培训计划方案

2022-12-31 培训方案

　　日子如同白驹过隙，不经意间，成绩已属于过去，新一轮的工作即将来临，写一份计划，为接下来的学习做准备吧！相信许多人会觉得计划很难写？下面是小编帮大家整理的培训计划方案，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

培训计划方案1

　　20xx年下期泸州市中职技能大赛（机械类）将于10月底在我校举行，为了让本校本专业学生在此次大赛中能取得有意的成绩；根据实训中心相关领导协商和专业组、班主任协调安排：数控实训中心将于8月20日左右开始对参加技能大赛的相关选手进行赛前技能培训。结合参赛学生所属班级及校区的具体情况，特草拟培训计划如下：

　　一、培训工种：

　　普通车工、数控车工、机械手工制图（cad）

　　二、参培人数：

　　各工种2人（张湾对口数控高三胡志超班）

　　三、指导教师：

　　普车：罗春平制图：王宝成数车：李凌林汪燕飞：负责所有设备电路维护和数控系统的修复具体安排和临时协调及课时统计：李钢

　　四、指导教师薪酬计算：

　　每天上午4节（8：10---11：40），下午3节（14：30----17：00），按中职课时计算（原则上普车和数控每次统一只派一名教师具体负责，cad根据王宝成老师的时间进行集中培训，其余时间由学生自由练习）

　　五、培训时间段学生伙食自理，由校区到实训中心的安全由学生本人负责，实训安全由指导教师和学生共同保障。

　　六、培训所需的一切耗材器具由实训中心提供。

　　七、培训时间段：

　　根据张湾校区和班主任安排在学生必修课之外的时间，一直到技能大赛举行。

　　八、培训内容：

　　普通车工参照中级普通车工培训计划进行培训（c6132）数控车工参照中级数控车工培训计划进行培训（knd系统）制图：手工机械制图基本技能、cad基本操作

　　九、各工种培训目标及要求：

　　数控车工培训目标及要求：

　　（一）培训目标

　　1、掌握机械识图的基础知识；

　　2、熟悉公差与配合的基本知识；

　　3、了解金属材料的基本知识；

　　5、熟练掌握量具、夹具与刀具的使用；

　　6、了解数控技术概念和数控加工原理；

　　7、掌握数控编程基础及手工编程方法；

　　8、掌握数控车床的基本操作；

　　9、了解安全文明生产的基本知识。

　　（二）要求

　　1、能够读懂简单的零件图和装配图；

　　2、学会使用量具和夹具；

　　3、掌握刀具安装、调整、使用和磨刀的方法；

　　4、熟悉各种机械传动的工作原理及特点；

　　5、了解数控技术的理论知识；

　　6、学会数控车床的手工编程；

　　7、使用数控车床加工完成中级工所要求的加工任务。

　　普通车工培训目标及要求：

　　（一）培训目标

　　1、掌握机械识图的基础知识；

　　2、熟悉公差与配合的基本知识；

　　3、了解金属材料的基本知识；

　　5、熟练掌握量具、夹具与刀具的使用；

　　6、车工基本操作训练、技能技巧训练。

　　（二）要求

　　1、能够读懂简单的零件图和装配图；

　　2、学会使用量具和夹具；

　　3、掌握刀具安装、调整、使用和磨刀的方法；

　　4、熟悉各种机械传动的工作原理及特点；

　　5、能车台阶轴、车螺纹、车圆锥、车成形面：

　　6、掌握切削原理、刀具和夹具知识，工艺规程的编制制图培训目标及要求

　　一般零件图和装配图的识读和绘制；

　　了解常用计算机绘图软件的功能和使用方法，

　　掌握一般零件图的绘制及尺寸标注

　　掌握一般零件图和装配图的识读，

　　能绘制一般的零件图及中等程度（含20个以上零件）的装配图；掌握计算机绘图的方法，能够测绘一般零件。

培训计划方案2

　　一、总体要求

　　为加快推进经济发展，实现以创业促就业，以就业促和谐，进一步推动创建国家级创业型城市工作，以激发创业创新活力，促进市场主体发展为重点，强化创业培训，大力培训一批有创业愿望和初创业者，为经济加快发展做出新的贡献。

　　二、培训对象及工作目标

　　辖区内城镇失业人员、农村劳动力、在校中学生均列入培训范围。

　　完成创业意识培训500人，创业能力培训300人。

　　三、工作措施

　　（一）职责分工

　　区创建工作领导小组办公室负责创业培训的统筹协调工作。

　　格里坪镇和各街道办事处负责组织城镇失业人员、农村劳动力参加创业培训。

　　区教育局负责组织在校中学生参加创业意识培训。

　　区工商局负责组织本年新增创业人员参加创业培训。

　　区就业局负责创业培训工作的具体实施，对全区创业培训工作进行细致规划，着力解决创业培训过程中出现的主要问题。

　　（二）动员招收学员

　　格里坪镇和各街道办事处、区工商局、区教育局要认真做好创业培训宣传工作，积极动员和推荐符合条件的人员参加创业培训。把好报名人员初选关，做好培训意向分类统计，并在每季度初上报就业局汇总，以便确定培训项目，联系培训专家和培训基地。

　　（三）建立创业培训服务团队

　　市定点培训学校加强与街办、社区及相关部门联系，密切协作，做好创业培训和创业后续跟踪服务工作。

　　四、目标考核

　　各相关部门和责任单位要按规定将创业培训工作统计报表和总结上报至区创建办，年底区创建办将对照工作目标完成情况对各单位进行年度目标考核，并将考核内容纳入各相关部门（单位）绩效考核项目中。

培训计划方案3

　　信息技术发展很快，为了适应现代信息社会对基础教育的要求，我校以发展为主题，以改革为动力，以现代教育信息技术建设为重点，以推进素质教育为中心，力争创办教育信息技术示范学校。结合我校校情，我们拟定了20xx——20xx学年度信息技术培训方案。

　　一、培训目的

　　1.使广大教师能够了解和掌握计算机实用基本操作知识与技能。

　　2.使广大教师能够运用计算机进行简单的教育教学信息处理。

　　3.使广大教师能够比较熟练的运用多媒体技术为教育教学及教学管理服务。

　　二、培训对象

　　1.在校的所有教职员工。

　　2.学校不设定参加考试教师的年龄，对自己不参加考试的教师教师信息技术培训计划将来产生的后果自己负责。

　　3.对已经取得国家或省级计算机过关证件的教师，也必须参加学校组织的计算机实用技术考核。

　　4、计算机教师也应参加学校组织的考试。

　　三、培训的内容与要求

　　1.基本操作部分

　　①文件及文件夹的建立、命名、保存、

　　②文件及文件夹的删除、移动、重命名。

　　③文件内容的复制、剪切、修改和删除、

　　④查找。

　　2.了解word的最基本操作，会建立新文档，并能在硬盘和u盘上存储、打开。文字处理部分

　　①文字输入(速度、准确率)、

　　②排版、

　　③本学科试卷排版打印。

　　3.表格的制作部分

　　①绘制表格(规整表格、不规整表格)、

　　②设计表格、

　　③教案设计。

　　4.会使用多媒体课件(幻灯片)的制作。

　　5.网络知识部分：

　　(1)怎样申请电子信箱及收发邮件

　　(2)创建自己的博客，并在博客上上传电子教案，参加与校内外教师的集体备课活动。

　　四、培训方式：

　　学校集中培训，加以自学。

　　五、考核的方法和形式

　　1.考试的内容为计算机实用操作技术，不考理论知识和死记硬背的内容。具体考核的内容及要求细则，由学校组织相关专业人员统一制定。

　　2.本次计算机实用技术考核不再进行统一集中培训，一律靠个人自学。

　　3.本次计算机实用技术考核共分三个档次记录成绩，即：优秀、合格(过关)、不合格(不过关)。

　　4.对取得《教师计算机实用技术考核》证书的教师在聘用、晋职、评优、等过程中同等条件下优先考虑.

培训计划方案4

　　民以食为天，食以洁为本，卫生管理是餐饮企业管理工作中一项经常性的非抓不可的工作，对于促进企业的经济效益和提高企业的信誉、知名度，有着不可低估的作用，为此，特制订本计划。

　　一、建立卫生质检小组。

　　二、层层签订卫生工作责任状。卫生工作实行目标管理方式。

　　三、环境卫生实行“地域分工、包干负责、落实到人”的原则。

　　1、地面、天棚整洁、无垃圾、脏物。

　　2、墙壁洁净，坚持“五无”既无污物、无蛛网、无积尘、无乱张贴、无乱刻划。

　　3、制作间各种主、配料陈列有序，不同的餐具有固定的摆放位置，制作人员不混用佐料、器具，颠三倒四影响卫生。

　　4、墙角保持清洁，列杂物、无乱堆码，对于临时的堆放应及时干净地清扫。

　　5、垃圾应倒在专用的垃圾箱（桶）内。

　　6、为保证下水管道畅通，如遇堵塞应立即通知部门主管和相关部门进行处理。

　　四、食品卫生严格按照《食品卫生法》及卫生“五四”制的要求执行，杜绝中毒事故发生，对人们的身体健康负责。

　　1、严格坚持“四隔离”制度，即生与熟，成品与半成品，食品与杂物，药物，零售食品应使用食品夹，严防中毒事件发生。

　　五、加强个人卫生管理，督促员工搞好自身卫生。

　　1、酒店生产经营的第一线制作员须持证上岗，“健康证”并每年进行休格检查。

　　2、患有传染性疾病者，须经治疗后持医院及卫生部门的健康证方能重新报到上班。

　　3、制作员必须穿戴好工作服（帽）上班，上岗操作过程中，不准穿拖鞋、过高的高跟鞋，不准穿短裤或超短裙，不准穿背心或袒胸露背的衣服，不准抽烟、嚼槟榔，吃瓜子等食品，不准留长发或蓄胡须，不准戴戒指或涂指甲油。

　　六、凡违反上述条款者，严格按照《厨房管理制度》有关规定从严处罚。

培训计划方案5

　　第一节培训目的

　　1、改善公司各级各类员工的知识结构、提升员工的综合素质，提高员工的工作技能、工作态度和行为模式，满足公司的快速发展需要，更好的完成公司的各项工作计划与工作目标。

　　2、加强公司各级各类员工职业素养与敬业精神，增强员工服务意识与服务水平，打造高绩效团队，减少工作失误，提升销售额，提高工作效率。

　　3、提升公司凝聚力、吸引力、向心力和战斗力，为公司进一步发展储备相关人才。

　　4、提高公司管理人员的管理意识、管理技能、管理能力与领导水平。

　　5、完善公司各项培训制度、培训流程以及建立系统的培训体系，实现各项培训工作顺利、有效实施。

　　第二节培训原则

　　1、以公司战略与员工需求为主线。

　　2、以素质提升、增值服务项目、能力培养为核心。

　　3、以针对性、实用性、价值型为重点。

　　4、以项目式培训和持续性培训相互穿插进行。

　　5、坚持理论与实践相结合、学习与总结相结合。

　　6、坚持公司内部培训为重点、内训与外训相结合。

　　7、坚持理论培训和岗位培训相结合。

　　8、实现由点、线式培训到全面系统性培训转变。

　　第三节培训职责

　　1、由人力资源部负责公司的各项培训工作，包括培训制度的拟定、培训体系的建立、培训流程的完善、培训计划的制定、培训通知的发送、培训的组织实施、培训的跟踪与反馈、培训效果的评估与总结等工作。

　　2、由各部门负责与本部门工作职责相关的制度、流程、工作方法以及部门间工作流程、沟通方法等培训工作。

　　第四节培训计划的制定

　　1、人力资源部下发年度培训计划通知，对公司培训工作做整体安排，各部门应积极配合与支持。

　　2、公司各部门的临时培训需求，应提前向人力资源部说明。

　　第五节培训的实施

　　人事部根据公司年度培训计划负责具体组织实施，包括培训签到、参训人员和数量的统计反馈、培训效果评估调查和统计以及培训考核结果的审核确认等。综合部负责培训场地和设备的准备等。

　　各部门负责本部门培训内容的编制、培训道具的选择安排、培训时间、主讲人的确定以及培训后考核等相关事宜。

　　第六节培训期间管理规定

　　1外派培训员工在外训期间应努力学习，完成学习任务，应特别注意个人行为，不得损坏公司形象。

　　2、外派培训员工，在培训期间公司的考勤记录为出公差，应遵守培训组织单位的培训规定，不得无故迟到早退、旷课、缺课，否则按照公司考勤制度予以相应处理并自行承担全部培训费用。

　　3、外派培训批准后因故不能参加培训的，应向公司报告，公司将调整培训人员，中途退训缺训的，造成培训费用损失的按本制度规定由责任人自行承担相应的培训费用。

　　第七节培训效果评估

　　1、培训后，公司必须对培训的讲师、培训的组织、总体效果等做出评估。

　　2、1个小时以上的培训(包括外训)，受训者学习结束后应写出《培训心得总结》，经部门负责人审阅后交人力资源部存入个人培训档案。

　　3、参加短训班，受训员工学习结束后，应将受训所学的内容，对公司内部其他相关员工进行培训，以扩大培训效果。

　　4、培训获得相关证书的员工，应将证书原件存放人力资源部存档。

　　5、人力资源部对当年的培训工作进行总的评价，并写出评估报告。在进行年度评估时，应将年内每一次评估的结果作为依据。

　　第八节培训档案管理

　　1、公司建立员工培训档案，凡是公司员工所受的各种培训，应将培训记录、证书、考核结果、相关资料都要进行汇总，由人事专员把这些资料整理归档，进入个人档案。

　　2、公司会将公司员工所受培训情况在员工培训记录卡上进行登记。培训记录卡主要记载每位员工进公司以后所受各种培训，包括业余的、专业的、脱产的等各种培训。它的内容是构成人力资源档案的主要组成部分，也是员工以后变动和升迁加薪的主要参考依据。

　　3、课程档案管理

　　每次培训结束后，公司建立培训档案，内容包括培训的时间、地点、内容、培训对象、培训讲师等。公司展开的各类培训课程，参加者签到记录、课程考核试卷等由人力资源部进行分类登记、保管。

　　开始一项新的工作对新员工来说是充满压力的，新员工常发现自己要在一个完全陌生的工作环境下与不熟悉的人一起工作。为了在新的工作岗位上取得成功，新员工必须学习新的工作方法、了解事实、做事的程序、公司对自己的期望以及公司的价值观。许多企业都将培训视为提升员工胜任能力、培养人才的重要方式，有的企业甚至把员工培训当作一种福利文化在经营。如何将员工培训计划做得更出色是很多企业培训经理们面临的一个严峻的考验与挑战。本文就如何做好企业年度员工培训计划提出了分六步走的方案。

　　一、员工培训计划重视培训年度规划，明确培训重点目标

　　企业要想做好切实可行又能够为企业带来明显效益的培训规划，必须从根本上重视培训规划，不能将培训看成可有可无的事情。一个好的培训规划绝不会只是一些培训课程的组合，一个差劲的培训规划往往只会浪费大量的资源，却得不到任何效果。只有从思想上重视培训规划，明确培训重点目标，才能够正确对待培训规划，也才能够制定出有效的培训规划。

　　二、员工培训计划要系统分析培训需求，有的放矢切入实际

　　企业整体的培训需求可以从五个方面来进行分析：企业发展战略、年度工作计划、企业文化、行业特性和企业发展阶段。部门培训需求主要是征求各部门主管的需求，由其根据部门的工作目标来提出自己的需求。员工个体培训需求则可以通过发放培训需求调查问卷的形式来完成，并由部门主管来判断是否符合企业的需求。这样培训满足的不仅是企业的培训需求，还满足了部门及员工的培训需求。

　　三、员工培训计划要建立培训课程目录，制定课程开发计划

　　培训需求分析完成后，下一步就是为实现这些需求而安排培训课程。从需求的频率来分，培训课程可分为常规课程和随机课程两类。对于常规课程，培训管理者应该分门别类建立完整的课程目录，加强对课程的管理，并保证课程的延续和持续改善。根据课程目录制定年度培训课程开发计划，通过确定问题，与企业领导层讨论就需要解决的问题达成共识，进行自我分析，确定可行的方案，并分析选择的标准等方法，从而使培训更系统、更完善。

　　四、员工培训计划推行培训案例征集，有效性、吸引力倍增

　　实际工作中发生的案例是最好的材料，把工作案例提交给培训师，由培训师根据案例来组织课程，培训不可能不再具有针对性。结合员工实际工作中的案例，培训时不再拿世界知名的企业说事，培训对员工的吸引力增强了，也让员工感觉讲师讲的就是自己身边真实的状况，可以随时随地就用得着。企业应建立培训案例征集制度，由各部门管理者和员工收集整理提交工作中遇到的典型案例。同时，企业的培训管理者本身也要经常到各部门了解工作的情况，收集对培训有用的案例。

　　五、员工培训计划制定岗位技能表，系统分析员工的培训需求

　　实现员工培训计划的系统性，必须系统分析每个岗位所应具备的知识与技能，制定岗位技能表及培训训练活动的具体实施方案，细化各项学习内容和考核目标，根据员工缺乏的技能再来组织培训。这是一项复杂的系统工作，不是一个部门，也不是短时间内所能完成的工作，但企业要真正地提高员工的素质，培训真正地要提升水平，使培训更系统，这是必不可少的一环。当这项工作完成之后，许多问题就迎刃而解，培训工作也变得更有效、更系统。

　　六、员工培训计划推行教练体系，全面提高培训效果

　　培训效果是培训管理者最头痛的问题。在企业内部建立一支讲师队伍，或者把内部培训师训练成一支讲师队伍，针对一些重要的课程与技能，针对一些重点的员工，采取培训加讲师的方式，则能极大的提高培训效果。

　　总之，要想做好企业管理培训决非易事，选择一至三个年度工作重点，作为突破口是明智的选择。这也是企业在进行新一年度培训规划时所应采取的策略，从而提供最好、最满意、最有用的服务给企业受训群体。

培训计划方案6

　　一、职工代表大会的职权

　　《中华人民共和国全民所有制工业企业法》规定职工代表大会行使的职权有五项，分别是：审议建议权、审查同意或否决权、审议决定权、评议、监督和奖惩建议权、推荐或选举权。

　　国有独资及其控股的公司职工代表大会是公司职工民主管理的基本形式，是职工行使民主管理权力的机构，其职权是：

　　1、听取和审议公司的经营方针和投资计划、年度经营计划和投资方案、大宗物资采购方案、产品销售和盈亏情况、年度财务预算方案和决算方案、利润分配方案和弥补亏损方案、公司变更形式、分立、合并以及职工各项社会保障基金缴纳情况，听取实行厂务公开的情况，提出意见和建议。

　　2、审查同意或否决公司改制、改组方案、破产方案、职工工资调整方案、奖金分配方案、劳动保护措施、职工下岗分流方案、职工培训计划、涉及职工切身利益的改革方案、职工奖惩办法及其他重要规章制度。被职工代表大会否决的方案、计划，须经职工代表大会复议同意后、才能实施。

　　3、讨论通过集体合同草案、工资协商协议。监督集体合同履行情况。

　　4、审议决定职工福利基金、公益金使用方案、职工住房配售方案和其他有关职工福利的重大事项。

　　5、评议、监督公司领导班子及其成员、根据评议结果，提出奖惩和任免建议。评议结果要向全体职工公开。上级主管部门、要把职工代表大会评议结果、作为考核干部和任免、奖惩干部的重要依据。

　　6、选举、更换董事会和监事会中的职工代表以及参加集体协商谈判的职工代表、并听取他们的工作汇报。

　　7、听取公司业务招待费使用情况、领导于部廉洁自律情况以及与职工切身利益直接有关事项的报告。对报告中职工代表有疑义的问题可以提出质询。

　　8、国家法律、行政法规和公司章程规定由职工代表大会审议通过或决定的其他事项。

　　二、职工代表比例

　　企业职工代表的人数比例是指企业职工代表人数与企业职工人数之比。确定企业职工代表人数比例必须要根据企业的实际情况，只有比例定得适宜，才有利于职工代表开展活动，更好地发挥职工代表的作用。比例定得过大，开会脱产人数太多，势必影响生产；比例定得过小，则不利于全面反映职工群众的意见，不利于集思广益。根据一些企业的实践，职工代表的人数一般占职工总数的5%-20%为宜。大型企业职工人数多，其职工代表的人数比例可小于5%。实行厂、车间、班组三级民主管理的企业，车间职代会职工代表的比例，一般占车间职工总数的15%-20%。这只是就一般情况而言，具体确定多大比例适合，则要看企业的实际需要。

　　根据有关规定，职工代表是由职工直接选举产生的，因此，在选举代表时，就应当恰当地分配职工代表的名额，提出各选举单位各类人员的限额，以使企业选出的职工代表构成合理，各类人员都保持有适当的比例。当然也要注意不能因此要求职工选举他们不愿选的人当代表。

　　三、职工代表大会的特点

　　职工代表大会作为职工民主管理的基本形式，具有民主管理其他形式所不具有的特点和优点：一是广泛的代表性和充分的民主性；二是职工代表大会具有法律依据和权威性；三是系统的组织机构和组织制度。

　　四、职工代表大会的任务

　　一是审议企业重大决策；二是监督行政领导；三是维护职工的合法权益。

　　五、职工代表的权利和义务

　　1、职工代表的权利

　　①在职工代表大会上，有选举权、被选举权和表决权。

　　②有权参加职工代表大会及其工作机构，对企业执行职工代表大会决议和提案落实情况的检查，有权参加对行政领导人员的质询。

　　③因参加职工代表大会组织的各项活动而占用生产或者工作时间，有权按照正常出勤享受应得的待遇。

　　④对职工代表依法行使民主管理权力，任何组织和个人不得压制，阻挠和打击报复。

　　2、职工代表的义务

　　①努力学习党和国家的方针、政策、法律、法规，不断提高综合素质和参与管理的能力。

　　②密切联系群众，努力代表职工合法权益，敢于和善于反映职工群众的意见和要求，认真执行职工代表大会决议，做好职工代表大会交给的各项任务。

　　③职工代表要对本选区职工负责，定期向本选区职工述职，接受群众评议。 ④遵守国家法律、法规和本单位规章制度，做好本职工作。

　　六、职工代表的主要职责

　　1、维护本单位职工的合法权益；

　　2、参与制定或决定企业有关分配方案，维护职工在企业

　　中应该享受的物质利益；

　　3、审议企业经营重大决策，从根本上维护职工的经济利益；职工民主权和物质利益的行为，参加民主选举厂长经理，选举参加董事会、监事会。

　　4、评议、监督企业行政领导干部，防止和纠正忽视职事会的职工代表，选举参加平等协商和工资协议的职工代表。

　　七、职工代表大会提案的内容

　　职工代表大会提案内容可以提：改善工作环境、开展职工培训、提高职工待遇、加强劳动保护、丰富职工业余生活之类。提案写法：

　　1、描述：公司现状、人员情况、所涉类别、可行性方向；

　　2、后果：例，对工作环境工作秩序的'妨碍、对原材料的浪费、对企业职工的素质的影响等等。

　　3、措施：加强宣传教育、制订相关制度、分工负责包干、收集信息途径、实行检查机制、落实处罚手段等等。总之，提案要案由、案据、解决办法齐全。

培训计划方案7

　　现代仓储客户关系管理的核心思想就是以客户为中心。其宗旨就是改善企业与客户之间的关系，使客户时时感觉到仓储企业的存在，仓储企业随时了解到客户的变化。内视型的管理模式已不能适应激烈的竞争，面向外部世界的客户关系管理才能使仓储企业全面掌握其外部的客户。利用现代仓储客户关系管理系统，仓储企业能搜集、追踪和分析每一个客户的信息，从而知道他们是谁，需要什幺，并把客户想要的商品送到他们手中。

　　通过与客户的“接触”，搜集客户的意见、建议和要求，通过控制分析，提供完善的个性化服务，协助客户完成他们的工作和满足他们的要求。现代仓储客户关系管理要求企业从传统的“以商品为中心”的经营理念中解放出来，确立“以客户为中心”的仓储企业运作模式，通过管理与客户间的互动，使仓储企业与客户的关系更为融洽，从而提高客户的忠诚度，为仓储企业带来丰厚的利润和上升空间。

　　作为一个仓储企业，在当今激烈的竞争环境中，只埋头于内部已经远远不足了，企业需要把精力转向企业外部也就是客户的身上。企业的客服中心将不能再只作为一个处理客户投诉的部门，它要成为企业新的赢利点。利用客户关系管理为企业赢得客户的忠诚度与信任度。

　　客户关系管理(Customer Relationship Management, CRM)是一个不断加强与顾客交流，不断了解顾客需求，并不断对产品及服务进行改进和提高以满足顾客的需求的连续的过程。其内含是企业利用信息技(IT)术和互联网技术实现对客户的整合营销，是以客户为核心的企业营销的技术实现和管理实现。客户关系管理注重的是与客户的交流，企业的经营是以客户为中心，而不是传统的以产品或以市场为中心。为方便与客户的沟通，客户关系管理可以为客户提供多种交流的渠道。

　　实施客户关系管理在提高企业管理水平和竞争力方面有如下作用：

　　一是良好的客户关系管理可以使企业获得强大的竞争优势，在同样的销售成本下可以保持较高的市场占有率，企业的交易成本逐渐降低，获得成本上的领先优势。

　　二是通过客户资源管理，可以对客户信息进行全面整合，实现信息充分共享，保证为客户提供更为快捷与周到的服务;优化企业的业务流程，把“为客户解决需求”的理念贯彻到企业的所有环节中。

　　三是客户关系管理创造的资源对公司发展有弥补作用。对于企业来讲，构成分销渠道的大客户企业都有自己的经营目标、方针政策和发展战略，赢得这些成员的大力配合，并确保它们的行为促成公司的发展，可以使公司获得协同效应。

　　四是可以从客户那里得到更多有关竞争对手的情况，据此合理地定位本企业的产品，从而建立起自己的竞争优势。

　　针对仓储企业的客户关系管理我所提出的方案包括四个平台与四个原则。

　　一、四个平台

　　四个平台即客户中心、客户管理、短信平台、服务知识库

　　客户中心：与客户沟通交流的平台。它的服务对象包括所有的客户(新接到客户、尚未成交客户、已成交客户)。

　　新接到客户：

　　1、首先需在来访登记本上详细记录登记本上的内容，方便录入电子版来访登记。

　　2、送走客户后要第一时间把该客户情况记录在自己的见客登记本上，记录内容包括(姓名、来访日期、联系电话、外貌特征、工作单位、家庭住址、购买意向、到访情况等)要求越详细越好。

　　尚未成交客户：

　　1至少每星期一次与客户保持联络，每逢节假日发送祝福短信。与客户联络和发送短信要及时记录在见客登记本上。每周或每两周检查一次。

　　2在回访过程中，根据不同阶段节点需要向客户传达工作内容，在沟通的过程中，切实了解客户的需求，利用新节点的契机，邀请客户再次到访，根据其要求做出最好的答复。

　　3来访过的客户再次到访非常重要，待客户离开后，要及时在见客登记本上记录本次到访情况。

　　4在与客户交流的过程中，根据感情的逐步加深，及时在客户身上挖掘新的客户资源。

　　已成交客户：

　　1准时提醒客户签约的日期及所需要提供的材料。耐心解决客户合同、钱款、提供材料的疑问。陪同辅佐客户进行后期的签订过程。

　　2每个月一次与客户保持紧密联系，继续挖掘新的客户资源。

　　客户管理：实现无纸办公，可将零散的客户进行集中管理，长期保存，查找方便支持精确和模糊查找。让您的工作更轻松不会漏掉任何一个重要客户的跟踪，客户的生日提醒会提前让您知道客户的生日，定时发送短信给客户一个意外的惊喜，加强客情服务。电话回访提醒，设定客户电话回访时间，系统自动提醒。保留电话回访记录，方便客户跟踪。

　　短信平台：群发短信功能，短信用于加强与客户之间的沟通与互动，同时也是最省钱的一个营销工具。可定时发送短信，单个发或群发。接收短信的功能可以帮您快速的处理客户资料。

　　服务知识库：帮助用户规范的回答客户的问题，让客户觉得这是一个专业的客服，提升企业在客户心中的形象。在处理过程中，可以将典型案例添加到知识库中;也可以在处理过程中实时查询相关主题，找到某些问题的处理方法，提升处理效率。

　　二、四个原则

　　四个原则即主动性原则、情感性原则、互惠性原则、个性化原则

　　一)主动性原则

　　仓储企业与客户的交流沟通，是仓储企业客户关系管理的一项重要内容，是维护自身形象、化解矛盾、扩大影响、互通信息的重要手段。能否主动与客户交流沟通，会使仓储企业处于完全不同的两种竞争状态。因此，仓储企业只有积极主动地与客户交流沟通，才能使沟通的渠道畅通无阻

　　二)情感性原则

　　融洽仓储企业和与客户之间关系是现代仓储客户关系管理的行为机制，是一种管理行为。但不意味着这种管理行为是冷冰冰的，没有人与人之间的情感交流。而恰恰相反，在与客户之间关系的协调中除了原则性的矛盾难以沟通外，其它矛盾都是可以通过相互之间的理解和包容得到解决的。而这种理解和包容的基础就是感情上的交流和认同。所以在日常商务活动中要注意培养双方的情感，要在尊重客户的同时注重自身的商务职业道德，从而提高企业与客户之间的"亲和力"。

　　三)互惠性原则

　　通过现代仓储客户关系管理的实施，不仅要使仓储能够从中获得利益，同时使客户也能够获得一定利益。互惠性原则是现代仓储客户关系管理活动的基本原则，也是商务活动生存和发展的基本原则。遵循互惠性原则必须做好两方面工作：第一，必须以客户为中心，保护客户的利益;第二，必须注重企业的公众形象，时时按照公众需求予以调整，得到公众的信任和支持，从而拥有企业的长远利益。反之，为了追求企业利益不惜损害公众利益，是急功近利的短期行为，到头来必然会失去公众的信任和支持，致使企业的利益最终丧失殆尽，这是现代仓储客户关系管理之大忌。

　　四)个性化原则

　　个性化原则是指与客户交流沟通的方法应力求独辟蹊径，不落俗套，给人以新鲜的感觉，以适应仓储企业所面对的复杂而多变的社会环境。由于每个企业的经营活动内容以及客观条件不同，则采取的交流沟通方法也不同。所以，面对不同的客户和不同的客户需求，采取适宜的、具有独特个性魅力的交流沟通方法，使客户耳目一新而乐于与之交流沟通。从而吸引更多的客户，维持客户对企业的偏爱。

培训计划方案8

　　为提高公司员工队伍的素质及专业技能，增加企业在市场中的竞争能力，公司决定对员工进行有效培训，特制定公司年度培训计划20xx年度培训计划如下：

　　一、参加培训人员各部门人员，包括：人事行政、财务、工程/工模、生产、品管、采购等。

　　二、培训计划大型培训课程计划

　　（1）公关礼仪：包括接待礼仪、业务礼仪、电话行销礼仪、公司礼仪。

　　（2）部门协调、沟通技巧：各部门的衔接、合作、分工、问题处理，增强企业凝聚力。

　　（3）员工对企业的忠诚度训练、员工的人生目标、职业生涯规划。

　　（4）如何打造高绩效、学习型团队

　　（5）人力资源管理实务

　　（6）内部培训师培训(外培)

　　（7）卓越班组长的现场管理

　　（8）客户关系管理及金牌服务

　　（9）创新思维的培训

　　（10）服装辅料潮流及趋势：了解服装辅料的流行趋势、风格变化，把握服装辅料脉搏及动态。

　　（11）政令法规合同：包括货款方面政令及合同规范。

　　（12）电脑应用：普及电脑基础应用，熟悉硬件软件基础知识，对常用软件进行专业培训。

　　外拓训练计划按每个季度一次全年四次 1.以提升团队理念、团队协作为主的户外训练 2.以提升沟通交流为主的户外训练 3.以提升创新思维为主的户外训练 4.以提升经营管理力为主的户外训练

　　公司内部培训：

　　（1）企业文化：公司背景、创建过程、公司现状、组织机构、公司目标、宗旨、文化氛围、整合营销、营销技

　　（2）公司管理制度：考勤制度、人事制度、办公文明制度、办公用品管理制度、设备管理制度等各项规律制度。

　　岗位聘训：人事行政部、文控中心：（行政/文控人员培训内容：）

　　（1）行政管理制度：包括文书档案管理、电话管理、车辆管理、办公用品管理。（2）企业文化：包括企业背景、现状、组织机构、企业目标、宗旨、文化氛围。（3）公文书写：包括公文概念、种类、格式、规范性文字、礼貌用语。

　　（4）计算机办公软件应用：包括办公软件word、Excel、point；硬件管理：电脑配置、构成、基础维修。

　　（5）法律、政策知识：包括装修、住房、货款等相关信息。

　　（6）合同管理：包括租、售、承包、借贷、合同的书写规范、法律依据、纠纷处理。（7）突发事件应对：包括对突发事件的预见、计划、调解、处理。人事行政人员培训计划表

　　注：部门每次培训安排1-2小时工程/工模部/生产部门：（培训内容）

　　（1）管理制度：计件工资、奖金、业绩考核、管理方法。

　　（2）规范工艺：包括作业规范程序、注意事项、处理疑难问题技巧方法及验收规范及标准。（3）安全文明作业：安全文明作业应注意的问题。

　　（4）材料、新工艺：介绍材料的特性、技术工作人员提供演示操作方法。（5）文明素质：争做文明员工、争当良好市民，加强素质教育。（6）与设计员配合：解决在作业过程中出现的问题。

　　（7）现场问题处理方法：现场的工序、作业管理方面的协调工作及处理突发事件的能力。品管部/QA部培训计划（质检员培训内容）

　　（1）质量检验标准：认真学习质量验收规范和质量检验规定。（2）检验法规、标准：认真学习检验法规、标准汇编。

　　（3）环保创新：坚持技术创新和可持续性发展的原则，贯彻节能、节水、节材和环保方针，讲解材料有害物质，国家限量标准。

　　（4）现场问题处理：现场处理客户意见、问题、投诉的方法和技巧

　　（5）质量管理：学习如何提高质量管理效率，使检验实现有序化、条理化、标准化。

　　注：部门每次培训安排1-2小时营业部（业务人员培训内容）

　　（1）公司业务制度：包括薪金、提成、设计、产品质量、售后服务。

　　（2）营销基础知识：目标与使命感、入门须知、基本动作训练、早会进行方法、实行计划与决心宣言、营销骨干研习

　　（3）客户心理把握：了解掌握客户心理测试、提高工作效率.

　　（4）服装辅料市场:了解开发客户、数量、交货日期、到贷期限。掌握第一手资料。（5）市场分析：比较分析各企业收费、质量、售后，着重了解本公司的的配套体系、设计能力、售后服务。

　　（6）用户100问：收集、整理客户提问率最高的100个问题，由经理总结出最合理的答案，为业务员的作答统一口径。

　　（7）素养培训：综合素质、职为道德教育。业务代表培训计划表

培训计划方案9

　　一、总则

　　根据集团公司、国家相关法律法规规定，贯彻国家“安全第一、预防为主、综合治理”和“百年大计，质量第一”的安全质量方针，为满足哈集装箱中心站工程的施工要求，强化参建人员对本工程的认识，提高全员安全意识、质量意识、规范操作、严格管理、提高作业人员技能，确保哈集装箱中心站工程本责任区段施工任务安全优质高效完成，项目部对施工管理及作业层人员进行安全质量环保岗前培训教育考核工作，作业人员严格按“三级教育”制度进行培训考核工作，项目部安质部做好资料整理存档工作。20xx年安全质量环保培训工作安排如下：

　　二、安全质量教育形式及教育内容

　　1.经常教育

　　安全教育培训工作，必须做到经常化、制度化。指导经常性的普及教育贯穿于管理工作的全过程，并根据接受教育对象的不同特点，采取多层次，多渠道和多种方法进行，可以取得良好的效果。

　　其形式有：每天交班会上说明安全注意事项、安全活动日、安全生产会议、事故现场分析会，宣传画及标语标志、安全文化知识竞赛等。

　　经常性教育主要内容包括：

　　①上级的劳动保护、安全生产法规及有关文件、指示；

　　②各部门和每个职工的安全责任；

　　③遵章守纪；

　　④事故案例及教育和安全技术先进经验、革新成果等。

　　2.安全活动日

　　班组应每周安排一次安全活动日，可利用班前和班后进行。其内容是：

　　①学习党、国家和上级主管部门及企业随时下发的安全生产规定文件和操作规程；

　　②回顾上周安全生产情况，提出下周安全生产要求；

　　③分析班组工人安全思想动态及现场安全生产形势。表扬好人好事和需吸取的教训。

　　3.适时安全教育

　　适时安全教育：根据施工的生产特点进行“五抓紧”的安全教育，即： ①工程突击赶任务，往往不注意安全，要抓紧安全教育；

　　②工程接近收尾时，容易忽视安全，要抓紧安全教育；

　　③施工条件好时，容易麻痹，要抓紧安全教育；

　　④季节气候变化，外界不安全因素多，要抓紧安全教育。

　　⑤节假日前后，思想不稳定，要抓紧安全教育，使之做到警钟长鸣。

　　4.纠正违章教育

　　纠正违章教育。工区对由于违反安全规章制度而导致重大险情或未遂事故的，进行违章纠正教育。教育内容为：违反的规章条文，它的意义及其危害。务使受教育者充分认识自身的过失和吸取教训。对于情节严重的违章事件，除教育责任者本人外，还应通过适当的形式以现身说法，扩大教育面。

　　三、培训范围

　　项目部管理人员、技术人员、其他人员、安全质量管理人员、特殊工种和技术工种（包括新入场和转岗人员）以及劳务工。

　　1.施工现场管理人员、技术人员、其他人员

　　①教育培训内容：安全质量环保法律法规，铁路工程施工规范、技术指南，安全质量发展新动向和新要求，安全质量意识教育，安全生产新技术，新知识，安全文化，安全生产管理经验，典型案例等；全面质量管理，

　　如何开展四新“新技术新材料新工艺新”的应用。

　　②教育培训方法：项目部内部集中培训、现场施工人员班前、班后培训。

　　③教育培训时间：上岗前、开工前、重点工程施工前、上级部门要求参加的时间。

　　④培训地点：项目部会议室、施工现场。

　　⑤教育培训目的：强化安全质量意识，提高铁路工程安全质量管理水平，提高人员素质，搞好安全生产。

　　2.安全质量管理人员

　　①教育培训内容：建筑企业安全质量法律、政策，公司各项安全质量管理制度，施工安全质量监督检查标准，安全生产发展新动向，安全质量技术技能培训，潜在的危险因素及防范措施，安全生产意识教育，如何开展四新应用工作。

　　②教育培训方法：内部强化培训、参加项目部组织的培训。

　　③教育培训时间：项目部组织的培训根据要求按时参加。

　　④培训地点：项目部、其他地点。

　　⑤教育培训目的：强化安全质量意识，提高安全质量管理水平，提高人员素质、提高服务意识、达到安全生产的目的。

　　3.特殊工种、技术工种

　　①教育培训内容：各项安全管理制度，安全质量基本常识，施工安全技术操作规程，安全技术技能培训，潜在的危险因素及防范措施，安全生产意识教育，质量作业指导书，技术交底书。

　　②教育培训方法：内部强化培训，外委培训。

　　③安全教育培训时间：根据工程进展需求。

　　④培训地点：项目部会议室、施工现场。

　　⑤教育培训目的：强化安全生产意识，做到“三不伤害”，杜绝三违行为，提高安全生产操作技能，树立质量第一的思想，达到安全质量全员可控。

　　4.新工人、劳务工培训

　　①培训内容：各项安全管理制度，安全质量基本常识，施工安全技术操作规程，安全技术技能培训，作业部位潜在的危险因素及防范措施，安全生产意识教育，质量作业指导书，技术交底书，个人防险、避灾、自救方法；事故现场紧急疏散和应急处置；安全设施和个人劳动防护用品的使用和维护，职业病防治等。

　　②教育培训方法：内部强化培训。

　　③安全教育培训时间：上岗前、工前培训。

　　④培训地点：工区会议室、施工现场、其它地点。

　　⑤教育培训目的：强化安全质量意识，做到“三不伤害”，杜绝三违行为，提高安全生产操作技能，规范施工。

　　⑥经常性培训的形式：每天班前班后会上说明安全注意事项，安全活动月、张贴安全生产招贴画、宣传标语及标志等。

　　5.对关键岗位人员的培训

　　①专职安全员培训，由项目部统计人数后上报项目部安质部，填写培训需求计划，报请集团公司、总公司或地方政府主管部门培训考核合格后持证上岗。

　　②旁站员培训由项目部上报项目部安质部门按公司要求统一组织实施。

　　四、培训计划安排

　　培训的计划安排见附表。

　　五、安全教育档案形成的记录

培训计划方案10

　　为贯彻落实省厅通知精神,进一步做好我校困难学生的就业帮扶,组织实施好我校“双困学生”就业能力提升培训工作,现按照上级文件要求，特制定本方案，并将20xx年培训计划和有关要求通知如下：

　　一、意义：

　　通过培训，提高学生的沟通能力，增强团队意识，挖掘个人潜能，提高综合素质，增强就业能力，扎实有效地推进我校“双困生”就业能力拓展培训工作，从根本上帮扶我校“双困生”实现充分就业。

　　二、培训对象：

　　我校20xx级学生。

　　三、培训计划数、培训报到时间、地点、内容及返校事宜：

　　1、培训计划数：省里拨给我校双困学生培训计划96人，创业班培训计划2人(详见附件《20xx年“双困学生”就业能力提升培训计划名额分配表》)

　　2、培训时间、地点：

　　第一批双困学生培训：20xx年4月20日—25日

　　第二批双困学生培训：20xx年5月10日—15日

　　创业班培训：20xx年4月24日—29日

　　地点：吉林省大学生就业指导中心，全封闭离校学习。

　　3、报到时间、地点及返校事宜：

　　参培学生于培训开始日的上午由带队老师统一带领从学校出发,前往省就业指导中心(长春市经济技术开发区金川街151号教育宾馆一楼)报到。具体集合时间及买火车票事宜等候带队老师通知。培训结束后，由带队老师统一带队返回学校(不能统一返校的学生需由学院领导准假方可)，任何人不得擅自行动，否则后果自负。

　　4、培训内容：

　　双困生培训：采用模块式教学，包括：户外能力拓展训练、职业探索、能力提升、简历制作和面试训练等内容。

　　创业班培训：实用性强的创业方面的重要知识以及训练。

　　四、明确职责分工，确保双培工作顺利开展：

　　学校按照省厅文件精神，要求各学院及相关部门要高度重视，强化组织管理，细化工作流程，明确职责分工，落实责任到人，将此次培训工作组织好、落实好。具体分工明确如下：

　　(一)统筹“双培”工作。(负责部门：就业处)

　　1、制定“双培”工作实施方案。按照“双培”工作各项要求，制定方案，明确职责。

　　2、汇总相关材料与数据，按照文件要求及时上报省里。

　　3、做好协调与服务工作。就业处要在方案制定、组织管理、安全教育、跟踪服务等方面做好上下协调与服务工作。

　　4、做好学生请假事宜。就业处统一协调为此次参培学生办理请假手续。

　　(二)积极宣传、正确引导、加强安全纪律教育。(负责部门：学生处、团委、各学院)

　　1、加强宣传工作。可充分利用板报、广播、QQ群、手机短信等多种形式，加大宣传力度，为学生提供耐心细致的政策解读服务，真正做到培训计划“为生所知，为生所用”，充分实现效用最大化。

　　2、加强文明礼仪、纪律及安全教育工作。各学院要在学生参培前对其进行相关的礼仪、纪律和安全教育，要求学生遵守培训的各项规定，增强安全防范意识，倡导团队精神和艰苦朴素精神，并将学生培训期间表现列入其年度考核鉴定之中。

　　(三)公开、公平、公正遴选“双困学生”。(负责部门：学生处、各学院)

　　1、要制定推选工作制度和工作流程。

　　2、组织报名及审核。学生本人必须自愿向所在学院提出书面申请(学院将手写版的申请书留存于“双困生”培训学生档案中)，然后由学院认真组织审核;审核合格后,以学院为单位联系学生处对审核通过学生进行心理筛查、填心理筛查表;心理筛查无异议后，将名单在学院范围内进行公示，公示时间不少于3个工作日;公示无异议后，各学院将名单汇总表签字、盖学院公章、报送就业处，就业处汇总后上报省就业指导中心。

　　3、每名学生都是代表我校参加培训，体现着我校的大学生风貌。

　　(四)心理筛查、严格把关、以人为本。(负责部门：学生处、各学院)

　　省厅要求，必须对每名参培学生进行心理筛查。我校学生处的心理咨询中心为参加培训的每一名学生提前进行心理筛查，依据筛查结果对学生提出能否参加培训的界定。凡在我校心理咨询中心进行心理测试未通过的学生，一律不得报名。发现有心理疾病的要及时替换培训学生，如有瞒报、不报等，导致学员在培训期间发生意外事故的，由责任部门负全部责任。

　　(五)请假或调串课、研究就业指导和职业发展教学及课程改革等事宜。(负责部门：教务处、就业处)

　　就业处、教务处负责协调办理参培学生请假或调串课等事宜;并结合我校专业特点和实际情况，以培训工作为切入点，深化我校就业指导和职业发展教学和课程改革，改进教学方法，充实教学内容。

　　(六)省厅要求，各高校要加强后续服务，建立动态跟踪机制。(负责部门：各学院、就业处)

　　1、每期培训结束后，各学院要召开 “双困生”培训交流会，并在交流会结束一周内留存好影像资料及参培学员培训心得存档。以“树典型”的原则固化培训成果，完善管理机制，构建我校“双困生”就业长效化、规范化、制度化的帮扶体系，全面促进我校就业质量的提升。

　　2、各学院实施责任落实制，要对培训后的学生进行后续帮扶，及时关注他们的就业状况，帮助他们解决经济上、心理上和求职过程中的实际困难。要实施“一对一”的就业指导服务，采取重点指导、重点服务、重点推荐等方式帮助其顺利就业。

　　3、各学院必须建立“双困生”培训跟踪平台，要建立参培学生的档案及信息库，对离校后的参培学生进行为期三年的动态跟踪，记载“双困生”培训后的表现、应聘时的表现、参培学生的就业率、工作后近一段时间内的表现以及毕业后三年内的情况。

　　4、对部分学生进行实地随访，及时掌握学生在求职和工作后职业发展的有关情况，征求对培训工作的意见和建议，促进和提高培训工作质量。

　　五、培训需知：

　　1、学员培训期间食宿费与培训费全免，而且省中心按统一标准给参培学生报销往返车费。

　　2、培训期间学员要严格遵守培训机构的相关规定，培训期满由吉林省大学生就业指导中心颁发培训证书。

　　3、省厅要求学员参加培训期间不允许缺课，如果学员缺席超过八小时，将不会发给培训证书。如果培训期间学员自动放弃培训，该名额将视为已培训而被核销。

　　4、培训期间学员需携带身份证原件、带适合于活动的服装与正装(职业装)各一套、运动鞋、拖鞋、饮用水杯以及学习与生活必需品。

　　5、培训期间学员要注意个人安全，妥善保管好个人钱物及贵重物品，丢失自负。

　　6、各学院务必在学生参加培训前召开会议，讲解参加培训的目的意义;提前组织参培学生学习《培训学员守则》(见群共享);强调人身安全和财产安全;强调不许吸烟、喝酒、打闹，不做任何有损学校和大学生形象的事。

　　7、对培训学员的其他具体要求详见《培训学员守则》(见群共享)。

　　六、报送材料有关要求:

　　(一)各学院需交的材料：

　　(二)参培学生需交的材料：

　　(三)材料报送时间要求：

　　七、组织机构：

培训计划方案11

　　1、培训目的

　　1。1改善公司各级各类员工的知识结构、提升员工的综合素质，提高员工的工作技能、工作态度和行为模式，满足公司的快速发展需要，更好的完成公司的各项工作计划与工作目标;

　　1。2加强公司各级各类员工职业素养与敬业精神，增强员工服务意识和服务精神，打造高绩效团队，减少工作失误，提高工作效率;

　　1。3提高公司班组长管理意识与管理技能，加强班组建设;提升公司基础与中层管理人员的管理潜力和领导水平;

　　1。4完善公司各项培训制度、培训流程以及建立系统的培训体系，实现各项培训工作的顺利、有效实施。

　　2、培训原则

　　2。1以公司战略和员工需求为主线;

　　2。2以素质提升与潜力培养为核心;公司年度培训计划方案2。3以针对性、实用性、价值型以及各部门真实的培训需求为重点;

　　2。4以项目式培训和持续试培训相互穿插进行;

　　2。5坚持理论与实践相结合、学习与总结相结合;

　　2。6坚持公司培训与部门培训相结合、内训和外训相结合;

　　3、培训职责

　　3。1由人力资源部负责公司的各项培训工作，包括培训制度的拟定、培训体系的建立、培训流程的完善、培训计划的制定、培训通知的发送、培训的组织实施、培训的跟踪与跟进、培训效果的评估与总结等工作;

　　3。2各部门负责本部门的培训计划的制定、培训组织实施以及对公司培训工作的配合与支持。

　　4、培训计划的制定

　　4。1人力资源部下发下个月的培训通知，对公司每月的培训工作做整体安排，各部门应用心配合与支持;

　　4。2生产系统各部门（冲压车间、涂装车间、开料车间、安装车间、品质部等）各车间班组开展如岗位职责、安全操作规程、岗位工作流程和工艺技能职业知识、作业指导书等车间职能培训，由部门负责人负责实施;

　　4。3各职能部门（如供应部、财务部、采购部、人力资源部、行政部等办公室部门）职业知识与专业技能的培训由部门负责人组织进行;

　　4。4各部门的临时培训需求，就应提前向人力资源部说明。

　　5、培训的实施

　　5。1内部培训的实施

　　由人力资源部根据公司年度培训计划负责具体组织实施，包括培训教材的编制和选取培训讲师的选取、培训场地和设备等（注：部门内部职能性的培训课程，需要部门负责人负责教材的和讲师的选取）。培训时要填写《员工培训签到表》，培训完毕要填写《内部培训效果评估表》（见附件）。

　　5。2外派培训具体实施方案待定

　　6、培训效果评估

　　6。1（新员工入职培训除外）培训后，人力资源部务必要对培训的讲师、培训的组织、总体效果做出评估（见附件）。

　　6。2四小时以上的培训（包括外训），受训者学习结束后需要写《培训心得总结》，经过部门负责人审阅后交给人力资源部存入培训档案。

　　7、培训课程档案管理

　　7。1每次培训结束后，人力资源部就应建立培训档案，资料包括培训时间、地点、资料、培训对象和培训讲师等。公司展开的各类培训课程，参加者签到记录，课程考试试卷等有人力资源部进行分类登记、保管。每次培训的归档材料如下：

　　7。1。1培训通知

　　7。1。2培训教材和讲义

　　7。1。3考试试卷

　　7。1。4受训人员名单及签到状况

　　7。1。5培训效果评估

　　7。1。6受训人员书面考核成绩及心得总结。

培训计划方案12

　　为提高我公司的安全生产工作，完善我公司的安全生产管理制度，坚持“安全第一，预防为主”的方针，加强管理人员的责任感，提高职工的自我保护意识，确保职工的人身安全。各在建工程必须根据各自施工现场的实际情况，加强对职工的安全教育与培训工作。具体制度如下：

　　培训制度

　　一、公司法人代表、分管安全生产的副经理、项目经理需经过再培训，并不得少于30课时。安全管理人员不得少于40课时，特殊工种、安全资料员不得少于30课时。

　　二、各在建工程必须对新入场工人进行三级安全教育，经考核合格后方可上岗工作，每有1人未教育，罚项目经理、安全员款各50元，不懂安全操作技术每人罚项目经理、安全员30元，未记录、教育人未签字罚安全员款10元。

　　三、变换工种必须对工人进行本工种安全技术操作规程教育，每一人未经教育罚项目经理、安全员各50元，未记录、教育人未签字每人罚安全员款10元。

　　四、各班组每天班前、班后必须对工人进行有关教育，有一人次未教育，罚班组长10元，未记录一次罚款10元。

　　百荣园三期工程，工期紧，施工场地受限等特点，安全生产任务重，根据自身实际情况，经公司研究决定选用有经验的安全员在施工现场对普工、砼工、木工、瓦工，电工、焊工、架子工、机械操作工及起重塔吊和机动车驾驶员等特殊工人进行安全知识教育：

　　1、新入场工人进行三级安全教育培训，并经考核合格后方可上岗。

　　2、班前三级安全教育，时间应不少于20h，由各班组长负责组织实施现场交底，教育内容以各工种安全操作规程为主要培训内容。

　　3、对从事有危险和有毒危害作业的工人，进行尘毒危害和防护治疗知识教育培训。

　　4、对主要机械设备的操作人员要进行专业培训，确保工程上所用机械设备的使用安全和人身安全。

　　培训方案

　　1、新工人劳动保护教育卡汇总表

　　新进施工现场的各工种施工人员，必须进行现场安全教育并记录入卡。以往“三级”安全教育的情况可以记录在年度安全生产教育记录中①变换工种时要进行新工种的安全技术教育，并记录入卡。

　　②进行定期和季节性的安全技术教育。

　　③各项目可使用活页记录卡填写后填订此内。

　　④布置学习各种安全技术操作规程并作记录。

　　2、加强对全体施工人员节前节后的安全教育记录

　　3、班前安全活动、周讲评记录各施工班组长或专（兼）职安全员，应在操作工人上岗前对作业面进行一次全面检查。然后由班组长召开全组成员班前安全会，针对当日施工的部位，操作中应注意的事项向操作人员进行详细的安全技术交底，使操作人员上岗前具备较强的安全意识。

　　施工班组必须建立每天班前安全活动并做好记录。同时，坚持每周一次的安全活动，利用上班前、后一小时进行，小结一周来班组在施工中安全生产先进事例及主要经验教训，针对不安全因素，发动群众提出改进措施，从中吸取教训，举一反三，做到警钟长鸣。并做好安全活动、讲评记录。

培训计划方案13

　　为了提高培训工作的计划性、针对性、有效性，使培训工作更为切实地发挥作用，提高员工的实际工作技能和工作绩效，根据gmp要求和20xx年培训计划，结合20xx培训重点——历次gmp检查及自检提出的问题及整改情况，我们对20xx年度的公司内部培训作如下安排：

　　一、公司级整体培训：

　　1、培训对象：公司全体员工

　　2、培训目的：

　　（1）、引导员工认清自己的责任与使命并成为可堪培养与发展的优秀企业员工。

　　（2）、树立正确的质量意识和观念，更新现有专业知识，充实个人知识储备，巩固和提高公司质量管理水平。

　　（3）、强化员工gmp意识，全面扩大gmp领域的专业视野。

　　(4)、了解国家安全生产方针、法律法规和常见事故防范、应急措施基本常识；掌握岗位安全操作规程；提高职工安全生产意识；减少或杜绝安全隐患和事故的发生。

　　3、培训内容及方式

　　培训内容：结合历次gmp检查及自检发现的问题与整改情况，讲授有关药品法律法规、药品gmp知识、质量管理、生产管理、物料管理、设备管理、安全生产相关知识等。

　　培训方式：综合管理部统一组织全体员工集中面授。

　　4、培训学习时间

　　20xx年7月下旬1-2天。

　　5、考核

　　笔试，采取闭卷考，笔试考核试题由各授课人出题，综合管理部统一组织考试。

　　二、部门级岗位培训：

　　1、培训对象：各部门员工

　　2、培训目的：各部门负责人根据本部门员工应掌握的gmp文件、岗位职责、专业知识、操作技能等，进行有针对性的部门岗位培训，强化员工gmp意识，提高员工工作技能。

　　3、培训内容及方式

　　培训内容：部门岗位必备的专业知识、部门相关gmp文件、部门职责、操作技能、岗位sop及相关的管理制度等。

　　培训方式：由各部门自行组织本部门员工采取集中面授、现场演示、讨论会、文件学习等方式进行培训，部门负责人为主要授课人，并把培训讲义或培训大纲、培训记录、培训试题等相关培训档案材料报送到综合管理部备案。

　　4、培训学习时间

　　20xx年全年各部门根据实际情况灵活安排。

　　5、考核

　　分口试、笔试，笔试考核由部门负责人自行组织考试；口试由授课人在课堂上进行提问。口试占50%，笔试占50%，笔试为闭卷考。

　　三、班组级岗位培训

　　1、培训对象：各班组岗位员工。

　　2、培训目的：着重加强班组岗位培训，有针对性的开展班组岗位培训，使gmp工作贯彻落实到每一个岗位，提高岗位员工的工作技能。

　　3、培训内容及方式

　　培训内容：班组岗位必备专业知识、岗位相关gmp文件、岗位职责、岗位sop、生产工艺规程、实际操作技能及岗位相关的管理制度等。

　　培训方式：由各部门组织班组岗位员工采取集中面授、现场演示等方式进行班组岗位培训，授课人由班组长或优秀员工担任，班组长负责培训出题、考核，并把培训讲义或大纲、培训记录、培训考核成绩等相关培训档案材料报送到综合管理部备案。

　　4、培训学习时间

　　20xx年各班组根据工作情况灵活安排。

　　5、考核

　　分笔试、口试、实际操作，笔试考核试题由各班组长出题并组织考核，综合管理部负责试题打印；口试由授课人在课堂上进行提问；实际操作由班组长和部门负责人共同进行现场考核。笔试占30%，口试占30%，实际操作占40%。

　　关于开展20xx年全员培训的通知

　　为了确保培训效果，提高培训质量，创造一个良好的学习环境，特对20xx年全员集中培训工作做如下安排。

　　一、培训地点：公司会议室

　　二、参训人员：公司全体员工

培训计划方案14

　　第一课:首先每个员工做自我介绍，姓名，籍贯，，爱好等，以提高员工之间的认识。

　　第二课:了解公司的规章，管理架构以及本酒楼的基本出品特色，解释员工福利,服务意识服务理念.

　　第三课:员工的仪容仪表，楼面服务基本礼貌用语。

　　第四课:餐饮服务五大要求及餐厅服务员操作程序

　　第五课:餐饮五字决如何留回头客前厅与后台协调员工配合

　　第六课:规范礼貌用语及操作程序。

　　第七课:楼面部接待过程(详细讲解)

　　第八课:对酒水的认识，价格及斟法的基本认识。

　　第九课:席前烹调的准备工作，席前烹调的主要材料及其他配料，高级服务员要掌握的服务。

　　第十课:预定迎客点菜送客摆台托盘上菜推销斟酒收台

　　第十一课:大型酒席宴会的服务程序及准备工作。

　　第十二课:如何成为一名出色的服务员。

　　第十三课:厅房服务的详细程序。

　　第十四课; 餐厅疑难问题解答.

　　第十五课; 安全及消防知识.

　　一，提供以人为本的培训内容

　　餐厅是为顾客服务的，顾客除了一般的吃饭需求之外，还会因人而有不同的特别需求，他们对餐厅员工的满意度评价也有不同标准。顾客需求的这种复杂性造就了餐厅工作的一定难度。它要求员工在工作之中，应该意识到并善于分析顾客需求的复杂性，做出相应处理。因此，在员工培训内容中，也应该包括两方面基本内容，即标准化服务和个性化服务。

　　A个性化服务

　　1.在培训中，为员工设计出多个场合的处理方案，比如，客人喝醉了酒、客人很挑剔、客人心情不好等等，通过对场景的剖析，制定处理方案，即采取个性化的服务。

　　例如，餐厅遭遇顾客投诉，应做到有礼、有节。首先打消顾客的心中的怒气。我想，无论是谁在用餐时，吃到何种异物，心里感觉一定都是不快的。(当然，也存在极个别人无理取闹的，这种人应该是少了又少的，但不否认没有)。怎样做到，从站在顾客角度去审视问题。遇到火气特大的顾客，又该如何处置，怎样做到，无论对方如何生气，如何怒气冲天，而你仍然是以笑相迎。如果真能这样，无论多“刺头”的顾客，都会满意而归的，都能让冰山融化……所有这些，不会是简简单单的几句话就能总结的，她必须在实践中不断总结、提高，必须针对餐饮业的普遍性到本公司餐厅的个性相结合。再有，菜的烹饪、何时放何调味品最佳、放的量多少，菜的配色等等，均应形成规范。

　　2.个性化还强调的一点是，员工的个人魅力的培养。培训的时候，应该通过测试了解每一个员工的个性特点，突出一个人的服务个性。比如一个人的服务态度很好、另一个人的交际能力很强、或者是一个人的协调能力很强。通过个性的突出来服务不同的顾客。

　　3. 通过对员工的培训，有针对性的，根据个人的魅力、特点进行培训后的分工，充分发挥每个人的所长，依据个人的特性，将安排到最合适的位置。

　　B标准化服务

　　标准化包括两个层次，一个是服务人员的服务程序的标准，另一个是技术人员工作的标准化。每一位服务员在迎接客人时的程序都是一样的，每说的一句话也都是培训教给的，先介绍什么菜品，后介绍什么菜品，甚至什么酒倒在杯里是多少也是相同的，这就是培训标准化的结果。在培训前都对这些东西做了量化，培训时员工要一一实践。餐饮业的技术人员则主要是指厨房里工作的员工，为了标准化，培训内容要全部定量，比如某一菜在锅里的时间，某佐料在某一菜品里的量都有标准，让员工按标准操作。这样，通过严格的标准化工作培训，餐厅工作中的每道作业工序，从管理人员、厨师、服务生到PA;从进菜品质、净菜、菜肴烹饪、计费、服务用语、肢体语言等等，都可以做到工作有章可循，奖惩有据可依。

　　二，培育以人为本,以客为先的服务意识

　　在一个高规格的餐厅里，顾客除了能够享受到美味的食品，还应该同时享受到人性化的服务。因此，餐厅员工的培训工作首先应该从转变员工观念入手，使其牢固树立以人为本，客人就是上帝的观念。

　　这种观念的建立，不可能依靠强制和训诫，而首先要依靠人际沟通。在培训师和员工之间，在员工和客人之间，在员工和管理层之间，都应该建立起沟通的桥梁，将心比心，造就宽容共进的气氛。对于各方出现的意见，要设置合理顺畅的反映渠道。餐厅员工对于餐厅工作肯于反映意见和提出建议，才能促进餐厅工作的开展。所以，在培训过程中，应该有意加强员工在人际沟通方面的积极性。其次，培训中也应对餐厅员工的职能岗位进行明确界定和划分。要强调员工工作的服务性质，坚决反对员工工作中出现怠慢顾客的行为和傲慢浮躁的态度。其三，对于不能认同餐厅工作服务性质的员工，要依靠能上能下的机制解决，员工觉得自己能力不止于端盘洗碗，就可以依靠本领去做大厨或者进入餐厅管理层。只有这样，才能人尽其才，不至于虚耗资源。

　　三、管理层培训(也就是经理及领班 )

　　餐饮行业的员工培训大部分仅立足于对服务人员的技能培训，更重要的是要把整个员工的培训进行整合，除了普通员工服务技能的培训，还要搞基层和中高层管理者的培训。管理者的职位应该设置固定和不固定两种，前者由公司高层直接指定，后者则由员工公平竞争而定。这样才能加强管理者和餐厅工作的实际联系。在培训中，不同的职位要制定不同的管理发展手册，针对两类管理者的不同特点在培训内容上各有侧重。在培训流程上，首先，管理者要自修管理发展手册内容并完成规定活动。然后，要在管理层加强沟通和交流，鼓励创造一个互相学习分享的环境。最后，管理者在培训完成后要在工作中实际应用所学，培训组还要组织专门人员跟踪检查和协助。

　　总之，我们的培训是有计划，不是盲目进行的，我们将有一个方案，明确培训要达成一个怎样的目的。培训结束需考试，不合格人员淘汰。依据个人的培训考试成绩与薪资挂勾，分出服务等级，同时做到赏罚分明，将会提高我们员工的积极性。我们的培训工作不是简简单单的上上课而已，而应该是通过培训来提高员工的素质、修养及岗位意识。这一切，都需要餐厅的主管积极配合以及方方面面的努力，我们将通过科学的培训来实现。

　　四、培训才成绩考评

　　培训完成后集中考试，分理论和实际操作。考试成绩可作为员工薪酬制定的一个依据。实作考试可组织评定小组进行。培训成果的评估有三种方式。

　　第一是理论的考评，给员工一个实际的案例，叫他做一个分析，并且拿出最好的解决方案。

　　第二是实际的操作，比如基层员工的服务技术水平等都可以现场表演，把参加培训前的情况和培训后的情况用录相的方式作对比。对于督导培训的效果，就可以现场安排场景，让员工来操作。通过培训，理论与实践相结合，实际操作尤为重要，在培训结束时达标，后再上岗作业，现在都讲究持证上岗，(我们的培训后考核将是最好的持证上岗)。

　　第三是对培训员工做两到三个月的追踪调查。要调查培训员工在培训工作之后的情况，对于无法利用培训知识处理实际事务的员工，酌情给予帮扶或指定重新参加培训，(我们今后将会在中午休息时对需要帮扶的员工进行继续培训，并考核合格后为止)。

　　作为我们餐厅在开业前，或者在一批新上岗之前，必须有一个明确的目标，为了达到这个目标的标准，要实现此目的，就需要对员工进行。

　　员工仪容仪表规范礼貌用语及操作程序

　　1.当客人进入餐厅时，咨客应主动上前，热情地征询客人“先生/小姐，您好!欢迎光临，请问您几位?”当客人回答后便问:“请问先生/小姐贵姓?”

　　2.把客人带到座位后，拉椅请坐(并做请的手势)。双手把菜谱递给客人并说道:“**先生，这是我们的菜牌。”然后询问客人:“您好，请问喝什么茶?我们这有普洱，香片，铁观音。。。等茶”客人选定茶叶后，应把客人所点的茶告知看台的服务员。

　　要求:语言亲切，保持微笑，使客人有得到特别受尊重的感觉。迅速把客人的尊姓告上前拉椅问茶的服务员，以及该区域的领班，部长，并把姓名写在菜卡上。

　　3.服务员在分管的上站岗，笑脸迎接客人，协助咨客安排客人入座，稍鞠躬讲:“先生/小姐，您好，欢迎光临!”

　　4.拉椅请坐，先将坐的椅子拉出，在她坐下时，徐徐将椅子靠近餐桌，说:“先生/小姐，请坐”并做请的手势，向咨客了解客人尊姓。

　　注意事项:

　　A。善于观察分清谁是主人。

　　B。对有些不愿意把自己姓氏告诉你的客人，不可强求。

　　C。当客人对问姓名不解时，我们可以这样解释:“这有利于我们称呼您”或“当有客人找你时，便于我们查阅。”

　　D。服务员在整个过程中，有关称呼客人的应该以其尊姓为前提。

　　5.递巾冲茶。从客人右边递巾并说:“**先生/小姐，请用毛巾。”然后去冲茶，如果没有从咨客那里得到客人喝什么茶，那就要服务员自己询问客人了。(问的方式见第二条。)

　　要求:冲茶要求连同小食，芥酱，等一起用托盘托到客人台前，从右边斟上第一杯礼貌茶，注意:茶水要求六分满，先女士后男士，先宾后主，再按顺时针方向进行，然后上芥酱，小食

　　6.落巾，脱筷子套。将碟上的席巾花展开，并铺在客人膝上或铺在餐碟底。(脱筷子套要在客人右边进行)

　　7.推销酒水。当营业员点完菜后，即上前微笑地询问:“先生/小姐，请问需要什么啤酒，饮料或果汁吗?我们有**果汁挺不错，啤酒有金威啤酒，青岛啤酒等。”

　　注:名贵酒类需要给客人验酒后方可开启，葡萄酒分红，白两种，白葡萄酒必须冰冻，红酒不一定要冰冻，按客人的意思是否需要加柠檬，话梅或雪碧。

　　8.下单。酒水单一式两份，清楚填写台号，姓名，时间，数量及名称后交收银员盖章。红色一联交收银员，白色一联交酒吧员取酒水。

　　9.斟酒要求。

　　A.上酒水要从客人的右边，身稍斜站，以微微弯腰的姿势。

　　B.向客人问酒，要先问客人喜欢什么酒，再按其意思斟酒，斟酒顺序:先主宾后主人，然后按顺时针的方向逐位斟上。

　　C.斟酒规格:啤酒，汽水八分满，辣酒九分满，洋酒一P(一盎司)

　　D.斟酒方法:斟啤酒，汽水可稍沿杯内徐徐斟下，混合酒先斟汽水后斟洋酒。

　　10.收茶杯。在为客人斟上酒水后，必须征询客人意见，将茶杯撤走。若发现烟盅有烟头时，把一个干净的烟盅盖在上面，一起拿到托盘，然后放回干净的烟盅。

　　11.上汤，上菜的要求。菜上台后揭开菜盖，报出菜名，并做手势“请慢用”。

　　注:上头道菜后，需第二次派香巾，以示清洁。上汤时应为客人分派，要求每碗均匀，然后按先女后男的顺序主动把每碗汤端到客人的右边。上主道菜时，主动征询客人是否需要米饭;如客人需要，则按数量划在食物卡上。若餐台上有几道菜已经占满位置，而下一道菜又不够位置时，应看情况征求客人意见，将台上剩下最少的一碟菜分派给客人或放到另一个碟子上或撤走，然后上另一个菜。

　　12.巡台。如发现烟盅里有两个以上烟头，要马上撤换。将空菜碟以及空汤碗撤走。撤出餐具端到下栏盘，餐具按指定的下栏盘放好，及时撤换骨碟，更换时必须在客人右边进行并打请的手势，如果客人正在交谈时，应提醒客人。

　　13.席间勤添加酒水。上完最后一道菜时，要主动告诉客人“先生/小姐，您点的菜已经上齐了”并询问客人是否要增加水果或甜品。

　　14.收撤菜碟餐具。先征得客人同意，才能收撤(空碟除外)应在客人的右边逐样收撤，先收筷子，筷子架，后收汤匙，味碟等其他餐具及酒杯。用脏物夹清理一下台面。

　　15.上热茶。按客人原饮用的茶壶添茶叶后加上开水，另换一套杯，为客人斟上一杯饭后茶。(巡台中发现客人的茶壶揭开时，要马上加开水，然后再为客人斟一次茶。

　　16.上甜品，水果。上甜品前先准备干净的甜品餐具，主动均匀的把甜品分派给客人;上水果前，视何种水果派上骨碟，果叉等，把水果端到客人桌上，介绍说:“**先生/小姐，这是我们酒楼经理送的，请慢用。”

　　17.派上热毛巾并结帐。给客人结帐时，需用收银夹，在客人的右边把收银夹打开说:“**先生/小姐，谢谢(多少)钱。”客人接过找零后，同样要说谢谢。拉椅送客，说“慢走，欢迎下次光临”等送客语。

　　18.检查工作。客人走后，及时检查是否有尚燃的烟头，是否有遗留的物品;若发现有尚燃的烟头应及时把它弄灭;若发现有客人遗留的物品，应马上叫主管处理。

　　19.收撤餐具。首先整理好台椅，以保持餐厅的格调，先收餐巾，席巾，后收水杯，酒杯，瓷具。

　　20.清理现常重新布置环境，恢复原样。

　　餐饮培训资料之-----如何接听电话

　　1.三响之内必接听。所有来的电话，务必在三响之内接听，只有这样才能充分体现酒楼的工作效率，问好之后，再报，再问候语，这样可以避免搞不清身份和拨错电话的麻烦;例如:“你好，这里是南湖渔村，请问我能帮到你什么忙吗?”切忌自己什么也不说，只是一味地询问对方，“你是谁，哪个单位，你找他什么事等，”这样做法是极不礼貌的，另外值得注意的是，问好，报单位，问候语这三者开头语的顺序不能颠倒或弄错，这样显得彬彬有礼，给人一种亲切感。

　　2.避免用过于随便的语言。热情和修辞恰当的语言是电话回答的重要因素，我们可以将心比心，假如你去打电话，碰上对方说话生硬，很不礼貌的问:“喂，你找谁?不在!”咔嚓，把电话挂了，如果再打去询问他哪去了，对方很不耐烦地回答:“不知道，不是告诉你他不在吗?怎么又打来，真罗嗦”此时你的心情如何?

　　3.要学会聆听。在客人讲完之前，千万不要打断他的话，如果听得不清楚对方的话，要复述一遍，以免搞错了对方的意思，如客人投诉，接听要耐心，回复对方的话，要十分注意语气和措辞，要显得热情，友善，亲切，要对方能体会到你对他的关注。

　　4.要培养好做记录的习惯。客人的电话预定，投诉;上司电话交代的事情都要一一记录，随时汇报，交接。

　　5.要记住熟客和上司的声音。这样客人和上司就会很放心的让你去传达，落实!

　　6.说话语气要平和，答话声音要亲切。人们都不会忘记电视连续剧《公关小姐》中曾多次出现公关经理周颖接电话的镜头，她拿起电话后总是十分亲切的声音说:“您好，我是公关部周颖”这种亲切，明快的声音使对方感到舒服，满意。

培训计划方案15

　　第一节：酒店的含义及培训的目标意义

　　1.酒店的含义

　　酒店是提供旅客餐饮、住宿、娱乐、设施的建筑物，是顾客的第二个家，它是一种特殊的企业。出售商品、时间、空间、服务、设施。从根本上讲，酒店只销售一种东西，就是服务。提供劣质服务的酒店是失败的酒店，反而搞好服务质量才是成功的酒店。酒店的目标是向顾客提供最佳的服务，而酒店的根本经营宗旨是让宾客得到舒适和便利。

　　2.提供产品分为

　　①有型产品→饮料，食品，烟，酒。

　　②无形产品→优质服务及厨师的烹调技术。

　　3.培训的目标及意义

　　①目标：通过培训能够让员工清楚的了解到酒店的经营方式，宗旨，基本结构及特点，在礼貌，礼节运作程序，卫生知识，安全意识各方面的要求。统一思想，操作规范化，形成统一规范的运作程序

　　② 1。提高服务质量。

　　2．培养服务主力军。

　　3．使服务员更好的掌握服务知识理论技能技巧。

　　4．增强员工的组织性，纪律性。

　　5．提高团体合作协调能力。

　　6．使工作更出色有利酒店发展。

　　4.为什么要培训：

　　通过培训，可以提高自我约束的能力和严格的组织纪律性。

　　5.什么是服务：

　　它是现代社会分工与合作的一种方式，服务者以自己的劳动知识和技能去满足被服务者对自己的劳动知识和技能的需求，从而达到双方获益，它是劳动价值的一种体现方式。

　　6．服务员的工作态度：

　　①责任心 ②守时 ③效率勤勉 ④友善 ⑤服从 ⑥礼貌 ⑦微笑

　　7．服务员职责：

　　作为一名合格的服务员，首先要树立正确的职业道德观，对本职工作充满热情与自信，还要不断提高充实自己文化修养，加强技能的操作，熟悉工作环境和特点，为客人提供餐饮服务的快速度，高质量为标准，问成每项人。

　　8.服务员的素质标准： ①思想素质的要求。

　　②业务素质的要求。

　　思想素质的要求 А：热爱本职工作，敬业乐业。

　　Б：培养良好的组织纪律修养。

　　С：树立高尚的职业道德观。

　　业务员素质的要求： А：熟练掌握和使用日常礼貌用语和服务专业用语

　　Б：掌握餐厅服务技能包括工作范围，操作规程。

　　С：扩大知识面。

　　9．提高服务质量的意义：

　　①服务质量是酒店的生命线，它关系到企业的声誉和客源。关系到企业的经济频率和企业的经营成功。

　　②提高服务质量是竞争的需要，是在激烈的竞争中取胜的必备条件。

　　③服务质量的友劣是判断管理水平的重要标志。

　　10．怎样做到最佳服务：

　　a.让顾客满意为主，不要等客人提出来再做，我们应该把没做的一切都要做好。

　　b.在任何情况下都以客人永远是对的为原则，为客人服务，不能与客人争吵，争论。

　　11．为什么说顾客永远是对的：

　　因为顾客支付酒店员工的一切费用，经营开支，顾客是我们的衣食父母。

　　12．服务质量的标准：a：舒适感b：安全感c：宾至如归感

　　13．名词解释：

　　宾至如归：是指服务责任，任何情况下都应包次友善的态度，作到热情礼貌周到，工作需要认真细致，办事讲究效率，处处关心客人，时时为客人着想，让客人敢到宾至如归的感觉

　　14．礼貌服务主要标准：

　　⑴主动：无论壳主一样照顾，无论闲忙一样待客。

　　⑵热情：待人礼貌，面带微笑，态度友好，语言亲切，工作热心周到。

　　⑶耐心：做到白问不厌，遇事不急，处事果断。

　　⑷周到：一事同仁，待客诚恳，安排细致，服务热情达到标准。

　　15．讲究礼貌的意义：

　　讲究礼貌是提高餐厅服务质量的一个重要方面，因为餐厅除了提供可口的饭菜，优良清净的就餐环境外，还必须提供优质的服务，一个高水平，高质量的酒店，一定待客有礼，服务热情周到。微笑服务不仅能体现服务员的责任感，而且还能体现餐饮服务的质量。

　　16．餐厅服务礼貌用语有三种：

　　①常用礼貌用语 ②称呼用语 ③问候用语

　　17．使用礼貌用语注意事项：

　　1）面向宾客，笑容可拘，眼光停留在宾客的眼鼻三角区，不得左顾右盼心不在焉。

　　2）要站立姿势，距离适当（一般以1米左右为宜）不要倚靠它物。

　　3）要举止文雅，态度和蔼，能使语言讲清楚的尽量不加手势。

　　4）要进退有叙，事毕要先后退一步，然后再转身离开，以示对宾客的尊重，不要扭头就走。

　　18．服务员的素质要求：

　　1）必须是可靠的，可以信赖的，可靠是一个成熟的标志，也是餐饮服务人员应具备的素质，一个可以信赖的人必须有高度的责任感，和忠于职守自觉为客的服务，并且很好的完成很好的完成自己的任务。

　　2）能合作共事，一起工作和睦相处，并能主动帮助他人，为完成分配的任务而共同努力，还必须适应各项规范。

　　3）具有良好的承受能力和自控能力，为集体利益和保证服务质量，服务人员必须承受某些不幸和委屈，努力克制自己，正确对待处理某些矛盾和误会。

　　4）有较宽的知识面和推销力，熟知本酒店的食品，酒水菜市和有关项目，了解酒店菜势特色和作法，烹调时间和服务方面知识。

　　5）要有经济头脑和效率感，善于在服务中减少损耗，降低成本，同时在服务中认真计划服务步骤，合理安排行动路线，缩短服务时间提高工作效率，从而更好的为客人服务。

　　6）熟练掌握专业技能技巧，具有机智的应变能力，对从事餐饮服务人员来讲是十分重要的，也是餐饮人员必备的素质。

　　19．礼貌服务态度五声：

　　1．顾客进店有“迎声” 2.顾客询问有“答声” 3.顾客帮忙有“谢声” 4.照顾不周有“歉声” 5.顾客离去有“送声”

　　20．餐饮服务四勤：

　　1.眼勤：随时注意客人的举止动态，及就餐表情。

　　2.手勤：勤加酒水，勤换烟缸，骨碟。

　　3.口勤：多征求客人的要求与意见。

　　4.脚勤：多走动，多摆台。

　　21．服务满意顾客六觉：

　　1．视觉 2听觉 3味觉 4触觉 5嗅觉 6感觉

　　22．餐饮服务七轻：

　　1．轻手 2轻脚 3轻拿 4轻放 5轻说话 6轻走路 7轻操作

　　23．餐饮服务八知三了解：

　　八知：1.知台数 2.知人数 3.知宴会标准 4.知开餐时间 5.知菜式品种及出菜顺序 6.知主办单位，台号 7.知收费标准 8. 知邀请对象

　　三了解：1。了解宾客风俗习惯2。了解宾客忌讳3。了解宾客的特殊要求

　　24．服务员在工作中称呼就注意以下几点：

　　1）常用“先生，小姐，夫人，女士”等称呼若知道客人的身份，按身份称呼。

　　2）接待熟客人不能直呼其名。

　　3）对上司不能直呼其名。

　　4）对同事不能直称呼“花名”，服务员在工作中对客人的称呼要恰当并有礼貌。

　　25．服务员举止的一般要求：

　　1）在宾客面前不许吃东西，饮酒，吸烟，挖鼻孔，揩鼻涕，挖耳朵，挖眼屎，搓污垢，不要脱鞋，掀裤脚，掳衣袖，打饱嗝，伸懒腰，哼小调和喷气，打哈欠，咳嗉时应用手悟嘴向一旁，避免发出声音。

　　2）路遇熟悉的宾客应主动打招呼，在走廊，过道，楼梯口，活动场所与宾客相遇应主动礼让。

　　3）在公共场所不许随地吐痰，乱仍果品和纸屑。

　　4）在宾客面前或餐厅内，不许争吵和争论，不要高声呼叫，搬动物品。脚步要轻，如以外碰到宾客或踩了脚应及时道歉。

　　5）提菜，端菜，撤菜时要轻拿轻放，动作要有条不絮。开们，关门都不要用力过猛，要始终保持餐厅安排。

　　26．服务员考核标准：

　　1）仪容仪表，共牌着装及个人卫生是否符合规定标准。

　　2）上班倒岗，下班离岗，是否准时完成任务，能否合理安排工作时间。

　　3）对本岗位是否有兴趣，是否努力，热心程度如何。

　　4）是否能为别人着想，为他人工作顺利开展，提供便利条件，在别人忙自己闲暇时是否能主动给予帮助。

　　5）岗位之间存在一定联系性，能否和其他岗位员工和睦相处，使工作顺利运行。

　　6）是否准确无误，无条件接受并立即执行上级指示。

　　7）遇到刁难和不友好的客人能否圆满处理，对客人提出过分或者额外要求能否冷静处理。

　　8）能否尽心尽力处理岗位上的工作事物，经得起上级检查，上级在与不在能尽心，尽力，尽善，尽美的完成任务。

　　9）在岗位调动后，能尽快适应新环境，包括在工作量加大，建立良好和谐的人际关系，能够使工作尽快开展。

　　10）岗位操作精确性，熟练性，迅速性，无误性及服务员应掌握的服务技能。

　　第二节服务

　　1．站立姿势：

　　1）站立是餐饮服务的基本功，站立时，身体要端正，挺胸，收腹，眼睛平视，嘴微闭，面点笑容，双臂自然下垂，在体前交叉，右手放在左手上以保持时提供服务的姿态。双脚呈“V”字型，脚尖开度为50度，膝盖和角后跟要靠紧，不能双脚叉开。

　　2）男服务员站姿：头正，肩平，挺胸，收腹两眼平视，面带微笑，左脚向左迈出一小步远度与肩平宽。双手背后右手放在手上，手臂呈90度直角。

　　3）蹲姿：服务员左脚向前一小步，上身挺直蹲，左手放在左腿上。

　　4）坐姿：入座时略轻而缓，但不失朝气。走到坐位前转身，右脚后退半步左脚跟上，然后稳定左下，入坐时（女子）穿裙子的要用手把裙子向前扰一下，坐下后上身正直，头正目平，面带微笑，腰背稍靠椅背两手放在两腿上，两膝间的距离，男子以一拳为宜，女子则不分开为好。

　　5）鞠躬礼：

　　a 迎宾员：站姿姿势，身体向前倾斜30度，说您好等专业礼貌用语。

　　b 服务员：站姿姿势，身体向前倾斜15度，说专业礼貌用语，客人点完菜，解释问题后适当行鞠躬礼，说礼貌用语。

　　6）点头礼：在交叉过路口，过道口，遇见客人或者同事点头问好，包房客人开门叫服务员或大厅客人示意叫服务员不方便答应可用点头礼表示

　　7）手势：手势是最有表现力的一种“体态语言”它是餐厅服务人员向宾客做介绍，说话，引路，指示方向等常用的一种形体语言，要求正规，得体，适度，手掌向上，在指引方向时，应讲手臂伸直，手指自然并拢，对方是否已着清目标。同时，眼睛也要转向目标，并注意对放是否已着清目标，在介绍指路时，均不得哟感一个手指比划，说话时，手势不宜过多，幅度不宜太大。

　　2．服务员仪容仪表要求：

　　1）餐厅服务人员首先容貌端庄大方，体态匀称。

　　2）头发梳理整洁，男服务员发前不过眉，后不过衣领，女服务员头发不宜超过肩，过长应当扎起，头发不能披散。

　　3）注意保持头发，皮肤，牙齿，手指的清洁，不许佩带手饰。

　　4）男女皆不能长指甲，男服务员不能留胡子，女服务员不可浓装艳抹。

　　第三节餐具

　　1．需前台洗刷的餐具：

　　杯子，骨碟，汤碗，小汤勺，烟缸等。

　　2．以上餐具卫生要求：

　　1）四过关：一洗，二刷，三冲，四消毒，保证餐具无滑腻，无污垢，无水迹。

　　2）消毒方法：蒸汽消毒，开水消毒，电子消毒。

　　3）消毒柜餐具摆放要求，高，中，底，依次从里往外摆放，烟缸和餐具分开摆放。