重庆火锅排名

2024-08-18 好文

　　重庆可能是这几年最火的一个名词之一，越来越多的人来到这座网红城市，只为看看这个城市的独特魅力，重庆不仅有美食，也是一个美食聚集的地方，只要一提到重庆无人不知、无人不晓的便是重庆的火锅，重庆火锅在全国都是很有名的，在重庆大大小小的火锅店几乎是遍布大街小巷，那么重庆火锅那么多，到底哪家最好吃，最正宗？

　　重庆火锅排名 1

　　“重庆随便哪家火锅味道都很好”，这话其实也不假，重庆火锅的特点就是麻辣鲜香，就像重庆人火辣的性格，作为一名爱吃火锅的吃货，今天就推荐大家重庆火锅排名前十强，好吃而且正宗！

　　朝天门防空洞老火锅

　　朝天门防空洞老火锅主要的特色就是它的味道，其次就是它的服务。朝天门防空洞老火锅自创立几十年以来技术在不断革新，经营模式也在不断的改变，紧跟时代的脚步，社会的潮流。

　　小天鹅火锅

　　始创于1982年的重庆小天鹅火锅，其独创的“荔枝味”型火锅，让重庆火锅更适合不同地区的顾客口味。而“鸳鸯火锅”、“子母火锅”的发明，不仅让重庆火锅走出了重庆狭隘的地域，迈向了全国，同时也增添了重庆火锅的文化底蕴和精神内涵。它以“重庆、麻辣、健康” 为特色，以“经典、正宗、快乐”为内涵，全面诠释重庆火锅独特的“麻辣鲜香”，赢得了广大消费者的喜爱。

　　渝味晓宇火锅

　　它是公认的排名第一的重庆火锅，凭借招牌牛油锅登上过“舌尖2”，比iPad mini还大的稻田毛肚，就连店名，都是一个动人的爱情故事！它就是渝味晓宇火锅。

　　足足几斤重的一次性牛油，饱满醇香，结合了重庆市面上最好的辣椒与花椒，隔着屏都能感受到火锅的热辣，典型的老重庆口味。晓宇火锅的花椒来自汉源县，汉源花椒历史悠久，唐代列为贡品，故名“贡椒”。以其色泽丹红，粒大油重，芳香浓郁、醇麻爽口，畅销全国。汉源花椒经过上百代清溪椒农的选种繁育，气更清、味更重、香更浓、麻上劲。

　　秦妈火锅

　　秦妈火锅店上世纪三十年代末，山城重庆嘉陵江畔，老船夫秦老爸出船归来，常邀约三五个工友围炉而坐，把白日所采蔬菜和猪牛内脏与红辣椒、姜葱等一起熬制涮烫，红色汤锅直吃得川江汉子们一身热汗，精神爽朗。

　　王五土灶老火锅

　　王五土灶老火锅就是这样一家延续着半个世纪以前重庆人的火锅传统，尊崇传统老火锅本味的制作技艺。锅底采用上等的'纯牛油制作，没有添加任何其它油脂和任何添加剂。辣而不燥，油而不腻。真正体现了王五火锅辣，鲜，香的锅底灵魂。

　　岗上渣渣老火锅

　　在重庆火锅行业里，拥有较高的地位，专业从事火锅加盟、餐饮管理，具有全国餐饮百强之称，重庆出名的火锅加盟品牌之一。

　　岗上渣渣老火锅在重庆还是小有名气，非常好找，从健康路口一直上行到第一个叉路口向右转，顺着一排排灯火通明的大排档烧烤走下去，就到了。门面不大，但是马路边可以摆上好几桌，黑黢黢、油浸浸的地面让人感到这里曾经有很多很多的好吃狗来过这里。

　　德庄火锅

　　德庄火锅全国连锁加盟店300余家，以"天下第一大火锅"而闻名遐迩。为顾客提供“绿色、卫生、健康、营养”的火锅食品，让顾客品味“永远新鲜的德庄”。可谓是开一家火一家！

　　德庄三味锅底用的牛油就有三斤，红油里面除了满满的辣椒和麻椒外，还带有点牛油的香味，涮起菜品来麻麻辣辣的特别爽，最关键的是德庄的油只用一次！

　　刘一手火锅

　　重庆刘一手火锅在火锅界那可是大名鼎鼎，它的足迹遍布世界各地，一直致力于将最正宗的重庆火锅发扬光大，这里有最新鲜的牛羊肉、毛肚、游水海鲜、甜品……还有最贴心的服务，最够味的重庆火锅汤底，重庆刘一手火锅被评为“中华名火锅”百强餐饮店，在全国各大火锅榜高居榜首。

　　大队长火锅

　　在重庆火锅界，“大队长”是一个响亮的名字，更是时代的印记。作为早的红色文化主题特色火锅，短短十年，“大队长”就已成为拥有直营店20家、合作店8家、加盟店100多家的重庆知名火锅品牌。

　　重庆解放碑老火锅

　　重庆解放碑老火锅是一家以解放碑文化为背景的火锅加盟品牌，拥有专业的团队，以服务为宗旨，来到重庆解放碑火锅店，你更感觉到发自内心的优质服务，让客户得到更好的体验，同时味道宗旨，菜品多样，深受人们的喜爱。

　　重庆火锅排名 2

　　一、德庄火锅

　　凭借着一口大锅，成为了如今火锅行业的一大领头羊，其火锅的特点在于火锅的辣度能够根据自身情况进行调整，不再像大多数火锅一样，微辣和特辣味道都一样。

　　二、重庆巴九门火锅

　　巴九门火锅是重庆最近两年冒出来的明代主题火锅，网红打卡地点洪崖洞周边有好几家直营店，生意一直很火。重庆巴九门冰火九宫格老火锅，源于600年前明代老重庆之九开门，传承正宗重庆老火锅技艺，弘扬重庆九开门历史文化，并全国首创明代文艺主题火锅，其核心为三个“九”：明代九开门文化、冰火九宫格专利、九大特色毛肚。整体十分不错，值得推荐。

　　三、秦妈火锅

　　秦妈火锅是一家已经经营了20年左右的品牌，在早期的一批火锅中，也是十分具有优势的。以火锅味道打开市场，对于只想吃培品尝正宗火锅，不在意服务等食客来说，是一个不错的选择。

　　四、小天鹅火锅

　　原先是做单人小火锅的，后来转型做了重庆老火锅，原本生意很不错，现在更是火爆，火锅店的环境十分不错，透露出高大上的感觉。

　　五、晓宇火锅

　　一家被【舌尖2】带红的`重庆火锅店，自被播出了，就有很多本地游客以及外地游客到总店去品尝，火锅的味道十分不错，属于典型的苍蝇馆子，没有环境没有服务。有的只是正宗的重庆味道。

　　六、巴倒烫火锅

　　其菜单会不定期的更换，就算经常去吃也不会感觉到厌倦，食材都十分的新鲜。值得一说的是火锅店的服务，从开始到结束都有服务员随叫随到，服务十分的热情。

　　七、大龙火锅

　　环境就是小饭馆的感觉，还可以看到现场在炒料。火锅店虽然没有环境可言，但是整体的服务还是不错的。【口味】很地道的重庆火锅，口味是麻辣鲜香！吃饭最后，锅也不会发苦，对于不能吃辣椒的人来说，可能会觉得很辣。

　　八、重庆洪崖洞码头火锅

　　一家充满了重庆文化的火锅店，位于洪崖洞附近。店内的装修趋近于传统感，但是有没有一般火锅店脏乱差的问题。火锅味道正宗，是一家很不错的火锅店。