篇六：有趣的绿豆
这几天，我正想：听说人们都说绿豆芽是长出来的。因为我知道“耳听为虚，眼见为实”。因此，我要亲自验证一下这个假说，看看是不是真
于是，我抓来了一把绿豆，放到盆子底下，又把一些水倒进盆子里。我抓来一颗绿豆，仔细观察，它绿绿的，又圆又扁，让人感觉很光滑，抓不住似的。半天过去了，我跑过了，绿豆吸足了水分，变得鼓鼓得，大大的。又感觉很热似的，丛胚芽反面有点开了。
又过了半天，我再次跑过去，看见绿豆感觉不够凉，就又脱了很多件衣服，也长出小芽儿了。
到了第2天早上，绿豆把衣服脱完了，我想：绿豆怎么会这么热呢？绿豆又和别的“朋友”挤在了一起了，骄傲的向别的“小伙子”展现自己的身姿。绿豆的壳都已经脱下来了，颜色又白又绿，形状长条形，弯弯曲曲的，长短有1厘米多。小芽儿越长越大，越长越大，叶子绿绿的，小小的，一阵风吹过，叶子像美丽的少女，随风飘动。整体上像一个小小的食人花，有一个新的生命在颤动，壳也变红了，有2、7厘米长了！
茎越来越长，越来越粗，叶芽越来越小了，有5、6厘米长。把两个绿豆芽组装起来，变成一个爱心。看到这一幕，我想：这真是一个天大的喜报，我终于种出绿豆芽了。
我继续种绿豆芽，它已经全身白色，叶子嫩绿了，可以用来饱餐一顿了。
最后，我把绿豆芽栽成了一盆盆栽，放在阳台上，让它永远生长在我家，为我家增添许多生机勃勃。
原来人们的话是真的呀！我辛辛苦苦种的绿豆终于变成好吃的绿豆芽啊！
篇七：绿豆观察日记
前一个星期，我心血来潮，想：现在不是春天吗，我种一下绿豆呗！反正一次都没有种过嘛！说干就干，我找来一个干净的纸杯，在里面铺几张餐巾纸，再撒上十几颗绿豆。瞧！一个温馨的“家”已经完成了！
3月31日 周二 雨 豆子没有发芽
刚过了两天，我就迫不及待地来看豆子有没有发芽、生根。
结果却令我很失落，绿豆连芽都没有发呢！不过我注意到有一些豆子被水浸胀得十分大，我猜想：可能是里面的芽想探一探外面的世界，所以努力把种皮撑大，想把种皮撑破吧！想着，我给这些绿豆撒了一些露珠，把它们放在阳台上心里盼望它们快点发芽……
4月2日 周四 阴转多云 豆子终于发芽了
今天我走到阳台上，去看这些宝贝。哇！30‰的都发芽了。
芽是从绿豆的“肚脐眼”里长出来的。看，那个绿豆的种皮被撑起，露出了那白白胖胖的肉肉。之后，胚芽渐渐地从白肉里面冒出来，探头探脑的看这个五彩缤纷的世界。之后又过了30来分左右，芽在餐巾纸里生根，稳定自己。然后又过了几小时，我又走来看，它已经完全掌握好根，要生茎了，看到这里，我兴奋极了，连忙把这个好消息告诉了爸爸妈妈……
4月3日至4月5日 多云转雨 豆子开始疯长
这三天下来，在我的细心照料下我的小绿豆芽们开始迫不及待地疯长。
前天上午，我去看它们，量了一下，最高只有3。1厘米，平均的是2。4厘米。但是，我下午放学回来时，情况发生了大突变——它们的绿芽叶快到杯子顶端了。我又量了一下，不可思议！最高竟有5。8厘米，平均的是5。5厘米！太让人惊讶了，在几个小时内，它们就长了这么多。
今天我去看它们时，哈！发芽的豆子中40‰的豆芽儿已超过了杯壁，（杯壁是6.0厘米），最高超出杯壁2.1厘米，平均超出杯壁0.2厘米，太棒了！
经过这一次记录，我发觉豆芽也有无畏的不顾一切向上的精神，这种精神值得我们去努力学习！
篇八：豆芽观察日记
星期天晚上，我拿来一个盘子，往里面浇了点儿水，又放了几颗绿豆。那些绿豆十分小巧，椭圆的身子裹在深绿色的衣服里，很是可爱。
星期一，我的绿豆宝宝发芽了。深绿色的“外衣”已经被它“脱掉了，”在它的中间长出了一个尖尖的小芽儿，既像绿豆那短短的头发，又像一只快要从蛋壳中爬出来的小鸡，正把小嘴朝着天空呼吸呢！
时间很快就过去了，五天后的绿豆宝宝长叶子了。那之前嫩白色的细杆，现在变得更加圆润，更加洁白。而那还泡在水里的绿豆，已经完全裂开，而且变得有些发暗。细细的嫩叶真像一只漂亮无比的天鹅，在湖边走来走去，看着湖面，看着自己的身体。
现在是绿豆种下去的第六天了，绿豆宝宝的叶子又长高了不少，好像长头发的少女。我用尺子量了一下，绿豆宝宝的茎一晚上就足足长了一厘米左右呢！而且茎的颜色比昨天更深了，变成了深绿色。我连忙找来百科全书，原来，夏天和秋天的晚上是种子生长的最佳时期，可如果遇到零下或高温天气，种子则会停止生长。原来，种子在生长过程中还有这么多的奥秘啊！
看着眼前的绿豆宝宝，我不禁感慨：植物的生长过程是多么奇妙，我想只要我们仔细观察就会有很多新的发觉。