出来的，怪不得会越炒越多。倒掉多余的油，一碗香味四溢的炒肉片就新鲜出炉了。
开饭了，我夹起一片肉，含在嘴里，顿时一股无法形容的香味流淌在舌尖，香在心头。嗯，果然还是自己烧的菜好吃，我津津有味地大吃特吃起来。不一会儿，这盆肉就全被我的“舌尖风暴”卷席光了。我咂咂嘴，想着：要是再来一盆该有多好！
这一次烧菜让我既学到了本领，又让我尝到了美味的猪肉片，一举两得，真想再来一次！
第一次做菜作文8
每次听到妈妈说要做西红柿炒鸡蛋，我就激动分、兴奋不已。今天是周末，我打算自己试一试，让妈妈尝尝我做的菜。
我先从冰箱里拿出了三个鸡蛋和一个大番茄，把番茄把洗干净，用刀“咔嚓咔嚓”将它切成一小块一小块，切完后放在盘子里，准备打鸡蛋……不幸的事情发生了，“啪！”手一滑鸡蛋掉在了地上，金黄色的蛋黄流了出来，我小心翼翼地拾起来扔进垃圾桶里，然后深吸一口气拿起第二个鸡蛋，这次终于成功了，把鸡蛋打进碗里，我用筷子不断搅拌，然后加进一点水，妈妈说过“这样鸡蛋的口感会更加嫩”。
准备就绪，我打开煤气灶，在锅里放了一点油，把鸡蛋倒进去，只见鸡蛋跟开花一样，翻出许多泡泡，还发出“滋啦——滋啦”的声音，正当我兴奋时，手碰到了锅沿上，烫的我“哇哇”直叫，像青蛙似的跳到旁边，可是一想到鸡蛋要焦，又赶紧跳了回去。鸡蛋终于炒好了，我再把切好的的西红柿放到锅里一起炒，然后再放糖、盐、味精……过了一会儿，就听见锅里有“咕嘟咕嘟”的声音，随着香气弥漫，西红柿炒鸡蛋做好了，妈妈寻着香味凑过来，尝了一口，“嗯……不错，味道鲜美，以后你就做妈妈的小助手吧！”
通过今天自己做菜，我深深体会到妈妈平时的辛苦，为了给我做可口的饭菜，不知道流了多少滴汗，烫过多少次手，以后我一定要学更多做菜的本领，给妈妈做好吃的，让她可以多点时间休息。
第一次做菜作文9
今天放学回家后，我本想让妈妈烧一个我爱吃的酸辣土豆丝的。但是一回家，发现妈妈不在家，还留了一张纸条给我，上面写着：莉莉，妈妈晚上有事，你自己买一些东西吃吧。
买什么东西吃呢？不如自己动手做饭吧，什么事不都应该学嘛。就这样我开始了人生中的第一次烧饭。我先把米盛入电饭煲，再清洗了一遍。清洗好后放了回去，再插上插头按煮饭的按钮就好了。我看了看有什么菜：嗯，有土豆、山药、青菜、葱和鸡蛋。我想既然只有就我一个人，那就炒葱花鸡蛋和青菜吧！
我拿出葱和青菜放在水槽里。一根一根地清洗干净。洗完后，饭还没好我就去一楼做作业了。做完了作业，发现饭已经好了。我就去炒菜了，我记得妈妈都是把鸡蛋打进碗里后，再放入葱进行搅拌。于是，我也照样子做。等搅拌均匀后，打开煤气，在锅里放入油。再把鸡蛋和葱倒入锅中，再拿锅铲拌几下。炒着炒着好像有一点泛焦黄了。我想应该是好了，就出锅了。然后是炒青菜，把它切出来后，放入锅中和葱炒鸡蛋一样拌炒就是了。
等两样菜炒好后我自己品尝了一下居然吃到了鸡蛋壳，不过整体还不错的。就是青菜忘了放盐，味道有一点淡。但是，毕竟是自己第一次做的菜，就津津有味的吃了起来。
第一次做菜作文10
今天，我一放学回来就看见妈妈在厨房里“工作”：切菜、淘米……
看到妈妈在忙忙碌碌地做饭，我就走过去说：“妈妈，您每天做饭太辛苦，今天让我来帮您炒菜吧!”妈妈听完这话，心里美滋滋的，目光里充满惊喜。妈妈或许在想：儿子现在懂事了，会想着妈妈了。妈妈满口答应说：“好呀!”
可这是爸爸走了过来讽刺着说：“你会做吗?”
妈妈鼓励我说：“不会做还可以学呀!”听到妈妈这样鼓励我，我信心满满。
我准备开始炒菜了，今天我炒的是小白菜，奶奶赶紧跑过来教我如何炒菜。奶奶说：“要用适量的油、每种菜给的盐是不一样的，有时候多有时候少……”妈妈却看好我说：“儿子，相信自己，你一定能学会炒菜的。”
我开始像奶奶说的那样做。我拿油往锅里倒了一点儿，过了一会，准备把小白菜放进去，可就在放小白菜时，油溅到了我的手背上，疼得我“哇哇”大叫，差点把菜倒在灶台上。爸爸这时来到了厨房，讽刺着说：“我们的小厨师怎么受伤了呢?”我听了这话脸被气得通红，但我没有理会爸爸，继续炒菜，炒了一会，我再往菜里加了少量的盐。
我炒呀炒，热得满头大汗，手都累得没有力气了，妈妈又鼓励我说：“再坚持一会儿就可以炒好了。”一想到我马上就可以炒好了，一下子就感到我的手有力气了。
经过千辛万苦，我终于把菜做好了。我把菜端上餐桌，大家开始品尝，都说我的菜做得好，只有爸爸惭愧地低下了头。
通过我第一次炒菜的经历，我知道了做一次饭是多么的不容易，而那些做饭的人每天却要做三次饭，所以不要浪费粮食，否则会让农民伯伯和做饭的人伤心的。
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