酒店员工培训方案

2023-03-14 培训方案

  为了确保事情或工作能无误进行,常常需要提前准备一份具体、详细、针对性强的方案,方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密,并有很强可操作性的计划。那么你有了解过方案吗?下面是小编为大家收集的酒店员工培训方案,仅供参考,希望能够帮助到大家。

酒店员工培训方案1

  酒店每年都有大量的新员工入职。20xx年又有新一批员工加入酒店,希望通过培训让他们彼此加深了解,增强相互之间的情感交流,建立积极向上、轻松的组织气氛,增强团队精神,激发高昂士气。了解酒店及分酒店组织结构及文化,及各项规章制度,尽快进入工作状态,同时,通过各部门针对部门的情况自行组织部门培训,帮助新晋员工尽快掌握岗位所需要的技能,更快适应工作。

  一、培训需求

  依照本酒店每年新员工入职惯例,酒店的组织结构与酒店文化,新员工培训、员工拓展培训为必备内容,此外,结合招聘阶段新员工通过素质测评,结合新员工对培训的期望与想法构建培训规划。

  二、培训目标

  对新员工来说,一方面,通过培训,尽快提高新员工的综合素质。新员工在酒店中工作,不仅期望得到相应的经济回报,更希望能伴随酒店的成长,个人也那迅速成长;另一方面,按照马斯洛的需要层次理论,员工在酒店中工作,除了满足其生理以及案例层面的需要外,还希望得到归属感、自尊、受人尊敬甚至自我实现需要的满足。合理利用酒店培训这种形式,能使员工的这些需要得到满足。通过进行培训需求分析发现员工在工作中暴露出的问题,进而找出提高员工素质与技能、端正员工的工作态度以及提高工作绩效的方法。

  对酒店来说,在进行培训需求分析的`时候,酒店希望通过培训,使新员工能为酒店的长远发展带来推力。要求新员工配合酒店的总体战略的实施,加强团队凝聚力以及战斗力。更重要的是通过分析发现酒店在经营运作过程中出现的问题,更深入全面的改善酒店的不良状况,使培训真正的起到作用,使酒店的各种资源得到充分有效的利用。

  三、培训项目

  1、培训的对象:20xx年校园招聘员工。

  2、培训内容:态度培训、知识培训、技能培训。

  3、态度培训:酒店发展史、酒店文化、岗位职责、职业规划、福利待遇、奖惩制度等。

  4、知识培训:产品知识培训、业务知识培训等。

  5、技能培训:各岗位需要的技能如英语、计算机、软件等。

  四、培训实施过程设计

  1、成立策划小组,由人力资源部门为主导,由各个部门派人员参与。

  2、由策划小组进行拟定整个新员工培训计划。

  3、物资准备:包括晚会、见面会、拓展培训布场用品,酒店手册,员工手册等。

  4、后勤准备:包括交通工具、培训设施与设备、座位安排、费用(场地、餐费)

  5、人员准备:包括每场培训负责人,讲师,后勤人员等。

酒店员工培训方案2

  为加强企业管理,建立健全培训机制,使培训工作制度化、规范化、经常化、创新化、强化其考核力度,特制定本员工培训考核方法。

  一、培训领导机构

  各单位上报培训计划,由人力资源部审定后实施,人力资源部是员工培训工作的综合管理部门,并全面负责对各单位的考核工作。

  二、考核标准

  (一)安环知识标准

  1、掌握安全生产、环保方针、政策和公司安环的规章制度及有关安全技术规定。

  2、懂得安全生产和环境保护工作的重要性。

  3、基本掌握本岗位的生产工艺及主要设备概况。

  4、能正确使用防护用品、消防器材、工器具及本岗位的仪表设施、防护装置、安全装置等。

  5、能准确掌握本岗位的`安全规程。

  6、掌握一般职工的安环职责。

  (二)生产技术和工艺知识标准

  1、熟练掌握本岗位操作规程。

  2、掌握本单位和本岗位工艺流程知识。

  3、懂得设备性能、原理、维护保养及操作。

  4、熟悉本岗位安全生产、防尘、防毒知识。

  5、做到“四懂”,即懂知识、懂原理、懂性能、懂用途;“三会”即会使用、会维护保养、会排除故障。

  三、考核办法

  本考核办法只从安环知识和生产技术知识方面考核,涉及其他方面由公司相关部门根据实际加以考核。

  1、各单位根据培训时间要求组织培训,结束后由公司安环部和生产技术部联合出题考试,并负责考试管理和试卷评阅工作,全过程本着公平、公正、公开的原则。

  员工培训考核表

  2、考试成绩汇总各方面评定出优(95分以上)、良(80—95分)、中(60—80分)、差(60分以下)等,并按单位(可按车间统计)算出优秀率和及格率,评阅完毕后公布结果,并整理上报公司领导和相关部门(特殊情况下考试成绩评定标准可根据实际情况采取灵活多变的形式)。

  3、公司安环部和生产技术部负责对各厂进行培训考核,由公司人力资源部监督。

  (1)及格率达95%以上的,奖励单位负责人人民币200元,凡成绩达95分以上的员工,将给予50元的奖励。

  (2)凡未及格人员进行待岗1—2个月处理,限期学习补考,期间只发个人岗位工资的60%,补考合格后上岗,否则予以辞退。

  (3)对及格低于80%的,处罚其单位负责人200元。

  4、各单位根据培训及考核情况,按10%的比例,评选“岗位操作能手”,“最佳学习标兵”,“最佳创新成果”等,评选可个人申请或车间申报,经厂部审核,再上报公司审批。评选采用“逐级递减法”确定人员,除发给荣誉证书外,还给予获得者50元奖励。

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