大班美术学做点心教案

2022-06-15 美术教案

　　作为一位优秀的人民教师，时常需要编写教案，教案是备课向课堂教学转化的关节点。那么优秀的教案是什么样的呢？下面是小编帮大家整理的大班美术学做点心教案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

大班美术学做点心教案1

　　活动目标：

　　1．引导幼儿感知面粉、面团的特性，了解发酵粉的作用。

　　2．初步学习用搓、拉、压、卷的技能制作点心，探索和出软硬适度的面团。

　　3．培养幼儿制作点心的兴趣，体验制作成功的喜悦。

　　活动准备：

　　1．面粉、面团、发酵粉、水、芝麻、馅、各种面粉制成的点心。

　　2．擀面杖、圆形筷子、盆子若干。

　　3．课前组织幼儿洗手，进行桌面消毒。

　　活动过程：

　　(一)通过回忆，引起幼儿制作点心的兴趣。

　　小朋友们看，盆子里有什么？面粉可以做什么？你吃过哪些用面粉做成的点心呢？（教师出示幼儿说到的点心）今天，我们就一起来学做点心。

　　(二)感知面粉的特性，了解发酵粉的作用。

　　1．观察面粉请你们将面粉捏一捏、闻一闻、看一看，然后告诉大家面粉是什么样的？

　　（1）幼儿观察，自由交谈。（提醒幼儿不要将面粉撒了）

　　（2）小结：面粉是白白的、细细的、软软的、没有气味，它象糖、象盐、还象雪花。

　　2．介绍发酵粉的作用。

　　（1）出示发酵粉，引导幼儿观察。

　　这是什么？请你们看一看、捏一捏、闻一闻。

　　（2）介绍作用：

　　做点心时加入发酵粉，可以使做出来的点心既蓬松又柔软。

　　（3）引导幼儿按一定比例放入发酵粉。

　　(三)感知面团特性。

　　有什么方法可以使这些干的面粉变湿呢？

　　（1）请幼儿示范，观察水量和面粉湿度的关系。

　　干面粉加入少量水一揉，变成了什么？水加得越多，面团越是怎么样呢？

　　（2）幼儿操作，探索和面的方法。

　　鼓励幼儿边和面边交流和面的感受，如：加水时要一点一点，慢慢的，边和边加；面粉太湿就会导致太软而不成形；面粉太干就会导致太硬而不易揉捏。

　　（3）了解使干面团变湿、湿面团变干的办法。

　　有什么办法可以使干面团变湿、湿面团变干？

　　幼儿小组讨论，集体交流。

　　（4）幼儿继续操作，和出软硬适度，有一定弹性的面团。

　　(四)学习制作花卷的技能。

　　1．出示花卷，引导幼儿观察。

　　小朋友们猜猜，花卷是怎么做出来的？

　　幼儿自由讨论，集体交流。

　　2．小结示范：先把和好的面团拉长，搓圆后压扁，从一头小心地卷起。

　　3．全体幼儿操作，重点辅导能力弱的幼儿掌握花卷的制作技能。

　　(五)自由想象、创造性地制作点心。

　　你还想用面团做什么？

　　1．幼儿操作：自由玩面团，鼓励他们边玩边交流，引导他们相互学习。

　　2．交流经验：请个别幼儿介绍自己的制作方法。

　　幼儿成果：

　　（1）将面团搓成球，滚上芝麻，做成麻团。

　　（2）将三根搓长的面条绞在一起，变成麻花或油条。

　　（3）将面团搓成圆球，用擀面杖压扁，包上馅做成包子或饺子。

　　3．欣赏制作成果：鼓励幼儿自由走动，互相观摩成果，体验成功的喜悦。

　　活动延伸：

　　将幼儿制作的点心拿到食堂加工蒸熟，给幼儿品尝。

　　活动建议：

　　活动前请幼儿在家观察妈妈和奶奶是怎样做点心的。

　　活动反思：

　　孩子们在玩橡皮泥的时候,最爱做花卷、馒头等点心，在捶打、揉捏橡皮泥的过程中，他们体验到了动手制作的乐趣。设计本次活动，旨在让幼儿学做简单的点心，以培养幼儿的动手能力和创造精神。

　　本次活动不是简单满足于引导幼儿运用多种感官感知面粉的特性，而是在幼儿目睹面粉加水和成面团的全过程后，让幼儿亲手揉面团，运用搓、拉、压、卷等技能熟悉面粉的特性制作面食，使幼儿获得利用面粉特性进行制作的技能，从而使幼儿在自我发现的基础上将科学、技术较好地结合起来。幼儿制作点心，更是让幼儿体验到了制作点心的乐趣和成功的喜悦。

大班美术学做点心教案2

　　活动目标：

　　1、激发幼儿做哥哥姐姐的自豪感，增强其责任感。

　　2、培养幼儿的动手和观察能力。

　　3、让幼儿体验自主、独立、创造的'能力。

　　4、培养幼儿动手操作的能力，并能根据所观察到得现象大胆地在同伴之间交流。

　　5、引导幼儿能用辅助材料丰富作品，培养他们大胆创新能力。

　　活动准备：

　　1、五彩彩纸、皱纹纸条、水彩笔、油画棒、胶水

　　2、课前已经会折啄木鸟和揉纸球的方法

　　活动过程：

　　1、通过谈话，激发幼儿为弟弟妹妹制作礼物的愿望。

　　师：小朋友们，小班的弟弟妹妹们刚上幼儿园，你猜一猜，他们心里都在想写什么呢?

　　师：他们在想爸爸妈妈，有的时候还会哭。那我们现在是幼儿园的大哥哥、大姐姐了。你们想爸爸妈妈的时候可以哭吗?如果你们看到弟弟妹妹在哭的时候，你们想安慰他们吗?那怎么来安慰他们呢?

　　师：我们小朋友们真棒，想到这么多的办法，那今天我们就来制作一份礼物来送给小一班的弟弟妹妹们，好吗?

　　2、展示礼物，激发幼儿制作兴趣。

　　师：前几天，我们学习了折纸《啄木鸟》，那今天我们就来制作一幅拼贴画《啄木鸟捉虫》，送给弟弟妹妹们。

　　师：先来看一看邵老师制作的拼贴画，看一看画面上都有什么?(投影仪)

　　老师拿出已经做好的两件礼物展示给小朋友看，分组传阅，请小朋友自己观赏一下老师制作的礼物。

　　3、分组讨论制作礼品的材料。

　　师：请小朋友们说一说，这幅拼贴画用了哪些材料?

　　4、共同制作步骤图。

　　步骤一：长方形纸短边朝上，长边朝旁边。拿黑色水彩笔画上树干、树冠。

　　步骤二：用正方形纸折成啄木鸟，并添上眼睛和羽毛。

　　步骤三：皱纹纸条揉成球(果子)，将球和果子用胶水粘在画面上。

　　5、展示幼儿制作的礼物并评价。

　　6、结束语:

　　师：下周一升旗仪式时，我们将画送给小一班的小弟弟和小妹妹们，并告诉他们啄木鸟的本领和你是如何制作这个拼贴画的。

　　活动反思：

　　这是一节手工活动，目的是引导孩子乐意用绘画、折纸、粘贴等多种方法制作礼物的愿望。并让幼儿一起讨论制作的方法和材料。孩子们通过讨论，积极性很高。有了第一环节的讨论，再加上师幼共同制作的步骤图，孩子们在制作时思路更清晰。大部分幼儿能制作出完整的一幅拼贴画，只有3名幼儿动作较慢，用时长，不过在老师的引导下，最后也完成了拼贴画。本节课的不足之处：在引导出制作礼物《啄木鸟捉虫》时，衔接的不够自然，应和幼儿多回忆、铺垫啄木鸟这个主题，再交代本节课的学习任务。

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