最新相声报菜名台词

2024-11-12 台词

　　在现实社会中，接触并使用台词的人越来越多，台词起着揭示人物性格，表达思想感情的作用。究竟什么样的台词才是好的台词呢？以下是小编整理的最新相声报菜名台词，欢迎阅读与收藏。

　　相声报菜名台词

　　篇一：相声《报菜名》

　　先上几个压桌碟，四干，四鲜，四蜜饯，四冷荤，三甜碗，四点心：

　　四干：黑瓜子，白瓜子，核桃栈子，糖杏仁；

　　四鲜：北山苹果，申州蜜桃，广东荔枝，桂林马蹄；

　　四蜜饯：青梅，橘饼，圆肉，瓜条；

　　四冷荤：全羊肝儿，熘蟹腿儿，白斩鸡，炸排骨；

　　三甜碗：莲子粥，杏仁茶，糖蒸八宝饭；

　　四点心：芙蓉糕，喇嘛糕，油炸合子，炸元宵。

　　紧跟着上南北全席，满汉大菜：

　　蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾儿，烧花鸭，烧雏鸡，烧子鹅，卤猪，卤鸭，酱鸡，腊肉，松花，小肚儿，晾肉，香肠；

　　什锦苏盘，熏鸡，白肚儿，清蒸八宝猪，江米酿鸭子，罐儿野鸡，罐儿鹌鹑，卤什锦，卤子鹅，山鸡，兔脯，菜蟒，银鱼，清蒸哈什蚂；

　　烩鸭丝，烩鸭腰儿，烩鸭条儿，清拌腰丝儿，黄心管儿，焖白鳝，焖黄鳝，豆鼓鲇鱼，锅烧鲤鱼，锅烧鲇鱼，清蒸甲鱼，抓炒鲤鱼，抓炒对虾，软炸里脊，软炸鸡，什锦套肠，麻酥油卷儿，卤煮寒鸭；

　　熘鲜蘑，熘鱼脯儿，熘鱼肚儿，熘鱼片儿，醋熘肉片儿，烩三鲜，烩白蘑，烩鸽子蛋，炒银丝，烩鳗鱼，炒白虾，炝青蛤，炒面鱼，炒竹笋，芙蓉燕菜；

　　炒虾仁儿，烩虾仁儿，烩腰花儿，烩海参，锅烧海参，锅烧白菜，炸开耳，炒田鸡，桂花翅子，清蒸翅子，清蒸江瑶柱，糖熘芡仁米；

　　拌鸡丝，拌肚丝，什锦豆腐，什锦丁儿，糟鸭，糟蟹，糟鱼，糟熘鱼片儿，熘蟹肉，炒蟹肉，蒸南瓜，酿倭瓜，炒丝瓜，酿冬瓜，焖鸡掌儿，焖鸭掌儿，焖笋，炝茭白，茄子晒炉肉，鸭羹，蟹肉羹，三鲜木樨汤；

　　红丸子，白丸子，熘丸子，炸丸子，南煎丸子，苜蓿丸子，三鲜丸子，四喜丸子，饹炸丸子，豆腐丸子，鲜虾丸子，鱼脯丸子，氽丸子；

　　一品肉，樱桃肉，马牙肉，红焖肉，黄焖肉，坛子肉，烀肉，扣肉，松肉，罐儿肉，烧肉，烤肉，大肉，白肉，酱豆腐肉；

　　红肘子，白肘子，水晶肘子，蜜蜡肘子，酱豆腐肘子，煨羊肉，酱羊肉，烧羊肉，烤羊肉，五香羊肉，爆羊肉，氽三样儿，爆三样儿，烩银丝儿，烩散丹，熘白杂碎，三鲜鱼翅，栗子鸡，尖氽活鲤鱼，板鸭，筒子鸡。

　　篇二：相声《报菜名》

　　蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾儿，烧花鸭，烧雏鸡儿，烧子鹅，卤煮咸鸭，酱鸡，腊肉，松花，小肚儿，晾肉，香肠，什锦苏盘，熏鸡，白肚儿，清蒸八宝猪，江米酿鸭子，罐儿野鸡，罐儿鹌鹑，卤什锦，卤子鹅，卤虾，烩虾，炝虾仁儿，山鸡，兔脯，菜蟒，银鱼，清蒸哈什蚂，烩鸭腰儿，烩鸭条儿，清拌鸭丝儿，黄心管儿，焖白鳝，焖黄鳝，豆鼓鲇鱼，锅烧鲇鱼，烀皮甲鱼，锅烧鲤鱼，抓炒鲤鱼，软炸里脊，软炸鸡，什锦套肠，麻酥油卷儿，熘鲜蘑，熘鱼脯儿，熘鱼片儿，熘鱼肚儿，醋熘肉片儿，熘白蘑，烩三鲜，炒银鱼，烩鳗鱼，清蒸火腿，炒白虾，炝青蛤，炒面鱼，炝芦笋，芙蓉燕菜，炒肝尖儿，南炒肝关儿，油爆肚仁儿，汤爆肚领儿，炒金丝，烩银丝，糖熘饹炸儿，糖熘荸荠，蜜丝山药，拔丝鲜桃，熘南贝，炒南贝，烩鸭丝，烩散丹，清蒸鸡，黄焖鸡，大炒鸡，熘碎鸡，香酥鸡，炒鸡丁儿，熘鸡块儿，三鲜丁儿，八宝丁儿，清蒸玉兰片，炒虾仁儿，炒腰花儿，炒蹄筋儿，锅烧海参，锅烧白菜，炸海耳，浇田鸡，桂花翅子，清蒸翅子，炸飞禽，炸葱，炸排骨，烩鸡肠肚儿，烩南荠，盐水肘花儿，拌瓤子，炖吊子，锅烧猪蹄儿，烧鸳鸯，烧百合，烧苹果，酿果藕，酿江米，炒螃蟹。氽大甲，什锦葛仙米，石鱼，带鱼，黄花鱼，油泼肉，酱泼肉，红肉锅子，白肉锅子，菊花锅子。野鸡锅子，元宵锅子，杂面锅子，荸荠一品锅子，软炸飞禽，龙虎鸡蛋，猩唇，驼峰，鹿茸，熊掌，奶猪，奶鸭子，杠猪，挂炉羊，清蒸江瑶柱，糖熘鸡头米，拌鸡丝儿，拌肚丝儿，什锦豆腐，什锦丁儿，精虾，精蟹，精鱼，精熘鱼片儿，熘蟹肉，炒蟹肉，清拌蟹肉，蒸南瓜，酿倭瓜，炒丝瓜，焖冬瓜，焖鸡掌，焖鸭掌，焖笋，熘茭白，茄干儿晒卤肉，鸭羹，蟹肉羹，三鲜木樨汤，红丸子，白丸子，熘丸子，炸丸子，三鲜丸子，四喜丸子，氽丸子，葵花丸子，饹炸丸子，豆腐丸子，红炖肉，白炖肉，松肉，扣肉，烤肉，酱肉，荷叶卤，一品肉，樱桃肉，马牙肉，酱豆腐肉，坛子肉，罐儿肉，元宝肉，福禄肉，红肘子，白肘子，水晶肘子，蜜蜡肘子，烧烀肘子，扒肘条儿，蒸羊肉，烧羊肉，五香羊肉，酱羊肉。氽三样儿，爆三样儿，烧紫盖儿，炖鸭杂儿，熘白杂碎，三鲜鱼翅，栗子鸡，尖氽活鲤鱼，板鸭，筒子鸡。

　　作品简史

　　1、作品起源

　　《报菜名》是20世纪20年代在北京和天津献艺的相声演员李德钖所编。创作当初用的是满汉全席的菜名，故《报菜名》也称《满汉全席》。

　　《报菜名》由二人表演，一个捧哏，一个逗哏，是一段对口相声，作品的表演形式以说和逗为主。

　　《报菜名》主要讲述了一个见过世面但是落魄了的穷鬼（甲）与一个心地不错的老实人（乙）在街上碰面，甲以请客吃饭为名，实则是为了骗乙的钱，最后引出来一段贯口的故事。

　　2、作品发展

　　马三立版

　　之前的《报菜名》是汉民菜谱的报菜名。因为马三立是回民，所以不方便说这段相声，但是这是基本功又必须说，所以马三立自创了一套清真菜谱的报菜名，后传到了马三立长子马志明手里。

　　马志明版

　　马志明的《报菜名》加入了对市井人物刻画的成分。马志明将捧逗二人的人物特征进行了充分的丰满化——逗哏的是个见过世面但是落魄了的穷鬼，捧哏是个脑筋稍慢，心地不错的老实人。穷鬼以请客吃饭为名，实则是为了骗捧哏的钱。

　　艺术特色

　　1、总体特色

　　《报菜名》是贯口类相声段子的典型代表，也是相声演员启蒙时必学的段子之一。表演者通过大段的一气呵成的词语，展现口齿功力和语言上的韵律美，给观众以艺术上的享受并达到预期的艺术效果。这就要求演员的基本功必须扎实，不能简单地去追求语速，而是从内容出发，把握好节奏与声调，咬字清，归音准，该快则快，该慢则慢，做到快而不乱，慢而不断，抑扬顿挫，似吟似唱，如高山流水，一泻千里，从而达到艺术上理想的境界。

　　《报菜名》的“甲“是一个爱虚荣、讲面子。口齿伶利、见多识广且囊中羞涩的具有浓厚市侩气息的小人物，而＂乙＂则是一位忠厚的老实人。两人的一次简单相遇，揭示了人物内心与行为之间的差异，而“甲“貌似热情却难以掩饰的真实窘况，让两人之间的对话充满了喜剧感，《报菜名》本身并无曲折的故事和复杂的人物关系，只给大家量现了生活中的一段场景：邻居和朋友的见面问候。表演者在这段相声中没有演员与角色之间的跳进跳出，也无众多角也需费模仿，自始至终是以“我”即角色的身份去演绎这一场景的。如何塑造好人物，尤其是“甲“这一角色、对相声演员来说并不是简单的艺术描红，而是有着较高的要求。

　　虚荣心强、喜爱炫耀，身无分文却又充大方，死要面子活受罪，是《报菜名》这段相声为“甲“规定的情景。当他主动提出要请“乙”吃饭后，又无力兑现自己的邀约，便屡次改变主意，从请对方到家里吃薄饼粳米粥到改为砂锅炖牛肉、黄焖老母鸡，再改为吃窝头挂面汤直到“乙“反讽干脆喝煤油，去河边喝凉水为止，“甲”的窘境彻底暴露。尽管如此，“甲“仍然不忘在“乙“而前炫耀白己：不时地询问对方，“我没穿大衣吧？““我没骑摩托来吧？”其中有一处从怀中掏钱包的动作。将手伸进胸前又从衣襟下面伸出，将“囊空如洗“了四个字演绎得淋鸿尽致。而“我“毕竟是见过世面。见多识广且博闻强记，当听到“乙”说出：您把这全国大菜南北全席的菜名说上三样儿五样儿来，我就知您清客的情了。”这句话后，使“甲“终于从窘境中解脱并有了一个实弄炫耀自己的机会。那一长串滔滔不绝的菜单子，正是人物性格的真实写照。有了这一系列的铺垫与变化，“甲”前面的多次改变主意和后面的滔滔不绝就有了合理的行为逻辑。

　　2、马三立版

　　马三立的《报菜名》，在原有的贯口基础上又加了一段：炖羊肉、烧羊肉、烤羊肉、煨羊肉、涮羊肉、五香羊肉、爆羊肉、汆三样儿、爆三样儿、烩银丝儿、烩散丹、熘白杂碎、三鲜鱼翅、栗子鸡、煎汆活鲤鱼、板鸭、筒子鸡、烩长脐肚、烩南荠、盐水肘花儿、锅烧猪蹄儿、拌稂子、炖吊子、烧肝尖儿、烧连帖、烧肥肠儿、烧宝盖儿、烧心、烧肺、油炸肺、酱蘑竹、龙须菜、拌海蜇、玉兰片、糖熘饹着、糖腌饯莲子、拔丝山药、拔丝肉、鳎目鱼、八代鱼、黄花鱼、海鲫鱼、鲥鱼、鲑鱼、扒海参、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、扒鱼、扒肉、扒面筋、扒三样儿、红肉锅子、白肉锅子、什锦锅子、一品锅子、菊花锅子、还有杂烩锅子。

　　马三立的《报菜名》对已有的老段子加以充实，通过增加其贯口活的难度进一步提升观赏效果。因为马三立是回族，因此他改变的《报菜名》不仅丰富了内容，还将一些民族忌讳的菜品进行了更换，提升了相声的民族性和广泛性。

　　3、李伯祥版

　　李伯祥在《报菜名》的表演过程中，对气息的控制十分自如。当进入诵说菜单子后，几乎感觉不到他换气的节点，一气呵成，十分流畅。而观众为他的精彩技艺鼓掌时，他恰到好处地停顿换气让观众毫无察觉，直到最后的高潮。他对气息的运用常视场上观众的反应而灵活变化，藉以挑起场上气氛，增强艺术效果。除了运用自如的气息控制外，为了将每一个字清晰准确地送到观众的耳朵里，他借鉴了戏曲中紧拉慢唱的艺术方法，在几个小高潮处，采用字断气不断的艺术处理，不但丝毫没有停顿的感觉，反而更加丰富了诵说的节奏变化，而对逻辑重音的准确把握更是让观众字字入耳。

　　作品影响

　　《报菜名》是知名度较高的传统相声段子之一，也是相声演员启蒙时必学的段子之一，从民国时的常宝堃（小蘑菇），到后来的李伯祥、马志明，再到郭德纲，都说过这个段子，连孩童也能学上一段“蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿”了。

　　在《报菜名》里，演员将上百个菜名一气呵成地背出来，节奏有松、有紧、有快、有慢、有起伏、有高潮，整个段子既有趣味性、又有知识性，因此广受听众喜爱。

　　贯口来历

　　也就是麻利的，有节奏的语言进行表演，经典段子很多，如报菜名，地理图，八扇屏，开粥场等，贯是连贯的贯，就是讲一气呵成，麻利地有节奏地把一段词儿说出来。

　　贯口也分不同的类型，也分不同的种类，有的是把各种名称落叠在一起，比如报菜名，也有叙述性的，比如八扇屏，表演贯口，要求吐字清晰，语言流畅，情绪饱满而连贯，语气轻重而适当，快而不乱，慢而不断，犹如断线珍珠，一气呵成。

　　其中最主要的技巧，就是气口，气口也就是缓气的要领，只有运用好气口，背诵起贯口来，才能有节奏感，贯口语气的节奏感必须明确，特别到速度快的时候，这段贯口已进入高潮，演员的功力就在发音，吐字是不是清晰，准确上表现出来了。

　　甚至由于速度快，再清晰的发音吐字，观众也有来不及思索内容的时候，这时候节奏感是最重要的，还得说明一下并不是光注意节奏感强就连字儿也念不清了。

　　葡萄拌豆腐一嘟噜一块的，那不成，快而不乱嘛，多快，吐字也得清楚，这里说的节奏跟快板，快书不一样，跟歌曲更不一样，语言节奏性灵活一些，自由一些，灵活自由说明语言节奏变化大，但是，不管怎么变化，也有节奏。

　　相声报菜名台词

　　甲：咱们哥儿俩老没见。我听说您最近出趟门儿，您多咱回来的？

　　乙：我上礼拜回来的。

　　甲：今天您没事吧？

　　乙：没事。

　　甲：我请您吃个便饭。一半儿给您接风，一半儿咱们哥儿俩谈会子。

　　乙：那何必叫您花钱呢？

　　甲：无所谓。咱们哥儿俩啊，老没见了，聊会子，“小肚子上弦弹弹（谈谈）心”。

　　乙：好吧。

　　甲：您说咱们哪儿吃去好？

　　乙：客随主便，您说哪儿，咱们就哪儿。

　　甲：请您上我家吃去怎么样？

　　乙：“要饱家常饭。要暖粗布衣”，家里有什么吃什么，好。

　　甲：您想吃什么？

　　乙：随便，吃什么全行。

　　甲：咱们吃炖肉吧。

　　乙：炖肉解馋哪。

　　甲：给您炖点儿猪的，要二道臀尖，五花三层，有肥有瘦，加里头一只肥母鸡，再搁上点儿栗子，随便再配几个凉菜就酒，烙点儿萝卜丝饼，焖点儿大米饭，吃完了给您来杯糖水，去去油腻。怎么样？

　　乙：太好啦！

　　甲：那么，明天早晨吧，请您到我家，您可千万赏脸。我走啦。（做掏钱状）您这儿哪儿有钱铺啊？

　　乙：我找钱铺干什么呀？

　　甲：我换俩零钱儿，我这儿净是两块五一张的。

　　乙：哪有两块五一张的？

　　甲：噢，那是当票儿，我净是五块一张的，把它破开，我好坐车。

　　乙：？，您换钱干什么呀，我这儿有两块零的，您拿走。够不够？

　　甲：那我可不能拿。我这儿则说请您吃饭，还没吃哪，我先拿您两块钱走，让人一想，我这不是要您便宜么？

　　乙：没关系，就是您不请我吃饭，您把这两块钱拿走，也没什么啊。

　　甲：好吧，等明儿您到我家的时候，我再还您。

　　乙：没关系。您不是还在那儿住吗？

　　甲：您不是上我那儿去过么？**胡同。

　　乙：明天我什么时候去？

　　甲：早十点，怎么样？

　　乙：行。我十点以前准到。

　　甲：那我就走了，明天您可一准去，啊，您要是有事，预先通知我一个活儿，我就不等您了，咱们改天再吃。

　　乙：好吧，我要是没事一准去。

　　甲：再见吧。（做欲下状）

　　乙：这回我给您说一段单口相声……

　　甲：（回来）先生，咱们甭吃炖肉啦。

　　乙：怎么不吃炖肉啦？

　　甲：炖肉哇，恐怕一时半会儿炖不烂，这向您要是不炖烂了，它不好吃啊。

　　乙：不要紧哪，咱们多炖会儿啊。多会儿烂了，咱们多会儿吃。

　　甲：那多耽误时间哪，为吃这顿饭，回头再把您事儿给耽误喽。咱们吃包饺子吧。

　　乙：包饺子啦？

　　甲：咱们包点儿羊肉白菜的，猪肉韭黄的，再包点儿三鲜馅的，薄薄的皮儿，大大的馅儿，煮得了饺子咱们躺着吃。

　　乙：干吗呀？

　　甲：有这么句话嘛：“好吃不过饺子，舒服不过倒着。”倒着吃饺子，又好吃又舒服。

　　乙：没这么吃过。

　　甲：咱们是吃十个煮十个，饺子就酒，没饱没醉。随便炒几个菜，咱们是一边儿吃苦，一边儿聊着，吃完了给您来碗饺子汤，“原汤化原食”。怎么样？

　　乙：好吧，咱们就饺子啦。

　　甲：还是明天早十点。您可千万去啊。（做欲下状）

　　乙：（自言自语）饺子我也吃他一顿。

　　甲：（回来）先生，咱们甭吃饺子了。

　　乙：您不是说好吃不过饺子吗，怎么又不吃了？

　　甲：饺子费事啊。

　　乙：我看要是不吃还省事。

　　甲：有这么句话么：“好厨子还怕包饺子呢。”又和面，又别馅儿，及擀皮儿，又包，多费事啊。

　　乙：那咱们吃什么呢？

　　甲：咱吃面吧。

　　乙：又面啦？好嘛，这回连肉都没了。

　　甲：给您炸点儿八宝榛子酱，再给您打点儿三鲜卤，卤、酱您随便用，来点儿菜码儿，黄瓜、豌豆、豆芽菜、青蒜末儿、香椿，炒几个菜就酒，咱们就吃面啦。

　　乙：好吧；咱就吃面吧。

　　甲、乙：（合）先生咱们甭吃面啦！

　　乙：我就知道又吹了么。咱们吃什么呀？

　　甲：咱们吃窝头吧。

　　乙：吃什么？

　　甲：窝头啊。

　　乙：要是吃窝头，您就甭请我啦，您到我家吃去吧！我那儿每天两顿儿，不改样儿。

　　甲：您吃那窝头是什么样儿的？

　　乙：什么样儿啊，上头一个尖儿，底下一窟窿儿。

　　甲：您跟我吃的不一样。我那儿的窝头，是底下一个尖儿啊，上头一个窟窿儿。

　　乙：嘿，掉过来啦？您这不是拿人开心吗？有拿窝头请客的吗？

　　甲：我这个窝头啊，有个别名儿，叫八宝儿小窝头，伏地大糟糕。是拿棒子面儿、小米面儿、糜子面儿、栗子面儿四样儿面，拿糖水把它和在一块儿，里边儿搁上瓜子仁儿、棒子仁儿、核桃仁儿、杏仁儿、花生仁儿、青丝、玫瑰、木樨，搁点儿“起子”往起一发，蒸得了，又暄腾，又软乎，咱们再来一碗八宝粥。换换口味，咱们吃甜的啦，您说怎么样？

　　乙：好哇，这么一说，比炖肉、饺子可好吃多了。那咱们就窝头了。

　　甲：窝头了。咱们明天见。（做欲下状）

　　乙：（自言自语）窝头，我看还不准怎么样呢。

　　甲、乙（合）：先生，咱们甭吃窝头啦。

　　乙：我就知道么！那咱们吃什么呀？

　　甲：咱们喝点儿煤油吧。

　　乙：去你的吧。你把那两块钱还我！闹了半天你这儿拿我开心哪，又吃这个又吃那个的。

　　甲：我这是啊拿您打哈哈。我真请您吃饭，甭上我家吃去了，我请您下馆子。

　　乙：下哪馆子呀？自来水管子呀拿凉水灌我。

　　甲：干吗自来水管子呀，要不我请您下庄子。

　　乙：噢，下桩子（指兽医生）给我灌点黄连，拿我当牲口？

　　甲：您这叫什么话呀？我请您下饭庄子。

　　乙：下饭庄子！咱们到饭庄子门口，咱们先迈哪条腿进去呀？是先迈左腿呀，是先迈右腿呀？是两条腿儿一块儿迈呀？到里头咱们吃什么呀？

　　甲：我请您吃满汉全席。

　　乙：什么？满汉全席？你给我来领炕席怎么样？满汉全席里头有烤白薯吗？

　　甲：你这是看不起人，你以为我没吃过哪。

　　乙：这么样儿吧，你先说一说，满汉全席里有什么菜，你只要说对了几样儿，你甭请我，就只当我吃了。

　　甲：好吧。我要是没吃过，我说不上来。

　　乙：那您就说吧，都是什么菜。

　　甲：有蒸羊羔儿没有？

　　乙：有，真有，再往下说。

　　甲：有蒸羊羔儿、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭腰儿、烤鸭条、清拌腰丝儿、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆鼓鲇鱼、锅烧鲤鱼、烀烂甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠儿、卤煮寒鸦儿、麻酥油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼片儿、醋烟肉片儿、烟三鲜儿、烟鸽子蛋、熘白蘑、熘。

　　乙：嗬，这菜可真不少。

　　甲：你爱吃不爱吃啊？

　　乙：爱吃啊。

　　甲：好吃不好吃啊？

　　乙：好吃啊。

　　甲：我也得有钱啊！

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