店长岗位说明书

2022-11-03 说明书

店长岗位说明书1

　　1、贯彻执行公司零售策略，完成销售指标;根据店面特点，和公司一起制定销售指标，分解、落实指标。

　　2、日常销售情况分析，包括进店人数、销售产品，销售达成率等等。

　　3、店内人员的管理，包括招聘店员、日常排班考勤、督促销售目标的实现、激励团队以及人员培训等。

　　4、处理解决店员不能解决的疑难问题、顾客异议、争议、售后服务等。

　　5、店面客情管理;建立、完善本店客户资源档案，并配合公司其它部门充分利用此资源。

　　6、贯彻执行公司市场策略，在市场部的指导下组织布置店内的商品布局，保持店面的新颖和变化性;维持店内整齐、清洁的正常工作。

　　7、负责专卖店的库存及相关库存报表。

　　8、洞察周边环境，定期向上级提交日常经营状况、市场信息包括本店客户情况、竞争对手的调查与分析报告。

　　9、传递商场促销活动信息，并针对店面特点向公司提出建议，协同市场部门开展促销活动。

　　10、协调归属地政府、商场等管理部门的关系。

店长岗位说明书2

　　1.合理分解公司制定的各项销售任务，调动员工销售积极性，保持员工积极向上的工作态度;

　　2.门店存货管理及货源管理，在实现门店合理库存周转天数的前提下，对畅销、一般销量商品保持合理库存，确保商品货源;

　　3.结合店内经营需要，不定期组织、实施各项促销活动，扩大门店影响力，增强门店竞争力，促销具体方案报公司审批后实施;

　　4.发挥领导艺术，有效提升团队凝聚力;

　　5.新员工融入后，注意加强初期辅导和帮助，定期培训，按期考核，新员工入职十日内给新员工作个人鉴定;

　　6.将公司首推商品落实到个人，发挥个人潜能，绩效考核量化到个人，体现按劳分配，实现个人价值;

　　7.做好近期效期、滞销、催销商品的上报，促销工作。

　　8.保障门店内、外部卫生清洁工作;

　　9.负责店内其他日常事务。

店长岗位说明书3

　　(1)解释美容院的服务意识，培养店内员工的敬业精神，合理使用人才

　　(2)制定工作计划，分工明确，协助员工实现目标，美容师的技术和销售能力

　　(3)分析顾客的意见，解释服务门标及及标准，与同事共同指定改善服务的方法，以身作则，执行服务承诺

　　(4)定期了解客源拓展情况和市场竞争动态，并分析形势，制定对策

　　(5)订立公正、合理、有效的奖罚制度，协调美容师之间的关系，维持良好的纪律

　　(6)督导日常工作，保证美容院各环节的正常营运和高质量的服务

　　(7)选择优质的产品为顾客服务，确保产品效果良好，质量稳定，物有所值

　　(8)合理布置院内设施，尽可能方便顾客

　　(9)定期培训员工，以提高服务素质

　　(10)依照市场情况，制定合理的收费价格

　　(11)明码标价(包括护理项目、产品)，树立良好的口碑

　　(12)播放令人心情舒畅的音乐调节气氛

　　(13)负责美容院院业绩管理，包括员工的工作安排、行为考核和监督

店长岗位说明书4

　　1、严格按营运规范操作并监督所属部门的具体实施;

　　2、负责协助经营业务的洽谈、新商品的开发、引进;

　　3、负责商品陈列、商品卫生、商品价签、商品护养及设备、用具的维修与护养工作;

　　4、负责协助大宗商品退货;

　　5、负责协助客户结算，并与其友好沟通;

　　6、负责部门绩效考核及员工奖励与处罚;

　　7、协助总经理做好商品质量、计量、价格及消防、安全、卫生工作;

　　8、负责组织实施各种营销计划及促销活动，完成部门下达的各项经营指标;

　　9、关心员工生活、体谅员工困苦、最大限度地满足员工心愿，充分发挥员工的积极性;

　　10、负责部门员工的培训和考核;

　　11、负责组织、领导班前会及部门例会，贯彻执行公司各项规章制度 ;

　　12、负责组织、实施商品盘点，并对盘点结果进行分析;

　　13、参加部门值班;

　　14、负责协调处理部门之间的关系;

　　15、代表超市与顾客沟通及时向公司反馈顾客意见;

　　16、定期(周一)向直接上级汇报工作。

店长岗位说明书5

　　一、岗位描述

　　1、部门：门店

　　2、直接上级：副总经理

　　3、直接下级：店长助理、驻店药师、剂长、店员

　　4、基本职能：为你的主管分忧，替你的下属解困;负责本门店的计划采购、经营管理，一切日常事务的管理。

　　5、责任范围：负责本人职责范围内的所有工作，并承担由此产生的一切直接或间接的工作责任与经济损失。

　　6、职业目标：经理

　二、工作细则：

　　1、认真贯彻执行《药品管理法》等有关药品管理方针政策，按GSP规范门店工作，对门店药品质量及服务工作负具体责任。

　　2、负责组织、落实GSP认证工作。

　　3、贯彻执行总部各项管理制度，不得自行购药，对上级主管部门下达的各项质量指示制订相应的措施，严格执行并传达落实。

　　4、按门店发展趋势，起草本门店长短期发展规划，经批准后执行。

　　5、负责门店排班，日常事务的分工管理，协调各部门的关系并指导相关工作。

　　6、负责协调质检，驻店药师做好药品的质量监督工作。督查效期药品，及时处理门店质量投诉，对门店药品质量负相关责任。

　　7、遵守物价部门下发的药品价格体系，保证上柜商品明码标价，价格标签填写齐全，及时有效的对本店商品价格开展自查工作。

　　8、贯彻执行规范服务，处理解决门店纠纷。

　　9、保证门店财务出入相对平衡，对利润负责。

　　10、负责门店商品计划的核实与传递以及单据、日报表的保管，负责门店办公用品计划的申报与领发。

　　11、负责门店授权范围内的折扣，挂帐管理，相关报表的量化分析。

　　12、上传下达，协调管理层与执行层间的关系。

　　13、不计较个人得失，能吃苦耐劳，工作认真细致，条理清楚，坚持原则，责任心强，懂市场营销，热情稳重，有主人翁意识。

　　14、积极完成上级交待的其他工作。

　　15、处理好周围商家及有关部门的关系，协调好本店内部员工关系，依靠员工，关心员工，充分调动和发挥员工的工作积极性。

　　16、认真推行文明经商，规范服务，争创各种荣誉称号，提高门店的社会信誉度。

　　17、负责门店内配发的设备设施维护、保养、维修。

　　18、负责计算机、通讯、传输系统设备、设施的维护、保养、维修。

　　19、负责收集市场信息并及时反馈到直接上级药店店长岗位职责说明书药店店长岗位职责说明书。负责调研方圆1公里之内其他药店基本信息。

　　20、协助营业员、收银员工作。

　　21、迅速处理好突发事件，如火灾、停电、盗窃、抢劫等。

店长岗位说明书6

　　1.店长负责咖啡店的各项工作，包括制定咖啡店年度、季度、月度的经营计划，领导全体员工积极落实制定的各项任务和经营指标。

　　2.分析并报告年度、季度和月度的经营情况。

　　3.推广咖啡店产品，宣扬咖啡店经营理念和文化。

　　4.负责本地促销计划的制定和销售过程

　　5.妥善处理客人面，收集顾客的信息反馈。

　　6.制定适合本店的各项考核制度。

　　7.抓好员工队伍的基本建设，熟悉掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平。

　　8.定期收集处理各类数据，保持与投资人的良性沟通。

　　9.向上级提供合理建议。

　　10.处理客人投诉，调解员工纠纷。

店长岗位说明书7

　　一、岗位标识信息

　　岗位名称：店长

　　隶属部门：营运部

　　直接上级：营运部经理

　　直接下级：门店所有员工

　　督导下级：收银员、仓管、总台人员(双重管理岗位)

　　二、本岗工作职责

　　经营类

　　(1)全面负责门店管理及运作，按照公司要求制订门店销售指标，并督促达成;

　　(2)激发员工的工作热情、调节卖场的销售气氛，维持店内良好的销售业绩。做好数据分析(日、周、月销售报表分析)，随时掌握销售经营状态，及时调控;

　　(3)门店商品按营销部上柜、撤柜要求有序摆放，符合公司美陈要求;

　　(4)执行公司各项促销安排，组织门店的营销策划活动开展;

　　(5)卖场营业前、高峰期、结束时的巡视，销售细节管理和市场销售动向调研安排;

　　(6)与门店各经销商及时沟通，了解最新政策和销售信息;

　　(7)根据门店市场调研及促销活动执行结果，将广告内容异议、市场营销动态等反馈给营销部，及时沟通商讨解决，并提出合理化建议;

　　管理类

　　(1)执行公司各项指令，完成门店日、周、月重点工作计划，各项工作进度跟进监督。组织门店管理及主管人员会议，分配和盘点工作重点，培训日常工作问题解决方法;

　　(2)门店员工的日常工作监督及培训，包括但不限于：考勤、对客服务、工作状态、效率稽核、新员工培训和老员工团队建设、消防培训、卫生培训和礼仪培训等，做好门店管理人员的储备选拔及考评;

　　(3)门店费用管理，主要是做好水电、人力、物力及日常促销用品的节约。

　　(4)信息资源管理(市场动态管理调研分析、顾客资料整理回访掌握、顾客投诉处理，了解消费需求及满意度信息监督)。

　　(5)门店安全管理。包括但不限于运营数据保密，营业现金款存取安全管理，卖场营业期间及营业后的安全管理等;

　　(6)监督管理门店各项办公用品、盘点及周转期的核对;

　　(7)参与各店助晨夕会召开，跟进其会议质量及工作重点分配执行情况;

　　(8)配合公司处理周边的对外关系。

　　(9)卖场的基建维护跟进、监督。

　　三、工作绩效标准

　　(1)门店经营指标的考核及销售运营监督;

　　(2)门店人员团队建设和管理人才的梯队储备;

　　(3)门店对公司的各项管理制度执行情况;

　　(4)门店对公司促销方案的执行与实施;

　　(5)公司对门店的战略指导定位执行与监督;

　　(6)门店各级人员的工作绩效考评;

　　(7)门店的重点项目管理监督与考评;

店长岗位说明书8

　　一、行政管理

　　1.建立逐级管理制度，岗位职责分工细化，自上而下。小学语文教学论文使工作事事有人管，件件能落实，防止死角现象的出现。

　　2.注重烘焙饼店店内人员的培训工作，培养员工、销售人员的集体荣誉感和主人翁意识，以店为荣，让每位员工、销售人员充分发挥各自的潜能，使之具有爱岗敬业、服务热情周到、懂业务、会管理的高素质人才。

　　3.建立分明的奖惩制度，以激励和约束员工、销售人员的工作，使全店成为一支团结协作的集体，在竞争中立于不败之地。

　　4.利用各种合理的、能够利用的条件，创造、布置良好的店面环境，树立良好的烘焙饼店商业形象，尽最大努力使顾客在布局合理、宽松、优美、整洁的环境中享受购物的乐趣。

　　5.以"为您服务我最佳"为宗旨，在提高人员服务水平，加强服务意识教育的同时，注重员工、销售人员的言、谈、举止等综合素质的提高，更好的全心全意为顾客着想，减少投拆。

　　6.重视安全保卫工作，防火、防盗，将危险隐患消灭在萌芽之中，杜绝因此给烘焙饼店带来不必要的损失。

　　7.创造良好的外围环境，协调好与政府部门的合作关系，以减少不必要的麻烦。

　　二、经营管理

　　1.加强烘焙商品进、销、存的管理，掌握规律，提高商品库存周转率，不积压商品，不断货，使库房商品管理趋于科学化、合理化。

　　2.明确烘焙饼店全店销售目标，将销售任务细化、量化，落实到每个部门、品牌、人员，并进行相关的数据分析。

　　3.在节假日上做文章，积极参与烘焙饼店的各项烘焙促销活动，及店内的各项活动，充分做好宣传及布置的工作。

　　4.抓好大宗、集团购买的接待工作，做好一人接待，全面协调，让顾客感到方便、快捷的服务。

　　5.知已知彼，通过市场调研，分析总结存在的差距，及时调整，以顺应烘焙市场的'发展变化，提高市场占有率。

　　6.尽可能的降低成本，开源节流，以减少开支。

店长岗位说明书9

　　1、合理调整安排人员正常上班职责要求：熟悉公司上班时间制度，了解店内员工情况，合理搭配每班次上班人员，调整好员工请假、休假、节假日直落安排等工作。

　　2、日常工作制度检查职责要求：店长必须熟悉店内各项规章制度，并严格执行，保证店内员工的言行举止符合公司要求，保证公司各店统一形象等。

　　3、日常店内各项报表(销售及员工工资核算表，盘点表，补货单，退货报废表)的制作职责要求：店长必须要清楚各项报表的制作流程，报表完成期限，公司要求填作该报表的意义，并能独立完成和培训员工填作报表。

　　4、保持店内清洁职责要求：店长必须能独立合理的分配店内卫生区域，责任到人，并根据各店人员情况，安排每天打扫卫生的时间和次数，每日及时检查，保证店内时刻保持清洁，并清楚各种商品及货架的清洁方法，以保证不损坏商品和货架。空调风扇照明设备也必须及时规定清理。

　　5、保管店内外及宿舍各项公共资产职责要求：熟悉并了解店内商品、货架、空调风扇、音箱碟片及各种资料(价格表，报表，制度文本及各种培训资料等)的数量和保管方法;熟悉宿舍内的餐具、床，热水器等的数量和保管方法，出现损害及时赔偿和上报。

　　6、保管好店内现金安全职责要求：熟悉公司现金管理制度，及时存好营业额，每日营业结束时所有现金必须妥善安放。

　　7、控制店内各项成本职责要求：爱护各项公共财产;严格控制店内水电费用及其他费用;试用装的损耗控制及人员成本控制;根据各店情况制定好照明空调等用电设备的开机时间。

　　8、做好店内的商品管理职责要求：店长必须熟悉店内各种商品的库存情况;合理控制补货，熟悉畅销产品和滞销产品;熟悉和了解店内的季节性商品;能独立根据需要调整商品的陈列，制定滞销商品、季节性商品的促销计划，总结产品的销售方法;商品陈列调整时必须连标价签一起调整，保证每个单品必须有明确标价。严格控制店内赠品的发放。

　　9、能独立布置店内陈列职责要求：店长必须熟悉基本陈列法则，做到先进先出;熟悉畅销品陈列法则;促销品陈列法则;系列化妆品陈列法则;季节性商品陈列法则;香水陈列法则;洗涤类商品陈列法则;连带商品陈列法则等，要求陈列达到整齐、美观、有序、畅销的效果

　　10、布置店内装饰职责要求：店长必须掌握店内装饰技巧，节假日及活动期间必须布置店内气球和各种标识POP，要求装饰新颖，整齐，美观，标识清晰，并及时调整商品成列，活动期间必须与员工做好沟通，让员工掌握活动要领。

店长岗位说明书10

　　1、认真贯彻执行公司的方针、政策、指示、规定，努力把饼店办成一个产品标准化、管理规范化、品质个性化、品种多元化、服务系统化、经济效益不断提高的饼店。

　　2、每周向公司报告工作，认真贯彻执行公司的各项决定。

　　3、执行、贯彻饼店的经营方向和管理目标，包括一系列的规章制度和服务操作规程。

　　4、协助健全饼店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化，主持每周的领班例会，并针对存在的问题进行重要的讲评和指示。处理好人事关系，协调各饼店之间的联系，使饼店有一个高效率的工作系统。

　　5、经常巡视本店的工作情况，检查服务质量。及时发现问题，解决问题，并将巡视结果传达到上级领导。

　　6、加强饼店的安全管理工作，加强饼店设备、设施维修保养工作。

　　7、与顾客保持良好的公共关系，树立企业形象。

　　8、协助人事招聘调配工作，指导员工培训工作，培养人才，提高整个饼店的员工素质和服务质量。

　　9、以身作则、关心员工、奖罚分明、使饼店有高度凝聚力，并要求全体员工以高度热忱和责任感去完成本职工作。

　　10、每天检查门店POS系统的使用情况，收银对账交接班情况。

　　11、通过计算机系统检查门店的日盘点情况、交接班盘点情况。

　　12、处理门店会员投诉、退换货、更换密码等情况。

　　13、检查门店POS系统挂单情况、删除单据情况，及时发现存在的问题。

　　14、检查门店POS系统过期报废情况、订货到达率、正确率情况，搜集每天的断货情况，并输入计算机系统。

店长岗位说明书11

　　1、负责超市门店的经营管理;

　　2、完成总部下达的各项经营指标;

　　3、监督超市门店的商品进货验收、仓库管理、商品陈列、商品质量管理等有关作业;

　　4、执行总部下达的商品价格变动;

　　5、执行总部下达的促销活动，掌握门店销售动态，向总部建议新商品引进和滞销商品淘汰;

　　6、监督与改善门店各部门的商品损耗管理;

　　7、监督和审核超市门店的会计、收银、票据输入等作业;

　　8、保证门店的清洁卫生与安全;

　　9、对门店员工考勤、仪容、仪表的服务规范报告执行情况的监督与管理;

　　10、决定除楼面经理以外的人员聘用、任免和薪水升降，楼面经理的任免必须经总经理的同意;

　　11、总部各项指令和规定的宣布与执行;

　　12、迅速处理突发的意外事件，如火灾、停电、盗窃、抢劫

店长岗位说明书12

　　1、通过阿里旺旺与客户沟通，精通阿里旺旺，解答客户提出的各种问题，擅于把握客户的心态，积极寻找销售机会，促成交易;

　　2、跟踪发货信息，及时与客户沟通，避免客户不满意;

　　3、定期做好客户回访，维护老客户关系，促进二次销售，做好客户需求分析，信息收集及反馈总结;

　　4、日常论坛发帖，微博转帖，Q群转发等信息推广等工作;

　　5、咨询货物相关进度查询，解答客户咨询的问题、客户投诉处理、退货处理，部分需要电话沟通，声音甜美有耐心者优先录用;

　　6、具备一定的网络销售能力，针对公司现有的客户进行营销，让客户接受更为广泛的网络产品，达到最好的网络营销的效果;

　　7、不断接受公司的各项业务和技能提升培训;

店长岗位说明书13

　　总职责要求：

　　对本店日常经营、人员管理及店内所有设施的安全负有主要责任保本店日常经营规范化、效益化、安全化。

　　一.销售任务

　　1.店长需带领全体人员完成公司每月下达的销售/服务任务。

　　2.对下达到店的每月销售/服务任务，需根据岗位实际，分摊到各组，并指导协助组长将任务合理分配到各组成员。

　　二.业务工作

　　1)适时根据时间、特定假日等时机，制定出不同的促销策略，报总经理批示后实

　　2)熟练掌握全店产品、项目的单价、成分、配料、操作流程和不同的折扣点;熟练进行全店仪器的操作指导，并熟知仪器的性能和原理。

　　三.人员管理

　　1.对各组员工日常的考勤进行监督，如有违反考勤规定的应按相应条款处罚。

　　2.合理安排员工加班。

　　3.随时对员工的工作表现及卫生情况进行检查和监督，并现场打分，如有问题当场纠正。

　　4.协助财务做好收银管理工作，每天、每周、每月定时对美容顾问的出入账单进行审核。

　　5.及时处理客户投诉，避免事态扩大。按照公司规定对相应人员做出处理建议，上报总经理后执行。

　　6.做好店内顾问主任和美容主任的帮带工作，为公司持续发展打造坚固的管理骨干平台。

店长岗位说明书14

　　店长就是店铺的中流砥柱，岗位很关键工作很重要。果素堂在这里和大家分享一下化妆品专卖店店长需要做哪些事情。

　　第一：人员管理

　　管理的核心是管人心，店长要完全掌握每一个员工的个性特点，采取不同的管理方式与激励方法。创造公平公正的工作环境让员工信服，店长能力超群让员工佩服，思路超前让员工折服，身先士卒领先一步让员工心服，用知识引导思想与店铺保持一致，物质奖励激励员工勤奋敬业，荣誉升华提升员工的思想境界，采取因人而异的管理原则须永远遵循。

　　第二：店务管理

　　商品陈列整齐整洁，造型美观，易于观看方便顾客挑选，顾客挑选后马上去整理，随时保持整齐整洁。

　　第三：收集客户信息：顾客的消费信息，顾客的需求与好恶掌握非常清楚，消费的层次与消费能力如何，大约多长时间光顾店铺掌握规律做好服务。

　　第四：促销板块

　　促销是永远的主题，天天做活动不怕没有销售，促销活动必须遵循义利结合，虚实结合与目标顾客结合的原则，捆绑组合，特价组合，赠品组合是促销的三大法宝。

　　五：分析竞争对手

　　品牌影响力，顾客结构，促销活动的内容，对本店铺的影响，采取的对策与手段。

店长岗位说明书15

　　连锁分店的全体员工是一个有机协作的工作团队，而作为这个团队的带头人，店长的使命不仅在于全面落实贯彻公司的营运规则，创造优异的销售业绩，提供良好的顾客服务，还在于如何领导、布置分店各部门的日常工作，在日常工作中深刻理解、把握和弘扬连锁经营企业的企业文化，最大限度地激发员工的积极性和创造性，从而不但营造一个令全体同事心情愉快的工作环境，而且使自己成为一名连锁企业文化最基层的执行者和捍卫者，最大可能地为连锁企业的集体和长远利益服务。

　　一个连锁分店的店长的工作职责包括：了解连锁企业的经营理念;完成总公司下达的各项指标;制定分店的经营计划;督促各部门服务人员贯彻执行经营计划;组织员工进行教育培训;监督分店的产品进货验收、库存管理、菜品出品等作业内容;监督检查店铺的财务管理;监督人事部门的职员管理以及业绩考核;执行总公司下达的促销活动与促销计划;了解并掌握店铺的销售动态，及时调整店内菜品比例;监督检查店铺的门面、标识、橱窗等，维护店面的清洁与卫生;负责处理顾客的投诉与抱怨;处理日常经营中出现的例外和突发事件;参加一些公益活动，成为分店的代言人;执行总公司下达的菜品价格调整。

　　因此，一个合格的店长必须具备如下条件：

　　1.指导能力。能拓展下级的视野，画龙点睛，高瞻远瞩，使其人尽其才，提高业绩的指导能力;

　　2.培训的能力。按已有的规范管理培育下级，传授可行的方法、步骤和技艺，使其在其职尽其责、胜其任。同时要有找漏补缺，帮助下级尽快改正并培养他们迅速成长的能力;

　　3.资讯、数据的驾驭能力。讯息资料、数据的整理、分析，并使之运用到实践中去，以扬长避短、查漏补缺，加强管理，提升业绩的能力;

　　4.组织领导能力。怎样有效、合理地组织下级，调动员工的积极性，共同完成公司的既定目标;

　　5.正确的判断能力。对问题、对事件要客观地评判、正确地分析，并快速解决问题;

　　6.专业技能。经营酒店、门店的必备技巧和使顾客满意的能力;

　　7.企划能力。怎样有计划地组织人力、物力、财力，合理调配时间，整合资源，提高效率;

　　8.管理能力。不断地找出隐患问题，加强管理，防患于未然，使门店整体运营结构更趋合理的能力;

　　9.自我提高、自我完善的能力。不断学习和更新专业知识，在企业发展过程中能跟上时代的步伐和企业一起成长，不断充实自己，完善自己的能力;

　　10.诚信的职业道德。有良好操守和高尚的道德才能显示出人格的魅力，才能有上行下效的效果;

　　11.榜样和承担责任的能力。一店之长是整个店面、整个团队的领导。有什么样的店长就有什么样的员工。遇事要不推诿、划清责任、勇于承担。

　　除了上述素质，应当注意的是，有些连锁企业，如连锁餐饮企业对于店长的学历要求不是很高，具有高中以上即可，有时过高学历的员工在日常的管理工作中未必能够起到更好的作用。

　　做为合适的店长，店长还要从"德、能、勤、绩"四个方面进行整体再提高。

　　"德"具体包括门店店长的政治思想、个人品质、职业道德和工作作风。这方面的体现主要是在日常的管理工作和为人处世的方面。例如，因为连锁化的特点，很多店长可能面临要培养新的门店的店长的情况，这样就要求店长能很好地做到言传身教，将自己的工作经验和所知告诉新人，培养新人，为连锁企业的发展做出一个店长应尽的义务。

　　"能"主要指人的能力，既包括知识能力和学识水平，又包括实际工作能力、组织能力和身体的耐力。例如门店在一些紧急情况下，遇到的突发事件的如何处理和应对，以及在门店的发展过程中怎样为总部献计献策，提出有利于门店扩张和发展的方案和计划等。

　　"勤"反映出的是店长的工作态度，包括：工作的积极性、主动性、创造性及纪律性等各个方面。例如对连锁餐饮企业来说，虽然讲究统一化的经营行为，但是因为门店所处的行业是服务行业，基于行业的特性要求门店的菜品和服务应具有创新，变化，相应的，店长也应当能在变化的市场中随时把握商机，与时俱进，带领门店做好销售工作。

　　"绩"主要指工作实绩。工作实绩是德、能、勤、绩的综合反映。对连锁企业店长的评价，"绩"是非常重要而又容易考核的内容。组织门店的资金流通，扩大菜品销售，是一个连锁企业门店的基本经营任务和社会责任。连锁门店在一定时期内所实现的销售量或销售额大小，一方面反映该连锁门店经营机制是否有效运行，另一方面也说明它求生存、求发展的能力大小和其经营前景的好坏。显然，在商业利润相近的条件下，各连锁门店之间相比较如果要创造较高的利润，就一定首先要创造较高的销售额。因此，销售目标(包括销售量目标和销售额目标)是连锁门店最基本的经营目的。

　　一般来说，连锁店经营业绩的评估可以从以下几个方面进行：

　　(1)营业额和利润总额的同步增加;

　　(2)门店人员素质和服务水平的上升;

　　(3)库存量和管理费用的降低;

　　(4)采购成本的降低;

　　(5)市场占有率扩大;

　　(6)菜品创新加快，资金利用率提高;

　　(7)知名度提高;

　　(8)广告效果显著;

　　当然，店长的工作是繁重的，大至菜品规划、库存管理、成本控制，细至员工出勤、店面清洁，店长都必须身体力行、督促落实。店长的工作是全面的，一个成熟的店长，不仅要有销售、顾客服务、内外联络的能力，还应当掌握财务、电脑以及保安、防火等方面的专门知识。店长的职位要求决定了这是一个富于挑战的角色。在这个岗位上成长起来的管理者，将有能力去面对各行业最苛刻的要求和挑剔。因为，这个职位，将无疑地首先把你铸造成一名精于管理的强者。

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