一、说设计意图
培养幼儿初步的进餐习惯是小班下学期幼儿的健康目标，而本班的幼儿在进餐过程中部分孩子在进餐过程中也有边吃边讲话或者玩调羹和菜的现象，单纯的说教对他们来说教育效果不大，而故事《小猫吃鱼》正为孩子进餐习惯的养成提供了教育的契机，故事中的小猫因为过生日时和朋友边吃边玩而被鱼刺卡住了喉咙，说不出话来了，只得找医生治疗，被鱼刺卡住的痛苦以及医生的话让小猫明白吃饭时应该不说不玩，要细嚼慢咽。这样一个贴近幼儿生活的故事能激起幼儿情感的共鸣，活动中，我通过扮演角色，创设小猫被鱼刺卡住后的情境，激发孩子大胆分析，大胆表达小猫为什么被鱼刺卡住，以及被鱼刺卡住该怎么办？怎样才能不被鱼刺卡住？以及联系自己的生活经验，联想自己被鱼刺卡住的情境，从而让幼儿懂得正确的进餐方法。
二、说教学目标：
根据《纲要》健康领域的目标，同时又结合小班幼儿的年龄特点和本班幼儿实际情况特制定以下目标：
1、理解故事内容，了解小猫被鱼刺卡住的原因，激发幼儿养成良好的的进餐习惯的意识。
2、乐于倾听故事，能联系生活实际，大胆表达对故事的理解。
三、根据目标我把本次活动的重点确定为：
幼儿能在仔细倾听、观察、大胆表达的基础上，理解故事，了解小猫被鱼刺卡住的原因。
难点为：幼儿能融入故事情境，并能联系自己的生活实际，激发幼儿养成良好进习惯的'意识。
四、说活动准备
为了让本次活动更具有效性，在幼儿经验的准备上，主要是结合幼儿日常的午餐和餐点活动，让幼儿对自己是如何进餐的有一个了解。在物质的准备上，主要有便于幼儿对故事的理解，感受，有故事挂图，以及小猫和熊猫医生的头饰。
五、说活动过程
本次活动我以故事为引子，从幼儿情感出发，激发幼儿大胆想象、表达的基础上，激发幼儿主动形成良好进餐意识的内驱力为主线，设计了三个环节即：小猫被鱼刺卡住了→小猫为什么会被卡住→你有没有被食物卡住过，三个环节。
第一环节：小猫被鱼刺卡住了
俗话说：“良好的开头是成功的一半！”小班的孩子喜欢在情境中学习，所以在开始环节我通过扮演角色的方法引出题，教师头戴小猫头饰，表现出小猫鱼刺卡住后说不出话以及疼痛难忍的样子，并让孩子们猜猜小猫到底怎么啦？生动的演绎一下子就会吸引孩子的眼球，引发幼儿的思考，同时也为自然地引出故事，为孩子带着目的乐于倾听故事埋下伏笔。
第二环节：小猫为什么会被卡住？
在这个环节中我紧紧围绕小猫为什么会被卡住？结合教学挂图，来吸引孩子仔细观察、倾听，大胆表达，接着，又不失时机地提问：“被鱼刺卡住了怎么办？”“医生是怎么说的？”“小猫又是怎么说的？”来培养孩子发现问题，解决问题的能力，进而懂得良好进餐习惯的养成的重要性。为了解决一问一答单调的教学方式，我又采用了角色扮演的方法，激发幼儿学说的兴趣，如：教师扮演小猫，幼儿扮演熊猫医生，以及幼儿间互相扮演这两种角色等，通过角色扮演能让幼儿进入故事情境，变被动学习为主动学习，从而突出重点，突破难点。
第三环节：你有没有被食物卡住过？
这个环节主要让幼儿在在学习故事的基础上，能联系自己的生活实际，有没有被鱼刺卡住的经历？为什么会这样？你觉得怎样做才是对的？这样一些提问来释放幼儿养成良好进餐习惯的内驱力。有了对故事的理解，孩子们已经也不由自主地联想起自己进餐时的情境，都有说的冲动，所以我采用了互相说说和集体讨论的方式进行，给予每个幼儿说的机会，同时又让幼儿在相互的讨论中，真正地将进餐时的良好行为内化心中。
六、说教学方法
基于小班孩子爱模仿。喜爱在情境中学习的年龄特点，我采用了创设情境，角色扮演，如开始环节的激趣引出故事，第二环节的师幼幼幼间的角色对话，以及讲述倾听法、图片观察法以及互相讲述、集体讨论等教学方法，让孩子在听听、看看、说说、做做等多种感官的参与中达到教学的目的。
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