乡味的作文1
淅淅沥沥的阴雨湿润了整个徽城，云雾氤氲，香气淡然，寥若晨星的路人，悄然间将我的思绪拉回故乡，不免想起那道家乡的美食。
在徽城，烩面是一道传统美食。因味极其鲜美，面极筋道，家家饭桌上必不可少。小时候，烩面总是孩子们魂牵梦萦的对象，而我也不例外。那时候家境并不是多么富裕，再加上父母的繁忙，烩面制作工序的繁琐，很久才能吃到一次。因此，我总是格外珍惜。先用筷子将面和汤搅拌均匀，滴几滴辣椒油在上面，轻轻夹起一根面条，吹上一口，刹那间，香气溢满你的鼻腔，清香，浓郁，消除世间一切贫苦；再慢慢咬上一口，让汁水和面料在你口腔弥漫开来，调皮的在每一个细胞上轻摇曼舞。细细的咀嚼，用心感受烩面在口中逐渐融化的每一个过程，待一口下肚，顿时觉的满足和幸福。最后，再喝一大碗浓汤，回味无穷。
烩面香满我的童年回忆。
逐渐大了，烩面似乎不那么稀少了，几乎时时都能喝上一大碗热烫的烩面汤。每至傍晚时分，村民们端着烩面，趁着暮色，在村头的土桌前享受美味，欢声笑语伴着香面浓汤，显现出一片祥和与美满。我总留恋那时聚众吃烩面的场景，即使心情再不好，端着一碗面融入于集体中，那热闹的氛围总会消散我心中的忧愁。傍晚的暮色，总是伴着袅袅炊烟和挥散不去的浓浓面香，香郁的浓汤里溢满了独属于乡村人的质朴与团结。
烩面，香满了乡村暮色。
再后来，我学会了独立，也离开那生活了十几年的小镇。外面的世界大了，绚彩缤纷的生活使我新奇更兴奋；但时间久了，却有些空寂和茫然，每每徘徊于灯火璀璨的繁华街道，竟不知心该归向何处。澄澈碧蓝的天空中，一排人字形大雁向南方飞去，渐行渐远，那嘹亮的叫声似归乡的喜悦，让我不禁潸然泪下。清风拂面，柔暖中夹杂着一丝熟悉的香味，勾起了我记忆深处的情思。那一刻惊喜了，是烩面香！这一发现使我有些微感动，于是循着风儿姑娘去寻找香味的源头。
再入眼，我已在一家古色古香的小饭馆站定，双眼在亭堂里穿梭，寻找那令我牵肠挂肚的至宝。转眼间，看到了亭堂正中的那一碗色泽诱人的烩面。刹那间，乡思再次牵动，泪珠打湿了颤抖的双手，浸润了空寂冰冷的心。
独自端着点的烩面坐在无人的角落，看着突然下起的缠绵的小雨，飘升的烟雾，晦暗的天空，吃着美味的面条，任思绪在脑海中涌动。面入口的瞬间，有了家乡的味道，冲散了淤积心中的苦闷。那一刻，寻回了心底的空缺，找回了独属于我的故乡的回忆。
一口一口，细嚼慢咽，就着淡淡的乡愁，我将一碗面悉数吃下。雨雾朦胧中，有一座错落有致、水墨画般的幽静村庄，村子里，是一张张质朴的笑脸……
烩面，成为我远走他乡时的心灵慰籍。
烩面，乡味缠绵，唤醒回思。
乡味的作文2
腊八节之后，转眼间就要过年了。
对于漂泊在外的人而言，能回家过年，有着特别的意义。在外拼搏，聚少离多。如此，家的温暖犹如夜空中的北极星，时刻给人以指引、鼓励，给人以莫大的勇气、非凡的信心和殷殷的希冀。
我的故乡是潍坊临朐的一个小山村。小时候，在我的印象中，置办年货是必不可少的。
进入腊月后，母亲和婶子们便忙活开了：做豆腐、蒸年糕、蒸馒头以及油炸肉、鱼呀什么的，忙得不亦乐乎。
故乡腊月里的年货大集是必须去的。小时候，自己喜欢跟着大人们去赶集。大集上，人头攒动，熙熙攘攘。有时看见推着木独轮车的人穿行在人群中，遇上稍稍拥堵的路段，那人就很自然地拖着长腔喊几嗓子：“哎——借过喽——借过喽！”然后，人群很快地就散开一些让出路来。
服装市场里的各色服装，菜市场里面的青菜，点缀着大集，仿佛是春天里一片花红柳绿的景象。路过卖年画或者是玩具的摊前，经常要停下来看一看。大人们经常买一副中堂另加两幅对联，多是福禄寿喜、松鹤延年之类的内容。物品采购基本齐全以后，接下来就是去鞭炮市场买鞭炮。
现在，已经看不见当年热闹红火的鞭炮市场了，那些集市上喧闹的爆竹声也只能在记忆中寻觅了。
大年三十那天是格外忙碌。
早晨起床后，赶紧打扫院子。早饭之后，若是天气晴好，赶紧贴对联、贴门钱。女人们忙着包水饺，准备食品以及过年祭祀用的供品。有一件事情是不可或缺的，那就是去上坟。准备好上坟用的供品、烧纸、鞭炮后，族人们相约着去本家族的墓地上坟。一路上，闲谈起一些已故先人的生前琐事，唏嘘不已、不知不觉间就远远地看见了爷爷、奶奶的墓碑。百鸟无语，冬风呜咽，那远远的墓碑，仿佛是爷爷、奶奶翘首以盼的身影
自小到大，每逢过年，父亲都要在自家的院子里高高挂起一盏大红灯笼。
有时候，我抱怨有些麻烦，父亲只是一笑：“过年挂灯笼好啊！”父亲年逾七旬，喜欢读书，他曾给我讲起姜子牙封神的故事：姜子牙封神后，自己没有被封神。后来，他自己也成了仙，灯笼下面的光明处就成了他的一席之地。我渐渐理解父亲的灯笼情结了。那高高的大红灯笼，包含了多少老人们翘首盼儿归的心思，又何尝不是在时刻照耀着远方游子们的回家路呢？
大年夜，忘不了母亲一个人默默忙碌的身影，忘不了一家人团聚在一起热闹的场面，忘不了年夜饭的味道，忘不了春晚的精彩纷呈带来的欢声笑语，忘不了大红灯笼的明亮红火，忘不了鞭炮声声的起伏跌宕
去年，大年三十我和同事们还在单位忙着值班，守护着峡山湖的一方平安。今年的春节，但愿自己能够回家过年。只为重温那份久违的亲情，只为恪守一次不想抱憾的孝道，只为找寻那些令人感动的记忆，只为那些浓浓的故乡年味
乡味的作文3
“啪啪啪”，一连串的爆竹声越来越密，越来越响！漆黑的夜空上绽放出一朵朵绚丽的“花朵”。新年的钟声越来越近，贴对联，挂灯笼，家家户户张灯结彩，餐桌上摆满了大鱼大肉，屋子里充满了浓浓的年味和欢乐的气氛。
我们家也不例外。能干的爷爷奶奶还做起了我们衢州的特色小吃——蒸米糕。今天，我可是亲眼看到了做米糕的整个过程哦！
奶奶先把米粉、芝麻粉、白糖放在一起搅拌均匀，然后倒在一个木制蒸笼里，再用勺子把米粉刮平整，我偷偷地用手指蘸了一点米粉尝了尝。哇！香甜香甜的，一下子甜到心里了。接着，奶奶盖上盖子，将米糕放到大锅里蒸，没过多久，锅里就飘出来一股股芝麻的清香，那香味直钻我的鼻孔，我像一匹饿狼贪婪地吮吸着。
这时奶奶把蒸笼抬出来，移开盖子，以迅雷不及掩耳之势把米糕倒出来。蒸好的米糕软绵绵、香喷喷、热乎乎的。咦？这米糕怎么变色了，刚才放进去的还是白花花的，怎么蒸出来变黑米糕了呢？奶奶说：“蒸好的米糕变了色，是因为夹在中间的黑芝麻显出来了。”
接下来就是做米糕的最后一道工序，也是最有趣的一个过程——切糕。爷爷和奶奶手持菜刀，以非常快的速度把米糕切成一条条，一片片。只看见菜刀闪过的光影，只听见菜刀在米糕上“笃笃笃”地跳舞。我真为爷爷奶奶们担心，生怕锋利的菜刀不小心切到他们的手。我好奇地问奶奶：“奶奶，你为什么切得这么快，不能切慢点吗？”“因为刚蒸出来的糕非常软，如果切慢了，糕就变硬了，不好切。”奶奶说道。
不出几分钟，一锅蒸糕就切好了。我迫不及待地拿了块米糕放进嘴里，刚蒸出来的米糕热乎乎的，又软又糯又香甜，非常好吃。等米糕凉了，就是大家吃到的松、酥、香、脆美味的米糕了，这四味交杂在一起，就组成了一股独特的味道，这味道我永远都不会忘记，那就是家乡的年味。
乡味的作文4
浓浓的乡情伴随着年味儿越来越香醇暖磬，夹带丝丝寒意微稍缕缕春风在外风雨兼任、烈寒苦霜的一年多来只是心思切急的推开家门那一瞬间温情满满的说:爸、妈，我回来了。家乡的饭菜有很多很多童年的回忆，它牵不走多年漂泊在异地而又归心似箭眷恋乡土的情、带不来没有比那爷爷奶奶抚摸我脸颊、爸爸妈妈疼爱有佳、繁絮唠叨的爱。
一家人有爷爷奶奶、爸爸妈妈、叔叔婶婶、哥哥姐姐、弟弟妹妹......围着大圆桌吃着团年饭十分开心，每年春节过年的时候家里总是全家总动员忙里忙外，张灯结彩的布置很是喜气热闹惹人，不时我爸还使唤着我妈春联没贴好啊、福字贴歪了啊...，我咋的一看在旁偷偷乐呵呵的叽笑，飒然间我妈就不安泛滥的轻啪几下我的脑瓜，赶忙晕头转向的没晃过神儿来.....。
从腊月初就已经进入了过年的月季，随着这几年城乡一体化不断深化改革，鞭炮似乎不再是很畅销了，有很多街道、小区周边都明令禁止不许放鞭炮了，自然就少了许多从小跟到大、一声震翻天刺激畅快的伴奏乐曲。还记得小时候小伙伴们过年的时候在一起玩儿，总是要比着看谁买的鞭炮多、种类多，这不话音儿还没落下就来了个孙悟空七十二般变化他就迫不及待的开始噼里啪啦的东边烟火、西边纵歌、南北搭篝。
家乡的变化很大，城区改造扩建使我对家乡的环境空然间一片盲白，经过黄帝故里才感觉到这是一场久别重逢的相遇，每一位炎黄子孙都会慕名而来寻根拜祖，随着春节将近，各种各样大小不异的中国结挂满整个炎黄广场，家乡的人们脸上洋溢着喜庆，而那不时打点着年货的老板嘴里清唱家乡戏的方言很是熟洱怡心。
画面已经持续到深夜，当万家灯火通明到整宿是年老一岁寄托着新的一年如似往年一样祝福家里所有的亲人平平安安。在过去的一年里或心中还有难愈不平的各种委屈、或暂时相隔两地对恋人彼此牵挂的诀诀衷心、或故人已去墓前哀思痛悼的无比伤情、或不能抹去灾难带给家庭永世分离的阴影、或等不及老爸老妈年三十儿久别未见的孩儿依旧未归无以对语。
当我们长大了，都变了，被世界改造了，不会在想着小孩子手心里的画笔还复有当年一条条画到海枯石烂彩色变黑白的思绪;不会在念着有没有一个人对你说的最记忆深刻的话语;不会在放着怎么也跑不出世界地平线放以蓝天无肆飞翔的风筝假期;不会在赶着时间来到教室弥补前一天未做完的习题。但我们会留着那只握满手纹的画笔、记着那段启蒙络绎的话语、存着那只幼少执手的风筝、盖着那本青岚别趣的笔记。
而这酒香似扑鼻，烟火腾空升起，雄关从头越，万象更新。
乡味的作文5
我始终觉得城里不算过年，只有老家才是过年呢！每年，我就盼着寒假快点来到，最盼望的是父母放假前把我托人快递回老家的那几天。那爽，只有和我一样尝过的小伙伴才可意会。
腊月二十八要打年糕了，爸爸还没赶回家。爷爷、叔叔等男丁就要去村里打年糕，我作为小男丁自然也是不能缺的一员。妈妈只能带着妹妹一个劲地叮嘱我，叮嘱啥？早被打年糕的兴奋代替了。
打年糕喽。首先是掺米，所谓掺米就是把糯米和晚米按相应比例掺在一起。再是蒸米，用三个大灶，分别架上相应的三个木蒸桶，等到米的颜色变暗了，就在里面放红糖。等红糖融进了米中，就向旁边的人喊一声：“铲糕板”。最关键的一步就是打糕了。刚做好的糯米放进打糕槽里，一个人用打糕杵用力打年糕，这时旁边要有一个人配合着翻年糕。打一下，翻一下，就像闹钟里的齿轮一样有规律。
制糕了，该我们这些愣小子上手了。把打好的年糕放在一张长长的案板上，由两个制糕的叔叔搓成长条，我们负责在漂亮的模具上抹油，抹完油的模具，用力按入年糕，做成花式年糕。我们起先还老实地按，后来十八般武
乡味的作文6
下雪啦！放假啦！我们要回乡下过年啦！
近了，又近了，老家到了！你们好！袅袅的炊烟、亲切的老柳树、慈祥的老祖母……我们回来了！
团团圆圆香香甜甜汤圆味
天上下雪，我们的厨房也“飘雪”，厨房的“雪”就是那磨的米粉，祖母早就磨好了干粉和水粉，干粉蒸糕，水粉做汤圆或团子。大人们忙着拌馅、和粉、捏团子，我们小孩子则把米粉当橡皮泥玩，把它们做成田螺、元宝、小枪……玩得满头满身都是粉，眉毛、头发都白了！大人们忙着将团子上笼、落蒸，我们忙着搬柴、烤火、给团子点红点，欢喜极了。
除夕晚上，我们总是要吃用水粉做的汤圆。家乡的汤圆个儿大、馅多、皮薄，咬一口，嘿！那滋味就别提有多好了，浓浓的黑芝麻馅慢慢流出来，甜丝丝香喷喷，让人吃了还想吃。祖母看着我们说：“多吃点，多吃点，一家人好不容易团圆了，就要吃汤圆哪。”
平平仄仄喜气洋洋春联味
“歪了，向东一点儿，唉，又过了，再向西一点儿……”在干什么呢？贴春联哪！“一顺百顺事事顺，千好万好年年好。”横批“万事如意”。褐色的木头大门上贴了大红的春联，喜气洋洋的感觉一下子就出来了。爸爸在房门和后门上贴上倒着的“福”字，我急忙说：“福倒了!福倒了!”妈妈笑着说：“是啊!福到了!”
拉着妹妹在村子里走一圈，家家户户都贴上了大红春联，我挨个读过去，这平平仄仄的春联增添了不少春的气息。
欢欢喜喜噼噼啪啪鞭炮味
在我的老家，一过腊月二十，各家各户就开始祭祖宗或谢灶王爷了，噼噼啪啪的鞭炮声把乡村的年味给放出来啦！
除夕的晚上，鞭炮声此起彼伏，那绚烂的烟花在黑夜里绽放出迷人的笑脸，好像在庆祝人们合家团圆，又好像为我们送来独特的新春祝福。
看着春晚，依偎着祖母，在热热闹闹的鞭炮声中，我迷迷糊糊地睡着了，睡得又香又沉，还做了好多甜甜的梦。
在乡下过年，从小年夜起，王爷爷家的大锣鼓就开始敲起来了，全村的男人们轮流去敲鼓，据说鼓声可以驱赶“年”这个怪兽，可以辟邪。不过我觉得这鼓声给人带来力量，让人们觉得在新的一年里干什么都有信心、有希望。这鼓声会一直响到元宵节才结束呢。这年哪，就有了咚咚的欢乐锣鼓味。
在乡下过年，大年初一我们一定要穿上新的衣服，挨家挨户给长辈拜大年。我的口袋里塞满了糖果和压岁钱，这年就有了糖果的甜味，妈妈说糖果预示着来年，我们的生活会比糖果还要甜美、幸福。
现在我又跟着爸爸妈妈回到了城里，但是乡下那浓浓的年味，让我久久地、深深地回味……
乡味的作文7
在宁波春节的饭桌上，永远少不了那大串的咸腊肠，整盆的大鳗香和大只的生咸蟹。自年三十儿至正月初六，这些生冷海鲜咸鲜十足的“大爷们儿”可是饭桌上少不了的主儿。
宁波人爱吃生猛海鲜，咸蟹才是主角儿。用宁波老话来讲，这玩意儿学名叫“红膏炝蟹”。可不同别的鲜白蟹，这可是用高浓度的盐水，差不多五份水占二份盐的比例浸泡半拉多月才制成的。过年要吃时还得一处不落均匀地撒上特制的粗盐，添上白醋结结实实给浇透了，生姜芥末捣鼓成碎一伺候，这原汁原味地地道道的宁式炝蟹也差不多半斤八两了。这吃蟹也有讲究，取下蟹壳淋上白醋汁儿，掰下俩大钳子，只挑芥末一股脑儿给塞进去，沾上醋汁儿吸出来吞了即可。至于那诱人的红膏，四五人分吃足够，拌进饭里更是好吃。那股子咸劲儿，那股子生猛，全给下肚。配上糖烧虎鱼和春卷儿，包把你的肚子给撑成个包罗万象的超级购物袋。
咋，吃不下了？！天，才这点儿就给撑着了，那下面的美食可是无福消受啦！就挑这大海鳗来说吧，包你口水流个精光。
这最具宁波特色的“大咸鳗香”，是要两个礼拜前买来，用盐水泡个三四天后取出来制成的。腊月的风有股子猛劲，正配了大鳗的生猛。“洗”完了盐水浴，这下可好了：这大鳗瞬间被奶奶那寒光凛冽的大菜刀给五马分尸，开膛破肚，取出内脏留鱼膏后串好了吊绳就被吊在了阳台上。经过这暴雪侵袭暴雨浇淋风吹雨打，大鳗潜在的鲜美给激了出来，变得坚如磐石。在年三十儿前几天取下，不吃存冰箱，剩下的不仅能够干吃，还能作佐菜及炖汤。年终饭局上多是炖干鳗，这几个月下来，鳗香四溢。咬一口酥脆，吞下去那些属于海鳗的生香顿时全归了你。这晒过的经典宁式风味小吃——大咸鳗香，你是不是语文想亲自尝尝呢？
零七八碎儿我不多说了，可这“经典三大宁式风味菜”位居榜首的“吊咸大肠”可不得不说。“百里不同风，千里不同俗。”宁波人嗜咸不嗜辣，这吊咸大肠也别具风味。你别说这些香肠随便找个地摊就能买，咱过年吃的，可是地地道道的手工宁波风味。猪肉得选中等五花肉。油不可多也不可少，得按“五份油两份精”的比例严格挑选。这剁肉也有讲究，可不是拍烂了装袋这等功夫。想做出纯正风味的宁波吊大肠，这“剁”就得剁出味儿来。剁肉，先将五花肉一股脑儿给剁成小拇指一半大小的肉丁，平铺在案板上。接着淋上一层芥末、大蒜、精盐、白醋和胡椒捣成的汁儿。就这样三番五次，把那半碗酱汁儿给捣鼓完了算完。接下来就好办了：或自制肠皮把肉馅儿给包裹，或去菜场肉铺请专人包，这味儿铁定跑不了了。再像吊大咸鳗香似的也让肠子们去接受“风雨的考验”吧！大年三十儿一并收了，切成肠偏沾醋，那叫个香啊，直流你那小心肝里。
宁波的年味儿，可以用四个字儿概括：鲜、咸。生。香。那花花绿绿，我就挑这三大主菜来个大小通吃，咋样，你馋了吧？赶明儿，我请你呗！
乡味的作文8
经过了一个冬天，院子里的柴开始空虚，又到了我每年里，摸起大耙杆儿的时候。干活的时候是不会觉得冷的，尽管乡野里春天的风很大。倾身拉着那大耙，在村子外还没醒来的田野间转悠，在地头地脑或沟帮子上，驴拉磨一样来回地走动，直到耙帘子里面的柴草胀满，把耙子顶起来，实得再也向下踩不动，把耙子摘下来，把那帘柴倒扣在路旁的壕沟里，免得它们被风搬走，再次吹回野地里去。
那风把野地里的尘土刮起来，它总借着土附形，让我一次次地看清了风的模样。它有时把土掀起来，像平地垒起一堵土墙，那墙，就以奔马的速度在跑，从你的面前跑过去，跑向远方。有时是一团旋风，连天接地的，像只土漏斗，被一只无形的大手拧上了劲儿，陀螺似地旋转，土、干枯的庄稼叶子和野草全在那陀螺里打转。这旋转的风在田野里游移，顺着地垄沟，或沿着横垄地穿行。直到钻进一块林子，把那林子像不倒翁似地鼓涌了好一阵子出来，那身子才慢慢地矮下来，越来越矮，最后竟萎在地上，左一下，右一下，尘土从而散了，那风也散了，像散了一只风中的鸟窝。
风吹乱了我的头发，把凉意灌进了我的'脖领里，也把尘土扬起来在我的身上和头脸上，甚至是我的嘴里，我因而沾染了泥土色。所以，风来了，我只把后背给它，并会对着那擦肩而过的旋风吐几口唾沫。慢慢地，壕沟里便有了一趟柴，累了我就靠着那柴在下风头坐下来，背风歇着，看着那风把天地搅浑。我不吸烟，否则对于别的村民，这工劲儿正是避风吸烟的时候，想抽烟，又怕失了火，所以就用衣襟遮遮掩掩着。一挂驴车从路上跑过来，那速度极快。车上有三个人，全都被风吹歪了。我们都歪着脖子对望，半天才发现认识，刚想说话，却被一股子风给呛回来。我只得萎在壕沟里苦笑。
西河里的冰开始瓦解，河心出现了冰窟，冰下有隐隐的水声。河畔的草甸变得湿润，绿绿的草锥儿和婆婆丁正要破土拱出来。此时我要赶上我的老马木车，把屋后的土粪送到田里去，那粪里有猪圈底子和灶里扒出的一冬的灰。这灰土粪最发庄稼，我要把土豆栽在那块田里，然后就等着上秋看那土豆滚蛋似地卧满垄沟。
我站在车上，执着铁锹，把那粪扬到空中，像扬场，要尽量让那粪散开，而后均匀地铺在我的田里。可往往一抬锨，一股子风就赶巧过来了，我闹了一个趔趄，那锹也闹了一个趔趄，手就失去了准头。风又把那粪在空中移动，使它随意地落到别人家的田里去。那风，让我的肥水流了外人的田了。
在托田里的庄稼茬子的时候，先是在托子上压了一块大石，可走了不到一个来回，托子上的铁链却被拉断了两次，石太重了。我站在田间四外张望，并无石头。妻见了，就要坐在那托子上，想来顶一块相当的石头。田里的风刮起来，刮起那土，刮着牲口与我们这两个身单力薄的人。灰土蒙了我们一身一脸，我们成了两尊泥塑。我俩就对望着笑，露出两口白牙，都有些不忍，彼此可怜着。
谁也不知道，我们这帮子农人，一年到头究竟吃了多少的土，我们竟是靠着吃土活人的了。可我们不怨这风，我们又都盼着那风能够慢慢地变暖，能够吹开漫山遍野绿色的叶子和红色的花朵，吹茂大田里抽叶的庄稼，吹熄每一颗浮躁的心。
我们都期待着风和日丽的天头，青青的世界和迎面而来凉爽的泥土味的风。
乡味的作文9
还没有过年，家里已经充满了浓浓的年味。
年前，住在乡下的二姨一家乘车来到这里，为过年做准备，我们一起去了大润发超市购物。“大润发”里比以前更加热闹了，那里人山人海、摩肩接踵，人们来来往往，纷纷挑选过年时需要的东西。“大润发”里的装饰也不一样了，里面张灯结彩，挂着许多灯笼、中国结和各种福字。超市里面还专门开辟了一条年货大街，上面集中摆放着一些过年时热销的物品：八宝饭、保健品、糖果……烟酒区也比往常更热闹了，柜台上的服务员忙的不可开交，嘴里不停地说着：“怎么这么多人啊！好像买东西不要钱似的”。二十几个收银台全部开放，后面还排着长长的队伍，想找一个空位子是根本不可能的，从机器里打出来的小票都是一长条一长条的。从大润发里走出来，许多人都在候车亭里面等免费班，车子刚到，大家就挤着往车上搬年货。
要过年了，得回乡下，路上车子很少，老爸都能开到一百码。回家，姑姑在包蛋饺，我问姑姑：“为什么要包蛋饺？”姑姑告诉我，要过年了，亲戚要来做客，饭桌上少不了这个。桌上，还摆着一大盆团子，爸爸对我说：这是年团子，象征着团团圆圆。过年，还要打年糕，年糕代表年年高。
大年三十的晚上，我们相聚在一起吃团圆饭。团圆饭上，小朋友里我最大，爸爸妈妈让我敬酒，一开始我一直说“新年快乐”妈妈让我换一换，我就对爷爷奶奶说：祝你们身体健康！他们也回敬一句：祝依依学习进步！敬好酒，长辈们纷纷发了压岁钱，我收得很高兴，收好后把他们藏进了口袋。放烟花是大年三十少不了的东西，烟花的名字取得很吉利：什么鸿运当头，捷星高照、步步高升……一个个烟花飞上天，在天空中绽放着笑脸。大年三十的春节联欢晚会，是守岁前的必看节目。时钟敲过了十二点，在一片鞭炮声中我又长大了一岁。
乡味的作文10
我的家乡是苏北的一个城市，这里风景优美，
日新月异。我家乡的蟹黄汤包可有名气了，据说它是全国四大名点之一，也是我最爱的美味。 蟹黄汤包的看相好，味道好。蒸熟的汤包雪白晶莹，上面的折皱细巧匀称，好似·朵饱满圆润、含苞欲开的花儿。汤包的皮儿很薄，透过很薄的皮儿，里面馅儿也看得分明，让人很眼馋。 蟹黄汤包的制作过程可不一般哦。据说它的制作工艺竟然多达三十三道。制作汤包最关键的一步是剔蟹黄、蟹肉。剔蟹黄、蟹肉非常有讲究，有近十道丁序。然后把蟹黄、蟹肉煸炒，与肉蓉、皮冻、酱油、料酒等调拌成馅。捏包子真有意思，只见师傅将包子皮儿往左手上一摊，放在皮儿的正中，包子皮儿快速在师傅手中旋转，转眼间一只小巧玲珑的蟹黄汤包就做好了。 蒸好的汤包稍一动弹，便可看见里面的汤汁在轻轻晃动，别说吃了，光是看，就是一种享受。怎么吃？我们一起来吧。先用三个指尖抓住那汤包上面的折皱，小心翼翼地轻轻拿起，慢慢放到盛醋的碟子里，然后低下头凑过去，在汤包的上方用齿尖细细咬破一个小孔，再从那小孔里缓缓地吸汤汁，这是因为汤包皮儿很薄，汤汁又烫，你如果不小心，汤漏皮儿破，也就不成汤包了，因为品尝汤包不仅是美食的享受，还有点比赛的味道。 记得我第一次吃汤包时？还出了洋相。我看着诱人的汤包高兴得“啊啊”直嚷。猛地咬了一口，里面的汤汁就冒了出来，汤汁又在衣襟上留下了记号，顺着我的手流了下来，第二次、第三次我渐渐掌握了方法，刚咬一口就觉得“爽”，再咬一口感到“香”，吃着吃着，就只想到用一个“美”字来形容。我们家乡的人们概括了吃汤包的十二字诀：轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤。 我们很多同学都个个喜欢吃家乡的蟹黄汤包。我们还为它编了一首儿歌：“小身子大肚子，没‘心’没‘肺’没‘肠子’，只有鸡汤蟹黄子。
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