难忘的舂碓推磨优美散文

2021-06-30 散文

　　在我的记忆里，攀天阁坝子解放前至解放后的一段时间里，由于没有电，庄户人家要把毛粮加工成成品，再把成品加工成食品，如饵块、糕、凉粉、豆腐等，都要通过手磨、脚碓来完成。所以，昔日庄户人家的生活，都离不开碓和磨，为此，村里绝大多数人家都安有手磨和脚碓。

　　我家既无磨也无碓，舂碓、推磨总是我们做父母的领着大点的儿女到有碓、磨的邻居家去推或舂。推磨时，大人左手添料，右手用力推，儿女则左手推累了换右手，右手推累了换左手，心里总盼着能短时间推完，当看到大人不时将不细的面又回放回磨眼里时，还会说点怨气话、发点小脾气。舂碓也如此，大人总是要站在碓尾巴上用力舂，舂上一阵，还要停下来到臼里拌一拌，把臼边的谷子扫到臼里，尽量使大米不夹谷粒。

　　到后来，攀天阁坝子周围的村寨：工农村、皆洛村、托比里村、美洛村相继安上了碾子和水磨。水磨加工出来的面粉比手磨推出来的细；碾子出来的米要比脚碓舂出来的米白，而且省力又省时。于是村里的人们三人一群，五人一伙地背上麦子、包谷或用马驮着谷子，到山后的水磨或碾子上去加工。

　　使我终生难忘的两次推磨。一次是那年农历六、七月间，一个漆黑的夜晚，我约了村里的曹仲老师去山后推磨。刷刷的雨下不停，从我们村到托比里的路，坡陡路窄，路滑泥泞，我背上六十多斤包谷，上面又稍带了二十斤的一小袋麦子。我俩爬完各洛跨的小山，翻过垭口，离托比里磨房还有三里路，洪水到处流淌，我俩拔一脚陷一脚，坚持把粮食背到了目的地。磨房主人烧着一堆大火，等候来推磨的`客人。我歇下背子，不好！我的那小袋麦子不在了，我马上跟主人要了一把明子火，边走边看，一直找到快翻丫口的地方，发现麦子口袋掉在一个坎子下面，谢天谢地，幸好没有泡水，我高兴地扛着麦袋子匆匆返回磨房。

　　另一次是那年农历三月正栽包谷的时候，我和曹炎叔仍去托比里村推磨，黄昏时分从家里出发，当晚深夜五点磨完包谷。天亮了，我俩背着面口袋，慢慢地从狭窄的山路往上爬，近三里的山路，背得我汗流浃背，翻过垭口，很想找个地方歇息歇息。本来翻过垭口就有一个小草坪，那是村民放牧的地方，我在路边拦牲口的栏杆上休息。我把脊背面向栏杆，将面袋子慢慢地往横杆上一搁，咔嚓一声，使用多年的横杆断了，一个斛斗连人带面翻倒在路下边刚犁好的包谷地里，扎口袋的绳索挣断了，袋子里的包谷面撒了一地，这仅有的七十斤包谷是春种的口粮呀！曹炎叔看着我像耍把戏样的，笑不出来，歇下背子，跳下地来和我整理泼撒在地上的包谷面，我们尽量把泥土上的面精心地用手捧回口袋里，但地刚犁过，多数包谷面无法捧上来了。

　　今非昔比，如今手推、脚舂的日子已成为历史，家乡的父老乡亲莫说碾米磨面，就连把米、面做成面条、米线、饵块、凉粉等也更加先进了。

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