浦江中学 张鲜明
[课堂教学背景]
一、记叙文写作教学的困惑：多年来，作为中学语文教师的我费尽心思指导学生进行记叙文写作，而学生也认认真真按老师的要求习作记叙文，可到头来，写作能力提高不快，教学效果并不明显。主要表现有二：一是学生虽然能把一件事的来龙去脉叙述清楚，有的文章构思还相当新颖，但从头至尾，极少有感动读者的成分，即缺少具有细节性的描写。如一个人只有骨骼而没有血肉一样毫无生息。我们认为，议论文的“血肉”是证明论点的论据材料，而记叙文的“血肉”无疑应该是具体可感的描写。没有“血肉”的记叙文，瘦骨嶙峋，面目可憎，又怎么谈得上感人呢？二是学生的文章能有明确的立意，有爱憎感情，但学生的记叙文往往只会空抒感情，有时学生说自己内心确有一股情感有涌动。但一旦述诸记叙文这一载体中，就会变成一杯淡而无味的白开水，学生自己品不出甜味，怎能奢望读者品出甜味呢？上述两种情况产生的原因就在于学生没有把自己的情感溶入感人肺腑的场面描写中，让读者涵泳其里，引起共鸣。
那么，中学记叙文作文课堂教学的出路在哪里呢？
二、课堂教学的理论支撑：观察与感受，既有区别又有联系，它们的区别在于：观察侧重于客观方面，着眼于表现客体的具体形象和深刻的本质；感受侧重于主观方面，着眼于表现主体的感情层次和情感变化。换句话说，观察所要反映的是“物”，感受所要表现的是“情”。感受与观察又有其相互联系、相互渗透的一面。无论观察或感受都需要作者具有开放五官这一进行写作活动不可缺少的生理条件。
观察、感受乃至描写，都需要用眼睛准确地察看世界。然而在现实中，单靠视觉这一官能，是有其局限性的，一般很难立体而又生动地再现生活。同样表现“春”：“春风又绿江南岸”运用的是视觉；“红杏枝头春意闹”运用的是听觉；“踏花归来马蹄香”运用的则是肤觉。回想一下那些留在脑中经久难忘的印象，除了来自视觉，还来自其它官能，也就是说，需要运用五官一齐来体察生活。要训练我们的感官，使它们能够准确地辨析外界刺激的各种层次，随时作出灵敏的反应，从而摆脱粗暴、混沌的状态。德国费歇尔在《美的主观印象》中指出：“各个感官本不是孤立的，它们是感官的分支。”事实上，客观事物总是作为一个整体存在着的，而我们自身的各种感觉也是通过相互补充才得以形成对事物的总体印象的。
[课堂教学方案]
一、教学目的：培养学生捕捉事物特征进而具体形象、生动优美、立体可感地描写事物的能力，使中学生的记叙文血肉丰满，避免记叙文徒有构思，空抒情感的弊端。
二、教学重点：训练学生开启五官、观察感受进而描写事物的能力，突破综合运用感官的难点。
三、教学时间：一教时或二教时（根据课堂学生接受情况随机确定）。
四、教学方法及思路：课前实景观察与课堂临场写作指导相结合，课堂中名篇选段示范、学生实践练习和师生互评互析相结合，课堂性质既为写作活动体验课又是写作技巧研习课。
五、课前准备：1、组织学生游览浦江名胜仙华山，定点观察欣赏头岩晨雾。2、回校后以“头岩晨雾”为题作片断描写训练。3、教师批改后，摸清学生的写作水平，归纳描写的不足之处，并作原因探究。4、印发优劣作文各若干篇。
[课堂教学内容及简易流程]
一、教师优美解说激发学生写作情趣：你到过海上花园鼓浪屿吗？凡是夏天去过的同学大概都会同意，在令人流连忘返的景象中，除了见到的旖旎风光（视觉），定然还有那伴和着海浪喧嚣的钢琴声（听觉），那略带花木香的清新空气（嗅觉），那溅在嘴唇上含有感涩味的海水（味觉），和那拂面的海风、炙热的沙滩（肤觉）。如果仅仅写出看见的景象，不就会遗漏掉许多生动的记忆吗？所以，要改变官能的闭塞、迟钝状态，把关闭眼、耳、鼻、舌、身的门窗统统打开，让五种官能一齐向世界开放，使大脑同时通过五种渠道去摄取生活，再经过加工、综合，构成统一的立体画面。
二、《头岩晨雾》写作信息反馈[教师讲述]：优点是能条理清晰描写事物，并简单地运用一些修辞方法。不足是大部分学生没有抓住景象轻柔、缥缈、湿润、流动的特征，并作具体细腻、生动立体的描写。
三、优劣习作比较，原因层递探究[学生分组讨论]：文章欠感人 因为 晨雾欠立体可感 因为 描写欠具体形象 因为 观察、感受甚至在描写时没有完全开启五官，感觉欠灵敏准确。
四、五官描写法分项指导[指导、实练、互评结合]：为了便于训练，我们在下面把五种感官分割开来讲述，。人为地分割是为了更好的组合，是为了更准确、更全面运用各种感官，把握事物特征。
（一）察形色--视觉形象辨析与描写
1、察形色主要是开启视觉感官辨析并描写事物的形态与色彩。请同学举例不同形状和色彩。举例备案：有动、静、直、曲、方、圆、长、短、宽、窄、凹、凸、平等；事物的色彩，有红、黄、橙、绿、青、蓝、紫、黑、白、金、灰、褐等。
2、经典作品形色辨析描写示范、师生互评。
雨 后（形色辨析示范）
那日，正是黄梅时候，天气烦燥。王冕放牛倦了，在绿草地上坐着。须臾，浓云密布，一阵大雨过了。那黑云边上镶着白云，渐渐散去，透出一派日光来，照耀得满湖通红。湖边上山，青一块，紫一块，绿一块。树枝上都象水洗过一番的，尤其绿得可爱。湖里有十来枝荷花，苞子上清水滴滴，荷叶上水珠滚来滚去。王冕看了一回，心里想道：“古人说，‘人在画图中’，其实不错……”
（吴敬梓《儒林外史》第一回）
[简评备案]
这是一幅生动的彩色画：远处是山，近处是水，湖畔有树，湖心有花，花旁有叶，叶上盛珠。远眺落笔粗犷，近处细腻详尽。整个画面写出十种形态、七种颜色。形态的基调是“阔”，颜色的基调是“绿”，给人以赏心悦目、生意盎然的总体印象。
3、课堂视觉辨析片断训练，以“晨之光”为题，描写学校晨景，学生佳作赏析：
晨 之 光
黎明，象沉思了一夜的少女，用玉色纤柔的手指，弹落了缀在天幕上的最后几颗晨星，从天的那边抽出了几缕亮的银丝。蓦然间，酣睡了一夜的大地羞答答地揭去了蒙在身上的晨雾，露出了欣慰的笑意；小路旁的冬青和树的绿叶托着晶莹的露珠，晨风习习，散发出诱人的清香。不一会儿，学校操场的跑道上，由最初几人逐渐形成一股人的潮流。
象每天早晨一样，在这股潮流中又有这么一分子了。他中等个子，背微驼，亮晶晶的额，一头稀疏的白发，脸上布满皱纹。他在这股潮流中自由地跑着，时而同学们赶到他的前面，时而他鼓鼓气，同学们又落到他的后面。稀疏的白发被晨风吹起，象一缕缕银丝拂动，我看见他额上沁出一颗颗小汗珠。他渐渐慢下来，伸伸胳膊，踢一踢腿，又到草坪上打几路太极拳，。动作娴熟，柔和。
……
（二）知音响--听觉形象辨析与描写
1、教师解说含义：“听话听音，锣鼓听声”，这句话可以作为听觉形象辨析的基本内容。“听话听音”，除了指要辨析人说话的声调、音质、音域外，还有更深一层的意思，即要分辨出话的含义的正反明暗、直曲。“锣鼓听声”，这个锣鼓可引申为除话音以外的一切声音。声音无时无刻不在包围着我们。不论你愿意不愿意，每个人每时每刻都是各种音响大合奏的听众：风声、雨声、马达声、汽锤声、脚步声、音乐声，等等。我们已经听惯了这种大合奏，自己也在参加这个大合奏。
声音带给人们各种信息，或告诉人们危险将临，使之警觉；或告诉人们，平静安宁，使之放心。悦耳动听的声音能陶冶人的性灵，增添生活的情趣；嘈杂刺耳的声音会给人带来烦恼，以至折磨生命。各种各样的乐音，例如，海浪平缓的拍击声，树叶轻轻的簌簌声，山溪汩汩的流动声，啁啾的鸟语声，能使人心情愉快、平静；淅沥沥的雨声，能催人入眠；而轻快的音乐，能解除单调、疲劳的感觉。各种各样的噪音，例如，马达的轰鸣声，喇叭的尖叫声，汽锤的撞击声，没有拧紧的水龙头的哗哗声，能引起头痛、眩晕，甚至休克。
2、经典作品示范，学生赏析。
暴 风 雨 前（音响辨析示范）
先是一阵轻飘飘的微风，从西北的海滩那边沙沙地掠过来，轻轻地翻起了夜行人的衣襟，戏弄着路上的枯叶。旷野里响着一片轻微的簌簌声。一会儿，风大了，路旁的高梁狂乱地摇摆着，树上枯枝 喳 喳地断落下来。一阵可怕的啸声，从远远的旷野上响了过来，阴云更低沉了。沉雷似乎已经冲出了乌云的重重包围，克啦啦啦象爆炸似地响着，从西北方向滚动过来。
（峻青《黎明的河边》）
[学生赏析备案]
以运用听觉形象为主，结合视觉、触觉形象来渲染气氛，烘托环境，谱写出一支暴风雨的前奏曲。对音响的辨析，从细微的扫叶声，清脆的折枝声，到刺声的呼啸声，直至令人颤栗的串雷声，由微而著，由低而高，层见叠出，描摹得准确细腻，堪称“音响丰富，音域宽广”。
3、教师介绍描绘声音常见手法：
拟声，即用象声词直接摹拟事物的声响。如“关关睢鸠，在河之洲”、“车辚辚，马萧萧，行人弓剪各在腰”。“关关”是水鸟的叫声，“辚辚”是车轮转动的声音，“萧萧”是马的嘶鸣，都是直接对声音的摹写。形容，即用形容词语描述声音的性质或状态。如“马蹄声碎，喇叭声咽”。比喻，即借助人们熟悉的、有形的事物来表现生疏的、无形的声音。例如白居易在《琵琶行》里对琵琶声音的描写，就运用了一连串的比喻：“大弦嘈嘈如急雨，小弦切切如私语；嘈嘈切切错杂弹，大珠小珠落玉盘。”
（三）辨气味--嗅觉形象辨析与描写
1、经典作品示范，教师点评。
S县（气味辨析示例）
晚点的列车终于进了北京站，肖林老师（省纪委副书记）一下车，我从他身上散发出的枣花蜜的香味，和我那缺少柴的家乡而烧的枯艾野蒿的烟味，马上判明，他老人家是直接从S县来的。
（李国文《驳壳枪》）
[教师点评]
气味具有地域特点，由气味可以推断出人物的来处，而身上的烟味又多少显示出了他深入群众的工作作风。
2、以“花香“为题作气味辨析、描写课堂训练
学生习作示例：
花香（气味辨析练习）
杏花--飘溢着能刺激人胃液的苹果的香味。
荷花--融化了泥土的芬芳，散发着淡淡的而又沁人心脾的清香。
茉莉花--它那恬远、飘逸的香味，温柔得象一缕轻风，沉静地浸润着人的心田。
夜来香--它那浓烈的带着刺激性的香气，就象妖艳的女子在迫不及待地施展出自己的全部魅力。
3、教师对嗅觉辨析作解说：
物的气味千差万别，常碰到的有香、臭、膻、腥、臊、呛、冲，等。各种气味对人的影响，有其普遍的规律性的一面。而在同一种气味中，还有着浓、淡、清、浊之分。例如，同是花香，茉莉花恬远，水仙花清幽，玉兰花疏淡，百合花浓烈。
（四）品甘苦--味觉形象辨析与描写
1、味觉辨析简说：味觉是指人的舌头对滋味的感觉，味觉形象包括甜、咸、苦、辣、酸、涩、腻等。在写作中，直接对自然味的描写，往往用来表现人的某种心绪。在写作中，还常常运用味觉的引申义来使语言形象化，从而表现生活的悲欢离合、顺逆荣枯。例如，从“苦”引申出：苦闷，痛苦，艰苦，黄连苦等；从“甜”引申出：甜蜜，甜妞，蜜月，甜罐子等；从“酸”引申出心酸、寒酸，酸溜溜等；从“辣”引申出：毒辣，辛辣，泼辣等。
2、学生课堂片断训练，以《接到浦中录取通知书的时候》为题，用味觉来写心里感受，练习选析：
接到入学通知书的时候（味觉引申练习）
当我接过浦江中学录取通知书时，那颗快冷却的心，不由自主地颤动起来，只觉得脸上热乎乎的，眼睛湿润润的，希望的热流，苦难的隐痛，甜、酸、苦、辣，一起涌上心头。
一个在初一、初二学习目的不明确，态度极端不正的学生经历初三一年的突击发愤，步入省重点中学之门，这是酸，还是甜？我在问，我在想，我在答。我觉得此刻就象吃了一盘荔枝肉，基味是甜的，但在甜中，总还有些酸涩感……
[学生评析]
这是运用味觉形象表现复杂心情的一例。言简情深，话虽尽而味犹存。
（五）析冷暖--肤觉辨析描写
1、学生优秀习作片断欣赏：
沙滩上（肤觉辨析练习）
……暖烘烘的黄沙抚摸着我疲乏的四肢，一降软酥酥的感觉，从肌肤一直沁透到脏腑。海风吹过，带着几分凉意，似乎每一个毛孔都注入了欢愉，惬意地舒张开来。脖子上象是什么在蠕动，痒痒的，不用张眼睛，肯定是妹妹搞鬼，她又在我的胸脯上塑沙罗汉了。那柔软的秀发，拂着我的脸，那鼻子呼出的清馨的气息，象春雨湿润地摩挲着我的脸庞，连沙子也变得如此温柔。……
2、肤觉辨析解说：
“冷暖”在这里泛指人的肌肤的感觉，包括寒、热、软、硬、痛、痒、酸、麻等。
在生命初期，处于发育的人体胚胎由三层特殊的细胞组成。其中的第三层（即外胚层），将形成人体未来的神经系统和皮肤。因此，人体皮肤与人脑，是由同一组织产生出来的。把皮肤看作人脑的外层，或人脑的延伸部分，是有生理依据的。皮肤上有数百万计的触觉末梢，因此，皮肤的感觉是极其丰富、敏锐的。肤觉形象辨析，主要是区别外界对肌肤不同种类、不同程度的刺激。肤觉不是一种单纯的生理反应，它往往和复杂的心理变化交织在一起。
（六）五觉并用
1、含义解说：非视觉官能（耳、鼻、舌、肤）所摄取的信息，虽然只占人接受的信息总量的百分之二十左右，但它们在写作中的作用绝不应低估。如同烹饪，光有鸡、鱼、肉，没有那数量不多、品类不少的配料、佐料，是制作不出一盘可口的佳肴的。所以在观察事物时，一定要做到五官开放，悉心体味。
2、学生优秀习作展示，教师点评。
仙华晨雾（五官综合体察练习）
乳白色的雾，从山谷中汩汩溢出（视觉、听觉并用），缓缓地漫上山坡，散成一片轻柔的薄纱，飘飘忽忽地笼罩着整个山村（视觉、肤觉并用）。那五彩的坡，乌蓝的路，错落有致的近峦，清丽淡雅的远山，全都遮隐在迷雾之中，什么都看不清了（视觉）……
天地间只有白茫茫的雾，灰濛濛的雾（视觉），湿漉漉的雾，凉丝丝的雾（肤觉）。掬一把，软绵绵（肤觉）；吸一口，甜津津（嗅觉、味觉相通）；踩一脚，轻悠悠（肤觉）。雾从眼着飘过，睫毛上挂一串细细的珍珠；雾在身边沉浮，整个身子摇摇晃晃，飘浮在九重云霄之中（最后落脚在总体感受上）。
[师生简评]
这是一则善用五官体察生活的短文，写出了晨雾的立体感、可触感，读后令人如临其境、感同身受。如果删去文中非视觉的描写，单留下视觉形象，绝不可以取得这样的效果。
五、布置作业：《冬晨，国旗冉冉升起》，要求学生动用五种感觉，把升旗场面写得立体可感，给人以如身临其境之感。
[课后反思总结]
自己的教学感觉告诉我，五觉描写法在记叙文写作教学中委实有举足轻重的作用，然而也不是提高记叙文写作水平的唯一灵丹妙药。假如，能配合立意，选材及构思等方面的切实指导，那么写作效果可能会更加理想。
[参考资料]
1、孔有君：《作文素材》，重庆出版社，2006年版
2、胡长江：《高中作文指导大全》，北京师范学院出版社，1991年版
3、《儒林外史》、《黎明的河边》等文学作品。