《液体的热胀冷缩》说课稿

2021-02-26 说课稿

　　一、说自己

　　各位评委老师大家上午（下午）好！我是第n号参赛选手**，来自**学校。我本次说课的主题是：上科学就要做实验；选材是五年级下册第二单元第三课《液体的热胀冷缩》。下面我就从以下几方面说说我的设计思路。

　　二、说课标

　　《小学科学课程标准》前言的课程性质部分就明确提出：“小学科学课程是以培养科学素养为宗旨的科学启蒙课程。科学素养的形成是长期的，早期的科学教育将对一个人科学素养的形成具有决定性的作用。”

　　是啊，国人的科学素养亟待提高，不能再让外国人说我们中国的学生都是高分低能。而要提高国人的科学素养，小学阶段的科学教育具有决定性的作用，难道我们能让这决定性作用的一环在我们手中荒废吗？我们有什么理由不上好科学课呢？

　　另外，课标里还提出了科学课程的六条基本理念，因时间关系，我不能一一解读，我想强调其中一点，那就是“科学学习要以探究为核心”，而探究最重要途径就是实验。所以，在此我郑重说明我的一个观点，也是我本次说课的主题，那就是“上科学，就要做实验”下面我就以新教科版五年级下册第二单元“热”的第三课《液体的热胀冷缩》为例说说为什么上科学，就要做实验。

　　三、说教材

　　《液体的热胀冷缩》在“热”这个单元中具有重要的地位和作用，它既是对前一课的延伸，又是为后两课作铺垫。前一课《给冷水加热》的实验中，我们发现冷水加热后由沉变浮，但重量并没有变化，那变化的只能是体积。由沉变浮，体积应该是变大了，而通过给加满水的试管口套上气球皮加热观察，发现气球皮会鼓起来，但液体受热膨胀的现象并不是非常明显。而我们这一课将通过另一个实验来明显看到水受热后，体积在逐渐膨胀。当我们通过这个实验研究和认识了液体的热胀冷缩后，下两课再研究气体和固体的热胀冷缩就有一定的知识和经验了。

　　四、说目标

　　通过本课的活动，要让学生得到以下收获：

　　科学概念（也就是知识与技能）方面：

　　1、知道水受热时体积会膨胀，受冷时体积要缩小(4℃以上)，我们把水的这种体积变化叫做热胀冷缩。

　　2、许多液体都具有和水一样的热胀冷缩的性质。

　　科学探究（也就是过程与方法）方面：

　　1、引导学生改进和利用实验装置，以达到更好的实验效果。

　　2、用科学知识解释生活中瓶装水为什么不装满等现象。

　　科学态度（也就是情感态度与价值观）方面：

　　1、意识到严格地实验才能得出科学的结论。

　　2、意识到学习科学知识，要运用到是常的生产和生活中。

　　五、说重点和难点

　　本课的教学重点是让每一个学生通过实验认识到水和其它许多液体都有热胀冷缩的性质。

　　而教学难点则是让学生自己设计实验装置来验证液体的热胀冷缩，并能通过改进实验装置来达到让实验现象更加明显的目的。

　　六、说学生

　　《科学课程标准》六条基本理念的前两条都是关于学生的。一、科学课程要面向全体学生，要为每一个学生提供公平的学习机会和有效的指导。二、学生是科学学习的主体，科学学习应该是他们主动参与和能动的过程，让他们自己提出问题和解决问题，比单纯的讲解训练更有效。

　　鉴于以上理念，我们在上课以前要充分了解学生的科学学习习惯情况和科学知识储备情况（前概念）。如果是经常做实验的班级，可以多让他们自己思考和设计，而对于没有经常做实验的班级，可能就要多作指导了。为了让每一个学生都积极地参与到科学实验中来，我们还要进行合理的分工。如我班上一共有72人，我就分为12个组，每组六个人，一位组长（即总监督和协调员），两位操作员，一位记录员，一位汇报员，一位记时员（需要计时的实验中，不计时就是观察员）这让每个孩子就都能有效地参与到科学实验中来了。

　　七、说教法

　　前面已经说到课标中明确提出：科学学习要以探究为核心。所以在本堂课上，我主要的方法是实验探究法，另有谈话法，讲授法，练习法等。而作为学习主体的学生，在学习方法上则主要是亲自实验，合作探究，交流讨论，汇报评价。

　　八、说准备

　　我校很多老师都不愿意上科学课，因为科学不像语文数学那样只拿一本书就可以去上课了。不说分组实验，就是演示实验一般都要提一篮子，甚至要请学生帮忙才能去上课，这可见科学课是最需要准备也最难准备的'课。如果你不准备，就这样去空讲，那还叫科学课吗？我要把这节实验课上好，我事先就要为我的12个组每组准备一个1000ml的大烧杯，一个烧瓶（最好是平底烧瓶），一个带孔橡胶塞（大小能塞烧瓶口），一根玻璃管（最好插入橡胶塞中），一个水槽，一小瓶红墨水，一根橡皮筋，一支温度计，一瓶酒精。而老师除了要准备一套上面的器材来演示以外，还要准备两到三壶开水，一盒未喝带管的牛奶。

　　九、说过程

　　因为本课具有承前启后的重要作用，所以在教学这一课时，我们不能孤立地进行，应该先复习联系前一课的内容。

　　（一）、复习引入

　　上节课：给冷水加热→上浮→膨胀→不明显

　　那怎样才能明显地观察到水的体积膨胀了呢？

　　（二）设计实验装置

　　为了培养孩子们的科学思维，先指名请学生说一说他是怎么想的。然后老师口渴了喝牛奶，可一不小心，只轻轻一捏，牛奶就从管里流出来了，你能从中得到什么启示吗？我们能不能找一种器材代替牛奶盒，在里面装水（引出烧瓶），找一种器材代替牛奶盒管，让瓶里的水膨胀一点，管里就能明显看到（引出玻璃管），那就这样直接把玻璃管放入烧瓶中行不行呢？当然不行，因为这样要漏水，所以还要用一个橡胶塞，让玻璃管从中间穿过去。结合桌上现有的器材，引导学生得出画出实验装置图。

　　问学生，水是透明的，方不方便观察，如果不方便，可以怎么力，引导学生想到给水加色（如滴红墨水）。教师把瓶塞塞在装了水的烧瓶口上，注意不要漏水（检查一下）。这时问学生，为了便于后面观察液面有没有变化，我们应该怎么办，可能有学生说作记号，然后就在玻璃管液面处作上记号（系橡皮筋），最后放在大烧杯里。

　　（三）用水做实验

　　因为老师不示范，可能很多学生在组装器材是会遇到困难甚至产生意外，所以老师先示范了，然后让每组的学生像刚才老师那样把实验器材组装好，放在桌子上。而开水是很烫的，不能让学生自己倒，以免发生意外，所以让学生把组装好的器材放在桌子边上，老师一组一组地加热水，请孩子们观察并记录下来。加热水前让同学们把温度计也放入烧杯中观察，并指导学生可用画图的方法记录，也可以用文字和数字来记录。

　　（四）交流讨论

　　实验一段时间后请几个组的汇报员来汇报小组实验的发现和收获。尽可能引导学生说准确，说清楚。（开始不面慢慢上升，然后快速上升，再慢慢上升，后来停止上升，最后慢慢下降。）

　　我们通过实验发现了水因温度变化而产生的体积变化，那我们能不能从水的体积变化推测水的冷热呢？例如：把同一个装置放入甲烧杯中和放入乙烧杯中液面高度不同，那液面上升高的温度应该高些，液面低的温度就该低些，这就非常像我们用来测温度的温度计了。

　　最后形成科学概念：水受热时体积膨胀，受冷时体积缩小，我们把水的这种变化叫做热胀冷缩。

　　（五）用其它液体做实验

　　刚才我们研究了水的热胀冷缩，水研究了之后，你们有什么问题和想法吗？可能很多同学就会提出想研究其它液体，如酒精，牛奶，食用油等。那我们就选择酒精，牛奶，醋，果汁，啤酒，酱油进行再次实验（每两个组做一种）。

　　实验之前观察装这些液体的瓶子，为什么没有装满呢？引导学生用本课知识进行思考，从而得出液体热胀冷缩需要空间，所以不能装满的结论。那是不是真的这样呢？马上用实验进行验证。（这时烧杯中的热水已经变冷，所以应该倒入水槽中，由老师重新加热水。）

　　（六）总结

　　我们做了水、酒精、牛奶、醋、果汁、啤酒、酱油的实验，它们都有热胀冷缩的性质，那是不是可以说所有的液体都有热胀冷缩的性质呢？那我们应该怎么说呢?（许多液体都有热胀冷缩的性质。）

　　十、说评价

　　请同学们自己说说自己这节课学到了什么，学得怎么样？你认为哪一组学得最好？

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