茶叶高产优质生产管理技术探讨论文

2021-06-24 论文

  1 科学建园

  优质茶叶是在基本无污染的生长环境下,根据规范的栽培管理流程生产的,其农药残留、重金属以及有害微生物的含量都能够满足无公害质量标准要求。茶园的建设规划必须符合良种化、梯田化以及水利化的需求。开垦10°以下的平地,通常建立直行茶园;10~20°的缓坡,建立等高条植茶园;20~25°的陡坡地可以选择建立窄幅梯田茶园,但要注意梯田必须外高内地。选择双行双株进行种植,挖沟的标准是50.0~60.0 cm,两沟中心距离1.5 m,开沟过程中应将表土与心土分开堆放,表土应全部回沟。

  2 培肥土壤

  采取科学合理的栽植技术手段,努力改善茶园土壤的水、肥、气、温度等条件,确保茶树的健康生长。例如,中耕除草能够有效的疏松土壤,增强土壤通透性;翻理杂草能够提升土壤的有机质含量;熟化土壤可以加厚活土层。茶园的施肥工作应当尽可能选择农家肥、有机肥、微生物肥料以及腐植酸类肥料、无机肥等,化学肥料应当与有机肥料交替配合施用,有机氮和无机氮的比例掌握在1:1最好,每1 000 kg厩肥添加20 kg尿素,最后的追肥工作应当在进行茶叶采摘前30 d左右实施,叶面肥料应当在采摘之前的20 d左右喷洒。

  3 栽植管理

  尽量选择抗性较强的优良品种,有助于降低茶树生长过程中的病虫害发生机率。例如,选择角质层较厚和茶单宁含量较多的`品种,具有较强的抗病虫害能力。选择双行双株的栽植方式,穴间距大约保持在30.0 cm左右,茶园可栽植8万~9万株/hm2。进行移栽时,首先,要使用黄泥浆进行蘸根处理,之后将茶苗进行分级并放入穴内,确保茶苗根系展开,茶苗茎基和表土的距离大约在3.0 cm左右,根系和底肥的距离保证超过10.0 cm,栽植之后,要给予充足的定根水,再在茶苗根部附近撒上一层细土,有条件的地区也可以选择铺草保湿法,来避免土壤水分过快蒸发,保证幼苗健康生长[1]。

  4 茶树修剪

  4.1 幼龄茶树定型修剪 对幼龄茶树进行定型修剪的主要目的在于培养茶树骨干枝和树形。定型修剪通常分为三次实施,修剪工具选择整枝剪。首次修剪是在茶苗生长到30.0 cm左右时,剪掉距离地面15.0~20.0 cm以上的枝条,对于生长情况较好的茶苗,在移栽到茶园之前就能够进行首次定型修剪;二次修剪的高度应该在首次修剪的基础上提升10.0~15.0 cm;最后一次修剪的高度也是在二次修剪高度的基础上增加10.0~15.0 cm。对幼龄茶树进行三次定型修剪,让其高度处于40.0~50.0左右,定型修剪时必须要注意外侧枝的培养,让其分枝能够向外伸展。定型修剪通常来说1次/a,对于长势较好的茶园可以2次/a。

  4.2 成龄茶树修剪 经过多年的采摘以及修剪,茶树成龄之后,在其树冠上能够发现很多小分枝,这些小分枝也被称之为鸡爪枝,由于它们的存在,在一定程度上影响了茶树对养分的吸收,对茶叶质量与品质也造成了影响。这时,要进行深修剪,对于茶树树冠上方15.0 cm左右的鸡爪枝完全剪除,从而恢复树势,增强茶树的育芽能力。

  4.3 衰老茶树台刈 台刈这种方式通常是针对一些衰老情况比较严重的茶树,从茶树根茎位置割掉全部树冠,从而让根茎位置的不定芽生长发育成为新的树冠。台刈时,应选择较为锋利的刀割掉细小枝条,选择锯子锯断较粗的枝条,操作过程中,要注意桩口破损,避免影响枝条发育。

  5 病虫害防治

  5.1 农业防治 农业防治是茶树病虫害防治工作的基础,可以借助于农事活动来对茶园的环境因素进行人为的改善,让其不利于病虫害的产生,起到预防病虫害的目的。通常来说,可以采取如下办法:选择抗病性较强的茶树品种、科学密植、适时采摘、冬季深翻改土等。

  5.2生物防治 做好茶园生态中害虫天敌的保护工作,能够有效的预防很多虫害的发生。例如,蜘蛛能够有效的降低茶园内各种害虫的数量,并且蜘蛛的繁殖率高,大约每只蜘蛛每天能够捕食5~10只害虫。另外,也可以选择人工繁殖害虫天敌的办法,比如,选择苏云金杆菌来防治茶毛虫等害虫。

  5.3物理防治 物理防治方法主要是利用部分害虫的趋光性,在茶园内设置杀虫灯诱杀,或者利用害虫对不同颜色的趋性,设置色板来进行诱杀。同时,还应该对茶园内群集性较强的害虫实施人工捕杀。

  6 科学采摘

  按照茶树生长阶段的不同选择有针对性的采摘对策。幼龄茶树要坚持以养为主,以采为辅的采摘原则,选择打顶养芽的办法,有助于分枝发生,培养骨干架,确保茶树能够生长出更加浓密的树冠,还有利于茶树根系的生长。

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