包饺子的随笔

2021-07-10 随笔

  关于包饺子随笔怎么写?随笔是散文一个分支,是议论文一个变体,兼有议论和抒情两种特性,通常篇幅短小,形式多样,写作者惯常用各种修辞手法曲折传达自己见解和情感,语言灵动,婉而多讽,是言禁未开之社会较为流行一种文体。以下是小编为您整理关于包饺子随笔相关资料,欢迎阅读!

  关于包饺子随笔1

  “爷爷奶奶新年好!——哇!什么东西,好香啊!”一走进爷爷家门,我就闻到了一股扑鼻而来香气,原来,爷爷正在煮饺子。

  今天是大年初一,去爷爷家拜年、吃饺子,是我们家传统。 “今天饺子和平常可不一样哦!”爷爷端着一碗煮好饺子笑盈盈地说。我听了纳闷地想:饺子就是饺子,有什么区别?我一边想一边迫不及待地开吃了。“这饺子里怎么有甜味?”妈妈惊奇又兴奋地问,奶奶乐呵呵地说:“你吃到糖了,今年龙年你一定过得甜甜蜜蜜!”妈妈开心极了,笑意写满了她脸。我继续吃着饺子,忽然,我咬到了一个硬硬,好像又有点儿圆圆东西,吐出来一看,是一角钱,奶奶见了说:“哟——今年你要发财喽!”哈哈,看来今年我一定能得到更多奖品和奖金。“我吃到年糕了!”爸爸激动得喊起来,“祝你步步高升,年年高。”奶奶笑眯眯地说。“我也吃到糖了!”“我吃到红枣了!”……爷爷奶奶看着我们津津有味地吃着饺子,也情不自禁地笑了,脸上皱纹都绽开了,仿佛是一朵绽开白兰花。

  过了一会儿,姑姑、姑父和哥哥也来了,他们一边兴高采烈地吃饺子,一边和爸爸妈妈谈笑风生,我们一家其乐融融,寒冷冬天好像一下子变得像温暖春天一样。 吃完了饺子,我和哥哥一起下楼玩鞭炮。

  今天,我吃到了平时吃不到特别有“年味儿”饺子,我想:20XX年我们一家人一定会特别好运,特别有收获。

  关于包饺子随笔2

  马上要过新年了,妈妈也早早到了外婆家,准备迎接新一年到来。直到有一天,我和乐乐在里面看电视,玩得不亦乐乎时,妈妈突然说:“豆豆,出来包饺子了。”

  我兴奋地应了一声,“哎!来了!”然后叫上乐乐,跳着出去了。我很喜欢做事,特别是做吃这一类东西(无奈我是一个吃货)。我们俩飞一般跑进厨房,看外婆制作饺子馅,外婆把葱、蒜、豆腐这些东西全部切碎,我盯着他刀,好快好快,不一会儿就把这些馅都切得碎碎、小小。然后就开始制作肉馅了,外婆先把一大块猪肉放在砧板上,然后用刀把肉切成薄薄小片,然后在砧板上剁啊剁啊!花了好大一阵子,才把肉剁成小碎末,可是还不够,她把肉翻了一个面,继续剁着,终于切到能够吃起来不那么大块了,才把肉放在盘子里,把之前切好葱、蒜、豆腐放进去,再加上外婆自己做秘制辣酱放进去,加上适当盐、酱油,饺子肉馅就完成了!“终于轮到我们大展身手时候了!”我心想。妈妈早已在外面等候。

  我们俩乖乖坐好,等外婆把东西拿进来,过了一会儿,外婆手上拿来了饺子皮,饺子馅,还有勺子,居然还有一碗清水。我问妈妈,为什么要清水啊?妈妈告诉我,在饺子皮外围抹上水饺子更容易成型,包起来更轻松,就不用担心肉会洒出来了。妈妈说:“你们两个自己包自己吃,想包成什么样都行!”我先试了一个最普通包法,我先用勺子舀了一勺肉,放在饺子皮正中间,然后用手指沾了一点水,抹在饺子皮周围,将饺子皮最顶端拧起来,然后用手将分开口叠进去,最后用手捏几个花纹出来,饺子完成了。妈妈看了,对舅妈说:“豆豆包好好呀!”有人夸奖我了,我心里暗喜。接下来我和乐乐尽情发挥想象力,包出了许多奇形怪状饺子,妈妈和舅妈还一个劲夸赞我们俩呢!把所有馅儿包完后,我迫不及待想看我们成果,看了之后,我大吃一惊,我们俩真是什么都能报出来,球形、元宝形、芋饺形,还有大馄饨样子和草帽形,这些都是妈妈叫我包,乐乐居然还包出了海星!

  收拾完之后,我心里一直有个解不开疑惑,我去问妈妈:“妈妈,为什么过年就一定要包饺子,吃饺子呢?”妈妈回答我:“饺子是一种历史悠久民间食物,深受老百姓欢迎,逢新春佳节,饺子更成为必不可少美味,大年初一这一天,几乎家家户户都要吃饺子,说大过年吃,总是‘初一饺子’打头儿。按照习俗,过年时讲究守岁时包,辞岁时吃,即到子时吃,子为两年之交,迎新辞旧时刻,具有特殊意义,取‘更岁交子’之意,子为子时,交与‘饺’为谐音,有喜庆团圆和吉祥如意意思;饺子有馅,便于人们把喜庆、吉祥东西包进去”妈妈说完,我知识也丰富了一大截。

  今年春节自己包饺子,既增强了我动手能力,又增长了我知识面,让它更加丰富,也让我知道了好吃东西做起来是多么复杂。这次让我受益颇多,我多么希望明年春节我还能包出好吃饺子,让我把“年味”包进去!

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