冰糖葫芦

2022-03-05 好文

冰糖葫芦1

  “爷爷,给我买一串冰糖葫芦吧!”“好,好。”刚出门不久,我便碰上了一对爷孙俩。小女孩的爷爷给了她一串冰糖葫芦,小女孩的脸顿时笑成了一朵花,一边吃着糖葫芦一边蹦蹦跳跳,小女孩的爷爷看着,也笑成了一朵花,带着小女孩走向了不远的花园。看到这样和谐的场景,谁都会为之动容,但我却不免有点淡淡的忧伤,因为,我想起了儿时的那个我。

  小时候的我常常住在奶奶爷爷家,那是我特爱吃冰糖葫芦,每一次与爷爷逛街爷爷都给我买一串冰糖葫芦,所以我那时特爱余爷爷逛街。每当爷爷说一声:“出去玩咯!”我便像只欢快的小鹿,紧紧跟在爷爷身后。每次吃到冰糖葫芦,我便想那个小女孩那样笑成了一朵花,爷爷也拿我没办法,每一次都假装生气地说以后不许吃了,但在我的哀求下爷爷还是每次都会给我买。有一次我发烧了,想吃冰糖葫芦,那时候是冬天,可冷了,爷爷不顾三七二十一马上为我寻找冰糖葫芦,冰糖葫芦可不好找啊,爷爷找了一个上午,终于找到了。回来时他连一口气都没喘,马上给我吃冰糖葫芦。奇迹的是我吃完那串冰糖葫芦后烧马上退了,奶奶笑着骂我想冰糖葫芦想疯了,还说爷爷买太多冰糖葫芦给我吃了,我和爷爷则笑嘻嘻地望着奶奶。

  长大后,因为学习的关系我已经很少回爷爷奶奶家住了。有时候回去,要不是玩手机,要不就听音乐,很少甚至没有再陪爷爷出去了。有一次,爷爷知道我回来了,给我买来了我儿时喜爱的冰糖葫芦,可我现在对冰糖葫芦已经没兴趣了,说:“爷爷,我不想吃冰糖葫芦。”便对这个情景,爷爷只是长叹一程,独自走开了,奶奶见状,马上去陪爷爷。

  现在,爷爷老了,我的学习任务更重了,我们已经很少见面了。每当我想起爷爷那默默走开的孤独身影,爷爷当时的心情是多么难过啊!我总会感到心痛如割,惭愧不已。

  望着那对爷孙的背影,我不由自主地买了一串冰糖葫芦,尝下去,味道依然如此,又甜又甘,但是那种愉快的心情与岁月再也回不来了。我望了望手中的冰糖葫芦,我又买了一串——走向了爷爷奶奶家。

冰糖葫芦2

  糖葫芦是我最爱吃的民间美食。虽然它价格便宜,但是味道却十分鲜美。

  每次放学,看到校门口有卖冰糖葫芦的老爷爷,我总是“口水直下三千尺,掏掏口袋没有钱啊”。

  冰糖葫芦看相很美。一个个山楂就像穿在一起的红灯笼,又像一个个小孩子的红脸蛋,被晶莹透亮的糖浆包住。有时,我拿着竹签,呆呆的看着,却不忍心咬上一口……

  冰糖葫芦的制作方法很简单,听我一亲戚说:小先将山楂籽弄出来,大约六七个就可以穿成一串了。准备好了山楂,接下来就是熬糖了。先将若干千克糖放入锅中再加上许量的水,将山楂放入锅中一齐融化。结合,将近五分钟,把糖葫芦用一根干净的竹签串起来,一根美味的冰糖葫芦就制作成功了!

  吃冰糖葫芦时,十分有趣。我先吃一边的,浓浓的甜味儿溢满了口腔,然后再咬一口,山楂含在嘴里,酸酸的,我细细品味着这山楂与糖浆的味道。因为,这个味道和人的生活似的,酸酸甜甜。再吃一口,我的每个神经,都仿佛融化了,陶醉了。那滋味儿,简直使人心旷神怡!

  品尝民间美食,冰糖葫芦——乐在其中。

冰糖葫芦3

  闭上双眼,思绪便带我回到了家乡。我常想念家乡那迷人的风景,想念家乡那天真的玩伴,可我最想念的还是家乡的冰糖葫芦。

  每每入冬,是孩子们最开心的季节,不仅仅是有轻盈的雪花把大地装扮成粉妆玉砌,银装素裹,还有美味的糖葫芦随着雪花飘到我的面前,让整个冬天的生活都变得有滋有味,丰富多彩。糖衣配上又红又大的山楂看了就让人垂涎三尺。再尝尝味道,美极了。真是此物真应天上有,人间难得几回尝啊!这样的生活可谓是悠哉悠哉啊!

  平凡中也有美味,糖葫芦这么美味的东西,制作过程却一点也不难。首先选择一些又红又大的山楂,洗净后从中间挖一个小口,把籽挤出去,再用竹签串好,接着就要熬糖浆了,火候正合适的时候,把糖葫芦在上面一转,颗颗山楂上都沾满了糖汁,再放外面冰冻一两个小时,一串糖葫芦就做好了。

  记得小时候,妈妈带我回姥姥家,一下车我就看见了一个大玻璃框子里,插着一串又一串的东西,颜色也很好看,有红的、紫的、黄的、黑的……真是色彩缤纷啊!我认为这个东西一定很好吃,就拿着小手不住地在嘴里吮吸,想象着它的味道。这时一个叔叔和蔼地对我说:“小朋友想吃冰糖葫芦啊?”“嗯!”妈妈走过来了说:“宝宝怎么啦?”“妈妈,我要吃,我要吃这个,好不好,好不好?”我拉着妈妈的衣襟撒娇地说。“好,妈妈给你买两串,你要哪个?”妈妈问我。“嗯,吃,吃这串!”我指着一串红红的糖葫芦说。那时我觉得自己很幸福,小手紧紧地攥着,生怕别人抢走我的美味,我的脸蛋也一定在红红的山楂衬托下更红了。到家后,我就迫不及待地吃了起来,弟弟看见了要跟我抢,我一边拦着他,一边往嘴里送,不一会儿,吃完了,家人看看我都笑了,说:“这个小馋猫,瞅瞅你自己吃的。我一照镜子也笑了,我的嘴角沾满了糖汁,还真像个小馋猫!

  现在糖葫芦普遍了大街小巷,品种也是各式各样,有小西红柿糖葫芦、地瓜糖葫芦、山楂糖葫芦、黑枣……可放到嘴里,总也找不到那种乡村淳朴的味道了……

  清澈见底的江水,真如一面平镜,江中倒映着青山、绿柳、红花。那就是我的家乡,还有那酸甜剔透,令人回味无穷的冰糖葫芦……

冰糖葫芦4

  世界上的山珍海味数不胜数,各地特色也更是多。可我却偏偏爱慕“冰糖葫芦”。在我的家乡冰糖葫芦颇受人们欢迎。至于我呢,就不用说了,“老鼠爱大米”从小吃到大。小时候,我一直都不明白,总如个跟屁虫似的缠着家人问:究竟为什么要叫冰糖葫芦?它可是制品里完全没有的东西呀!其实,你只要从远处一看就什么都知道了,上面串的水果是不是特像一个个小葫芦似的?再加上一根小棒,活灵灵的一个葫芦人诞生了!那可爱的摸样,还真不单调!别的种类的摸样更是花样百出,你绞尽脑汁想到天上,也不一定说的全。冰糖葫芦分很多种,有山楂、葡萄、橘子、香蕉、猕猴桃……还有许多水果串成的那种。其中,我最爱吃的就是山楂冰糖葫芦。山楂冰糖葫芦外面有着一层诱人的玫红色的冰糖,在山楂的映衬下显得更加红艳,让人看了就忍不住想要上去咬一口。而我最对山楂冰糖葫芦情有独钟的地方。不是别的,恰恰是它的味。刚吃到山楂冰糖葫芦的时候,品到的绝对是冰糖浓香的“甜”。咬一下侵入内部,才发现不妙。使你饱尝了下酸劲,那脸蛋直往眼睛上挤,活似“笑面虎”的样。当山楂和冰糖一起咀嚼过后,才尝到它最具悬深味——苦。在你刚摆脱酸的“折磨”后冒出了针尖!打你个措手不及。这三种味很快融合到了一起,在口中蔓延开来。说不尽的味,讲不尽的香,久久耐人寻味。啊,不说了,自个儿都馋死了,我也来好好回味一下……

冰糖葫芦5

  “都说冰糖葫芦酸,酸里面它裹着甜。都说冰糖葫芦甜,甜里面它透着酸。”每当这首歌的优美旋律响起时,我不禁想起了童年那又酸又甜的冰糖葫芦。

  往事一件件涌上心头,每当我和邻居的小朋友为一件鸡毛蒜皮的小事而争论不休时,“卖糖葫芦喽!卖糖葫芦喽!”卖糖葫芦老大爷的一阵吆喝声一旦传入我们的耳朵,便会吸引我们全部的注意力。随后,我们便乐巅乐巅地跟在后面,只见老大爷肩上扛着的棍子上插满了糖葫芦,宛若一朵朵盛开的一串红。我们几个小孩子眼睛直勾勾地盯着那些美味的糖葫芦,还不时地抿抿嘴边的口水。

  对我来说,童年最惬意的就是吃糖葫芦了。每当我表现好的时候或者妈妈心情高兴时,妈妈总会奖赏给我一个糖葫芦。那一刻,我就像哥伦布发现新大陆一般欣喜若狂,把糖葫芦高高地举在手里,那串鲜红是那样耀眼,我简直舍不得吃上一口。但有时我也会大口大口地吞下去,那酸中带甜、甜中带酸的味道直沁入我的心底。就这样,糖葫芦给我的童年增添了许多无穷的乐趣。

  而今,我已经长成懵懂的少年,不再是那个三四岁的顽童了。走在熙熙攘攘的街头,看到道路两旁卖糖葫芦的橱窗里,摆放着各种各样的糖葫芦,有扁的,有圆的,有橘子味的、有葡萄味的,有裹着瓜子的、有裹着花生的……可谓是种类繁多,令人眼花缭乱,可我总感觉再可口的糖葫芦也比不上童年的那糖葫芦。

  这是为什么呢?每一个宁静的夜晚,我都趴在窗前想着,仿佛百思不得其解。其实,我在心底清楚地知道,分明是在回忆那纯真烂漫的童年。

冰糖葫芦6

  有一天,我和妈妈一起下班的路上。我突然想起了动画片《熊出没》里面熊大和熊二吃冰糖葫芦的情景,想着、想着……我也很想吃冰糖葫芦。我就和妈妈说:妈妈,能不能给我买个冰糖葫芦?妈妈答应了,就问我,你知道哪里有卖冰糖葫芦的吗?我就想起了以前爬紫金山的时候白马公园那里有卖的。晚上我和妈妈步行来到白马公园,可惜太让我失望了,白马公园根本没有卖冰糖葫芦的。当时,我的心很难过,在回家的路上妈妈给我买了一杯冰沙安慰了一下我没吃到冰糖葫芦的心。

  买冰糖葫芦这几天一直是我小小的心愿,妈妈看出来了。几天之后,妈妈上网搜了一下哪里有卖冰糖葫芦的?新街口有一家卖的。妈妈说,现在外面太阳像火一样需要等到傍晚时再去。真的好希望一下子就能到傍晚。等呀等,终于等到太阳回家了。我和妈妈来到新街口。先是来到地铁口的许多小商店,找呀找,没找到。妈妈拉着我的小手来到莱迪广场,走了几圈还是没有找到。这是我和失望。妈妈可能看出来我的心思了,就说,我们再去附近的沃尔玛看看吧。来到超市转了几圈还是没有找到。妈妈说,可能是现在的天气太炎热了,吃冰糖葫芦的人少了,所以卖的人也少了。我说原来是这样呀,那我的冰糖葫芦什么时候能吃到呀?我们逛完了超市,来到门口。妈妈准备给我来几串“甜串串”,我们在后面排着队。我左看右看,突然间我一回头,发现了糖葫芦。我不由自主的'叫了一声:妈妈,有冰糖葫芦了!我急忙拉着妈妈来到冰糖葫芦的面前,有橘子的、草莓的、苹果的、山楂的……各种口味,我都不知道该要什么口味的了。最后我还是选了原生派——山楂味的,因为我怕我其他口味出不习惯,其他的还是留给下次再尝试吧!

  总于,吃上我梦寐以求的冰糖糖葫芦了,真的真的很好吃耶!

冰糖葫芦7

  今天,我迈着愉悦的脚步走进了教室,知道为什么吗?因为我们要自己制作冰糖葫芦。大家都很兴奋,有些同学已经跃跃欲试了。

  我们先把水果洗好,老师发了一些工具:竹签和水果刀。接着就要切、削水果了。我先把苹果切一半,用刀刻一个三角形,把它串在竹签上,当然,在这过程中,我也不是一帆风顺的,从中我遇到了不少麻烦。例如:我想刻一个五角星,可做了好几个,没一个成功。只好让老师来帮忙,老师说她也没做过,要试一试。我看着老师的每一刀每一个步骤,终于完成了。虽然这个五角星不怎像,但是这也是老师自己经过努力而做出来的。我的冰糖葫芦就差最后几步了,我十分开心。我来到了被围得水泄不通的沾糖的地方,同学们争相观看,脖子伸得老长。轮到我了,我把劳动成果交给了老师,老师在它身上淋了一层糖液,看到它身上亮晶晶的,像穿上了一件透明的婚纱,我心里乐开了花。

  冰糖葫芦已完成,吃着自己做的冰糖葫芦,我非常开心。

冰糖葫芦8

  记得冯小泉有首歌——冰糖葫芦。歌词如下:“都说冰葫芦儿酸,酸里面它裹着甜;都说冰葫芦儿甜,可甜里面它裹着酸。糖葫芦好看它竹签儿穿,象征幸福和团圆;把幸福和团圆连成串,没有愁来没有烦……”这冰糖葫芦可是许多人的最爱啊!

  冰糖葫芦,顾名思义就是用冰糖熬制成汁,然后把山楂等串放在糖汁中一蘸,立刻出锅,等到糖汁凉了之后,就成了冰糖葫芦。我儿子小时候特别喜欢吃冰糖葫芦,为此,我曾经学做过冰糖葫芦,只不过是用白糖代替了冰糖而已。看着儿子开开心心地吃着糖葫芦,我的心里甜滋滋的。

  数九寒天,如果能吃上一串又红又亮、酸酸甜甜的冰糖葫芦,特别是冰天雪地之时,置身于雪花装扮的银色世界里,能一直甜到心底。岂只是惬意之极、爽快到家呀!

  现如今,大街小巷游走卖冰糖葫芦的、或者固定摊位卖冰糖葫芦的,销售都不错。然而,这冰糖葫芦果真如以往那么“甜”吗?

  昨天收看电视新闻时,曾看到这样的报道,据业内人士、小作坊业主透露,冰糖葫芦在制作的过程中,都加了柠檬酸粉、胭脂红色素,以保持其冰糖葫芦色泽鲜亮、通透和硬度、脆度,使其糖皮不容易融化。

  殊不知,这柠檬酸粉属于食品添加剂。制作糖葫芦时糖里加入柠檬酸,是为了让白糖快速转化成果糖,做出的糖葫芦很脆,口感极好。如果是及少量的食用对身体无害处。如果长期食用会引发低钙血症等疾病,严重者将致癌。糖汁中加入胭脂红色素,冰糖葫芦的色泽更加诱人。这胭脂色素也能吃吗?难道这色素是天然的、绿色的吗?

  都说冰葫芦儿酸,酸里面它裹着色素胭脂红;都说冰葫芦儿“甜”,可甜里面它裹着柠檬酸。

  开胃好吃营养高的冰糖葫芦,要想甜,那么最好到大型商场去购买比较正宗的,或者亲自动手去制作啊!

冰糖葫芦9

  如果你口干舌燥,你最想吃什么?当然是一串红得发亮,红光里闪着白光的糖葫芦了!那么你自已做过冰糖葫芦吗?下面我来和大家分享一下我做冰糖葫芦的过程吧!

  我得知要做冰糖葫芦,我就整理了一份清单,里面包括需要的原料、工具和器皿,下面还有一条备注:做冰糖葫芦最好用冰糖蘸,用山楂串,这样做的目的是在做事前知道自己需要什么,这样才能万无一失。

  我为了买到原料,忙了一下午,冰糖家里有,竹签和山楂可就难了,竹签虽说每一家小店都有,但如果你不照看他的生意,人家才不理你呢!不过也有好人,东跑西跑,总算在一家小吃店要到了几根竹签,竹签有了,就差山楂了,由于山楂不是当季求果,所以只有大超市才有买,我们先去了乐购,但那里只有大盒的山楂,我们又去了美宜多和几家小水果店:但那里竟然没有!所以我们只好又跑回乐购,买大盒的山楂。

  原料有了,接下来就是要知道怎么做了。我在网上查了资料,这里和大家分享一下,要做糖葫芦,首先要把水果串好,把水果洗干净后按自己的想法串起来就好了。接下来是熬糖,熬糖是糖葫芦里最重要的环节,要是熬不成功,糖葫芦终究只是水果串。熬糖说起来容易,做起来难,网上说只要将糖和水2:1放入锅中,熬至微微发黄就可以了,可是只有真正做起来才知道火有多难把握,最后是蘸糖,没有多难,只是要快要不然糖会干。

  准备工作到此结束,现在要开始动手了!在动手的过程中,也发生了一些有趣的事情。在去尾的时候,我发现有的山楂的尾没有被妈妈去干净,所以我还又帮她加工了一下。在串水果的时候,我和妈妈想到了一个串的方法,就是两个山楂一个苹果再两个山楂,但是后面山楂不够了,我们就变成了一个山楂两个苹果再一个山楂。这样既美观又好吃。在蘸糖的时候也很有趣,我和妈妈尽量做快,但还是粘在了锅上,让我们喝了两天糖水。不过,我们还是成功的做出了七串糖串葫芦。

  经过这一次做事,我才对别人的辛苦又多了一份了解,过去看着老爷爷老奶奶拿着糖葫芦叫卖,也觉得没什么,但我现在才知道,我手里拿的一串串葫芦是多么来之不易啊!

冰糖葫芦10

  卖冰糖葫芦喽。在一个闹市里,一阵吆喝声传来只见一个老爷爷拿着一根棍子,上面插满了小葫芦。请让我自我介绍一下吧。我的名字叫做冰糖葫芦,我们一族有几百年的历史了,不仅因为我们好吃,还因为我们的外形:一根签子穿着许多圆滚滚的果子,透着鲜红的颜色,象征着团团圆圆,大吉大利。

  而且,我的做法也十分简单,只需要准备红砂糖和水就行了,首先把红砂糖炒熟,成了一堆堆红糖水,然后把红糖水倒在瓷板上搅匀。再把一根根棍子穿上山楂,然后把红色的汤水慢慢地匀到山楂上。这可是已给技术活,不仅需要平衡的掌握度,更需要大量的经验操作,做好后的我与原来大不相同,身上裹着像红玛瑙一样的外页,还不时的散发出诱人的焦香......

  我的口感极好,当你一口咬下去时首先感到的是红砂糖的香甜。接着山楂的酸味也慢慢散逸开来,还带着一丝果肉的嫩滑和细腻。让人欲罢不能。怎么样,听了我的自我介绍后,是不是想尝尝我的味道呢?如果想,就去买来尝尝吧!

这就是我作文 我回家最晚的一天