时间过得真快，一天又过去了，一定有不少感想，不妨坐下来好好写写日记吧。那么写日记需要注意哪些问题呢？下面是小编为大家整理的做蛋挞日记500字，欢迎大家分享。
做蛋挞日记500字1
星期四黄昏时分，太阳发出的橙光染红了天空，我哼着小曲，下了车，一蹦一跳地来到超市，采购即将要做的蛋挞材料。
来到超市，货架上应有尽有，因为时间还早，硕大的超市里宾客稀少，我们毫不费力就找到蛋挞所需的材料。身着蓝色服装的淡奶油静静等待着安检，身穿黄衣的蛋挞皮急切地向外张望，一切食物仿佛都精心为我们准备。最后，我挑了袋白砂糖、牛奶、淡奶油、低精面粉和蛋挞皮踏上回程之路。
回到家，我立刻洗了手，拿出材料开始做蛋挞。
我拿出量杯，小心翼翼地倒出淡奶油180克，接着，把牛奶轻轻倒入量杯140克，随后，取出滤蛋器，一丝不苟地把鸡蛋打进滤蛋器，滤掉蛋清，蛋黄倒入碗中，均匀地打起蛋来。“哒哒哒”，打蛋声就像一首歌曲，十分有节奏，我越打越快，发出的.声音好似魔音，奇妙极了。终于，蛋被我打得如香蕉牛奶了，我才放下。我拿出一个空碗，放入15克面粉、细砂糖80克，随后又依次放入淡奶油、牛奶和打匀的蛋黄。搅拌均匀后，拿出蛋挞皮，用小勺子，将做好的蛋挞水均匀地放入蛋挞模子中。为了防止烤焦，我十分小心，不让一滴蛋挞水滴到外面。
我轻巧地将烤盘放入烤箱，温度调到220度，定时25分钟，然后，搬了张椅子坐在一旁，等待着蛋挞的变化。随着定时器滴答滴答的报告声，蛋挞水渐渐变成了软软的固体，蛋挞皮随着时间的变化而慢慢膨松。我急不可耐，真想罢工，妈妈走过来告诉我，等待烤东西时，一定要有耐心。我又安心地坐下来，不一会儿，蛋挞皮就鼓得像座小山呢！
“叮”，蛋挞新鲜诞生。金黄的蛋挞馅，松脆的外皮，咬上一口，新鲜甜蜜，可口极了。
第二天，带到学校春游，同学们也赞不绝口呢！品尝着自己亲手制作的蛋挞，真是美味呀！
做蛋挞日记500字2
在这个加长版的寒假里，我从手机视频里学会了一道甜点——蛋挞。以前，看到外面的炸鸡店卖的蛋挞，不禁口水直流，认为蛋挞是非常难做的，对我来说是可遇不可求，直到有一天，我亲自尝试了一下，才发现，原来是我多虑了。
之后每周一有时间，我都会动手为妈妈做一次蛋挞，做得最成功的，就要数那一次了。
那天中午，妈妈还没回来，我就打算做一次蛋挞给她吃。我先把烤箱调成上下火190度，预热8分钟左右，再从冰箱里拿出两枚蛋、一盒牛奶、一盒糖、一罐炼乳以及一袋蛋挞皮。我准备一个大碗和一个小碗，随后将两枚蛋打入小碗中，要分离蛋清，我用空塑料瓶的瓶口对准蛋黄，把蛋黄吸到大碗里。接着，我把蛋黄打散，倒入250毫升的纯牛奶，再搅拌，最后加入一勺白糖和半勺炼乳，蛋挞液就调制好了。
接下来是摆盘，我把蛋挞皮依次放在烤盘上，共20个，要注意的是不能摆歪，也不能连在一起，不然会造型不好看或是粘住。摆好盘，倒蛋挞液也很讲究。若是倒多了，烤的时候会满出来；若是倒少了，蛋挞会塌陷下去。等万事俱备后，就等烤箱预热好，将烤盘放进去，再设置20分钟了。
妈妈回来后，品尝到我的刘式蛋挞后，赞不绝口，还称比外面店里卖的还好吃！我的心里美滋滋的。
做蛋挞日记500字3
这周末老师布置了一道综合性的作业：做一个小实验。要做什么呢？就做蛋挞吧！于是，星期六清晨，妈妈帮我上网查了蛋挞的做法和材料，妈妈说：“做蛋挞需要早餐奶、鸡蛋、碗、一双筷子。”因为做蛋挞很简单。我没有认真听妈妈的话，漫不经心地答应了。
开始做蛋挞了，我先拿来一个碗，妈妈以从冰箱里拿出一个鸡蛋。我把蛋在碗边轻轻一磕，磕出了一个洞，蛋液就缓缓地流进碗里。“看，我磕得不错吧！”我仰着头，得意地对妈妈说。接着，我拿出筷子，把蛋打匀。然后，再加入三四勺早餐奶和七勺水，就放进微波炉了。静静地等了三分钟，只听“叮”的一声，急切地打开微波炉，我沮丧地发现，蛋挞没有成形。这是怎么回事？妈妈说，水加多了，牛奶加太少。水是蛋液的五分之一，牛奶和蛋液一样多。
分析完原因，我认为自己已经有了一定经验，便想再做一次。我不好意思地又找妈妈要了一颗蛋，比上次更认真地把蛋打匀，加上水，倒入和蛋液一样多的奶，又继续打了5分多钟，这样就可以放进微波炉，调好2分钟，把微波炉门关上，一会儿，“叮”一声，时间到了！刚打开微波炉门，就闻到一股浓浓的奶香味，妈妈帮我把蛋挞端出来。这次，材料放得刚刚好，蛋挞做得很成功。端出来的蛋挞是奶黄色的，表面晶莹透亮，漂亮极了。
开始品尝了，妈妈先用调羹挖一小块，尝了一口，满意地说：“真香！”，我期待地看着妈妈，直流口水，迫不及待地尝了一口，香气四溢，口感QQ的，滑滑的，非常美味，“我成功了”我兴奋地喊着。果然，功夫不负有心人。
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