结球甘蓝栽培技术论文

2021-05-28 论文

　　1、选用适宜品种

　　结球甘蓝夏秋反季节无公害栽培生长期间温、湿度较高，容易发生病虫害，应选择抗热、耐旱、抗病、生育期短的品种。如夏王、夏光、强夏，在海拨1700m以上地区也可选择京丰一号、京丰二号等中熟品种。

　　2、播种期

　　海拔1400～1600m地区以4月上旬至5月上旬为宜，而海拔1600～2200m地区以4月中下旬至6月上旬均可播种。播种过早，易先期抽苔。

　　3、培育壮苗

　　夏秋结球甘蓝育苗期间温度高，雨水多，苗床要求土壤肥沃，整平、耙细、作高畦，排水良好。播种前翻犁曝晒，每平方米施入腐熟有机肥3～4kg做底肥，浇足苗床底水，每平方米播撒已发芽种子1.4～1.8g，播后覆细土，覆盖遮阳网，保持苗床温湿度。

　　4、适时定植

　　幼苗期气温较高，生长迅速，7～8片叶时开始定植，从播种到定植约需40天左右。定植前选择深耕平整土地，做成畦宽80cm，沟宽30cm，畦高20cm的高厢，栽2行，行距40cm，株距35cm。每亩施腐熟有机肥1500～2000kg，加微量元素铁、锰、锌、铜和硼、铝作基肥。若定植后遇干旱，需将定植穴浇透水后再栽苗，栽植后每天早晚淋水。

　　5、加强田间管理

　　5.1水肥管理

　　夏秋甘蓝在生长期间，常遇高温干燥天气或阵雨冲刷，因此，久晴不雨时应及时浇水，使用清粪水每隔5～7天追一次，宜薄施，保持畦面湿润。同时也要注意排水，防止积水加重病害流行。甘蓝生长期追肥的重点应放在莲座叶生长的盛期和结球的'前期和中期，追肥一般分5次进行，第1次在幼苗定植后新根发生时，用稀薄的粪肥浇灌，第2次在莲座叶生长的初期，用稀释的粪肥加氮肥，第3次于莲座叶生长的盛期，将有机肥和氮、磷、钾肥混合，于行间进行开沟埋窖浓肥，施后封土灌水，第4、5次在结球前期和中期。在肥料总用量上，氮、钾肥料为主，适当配合磷肥，一般每亩用粪肥1500～2000kg，尿素15千克或硫酸铵30kg，氯化钾40kg，过磷酸钙25kg，在植株营养生长高峰期，以0.25%磷酸二氢钾对叶面进行喷施，促进包心，提高产量和品质。

　　5.2中耕除草

　　夏秋栽培甘蓝由于常选用裸地栽植，要注重中耕除草，保持根部通气良好，提高土壤保墒能力，同时要增加追肥次数控制灌水，雨后注意排水，防止田间积水造成烂根和叶球腐烂。

　　5.3病虫害防治

　　甘蓝无公害栽培的关键在于培育壮苗及采用病虫害综合防治措施，尽量减少农药的使用量。

　　5.3.1农业防治：综合利用农业生产技术，采用轮作、倒茬、选用优质高产抗病品种及严格实行种子处理，加强田间管理，清除杂草，培育壮苗等农业技术措施，创造有利于甘蓝生长，不利于病虫害发生的条件。

　　5.3.2物理防治：通过安装杀虫灯，采用黄板诱杀等物理方法，大量诱杀蚜虫及小菜蛾、甜菜夜蛾的成虫，减少虫源。

　　5.3.3生物防治：利用捕食性天敌和寄生性天敌来消灭虫害，如瓢虫、草铃、寄生蜂等；利用细菌、真菌、病毒等来消灭虫害，如Bt、青虫菌、白僵菌等，用Bt乳剂1000倍液可使小菜蛾大量感病死亡。

　　5.3.4化学防治：使用高效、低毒、低残留农药，严格遵守农药安全间隔期，减少农药使用量及次数。1.软腐病药剂防治用敌克松原粉加水1000倍灌根，或用农用链霉素200毫克/公斤浓度的药液灌根。2.黑腐病播种前用0.5%代森铵浸种15分钟，也可用50℃温水浸种25分钟。发病前和发病初，用60%抑霉灵或35%瑞毒霉，加50%福美双1：1混合拌匀，加水500倍药液，或用农用链霉素200mg/kg或新植霉素200mg/kg6―7天喷1次，防治2―3次，也可用农抗75―1和菜丰宁b拌种及灌根防治。3.蚜虫用40%乐果乳油或50%灭蚜松乳油1000倍液喷雾，或用50%抗蚜威可湿性粉剂2000―3000倍液喷雾，。一般6―7天1次，连喷2―3次。4.菜青虫可喷苏云金杆菌500―1000倍液，或用20%杀灭菊酯乳油2000―3000倍液喷雾防治。

　　6、及时采收

　　掌握产品采收时间是保证甘蓝高产、稳产、商品性状好的关键，夏秋甘蓝高温高湿易造成叶球开裂，引起腐烂，影响产量和品质，一般根据叶球坚实度来判断采收时间，肉眼观察或用手轻压叶球坚实的即可采收上市。因此宜根据市场行情，分期收割。接近收获前不得使用粪肥追肥，采收时严格执行农药安全间隔期，1个月内禁止叶面喷施氮肥

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