大学茶叶店商业计划书

2023-01-13 商业计划书

　　人生天地之间，若白驹过隙，忽然而已，很快就要开展新的工作了，让我们对今后的工作做个计划吧。相信大家又在为写计划犯愁了？以下是小编为大家整理的大学茶叶店商业计划书，仅供参考，大家一起来看看吧。

大学茶叶店商业计划书1

　　一、基本信息

　　茶店经营计划的基本信息一般包括:企业名称、企业家姓名、日期、邮寄地址、电子邮件、电话和传真等。

　　示例:

　　1.企业名称:一点点

　　2.创业名称:XX

　　3.日期:写下你写的那天的日期。

　　邮寄地址:写下你通常的联系方式

　　5.电子邮件:它是可以联系你的文章的电子邮件地址

　　6.传真；如果你有东西要写，如果你没有，你就不必写

　　二.企业概述

　　茶店经营计划中企业简介的基本内容主要包括对企业经营范围和类型的介绍。

　　示例:

　　1.主要经营范围:茶店一般写的是以销售各种口味的奶茶为主，销售各种甜品和暑糖水。可以送到门口等。

　　2.企业类型:□制造业□零售业□批发√服务业□农业□新兴产业□传统产业□其他

　　3.商业计划书个人情况

　　商业计划书的个人情况主要分两部分写，一部分是相关的个人经历和教育背景以及所学的相关知识。

　　四.市场调查

　　商业计划书个人书中的市场调查主要包括目标消费者的描述、企业的市场容量或预期市场份额、市场容量的变化、竞争对手的主要优势和劣势、企业相对于其他茶店的优势和劣势。

　　示例:

　　1.目标消费者描述

　　你能描述一下你卖奶茶给什么样的人吗，学生，老人还是中青年

　　2、市场容量或企业的预期市场份额

　　首先分析茶店市场的主要容量，然后估计开设的茶店的市场份额

　　3.市场容量的变化

　　分析奶茶在市场上的未来容量及其所涉及的变化

　　4.竞争对手的主要优势和劣势

　　分析竞争对手之间的优势和劣势，以及如何相互学习对方的优势和劣势

　　5.企业与其他茶店相比的优势和劣势

　　结合自己茶店的情况，分析与竞争对手的优劣，以及如何弥补劣势。

　　五:茶店营销计划

　　茶店的营销计划主要是估计开茶店要卖的奶茶饮品、价格、地点、销售方式、设备及相关资金。这些内容通常以表格的形式呈现。

　　示例:

　　1.销售方法

　　产品或服务的销售将提供给:√最终消费者□零售商□批发商

　　2.位置选择

　　地址

　　区域

　　租金或建筑成本

　　水路

　　25平方米

　　1500

大学茶叶店商业计划书2

　　一、计划摘要

　　近年来，泡泡茶像一支帅气的新军出现，短短几年间以不可阻挡的势头席卷中国市场。作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业，它已经以旺盛的生命力占据了个人创业的榜首。而且，在商机无限的现代社会，奶茶的时尚吸引力、多样的口味、独特的口感、健康的特性，注定要在快销行业站稳脚跟，引领饮料行业的主流消费。

　　1、具体描述

　　对于我们这些还在上学的学生来说，资金是有限的。同时，如果考虑做加盟店，这类产品的技术含量并不高。而且特许经营费通常比较高。如果开业后收入不可观，对我们来说是不划算的。选择自己开店，既能保证资金的运转，又能随时保证产品的创新，一般有利于小店的发展。

　　2、计划的基本框架

　　目前学校附近有几家茶叶店，有的经营比较好，有的相对较差。然而，他们的茶馆都以同样的方式经营，只提供外卖。这使得业务受到限制。经过市场调查，虽然这种方法节省了消费者的时间，但还是有人希望在店里有一个舒适的座位，慢慢享用。所以我们店的奶茶不仅可以外卖，还可以提供店内服务。当业务达到一定的市场份额，可以考虑同时在线销售。

　　复合休闲饮食文化已经成为餐饮业的主流文化。所以我们在经营奶茶的同时，也引入了其他产品，比如小甜点、蛋糕等。对于一些消费者来说，喝奶茶、吃甜点、和朋友悠闲地聊天是一种享受。而且经过观察，这一带的奶茶配送数量有限，数量不足就不配送了。针对这种情况，由于我们针对的消费群体主要是这方面的学生，所以我们店的送货服务在数量上是不受限制的，是有求必应的。

　　二、市场分析

　　1、市场情况介绍

　　该地区周边有6所学校（泰国中学、泰国职业学院、泰国师范学院、台州机电学院、南师大、南理工）。同时，经过我们的调查，喜欢喝泡泡茶的同学约占44%，不喜欢的只占16%，说明奶茶的消费潜力很大。

　　2、目标市场分析

　　21世纪，复合休闲饮食文化成为餐饮业的主流文化，人们的感性消费支出远远大于理性消费支出。被认为是时尚领袖的大学生在这个领域发挥着越来越重要的作用，他们的市场份额也在逐年上升；作为餐饮业边缘化的一个分支，经营一个针对学生的市场是基于对这一信息的准确把握。

　　作为一个学生群体，对品味的追求越来越高，对事物的新鲜度越来越敏感，对品质的要求也越来越高。但是奶茶的口感并没有自我创新，很难满足消费者各方面的需求。所以茶店的生意越来越难做，首先要做的是做好消费数据的调查分析，然后再做相应的刺激消费的方法。

　　3、客户需求分析

　　经调查，学生对奶茶行业有两个主要要求。首先是产品；第二，服务。对于一些学生来说，他们热衷于市场上现有的产品，而一些消费者更喜欢尝试新产品，但无论是什么样的消费者，他们更注重服务质量。根据季节不同，消费者对奶茶的需求也不同。夏天，人们更喜欢冷饮，而冬天他们更喜欢热饮。

　　三、竞争分析

　　1、竞争对手

　　目前已有四、五家茶店，如大口九、口渴、上街、避风塘等。这些茶店的奶茶口味和品种都差不多，产品开发也没有什么创新。其他竞争对手是各厂商打造的系列奶茶，如飘香、优乐美、立顿等。

　　2、情势分析

　　（一）分析的优势

　　1、现有的茶馆装修简单，给人的印象是不干净；

　　⒉奶茶品种有限，口味一般，产品开发没有创新；

　　3、厂家打造的奶茶系列价格高，品种单一，口感不如现在入口。受季节限制很大，在炎热的夏天其消耗量会减少；

　　⒋店内销售和外卖服务可以在一定程度上吸引更多的消费者。

　　（二）劣势分析

　　1、奶茶经营面积有限，服务范围有限；

　　⒉新店开张时，有些同学不太了解其基本情况，比如口味，这在一定程度上影响了销量；

　　3、对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说，产品创新不易；

　　⒋奶茶的季节性消费很明显，达不到好的消费限额。

　　（三）机会分析

　　1、市场远未饱和，利润率大，奶茶消费者数量多，市场前景广阔，目前竞争对手实力和数量有限；

　　2、良好的品味、认真的服务态度和专业的操作水平在学生中树立了良好的口碑；

　　3、虽然营业面积有限，但室内环境优美，能给学生留下良好的印象（尤其是与其他茶叶店相比），显示出更大的竞争优势；

　　4、的产品种类丰富，口味独特，具有一定的竞争优势。

　　（4）威胁分析

　　1、竞争对手有固定的消费群体范围，肯定会采取相应措施降低奶茶的市场份额；

　　2、随着各种食品供应的种类和数量不断增加，消费者有越来越多的领域可供选择，选择越来越多，产品差异化不足。可乐、橙汁、椰子汁、牛奶、纯净水等饮料在一定程度上瓜分了已经有限的需求市场。

　　3、奶茶是一种高脂肪高热量的食物。当今社会的审美观念（苗条就是美，尤其是对女生来说）和流行的减肥趋势，无疑让部分奶茶消费者（尤其是女性）不情愿地割爱，对他们说不。

　　四、产品和服务

　　1、产品开发规划

　　我们的产品质量有安全保障，产品研发技术不断进步，口味不断创新，针对不同的消费群体推出不同的'产品。随着销售额的不断增加，产品开发也在不断增加，从而占据了更多的市场份额。

　　2、研究与开发

　　本店采用傻瓜勾兑法，避免奶茶勾兑人员的技术差异影响奶茶的口感。同时，使用果糖加药机添加果糖可以精确到毫克，满足消费者对糖的不同需求，口味可以随意确定。用果糖代替蔗糖，热量低，美味健康。由于温度差对奶茶的口感起着决定性的作用，带温度显示的保温茶桶可以让我们时刻关注茶叶的温度，从而保证喝奶茶的最佳口感。同时根据消费群体的差异，推出不同的产品。比如我们推荐情侣鸳鸯杯。

　　在产品研发方面，我们在现有奶茶种类的基础上，增加了养生奶茶。结合传统中医养生文化，以天然全谷物为原料制作奶茶：红豆红枣奶茶、燕麦芝麻奶茶、黑豆黑米奶茶、绿豆芦荟奶茶，以及集奶香浓郁、茶香浓郁、粮香四溢、豆香宜人、天然美味、营养健康为一体的五色保健奶茶。

　　当然，在推出奶茶的同时，我们也会通过更多的项目为我们的店铺增添色彩。七色爆米花突破了单色爆米花产品开发的瓶颈；章鱼丸子深受年轻人追捧，味道独特可口；鲜磨咖啡、自助咖啡、花式西点等都是具有时代特色的休闲食品

　　破创新突破，真正让顾客品尝到健康、美味、新颖、时尚的休闲美食。选择多种辅助项目，操作简单。

　　五、市场战略

　　1、产品策略

　　（1）产品复合经营，既把奶茶作为单一产品引入，又提供受消费者欢迎的休闲食品；

　　2与其他茶店相比，推出保健茶；

　　3根据不同的消费者，推出不同的产品；

　　④更注重服务质量，无形产品。为有消费欲望但不愿意自己购买的消费者提供上门服务；

　　⑤产品注重包装，给消费者良好的享受。

　　2、价格策略

　　（1）根据消费者的消费能力和产品类型，制定合理的价格；

　　（2）与竞争对手相比设定相对较低的价格。

　　3、广告策略

　　广告是必须的，我认为可以进行以下几种方式：

　　（1）开学典礼，让学校附近的人知道我们的店开张了；

　　②利用学校人际关系，多做宣传；

　　（三）通过互联网发布信息；

　　④使用即时通讯（QQ、飞信等。）来宣传店铺和产品。

　　4、促销策略

　　（1）开业活动。开业前三天产品半价销售；

　　2每天开展新产品品鉴活动，推广新产品；

　　③积分兑换和券的发放。对于不同额度消费者价值不同的信用卡，规定对应的信用产品给予一定的分值；

　　④班级邮箱放置免费广告，宣传班内销售群体。老同学可以用学生证定时定点免费接收一杯奶茶，通过口碑传播，在客户群中发挥意见领袖的影响力。

　　六、财务计划

　　1、资本需求描述

　　首先，商店需要注册相关的许可证。而且因为我们采取不同的经营方式，需要更多的店面和租房。然后是基础设施的购买，最后是产品和材料的购买。作为做小生意的我们，要想尽办法找到物美价廉的货源，如果买不到好的设备，不仅浪费几百块钱，还可能导致我们失去很多长期客户，一定不能马虎。

　　2、资本投资计划

　　相关文件（营业执照、商标注册等）的办理）：800元

　　店面租金：3万元/年50M2

　　店铺装修：20160元

　　桌椅等设备：4万元

　　专用设备：饮水机1500元，果糖机3000元，奶茶封口机1 400元，温度显示茶桶1 150元，收银机1 800元，咖啡机1600元，冰箱20xx元，烤箱1 400元。

　　奶茶杯、勺子、吸管等。：2500元

　　材质：珍珠粉、椰子、珍珠果等辅料：万元/年

　　电动自行车：一辆20xx元

　　3、投资收益预测

　　日销量：奶茶等。：60杯/天（取年平均值）。休闲食品：260元/天（按一年360天，一个月30天计算）

　　年销售额：6、5万元/年

　　七、风险分析

　　1、市场和竞争风险

　　对于我们这些刚刚进入市场的人来说，无疑面临着巨大的市场和竞争风险。

　　首先，如果我们产品的品味和宣传不够，我们的产品很难增加销量，这将直接影响销售收入和整个商店的运营。其次，现有市场竞争激烈。如果我们的产品策略和推广手段不能吸引消费者，很可能被市场淘汰，才能进入市场。

　　2、产品和技术风险

　　产品的特殊性决定了我们必须重视产品的质量和卫生。但是经营中难免会出现失误，产品的质量问题会直接导致消费者对产品的满意，同时也会对我们整个店铺的形象产生影响。

　　3、管理风险

　　由于创业者是熟悉的同学，店面是一起经营的，在经营过程中可能会出现意见分歧，对新成立的小公司造成很大威胁。同时，公司的管理体系相对松散，容易造成管理混乱。

　　八、内部管理

　　1、组织结构

　　2、管理系统

　　为了加强管理，明确职责，实现整个工作的规范化、制度化，提高工作的管理水平和服务水平，特制定本茶店的规章制度：

　　（1）门店要求树立全心全意为消费者服务的理念，不断提高管理水平和服务水平，积极完成自身工作。

　　（2）本店要求注意外观和个人卫生。

　　（3）店铺要求对消费者积极热情，语言文明，不骂人、不骂人；

　　（4）我们店要求不允许你随意抢食；

　　（5）我店要求严格的食品检验，严禁进入和使用过期、过期、发霉的食品、调料、饮料等。，并做好餐具消毒卫生。

　　（6）本店要求爱护设备，按操作规程操作，不违章操作，确保使用安全，做好防火防盗工作。

　　3、人力资源规划

　　在现有人力的基础上，随着业务的不断扩大，需要的人数也会增加。在未来的商业中，我们鼓励更多的创业大学生加入我们。只要你有一颗温暖真诚的心，你就能成为我们中的一员。

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