酒店工程经理述职报告

2024-07-01 述职报告

  日子在弹指一挥间就毫无声息的流逝,回顾过去这段时间的工作,收获颇丰,为此要做好述职报告。那么应当如何写述职报告呢?下面是小编精心整理的酒店工程经理述职报告,希望对大家有所帮助。

  酒店工程经理述职报告 1

各位领导、各位同事:

  大家好!

  我是工程部经理许xx,20xx年12月15日酒店经营调整以后,从事工程管理工作以来,在各位领导的关怀指导和酒店同仁的大力支持下

  20XX年度主要开展以下几个方面的工作:

  1、完成厨房设备的维修改造。

  2、完成空调系统的调试运行。

  3、完成弱电系统的调试运行。

  4、完成酒店消防管道漏水的改造维修工作。

  5、完成酒店下水管线的改造与铺设工作。

  6、完成酒店备用发电设备的维修工作。

  7、完成酒店自来水总管线因道路施工管线线路的改造与铺设工作。

  8、完成酒店电话交换机故障维修与调试。

  9、按酒店经营需求,完成对安全部与本部门人员的重新组合和工作时间安排。

  如上所述,我认为自己在近一年的工作中,在领导的关心和指导下,工作上有一定的成绩,思想上有一定的进步。但仍有缺点和不足:

  1、受自身条件的限制,综合素质有待提高,管理能力和技巧有待加强。

  2、在管理方法上力求创新,主动查找管理中出现的差异漏洞,及时调整工作思路和方法,引导员工认真履行职责,保障设备设施正常运转。

  3、积极主动学习新的知识,新技术,和公司的决策保持一致,适应公司发展壮大的需要。

  4、随着设备的老化,故障率逐年升高,逐步加大操作及维护的监督力度。

  5、常做多做事故预想,提高对突发事件的应变能力,确保安全运行。

  6、加强人员责任心管理,发现问题责任到人;

  7、充分发挥管理职能,提高工作效率,工作中积极创造条件,全盘考虑。

  8、加强本部门员工的培训,使员工均应加强观察力,及时发现问题并迅速做出反应;应养成“我们”称谓习惯,拉近彼此距离;均应做到“腿勤、眼勤、脑勤、嘴勤”,对员工的部分不良行为习惯加以反复提醒。只为成功找方法,不为失败找借口。

  9、统筹安排,树立主人翁意识,维护企业的利益,维护职工的利益是每个管理者的职责,作为一名管理者始终要把管理与实际工作相结合不断总结创新,开拓进取。

  回顾反思这一年多的工作经历,思绪万千,感慨良多。暴露出的工程维修问题多少影响酒店客人的舒适度,工作中的不足和失误让人痛楚。通过这段时间的工作,我坚信自己在今后的工作中一定会努力进取,扬长避短,做一名合格的.管理人员。

  现对20xx年的工作进行以下安排:

  1、配合完成酒店消防设施设备的维修改造工作,配合完成消防验收工作。

  2、配合完成酒店的厨房下水管道维修改造工作。

  3、认真落实酒店开源节流目标,加强巡视,做到人走灯灭、随手关水;根据温度情况,及时调整空调出水温度;根据天黑时间、客人情况及时调整室外照明时间。

  4、认真落实工程设备维修保养计划,确保设备、设施安全可靠经济运行。

  5、配合完成酒店各部门的维修改造工作。

  6、机动性处理酒店即时出现的工程问题。

  7、完成领导交办的其他各项工作。

  根据过去工作中发现的问题现对酒店提出以下要求:

  因为我部门维修人员编制不够造成客人投诉较多,现希望为我部门增加维修人员编制以保证维修效率及质量。

  我的述职完毕、谢谢大家!

  酒店工程经理述职报告 2

尊敬的各位领导:

  您们好!

  时光飞逝,斗转星移。转眼间我来舒客商务酒店已有两年多了,到岗的第一天我就感受到了这是一个充满朝气、充满活力,组织十分严密、思路非常明确、管理相当人性化的一个团队组织。有这么一个优秀的团队组织,能让我联想到过去舒客人的伟大和成功,展望未来让我看到的是舒客的希望和收获!从而使我更加有信心的为之付出、为之努力!

  随着国家经济体制的改革的不断深入,为了适应市场经济的环境和变化,为了我们把自己的业务很快提高, 公司领导决定今年在我们舒客商务酒店要进行规范学习、晋升晋级业务考核,努力提升自己。是学习的一年,也是为所有员工和管理人员提供了一次展示自己才能的好机会。我身为其中一员,也应积极参与其中,以使真正将自己锻炼成才,从而是公司和个人取得更好的经济效益和社会效益。

  我现担任工程部经理一职,虽然两年来的时间不长,但我也是同大家一块学习一块成长起来。来酒店之前,我是在几家民营企业打工,到后来也参与了管理工作,从了也造就了我人生,因此深知这份工作对自己的重要性,从来酒店的第一天起,我就告诫自己,时刻干好自己的本职工作。我相信一份耕耘,就会有一份收获。从走上这个岗位后我感到肩上的担子沉甸甸的,因为这是领导和同事们对自己的信任和期望。所以我从各方面去严格要求自己,加强自身学习,安排好日常工作,深知自己不仅是一个工作者,同时也是最基层的管理着。

  身为管理者应该以身作则,时刻牢记自己的职责,遵守酒店的各项规章制度,始终把酒店的利益放在首位,工作中遵章守纪,服从分配,勤学肯干不怕脏,不怕累。两年多来自己楼上楼下,楼里楼外,爬顶子、下井道,几乎跑遍和爬遍了酒店的每一个角落,熟悉了酒店现有的所有设备,酒店每一次的.维修和安装,自己几乎都参加了,所以对酒店的所有设备几乎全都知道它的位置,为酒店设施设备的正常运转付出了自己心劳智慧和汗水,当然自己先后两次被评为优秀员工,三次得到了现金奖励,以至达到现在的经理岗位。

  本人高中文化,曾在民营企业干了十八年的电气和机械装配维修工作,曾担任过电工、质检员、设备检修工、钳工、铆工、担任过车间主任、库管和销售、以及代理厂长等职务。但自己很清楚,酒店的设施设备保养工作对于我说是一个全新的行业,因此要结合实际把自己的经验用于实际工作中去,虽然工作有时候显得紧张繁忙,但我无半点怨言。在排班和安排时,充分考虑人员特长的搭配,努力完成上级指定工作,按轻重缓急,对工作作出安排,对工作中发现的问题及时反映和提出自己的维修建议。如针对1楼大厅的空调多年来效果不佳的现象做出了处理建议,分析是由于空调管道水循环不畅而造成制热制冷效果不佳,应加装管道增压泵来解决,后在周例会上经领导同意后,立即买泵加装,果然效果特好,解决了每年每季都要开大厅柜式空调的现象,给酒店大大节约了电费,达到了1楼大厅的制热制冷的良好效果。

  虽然自己在工作中取得了一点成绩,但是离酒店和客人的要求还差之甚远,由于年龄和个人性格的原因,工作中过于谨慎有余,魄力不够,管理上抹不开面子,给酒店也带来了一定的损失,不过失败是成功之母,正以为我知道自己的不足之处,才能使我加倍努力得工作和学习,使自己在以后的工作中能不断地改进和提高。

  本人将在今后的工作中发扬已有优点的同时对一些方面的工作进行改进和强化,吸取别人的好方法,坚持对部门员工心态和技能的培训,对安排过的工作实行检查验收,保持有始有终,才能是我们的设备正正的为宾客提供优质的服务。

  最后,祝我们在20xx年取得圆满成功,祝我们舒客酒店的未来更加辉煌。

  以上报告敬请领导批评指正! 谢谢!

  酒店工程经理述职报告 3

  20xx年,是我就任xx宾馆总经理的第一年,也是新xx宾馆经营发展的第一年。虽说仅仅3个多月时间,但在这几个月里,我和酒店全体员工在xx领导班子的正确领导和社会各界的支持下,坚持[以人为本、以诚待人、来宾至上、服务至佳"的经营理念,不断总结阅历,进一步提高服务质量,致力宾馆品位的提升。通过全宾馆员工的共同努力,克服资金惊慌、人员流淌、同行竞争压力加剧等诸多困难,宾馆从xx月xx号试营业,经营业绩稳步上升。在xx领导的带领下,xx宾馆人连续奋战xx个多月,从筹备到开业,经验了风风雨雨,宾馆人的敬业、爱岗、吃苦耐劳的精神得到了校领导的确定和业内同行、社会各界人士的认可。宾馆经营目前呈现出良好的发展趋势,以[专心营造、至高致远"的价值理念和企业品牌,不断强化拓展市场。为使经营管理更趋合理和科学,促进宾馆持续长远的健康发展,确保宾馆利润、增加员工收入、提升宾馆品牌服务,我深知责任重大。因此,我会始终为此而尽心、尽力、尽职的工作。现在,我向各位领导和同事述职,请予以审议。

  一、基本完成宾馆的筹备工作

  我自从20xx年xx月xx日来到xx宾馆,首先制订了xx宾馆工程进度表倒计时,每天确定了工作明细安排,对推动开业日程起到了突出的作用。其二,制订了管理人员岗位职责和工作流程。做到明细分工,职责明确,使管理层有工作目标,杜绝了盲目出工的现象。其三,与星级宾馆接轨,合理出台,使员工感受到了亲切感、温馨感。现在我们基本完成了筹备工作,已经完全可以完成大规模的接待任务。

  二、狠抓培训和经营举措

  1、人员管理制度化。

  从8月下旬起先,我们宾馆结束员工聘请工作,起先为期半月的军训和一个月的岗位理论培训,使员工在挑战自我、克服困难、吃苦耐劳方面有了质的改变。并对员工灌输了[创业有情、制度无情、管理无情"的管理理念,使员工有了新的心态、新的相识。企业要发展,关键是人才,我们在用人上采纳能者上庸者下,在优秀员工中选拔了主管、财务、仓管、领班、营销、办公等职务,对员工起到了主动向上的作用。

  另外在制度上我们严格要求,出台餐饮部制度、房务部制度以及楼层、前台、前厅、后厨的明细制度,还制定一系列的卫生制度和消防制度和培训。

  2、抓经营,显成效。

  1月18号以后,我们宾馆主动绽开营销力度,把握各种人际关系,并且在济源日报、都市广告、一周商讯上刊登广告,使xx宾馆提高了知名度,在社会上引起了极大的反响,宾馆入住率达到8%,餐厅首次接待了婚宴,并且接待4人的旅游餐,在人员不足,服务阅历不足,餐具、桌椅不够的重重困难之下,餐饮部人员加班加点,采纳提前支配,重视细微环节的工作方式,胜利接待数次大型团队,受到了客人的好评。房务部在布草不足和各类工程不到位的状况下,主动发扬主子公精神,合理支配员工作息时间,比较刚好的完成接待任务,为我们xx宾馆发展做出了应有的贡献。

  3、严抓饭菜质量、餐饮运用[五常法]。

  众所周知,厨房是一个酒店的心脏,厨师的好坏干脆影响着餐厅的效益。xx宾馆厨师采纳各大酒店流行的包厨式,这样便于调换厨师、更新饭菜。对总厨的管理要求,采纳定时换菜谱、定时出新菜、定期培训的制度。菜肴质量上,实行土洋结合,家常为主,在这期间他们的铁板牛扒、特色肥牛等菜肴多次受到薛书记的好评。在厨房管理方面采纳国际五常法管理模式,即[常整顿、常检查、常清理、常组织、常安排"。厨师制定64字厨师公约,以制度办事,严格要求,精益求精。

  4、爱惜财产、节约降耗。

  宾馆设备设施最佳运营时间最多三年,进入了设备运行阶段,最主要是保养,我们已经制订了一年两次保养具体安排,为延长运用寿命而努力。节约水电气,是宾馆人员应尽的义务,做到分片负责制,制定责任人,不定时抽查,违规罚款等举措,起到了肯定的效果。

  5、讲文明,树形象,抓思想。

  强化服务,文明礼貌。全体员工精诚团结、共同努力较好地完成了宾馆下达的服务标准。文明从我做起,我的形象代表宾馆等形象工程,员工很好的落实贯彻宾馆思想,在三个月里,连续两次出现拾金不昧的高尚风格,厨师杨月棉拾到5元现金和数张银行卡及身份证,范佳拾到户口本等物,他们在金钱面前不动心,马上交到宾馆部门代交失主,受到顾客的热情好评和赠送锦旗的表扬。为此,记者特意将事迹刊登到济源日报,使更多人向他们学习拾金不昧的榜样。

  6、抓培训、备人才。

  宾馆在发展中,人才需求加大。我们通过各种途径强化员工培训,组织全体员工学习最新酒店管理教材、服务规程。对在岗员工实行在岗培训,即将实施实行送出去、请进来的培训方法强化培训。在郑州结盟1家挚友酒店,全年安排外出学习1余人次,组织集中学习2余次。酒店内部实行了轮岗制,对管理岗位进行不定期调整,让他们得到充分锻炼,提高管理水平与综合管理实力。

  三、我的工作体会

  1、须要尽快提高综合竞争力;

  20xx年,济源市新增的酒店有玉都快捷酒店、居美快捷酒店、精致商务酒店,银座商务酒店这些大型酒店将对济源酒店业发起冲击,酒店业将面临着又一次新一轮的命运变革,规范化、人性化,定位精确、物美价廉才是我们在竞争中的立足之本与优势,提高我们的产品质量,夯实我们服务技能是当务之急。

  2、不断的贯彻和发展企业文化;

  企业文化是我们竞争制胜的重要因素,我们须要接着秉承以xx为核心的价值理念,仔细落实和逐步完善各项管理制度,保证宾馆规范、健康发展,绽开营销渠道,确保固定客户,提高宾馆效益。

  3、搞好后勤服务解决员工后顾之忧;

  坚持以人为本、以诚待人"的企业文化和核心价值理念,努力改善员工的工作坏境,加强对宿舍、员工餐的人性化管理。本着服务好员工的.目的,刚好了解员工思想,解决员工实际困难,以实际行动暖和人心,让员工感受到宾馆对员工的关切和重视。宾馆常常组织员工开展系列活动,既丰富了员工的业余生活,又增加了企业的凝合力,为员工供应了一个展示自我的平台。

  四、20xx年度工作安排

  1、依据宾馆工资、奖金、津贴管理制度,完善宾馆绩效考核方法,在执行中真正起到奖勤罚懒的作用,进一步加强宾馆的日常经营管理,为宾馆发展培育和储备人才,指导各部门的工作,提高整个宾馆的服务质量和员工素养。

  2、加强企业文化建设,全力以赴完成xx下达的各项任务,进一步提升企业的市场竞争力,把握机遇,迎接挑战、开拓市场。

  3、建立、健全宾馆的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。阅读消防和质量检查状况汇报,并针对各种问题进行指示和讲评。传达xx有关指示、文件、通知,协调各部门之间的关系,使宾馆有一个高效率的工作系统。

  4、健全各项财务报表制度,阅读分析每日、每月、每季度财务报表。检查分析每月营业状况。监督财务部门做好成本限制、财务预算等工作。检查收支状况,检查应收帐款和应付帐款,指导财务工作。

  5、有重点的定期巡察公共场所及各部门工作状况,检查服务质量,刚好发觉问题,解决问题,并将巡察结果传达至有关部门。

  6、加强宾馆的安全管理工作和修理保养工作。

  7、与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的宾馆形象,并代表宾馆接待贵宾。

  8、以身作则,关切员工,奖罚分明,使宾馆有高度的凝合力。

  最终,再次感谢xx领导和各位同事赐予我工作的支持,宾馆也将始终遵循xx为核心的价值理念。在校长的领导下,发扬精诚团结、艰苦创业的精神和坚韧作风,接着保持数月来这种拼搏精神,保持说到就要做到的做人原则,经营和管理好xx宾馆,充分发挥宾馆对外宣扬窗口和内部服务作用。逐步在全市各提升价值。为xx宾馆的快速平稳发展和做大、做强而勤奋努力的工作。

  酒店工程经理述职报告 4

  20xx年过去了,回首x酒店3年多以来的进展历程和风风雨雨,我们有过挫折,有过困惑,有过喜悦。今日,我想感谢和x酒店一路走来的每一位员工,感谢你们的信任,是你们的努力和坚持,让x酒店在x酒店业内崭露头角,取得今日这样的成果。

  我还记得20xx年酒店开荒的时候,有这样一位员工,当时在打扫卫生的时候不当心把手划破了,流了许多血,我看到他的时候,他正在用旧布包扎伤口,我让他先别干了,回去休息一下。他对我笑笑说:"没事,小伤口,轻伤不下火线。说着又挽起袖子干起活来了。

  说实话,当时,我真的是很心酸!很心疼!我知道在x酒店,还有许很多多这样的员工,为了工作,主动放弃休息,加班加点,甚至通霄达旦的工作,一年365天没有几天可以合家团聚。许多时候,我们员工在实际工作中所面临的困难和艰苦程度,往往是超出我们做领导的估量和想象的。在此,我想借这个机会,向你们说一声:"感谢你们!你们辛苦了!拥有你们,我感到特别地傲慢和骄傲!作为一名x人,我盼望你们每个人对工作都要有布满激情。这种激情,首先源自你对这份工作的喜爱。我们很难想象,一个不喜爱工作的人,怎么可能主动乐观地去工作?怎么可能把工作做得好?只有喜爱工作、对工作布满激情的人,才会自动自发地产生出责任感,这种责任感与一些靠外在的管理措施或领导压下来产生的责任感是完全不一样的。前者是主动的,后者是被动的。举个例子:销售部收到一份客户订餐或者会议订单,把它拿到相关部们,相关部们的负责人说,这样,你让这个客户打电话给我吧!咋听起来,好象没有什么问题,挺正常。但相关部门说这个话的人,他的工作肯定不是主动的。

  主动工作的人会说:"好的,你把他的电话给我,我来和他联系。这就是主动工作和被动工作的区分。被动工作时间久了,会形成压力,这种压力简单使人的身心倦怠,对工作产生厌烦的心情。而主动工作的人会乐在其中,由于他把工作看成是一种锻炼,把工作中的困难看成是机会,是挑战。其次,我想要求我们每一个xx人都要有团队合作的精神。

  这让我想起,我们小时候都玩过的一个运动接力赛。大家都知道,在接力赛中,交棒是一个至关重要的环节,它直接关系到整个竞赛的输赢。因此,在中途交棒时,把棒递交给下一个队友的.人,他肯定会考虑:我要怎样把手里的接力棒递出去,可以便利地、顺当地让我的队友接到。同时,预备接棒的人也肯定会主动把自己的手伸出去接棒。只有每个队员在每一次交棒中完善地合作,才有赢的可能。其实,我们每个人,每个部门,就好比是这个队伍中的一员。

  而我们酒店,就好比是站在接力赛跑道上的参赛队,谁合作得好,接得稳,跑得快,谁才能拿第一!目前,我们部门间的合作与沟通是一个比较大的问题。既然我们为了一个共同的幻想选择走到了一起。那么,我盼望,我们每个人、每个部门在合作时,都能站在一个共同的立场来思索和解决问题。假如在合作中看法不统一,发生了不开心或小摩擦;我盼望,我们都能有一颗宽容之心。此外,还有很重要的一点,就是执行力!这是目前现代企业界里一个很流行的词。

  那什么叫执行力呢?我认为,执行力就是把企业战略转化成行动的力量,这一点我认为解决军做得最好。执行力不是仅靠聪慧就可以做到的,它必需是贯彻到点点滴滴的细节上,贯彻到执行的速度上。

  我要告知大家,酒店行业是一个日趋成熟和规范的行业。也就是说,我们的客户越来越成熟,我们的竞争对手越来越成熟。这就意味着酒店的利润会越来越低,我们只有不断的开拓创新,才能在今后的激烈市场竞争中取得更好的成果。

  20xx年的成果已经成为历史,20xx年又是布满盼望和挑战的一年。我信任,只要我们大家众志成城,群策群力,我们的目标肯定会实现,我们的幻想总有一天也将变成现实。

  酒店工程经理述职报告 5

  本人自20xx年xx月xx日被酒店聘为总经办主任兼人力资源部经理以来,已经六个多月了。根据酒店的工作支配和本职的一些想法,六个月来,本职主要负责做好以下几项工作,现向酒店决策层述职报告如下。

  一、加强酒店的行政管理。

  此次主要针对的对象为部门经理/负责人,详细规定如下:

  (一)考勤管理规定:本规定要求部门经理/负责人每天上下班要打卡,除本休日外,休假、请假要履行正常的审批手续。若违反规定,将赐予相应惩罚。自实施本规定以来,部门经理/负责人上下班比较准时,基本杜绝了迟到、早退或不打上下班卡的现象;休假或请假也均能按正常的手续办理,规范了酒店的管理。

  (二)会议管理规定:按酒店管理的需要,每周一召开行政例会。会上,各部门经理/负责人汇报上周的工作状况,提出本周的工作方案和需要协调的工作。与会人员仪容仪表符合酒店的规范,根据指定的位置就座。自执行本规定以来,共召开行政例会21次,除营销部经理请假2次、选购部经理请假1次外,其他人基本上能按时到场参与会议,如本人有事情不能参与,均能支配部门管理人员参与。没有缺席、迟到/早退、无故旷工等现象。与会人员汇报工作时也比较详尽,会场气氛比较好,酒店的工作支配也能准时贯彻执行。

  (三)总值值班相关规定:本规定将"总值值班时间、"总值值班职责、"总值值班记录的记述要求、"总值值班人员的纪律要求、"总值房的支配、"违规惩罚等多项内容重新强调,以激励总值值班人员履行工作职责。自实施以来,值班人员基本上能在岗履行自己的职责,准时处理值班期间发生的突发大事和客人的投诉,没有发生脱岗、不履行职责等现象。值班记录的记述也比较规范。

  (四)工作日志的记述:从x月x日起,各部门经理/负责人每天基本上能记述工作日志,并于次日10:00交总办/人力资源部收集,统一交总经理阅处。据统计,几个月来因工作日志未上交、迟上交或应付式记述等缘由而受处处罚的极少数。

  (五)每月工作总结:自6月份以来,各部门经理/负责人基本上能在每月5日前提交上月工作报告,内容也比较详尽,包括:总结上月工作完成状况、未完成工作状况及亟待解决的问题、下月的工作方案、对本部门、酒店工作的.看法或建议、本部门的人事动态。

  二、加强员工宿舍的管理

  为转变酒店员工宿舍脏、乱、差的现状,为员工制造一个清洁、有序、舒适的居住和消遣环境。本职在其他管理人员的关心下,着手加强员工宿舍的管理:

  (一)加强组织管理:强化员工宿舍的组织管理。一是明确后勤主管理员的工作职责,激发后勤主管的工作乐观性,发挥后勤主管的重要作用;二是要求宿管员仔细履行工作职责,对宿管员的履职状况进行评定,实施奖罚制度;三是评定员工宿舍长,将日常的管理工作交给宿舍长完成,形成"人事部经理后勤主管宿管员宿舍长四级管理的网络。

  (二)加强宿舍水电管理:依据季节和级别的不同,对酒店员工用水用电进行规定,节余水电进行嘉奖、铺张水电进行惩罚。自实施本规定以来,员工宿舍用水、用电量削减许多。在每周检查宿舍卫生时,对员工使用的大功率电器进行收获,并对使用人进行惩罚,杜绝高功率电器在宿舍的使用,降低了担心全的隐患。

  (三)实施宿舍卫生规范和检查、奖惩方法:依据我酒店员工宿舍的详细状况,制定"宿舍卫生规范,规定每周检查一次宿舍卫生。对卫生比较差的宿舍实行"反馈由部门负责人督导通报批判罚款的程序进行逐步的改善。经过几个月来的不断努力,宿舍卫生比以前大有改善,轶序良好。

  (四)规范访客登记:规定员工亲友探视时间,且必需履行登记手续。对拒不填写《登记表》者,宿管员可禁止其进入员工宿舍。未经许可的外来人员一律不准进入宿舍楼。来访人员不得擅自进入非探访员工宿舍。到了规定的探访结束时间,宿管员必需督促来访者尽快离开。几个月来,宿管员仔细执行这一规定,没有由于来访员工亲友而消失意外的状况。

  (五)规范棋牌室、电视房的管理:棋牌室、电视房刚开放时,卫生与轶序都比较乱,且常有外人进来打牌、看电视。经过大家不懈努力,现棋牌室、电视房的卫生和轶序都比较好,杜绝了外人在里面消遣、消遣,为员工制造了一个良好、安全的休闲环境。

  三、开展三次基层员工的培训工作

  20xx年x月份、x月份、x月份,人事部支配三期培训工作,参与培训的人员为各部门的基层员工,总共培训了150多人次。培训内容主要有:酒店基本学问、员工的仪容仪表规范、电话礼仪和微笑服务、员工的酒店意识、酒店消防安全学问、国内外风土人情、泉州旅游学问等。经过培训,员工对酒店的工作有所了解,仪容仪表、处理酒店事务更加规范,酒店的意识有所提高。在人力资源部的督导下,各部门开展了岗位技能培训200多人次,现基层员工的实际操作力量有所提高,客人的投诉大为削减。员工中掀起了一股学技能、比技能的热潮,既使员工的操作技能逐步提升,又营造了一个乐观向上的团队。

  由于前期人员变动及部分合作商沟通不畅,各项主体陷入瘫痪状态,工地停工,员工心情动荡。在此情形下,本人意识到只有马上解决前期遗留问题,加快主体建设,才能推动筹建工作的进展,稳定民心。在王宾董事长及总公司领导的支持下,本人组织人员进行图纸会审,重新确定思路,解除不合作装饰公司合约,吸引有实力、有资质、有阅历承建商共同合作,现已完成以下几项主体工程:

  1、弱电工程:电话线、视频线、网络线铺设;消控室和总机房静电地板项目。有线电线设施完成90%。目前唯有卫星接收系统项目处于洽谈中。

  2、设备工程:完成空调主机安装、水泵安装、锅炉、别墅热水器的安装。目前未完成项目有电源、煤气设备。

  3、装修工程:完成别墅外墙油漆及90%别墅装修;主楼装修完成90%(包括水、电、地、墙、天花);酒店、KTV外墙大理石完成80%。

  4、其它工程:完成外围栏、别墅中间艺术长廊、酒店、KTV广场、店标石。园林工程、海边休闲凉亭完成90%;酒店、KTV停车场完成90%;酒店、KTV喷水池完成90%;草地照明完成90%;

  四、规范管理,完成建章立制,实现办公电子化

  经过近半年的努力,xx大酒店、KTV已制定一套比较完整的管理制度、岗位责任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的标准成本菜单核算。全面清查酒店、KTV资产,建立一套完整的资产实物台帐及制度,保证酒店、KTV资产的安全。完成财务后台电脑软件的初始化工作,保证电脑建帐使用的稳定性。

  五、确立市场定位,加强营销推广,开展市场调查,提高酒店、KTV知名度

  随着旅游经济的复苏,本市星级酒店、KTV逐步完善与增多,并间续有国际品牌酒店、KTV进驻,本市酒店、KTV行业面临严峻的市场竞争。依据本酒店、KTV状况,确定酒店、KTV的市场定位为商务旅游度假酒店、KTV,客源定位为跨国企业、外资企业、大型企业、政要客人、本地公司及海外公司等层次与消费力量高的群体。为做到"知已知彼,百战不殆酒店、KTV组织营销人员开展对周边区域的市场调查、上门访问与洽谈沟通,对市内高级写字楼及各家国际旅行社与网络订房中心商谈合作。目前已签协议单位有419家,旅行社56家。

  通过开展对各大型企业、跨国集团、外资企业、上市公司的重点销售回访,得到反馈信息有:xx大酒店、KTV定位五星级酒店、KTV较合理,房价也可以接受,地理环境得天独厚,适合接待高级客人。别墅型酒店、KTV在本市少有,较有吸引力。旅行社及网络订房对亚洲xx大酒店、KTV也特别感爱好,已有多家旅行社来参观酒店、KTV并表示满足,以后将把日本、韩国、欧美等国团队支配xx酒店、KTV。这说明各企业、旅行社对酒店、KTV的期望值较高,将酒店、KTV定位为高档、集商务、休闲一体商务旅游度假酒店、KTV的思路是正确的。以上为本人在20xx年度任xx大酒店、KTV总经理期间负责的各项工作。

  由于任务繁重,工作中难免存在着疏忽与不足,敬请公司领导批判指正。特此报告。

  酒店工程经理述职报告 6

  很荣幸能在这里向酒店领导及各位同仁汇报我入职以来的工作,说实话,我此刻的心情非常矛盾与复杂,为什么这么说,因为我了解酒店娱乐在经营上曾经有过辉煌的一页,同时也目睹了现在经营上的举步维艰,从经营数据上看,三、四月份仅完成下达任务的67%和52%,与去年同期相比较均有所下降。

  实际上,从上任娱乐部经理岗位开始我就感受到经营现状的严重困难,通过对市场形式和部门内部情况的通盘了解,我在入职两个多月的时间主要做了以下工作:

  一、开拓市场,寻找机遇。

  作为酒店的三大经营部门之一,如何提高部门经营收入,推特色经营项目是我作为部门主要负责人的第一工作职责。

  20xx年是xx行业竞争尤为激烈的一年,目前xx市50间以上KTV新开的近10家,酒吧近20家,特别是娱乐休闲业,用“花样不断,变化无常”来形容一点不为过,不断崛起规模大、档次高的xx娱乐场所就是一个标志。

  面对如此残酷的竞争环境,如何使酒店的康体娱乐经营在市场上占得一席之地?我们通过细致的市场调查,取他人之长补已之短,利用酒店品牌打造属于自己的经营特色:

  1、改善KTV的点歌系统进行升级,增加了歌曲容量,提高了点歌速度,同时解决了客人投诉点歌系统慢、歌曲少等问题。

  2、为迎合今年韩流带给xx市旅游热潮,在酒店领导指导下,娱乐适时推出了韩团二次消费康体娱乐各项优惠措施,并有针对性增加了500多首韩文经典歌曲,引起韩国客人广泛兴趣。

  3、为弥补美容美发中心外卖产品的短缺和不足,我部与市场品牌联合推出各种高档精品的外卖产品,在这方面,不但增强了美容美发中心的竞争力,同时也提高了美容美发的档次。

  4、在“五一”黄金周期间,部门在游泳中心适时推出100元家庭健康游以及优惠次卡、月卡、折扣活动得到客人一致好评,并带动了游泳中心的人气和效益。

  5、在政策性大气候的影响下,健康温泉在处理好外围关系的`同时,加紧了在技师服务技能上的创新,虽然在业绩上没有达标,但为客人和从业人员提供了一个安全的环境,在同行业得到了一定程度上的认可。

  二、加大管理,提升服务。

  众所周知,娱乐的管理是酒店管理中最敏感、棘手的,有它行业的特殊性和政策的边缘性,如果管理跟不上,其它也就无从谈起。

  1、首先在工作中以身作则,从自己做起,我要求下属做到的先自己做到,对自己提出的要求是不计较个人得失,不斤斤计较,做到“做好不向上邀功,做差不推诿下属”。

  2、以制度管人,部门重点抓“责任连带制度”即:按班组、岗位、区域所发生的问题责任到当事人和直接管理人员。

  3、加强质检。部门经营状况不稳定,忙时员工积极性很高,闲时就比较懒散。针对这一现状,部门成立了以经理助理王珠红为主的质检小组来主抓质检工作,每周不定期的`对各班组进行检查,并在部门例会上予以通报,使存在的问题得到了及时的整改。

  4、提高管理水平与服务标准。服务是酒店的生命,好的服务是高水平的管理得来的,部门每周进行管理会议,对服务案例进行探讨,对酒店投诉进行分析,并有针对性的加以总结。

  三、降低成本,确保安全。

  娱乐部营业面积较大,服务项目较多,加强成本控制,开源节流是创收的前提。为此,我们在这个基础上主要开展了以下几个方面的工作:

  1、严格执行布草报费程序,杜绝乱报废现象。

  2、对酒店成本严格控制,按照财务成本组制定的执行程序,严把进货关和出品标准。

  3、对经营区域水、电、空调的使用做了明确规定,各区域做到人走关灯,电器断电。

  4、针对物品的领用与耗用,我们指定专人负责,由办公室统一调控,并在使用上将其纳于各班组班前班后的工作程序,对办公用品由专人负责统一开单领用,同时对各班组报计划的领用物品严格控制使用量。

  5、积极与职能部门保持联系,确保经营安全,信息畅通。

  四、通过几个多月的工作本人还有许多不足之处:

  1、市场信息把握不准,没有挖掘特色极强的经营项目。

  2、经营胆略不够强,对走政策边缘项目把握不准。

  3、自身知识水平有待进一步提高。

  4、对于职业经理人的涵养,管理魄力有待加强。

  五、对下一步的经营和管理构想。

  1、努力打造酒店的康体娱乐品牌,整合我们现有经营模式,借鉴市场导向,创建自身特色品牌项目,形成一个有神农特色的娱乐场所,如KTV、健康温泉、美容美发、足浴休闲等,只要打响一个品牌就能牵一而发动全身。

  2、整合现有硬件设施和资源,遵循市场规律,加大经营体制与市场的融合,根据自身特点制定出独特有效的经营方针。同时要多元化的加大对外宣传力度。

  3、打造精干的管理队伍,炼就优质服务的员工群体,保证服务的个性化,管理机制灵活化,管理人员要“上得去,下得来”形成你追我赶的良性局面。

  4、针对场地大,项目齐,成本低的特点,下一步我们将组建专职娱乐营销队伍,设专项奖励提成标准,提高营销人员的工作积极性变被动为主动。在管理工作中要有“跳开这个圈子”回头看的思维,只有打破常规才能有突破。

  各位领导、各位同仁,非常感谢你们在过去的几个月时间里对我工作给予的关心指导,支持与帮助,我将遵照酒店领导“以营销为龙头、以管理为基础、以服务为保障”的经营理念,团结部门全体同仁。

  孜孜求索,不断创新,把握市场,带领部门全体同仁奋发图强,努力拼搏,努力把部门经营管理服务水平推上一个新的台阶,力争完成下达的经营目标。

  酒店工程经理述职报告 7

  我于20xx年担当xx酒店房屋部总监,经理,在x区主管的监督和支持下,我与x区同事一道,仔细履行岗位职责,完成了x区各项工作任务。现做如下述职报告:

  一、一年来的工作状况

  (一)从实际状况动身,认知和解决x区的各项工作问题。

  每年三月份到八月份是x区岗位人员流淌最大的时期,往往会存在新员工上手慢,不能独立解决问题;而老员工工作强度大工作时间长,导致工作乐观性不高的问题。对此,我和其他三位领班在加强对新员工岗位职责,岗位要求,岗位服务流程培训的同时,加强对他们的监督和引导,以老员工带新员工,表现突出的新员工和新员工之间相互沟通学习的方式,让新员工尽快适应环境,独立处理工作中的问题。而另一方面,对于老员工因上班时间长,休班时间少而闹心情的现状,我们尽量在适当的状况下,和其他部门的领导沟通协调,争取从其他部门调同事过来以补pa区的人员空缺,让本部门的员工休班难的问题得以缓解。从而以人性化的管理方式来调动员工的工作乐观性和工作热忱。

  (二)加强对员工的培训

  根据以往的阅历,在员工培训方面我们多重点培训员工的服务意识和服务技能以及岗位职责和要求。而在今年,我们乐观响应酒店提倡的建设环保型绿色酒店的方针政策,在原有的培训方案上制定出的绿色环保实施方法,并在新员工的培训课程上进行强化。号召员工努力做到将客用消耗品的成本降到最低,并在节省用水,用电等方面要求员工形成我为绿色酒店尽一份力的意识。将节能降耗的措施由小及大,由点到面的贯彻传播开来。切实从酒店实际状况动身,争取将节能降耗措施做到最好。

  (三)在做好本职工作的同时,乐观参与酒店组织的各项活动。

  在今年全运会志愿者服务中,我作为酒店志愿者中的.一员,和其他同事一起奔赴全运村进行为期两个多月的开荒和服务工作。虽然开荒的工作很累,但是由于之前参与了佳悦酒店的开荒工作,所以二次开荒对我来讲可以说是轻车熟路。我在努力带好自己班组的同时,和酒店领导乐观协作,帮助做好每一项工作,最终顺当完成了全运会的全部工作。同时,我被授予全运会志愿服务微笑天使的称号。

  在此期间,我利用工作之便,和其他酒店的同行进行沟通沟通,取其精华,弃其糟粕,为回酒店后的连续工作做着乐观的预备和改进。

  二、存在问题以及整改措施

  一年来,尽管我在做好自己的本职工作上付出了很大的努力,但仍存在诸多不足。

  1、对服务和管理的理论学问储备不够。

  2、工作开拓创新不够。

  3、在工作中对细节问题考虑不够。

  4、只注意工作质量,对工作态度和工作作风要求少。

  5、争取上级支持多,和同事协作,共同处理问题少。

  针对上述问题,我将从以下几方面着手,予以整改:

  1、加强理论学习,进一步提高自身素养。

  2、工作上创新。转变工作思路,集中精力,解决好工作中存在的各个问题。

  3、实行过硬措施,确保工作保质保量完成。

  4、加强对员工的督促和培训。

  5、主动和同事沟通,多接受大家看法,共同协作处理问题。

  诚心感谢各位领导一年来对pa区工作的支持,监督,指导以及对我个人的关心。我将仔细地总结阅历,发扬成果,克服不足。以百倍的信念,饱满的工作热忱与班组成员一道:勤奋工作,开拓创新,为酒店的进展和壮大做出应有的贡献。

  酒店工程经理述职报告 8

  一、引言

  在过去的一年里,我有幸担任酒店工程经理一职,负责酒店的工程维护、设备管理以及节能减排等重要工作。在此,我将对过去一年的工作进行详细的回顾和总结,并对未来的工作提出展望。

  二、工作回顾

  1. 工程维护与设备管理

  在过去的一年中,我带领团队对酒店的各项工程设备进行了全面的维护和保养,确保了设备的正常运行和延长了设备的'使用寿命。同时,我们还加强了设备的预防性维护,及时发现并解决潜在问题,有效降低了设备故障率。

  在设备管理方面,我们建立了完善的设备档案,对设备的购置、安装、调试、使用、维修、报废等各个环节进行了全程跟踪管理,确保设备的使用状态清晰可见,提高了设备的综合使用效率。

  2. 节能减排工作

  为了响应国家节能减排的号召,我们积极采取措施,降低酒店的能耗和排放。首先,我们对酒店的照明系统进行了改造,采用了更加节能的LED灯具,降低了照明能耗。其次,我们加强了空调系统的管理,通过合理设置温度和湿度,减少了空调能耗。此外,我们还对酒店的用水系统进行了优化,降低了用水量和排放。

  通过一系列的节能减排措施,酒店的能耗和排放得到了显著的降低,同时也提高了酒店的环保形象。

  3. 团队建设与培训

  作为工程经理,我深知团队建设的重要性。因此,我注重培养团队成员的协作精神和专业技能,定期组织团队建设和培训活动,提高团队的凝聚力和战斗力。

  通过培训和学习,团队成员的专业技能得到了显著提升,能够更加熟练地应对各种工程问题和设备故障。同时,团队成员之间的协作也更加默契,能够迅速响应和解决各种突发情况。

  三、存在问题与改进措施

  在过去的一年中,我们也存在一些问题和不足。例如,在设备预防性维护方面还有待加强,需要更加细致地检查设备的使用状态,及时发现并解决潜在问题。同时,在节能减排方面也需要继续深入探索和研究,寻求更加有效的节能措施和方案。

  为了改进这些问题和不足,我们将采取以下措施:

  一是加强设备预防性维护的培训和指导,提高团队成员的维护意识和技能;

  二是深入研究和分析酒店的能耗和排放情况,制定更加科学的节能减排方案;

  三是加强与相关部门的沟通和协作,共同推动酒店的节能减排工作。

  四、未来展望

  展望未来,我们将继续秉承“服务至上、质量第一”的宗旨,不断提高酒店的工程维护和服务水平。我们将继续加强团队建设和培训,提高团队成员的专业技能和协作能力;同时,我们也将积极探索新的技术和方法,提高酒店的节能减排效果,为酒店的可持续发展做出贡献。

  最后,我要感谢酒店领导和同事们的支持和信任,在未来的工作中,我将继续努力工作、不断学习进步,为酒店的发展贡献自己的力量。

  酒店工程经理述职报告 9

  一、引言

  在过去的一年里,作为酒店工程经理,我带领团队在维护酒店设施、优化运营流程、提升服务品质等方面取得了显著成绩。现在,我将就过去一年的工作进行述职报告,以便总结经验、查找不足,并为未来的工作提供指导。

  二、工作回顾

  1. 设施维护与保养

  制定了严格的设施维护与保养计划,确保酒店各项设施处于良好状态。

  定期组织专业人员对酒店设施进行全面检查,及时发现并处理潜在问题。

  提高了设施维修的.响应速度,减少了因设施故障对酒店运营的影响。

  2. 能源管理与节能降耗

  实施了能源管理计划,通过优化设备运行模式、调整照明系统等措施,降低了能源消耗。

  推广了节能意识,鼓励员工在日常工作中采取节能措施,共同为酒店节能降耗做出贡献。

  3. 安全管理

  加强了安全巡查和隐患排查工作,确保酒店安全无事故。

  组织了消防安全培训和应急演练,提高了员工的安全意识和应急处理能力。

  4. 团队建设与培训

  建立了完善的培训体系,定期组织员工进行技能培训和安全教育。

  加强了团队建设,提高了团队的凝聚力和执行力。

  三、工作成果

  1. 设施维护方面,酒店各项设施运行稳定,故障率明显降低。

  2. 能源管理方面,成功实现了节能降耗目标,为酒店节约了可观的运营成本。

  3. 安全管理方面,全年未发生安全事故,得到了上级领导和客人的高度认可。

  4. 团队建设方面,团队成员技能水平得到提升,团队凝聚力和执行力显著增强。

  四、存在问题与改进措施

  1. 存在问题

  部分员工对节能降耗意识不足,仍存在浪费现象。

  设施维修响应速度仍有提升空间,需进一步提高。

  2. 改进措施

  加强节能降耗宣传教育,提高员工节能意识。

  优化设施维修流程,提高维修响应速度。

  五、未来工作计划

  1. 进一步完善设施维护与保养计划,确保酒店设施始终保持最佳状态。

  2. 持续推进能源管理与节能降耗工作,为酒店创造更多价值。

  3. 加强安全管理,确保酒店安全无事故。

  4. 加大团队建设与培训力度,提高团队整体素质和执行力。

  六、总结

  过去的一年里,在酒店领导和同事们的支持下,我带领团队在设施维护、能源管理、安全管理等方面取得了一定成绩。同时,我也深刻认识到自身存在的不足和需要改进的地方。在未来的工作中,我将继续努力,不断提高自身素质和团队能力,为酒店的持续发展和繁荣做出更大贡献。

  酒店工程经理述职报告 10

尊敬的各位领导、同事:

  大家好!

  我是酒店的工程经理[您的姓名]。在过去的一段时间里,我在酒店领导的正确指引和各部门的大力支持下,认真履行职责,努力完成了酒店工程方面的各项工作。现将我的工作情况向大家做如下述职报告:

  一、工作概述

  1. 设备维护与管理

  建立了完善的设备巡检制度,确保酒店各类设施设备的正常运行。

  带领团队完成了对空调系统、电梯、消防设备等重要设施的定期维护和保养工作。

  2. 项目改造与升级

  负责了酒店客房的部分翻新工程,包括管道更新、电路改造等,提升了客房的`舒适度和安全性。

  参与了酒店宴会厅的音响和灯光系统升级项目,提高了宴会服务的质量。

  3. 能源管理

  实施了一系列节能措施,如优化照明系统的控制、调整空调温度设定等,有效降低了酒店的能源消耗。

  4. 团队建设与管理

  组织了多次内部培训和技术交流活动,提高了工程团队的整体技术水平和服务意识。

  合理安排工作任务,激励团队成员积极进取,确保了团队的高效运作。

  二、工作成果

  1. 设备故障率显著降低,全年重大设备故障次数控制在[X]次以内,保障了酒店的正常运营。

  2. 成功完成各项改造和升级项目,提高了酒店的硬件设施水平,得到了客人的好评。

  3. 酒店能源消耗同比下降了[X]%,节约了运营成本。

  4. 工程团队的服务满意度得到了提升,内部协作更加顺畅。

  三、存在的问题与改进措施

  1. 问题

  部分设备老化严重,维修成本较高。

  应急响应机制在某些情况下还不够迅速高效。

  与其他部门的沟通协调有时不够及时和充分。

  2. 改进措施

  制定设备更新计划,逐步更换老化设备。

  进一步完善应急响应预案,加强演练,提高响应速度。

  加强与其他部门的定期沟通会议,建立更有效的沟通渠道。

  四、未来工作计划

  1. 持续关注新技术和新设备,引入更节能、高效的设施,提升酒店的竞争力。

  2. 加强对工程团队的专业培训,培养多技能人才,以适应酒店发展的需求。

  3. 进一步优化设备管理系统,实现更智能化的设备监控和维护。

  五、总结

  过去的工作让我积累了宝贵的经验,也让我看到了自身的不足。在未来的工作中,我将继续努力,不断提升自己的管理能力和业务水平,为酒店的发展做出更大的贡献。

  感谢大家对我工作的支持和帮助!

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