1.10月1日 星期一 天气 今天，老师叫我们写一篇观察日记，写泡黄豆。我回到家，就把一些黄豆拿出来，把坏掉的和不饱满的黄豆挑出来，然后再把经过挑选的黄豆放到杯子里，装上水，这样就做好啦。我的黄豆明天是什么样子的呢？我不禁这样想。
2.10月2日 星期二 天气阴 今天，我昨天放在杯子里的黄豆跟今天的黄豆与众不同，昨天还是圆滚滚的，今天就变成了大力士，个个都是椭圆形的，我搞不懂这是怎么回事，我在网上查了以后才知道，原来主要是因为细胞形态的问题。黄豆细胞在脱水状态下，近似圆形，但是吸水之后，向各方向的膨胀并不均匀，在径向上明显更长。并且由于细胞排列的原因，于是就成了椭圆形了。
3.10月3日 星期三 天气雨今天，我泡的黄豆终于终于要发芽了。大部分黄豆已经中间裂开了一条小缝，个别的已经打开了一点，仔细观察的话，能发现一条嫩白色的小芽在黄豆里藏着，就像几个小朋友在玩捉迷，可爱极了。我给黄豆换了水，期待着黄豆发芽。