酒店的实习报告

2021-09-27 实习报告

  在当下这个社会中,越来越多的事务都会使用到报告,报告具有语言陈述性的特点。相信很多朋友都对写报告感到非常苦恼吧,以下是小编收集整理的酒店的实习报告4篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

酒店的实习报告 篇1

  本人系xx学院20xx级旅游管理专业实习生,在学校安排下在xx市xx县xxxx度假酒店实习半年。半年实习时间,颇有感触,受益匪浅。以下是我的实习报告内容。

  金秋贺喜,实习亦丰收,半年时光飞逝而去,在本酒店的实习,我懂得了很多在学校无法体会到的人生哲理,在实习中经历了许多艰辛和挫折之后,让我越挫越勇。在实习中经历了许多成功和喜悦之后,让我越来越自信。半年的实习,使我们在课堂上的书本理论知识充分运用到实习工作中去,对社会具有了一定的了解,体会到了社会的残酷与现实的无奈,我学会了如何做人做事,尤其在即将毕业的时光里让我清楚了目标,明确了方向,赢得了动力,找到了不足,看到了差距,坚定了信心。在那里我们养成了吃苦耐劳的习惯,更坚定了自己以后工作不怕苦不怕累的信念,也使我们重返校园后,更加珍惜学习的每一分钟,加倍努力学习,为以后适应工作打下坚实的基础。这半年实习经历将是我人生的一大笔财富!

  一、实习目的

  从目前就业难社会形势看,培养具有一定实际操作的应用型社会人才是我学院对我们旅游管理专业的教学方向,学院安排我们在xx度假酒店实习半年主要是让我们正式踏入社会轨道去了解酒店的生产经营状况,酒店的组织与管理,酒店文化,酒店服务技能,加强理论知识与社会实践相结合,培养我们的服务意识和吃苦耐劳的习惯为以后工作奠定基础。

  二、实习内容

  (一)实习单位概括

  1.xx度假酒店简介

  位于xx县xx滨海旅游度假区,坐落在绵延十几公里的银色海滩的黄金地段上,拥有面积一万多平方米的沙滩,以及两万平方米的天然海水浴场,酒店按四星级标准规划兴建,建有豪华别墅海景房和园林房,特色亲海小屋、海泉阁、套房共291间,同时拥有360度全海景餐厅,夏威夷海上酒吧,私人海滨浴场和五星级沐浴阁,以及xx标志性建筑——欧式灯塔,并拥有多个不同规格的豪华会议室(最大可容300人),是一家集休闲度假、会议培训、餐饮住宿、康体娱乐于一体的综合型度假酒店。

  2.实习部门

  酒店所分部门有:人力资源部、销售部、前厅部、客房部、保安部、海上康乐酒吧部、沙滩综合娱乐部。酒店人力资源部根据酒店的实际经营需要,结合我们班人员总数,分别把我们安排到前厅部、客房部、保安部、海上康乐酒吧部、沙滩综合娱乐部实习。为了能使我们全面的接触酒店的各个部门的工作,在为期六个月的实习时间里,酒店还安排了我们为期二个月的轮岗制度,让我们充分了解酒店各部门的工作。

  (二)实习过程

  1.岗前培训

  在还没分派岗位之前,酒店派其行政助理和其他部长对我们班为期3天的酒店上岗前培训,共把我们班分为4个小组。培训内容包括酒店管理理论、酒店文化知识、酒店服务技能,开展一些具有团队精神的小游戏,消防现场演练,通过这些培训看出同学们的表现来安排同学们的实习岗位。

  2.上岗实习

  我实习的部门先后是沙滩娱乐部和客房部

  (1)沙滩娱乐部

  一开始我被安排在沙滩娱乐部实习,由于酒店有淡旺季之分,实习结束后沙滩娱乐部(沐浴阁)就基本不营业了需等下一年实习生到来才营业,而这一段时间正属于淡季,所以不营业,在这一段时间里沐浴阁已经变成了一个堆各种杂物的大仓库,我们部门的同学在五一黄金周前主要的任务是把对沐浴阁进行大清洁,将里面的所有物品翻洗一遍并且要整理好,并且需要我们6个同学讨论出经营管理方式、工作流程、确定物价等等,五一劳动节正式营业。从4月24到4月30日这7天我们都非常幸苦,干的是又脏又累的基层活,但是我们部门的关系融洽,民主意识强,大家很自觉地拿起活就干,百忙之际也渗透满快乐融洽气氛。

酒店的实习报告 篇2

  1 XX酒店及实习工作简介

  1.1XX酒店简介及其管理理念

  XX酒店是一家集住宿、会议、餐饮、康乐为一体的综合性商务宾馆。

  广州XX酒店拥有商务客房、行政客房共152间,装修一新的XX酒楼可同时接待500多人就餐,另设有多功能会议室、商务中心、美容美发厅、网球场、大型室内、室外停车场;院内还设有自然疗法健康中心和体育运动健身中心;为宾客办理飞机票、火车票业务;各项配套服务设施完备

  广东XX酒店北与麓湖公园相邻,南与友谊商店、环市路商务区、淘金购物区相接。至广州白云国际机场只需25分钟车程,至琶洲国际会展中心和流花交易会馆也只需20分钟。环境优雅,交通便利.。

  管理理念:合法经营,民主,科学,高效。

  1.2金苑酒店的竞争优势及特色

  特色:①酒店整体环境闹中取静,而且武装部队驻扎在酒店,安全程度高。

  ②餐厅设有四百多个餐位,拥有风格迥异的设计风格,设计考究。

  ③环境优雅,功能齐全,舒适安全,绿色酒店。

  ④荣获全国绿色餐饮企业,国家特级五钻酒家,广州市A级食品卫生单位,广州市“百佳”餐饮企业等多项荣誉。

  1.3实习所在部门的工作程序

  1.熟悉楼层客情,切实掌握每间房的住客情况。

  2.如有来访,请房客说出房客的名字,并出示有效身份证。

  3.给客人按电梯,帮助客人到达所在楼层。

  4.给贵宾楼客人端茶送水,以及烟灰缸等所需用品。

  5.留意住客及访客的进出时间,所带行李,暗中做好记号。

  6.来访客人必须在23:00前离开,在22:30分打电话给来访房间,提醒客人离开。

  7.在凌晨1:00中之前拒绝客人入住。

  2酒店管理

  2.1酒店经营管理介绍

  1.经营理念

  ①合法经营,民主,科学,高效。

  ②效益:企业永远只有两人说了算,一个是顾客另一个是数字。

  ③效命:员工效命于企业,企业效命于社会。

  2.2酒店经营管理中的不足及改进建议

  2.2.1酒店网页设计应该更吸引人

  越来越多的人通过网络来订房,我们酒店的网页我个人觉得不是很吸引人。在广州有数千家酒店,竞争是分激烈,如何从众多酒店脱颖而出?网页就必须吸引人的眼光,让网页有更多的新鲜时尚感,而浏览者就更可能订房于该间酒店。

酒店的实习报告 篇3

尊敬的领导:

  您好!

  很抱歉,在我实习结束后,没能选择继续留在酒店继续工作,而是选择辞职,我想告诉您的事,我原本是有直接留下来在酒店工作的想法的,甚至在一周之前,我都把我的转正申请书都写好了,但是现在临时有点情况,所以我的计划也要有所变化了,这也是我无法预料的事情,希望您能理解一下。

  首先我还想郑重的跟您致谢的,要不是您的赏识,我一个刚从大学出来的学生,也不可能进入这么一个正规、大型的酒店进行会计的工作,要知道本来会计的工作就难找,要想找一个工资还不错,并且能学到东西的会计工作更是难上加难,所以对此我表示非常的感激。而且,我能看的出来,您是挺喜欢我的,经常来关心我的工作,还让酒店一个非常有工作经验的会计带着我工作,让我在会计方面的进步空间、学习东西的速度都有了显著的提升,我只能说如果我去到其他的岗位实习,肯定是没有我在您这学习的东西多的,现在的我基本上会计方面的工作我都可以独自完成了,一个这么的好的工作岗位,一个这么好的领导,一份这么好的工作氛围的工作,我当初的确就是想着一直在您这发展算了,但是世事难料,现在我因为一些个人原因,是不得不放弃我现在的工作。

  前两天我妈就打电话问我,实习还有多久结束,要我结束后就立马辞职,因为我姐夫的公司,现在急缺一个会计,可能他那边的工资会比您这里要低,但是吧,毕竟是一家人,我妈的意思就是我既然就是学这块的,给别人打工也是打,还不如去我姐夫的公司帮忙,我这他那工作,我妈也能放心一点,反正就是我又被家里人安排好了,说真的不是我妈非常强烈的要求我去我姐夫的公司,我肯定选择在您这继续工作,毕竟是您把我培养起来的,我现在刚好成为一个合格的会计,现在就要走人了,我着实觉得不好意思,觉得非常的`对不起您,但是情况就是这么个情况,我希望领导您能谅解,我想要的真的不是一直在家人的庇护下工作生活,我更加去外面挑战自己,但是这些现在都不是我说了算的,所以我也只能选择辞职了。

  三个月的栽培我不会忘,要是以后还有机会,我一定再选择去到您这工作,以报答您的知遇之恩,最后我也是希望,酒店能发展的更加的优秀,早日成为国际星级酒店。

  此致

敬礼!

  辞职人:xxx

  20xx年xx月xx日

酒店的实习报告 篇4

  自我离开学校到现在实习已经三个月了,我的专业是酒店管理,在xx酒店做前台至今已经过去三个月的时间了,第一次出来在社会上实践使我感到很多的好奇,也对工作充满了期待,记得xx酒店来我们学校校招的时候,我怀着万分激动的心情去投了简历,因为事先我就对这个酒店有过了解,酒店的文化非常好,环境的不错是我实习的理想地方,投了简历后过了两天通知我去面试,我从众多的面试者中成功的脱颖而出,成为了xx酒店的一名实习生,这是一个使我从一名青涩的学生蜕变成一个初在职场斩头露角的平台,现在实习期已过,我对我这三个月的工作有很多的感悟,也有成长与收获。

  一、实习酒店

  xx国际大酒店

  二、实习时间

  20xx年x月x日-20xx年x月x日

  三、实习地点

  xx市xx区xx路xxx号

  四、酒店概述

  xx国际大酒店是一个全国连锁酒店,也是业内数一数二的知名酒店,我所在的酒店是xx国际大酒店在xx市的一个分酒店,酒店环境美丽,服务周到,员工的职业素质非常高,获得客户的一致好评。

  五、实习内容

  在初到xx酒店这个大集体当中的时候,我对这里充满了陌生,但是看到这里的员工服务的时候素质特别的高,瞬间就好感度飙升,我的职位是酒店前台,在入职之前酒店会给我们做为期一周的培训,培训的内容主要是了解酒店的文化,还有酒店的起源发展,还有一系列针对所在岗位的培训,这里的培训老师都非常的热情,也对我们非常负责,平时有什么问题他都会在第一时间帮我们解决,自己知道的全部都教给我们,特备是酒店的一些注意事项,他每次都是耐心的给我们讲解,非常负责,这个是我感觉最好的一点。培训完了之后会对我们进行一场笔试,主要是针对我们培训期间学到的知识进行一个考核,然后带我们去做入职体检,体检通过这样就正式上岗了。

  正式在酒店前台这个岗位上工作的时候,我还有点不适应,因为酒店前台这个职位可以说是代表着一个酒店形象的好坏,是一个酒店的门面,客户对酒店的第一映象也是从前台开始的,所以我的压力也是挺大,经过培训后的我,知道前台这里要具备一定的职业素质,如普通话要好,形象端正,还有脾气要好,这都是一名优秀的台前需要具备的素养,在一开始我当然还算不上一名优秀的前台,但是我一直扎起在朝着这个方向努力。

  实习期间我一直本着刻苦的心态在上班,每天8点上班我7点半就到了酒店早早的为一天的工作做好准备,多次受到主管的表扬,前台这个职位是有夜班的,我们几个台前员工都是实行两班倒,虽然很累但是都乐此不彼,因为这是一个锻炼自己的绝佳机会。

  六、感悟

  在xx酒店实习的这三个月的时间里,我每天都在为自己加油,因为刚开始不适应,我努力的说服自己坚持,在这里实习的三个月让我知道了每一份工作都有它的价值,只要用心认真的对待,微小的价值也会被无限的放大。

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