西餐坐礼仪

2023-02-25 礼仪常识

西餐坐礼仪1

  一、优雅的坐姿

  1、规范的坐姿

  (1)、入座时,走到座位前,右脚向后撤半步,上身保持正直轻稳地坐下。着裙装的女士,入座时将裙子的下摆稍微收拢一下。

  (2)、两腿并拢,两脚靠紧,小腿垂直于地面,大小腿折叠约90度,两手相握放于大腿上。

  (3)、坐在椅子上,上体应自然挺直,背部成一平面,身体重心垂直向下。

  2、常用坐姿

  (1)、双腿斜放式(女士坐姿):在基本坐姿的基础上,两腿并拢,将两脚同时放于左侧或右侧。

  (2)、脚踝盘坐交叉式(女士坐姿):在基本坐姿的基础上,将两脚踝盘住交叉垂直于地面。注意膝盖并拢,两脚尖外展。

  (3)、斜叠式(女士坐姿):在基本坐姿的基础上,左(右)腿斜放,右(左)腿叠放于另一腿上,注意脚腕绷直,脚尖外展。

  4)、开膝式(男士坐姿):在基本坐姿的基础上,两腿分开不超过肩宽。

  (5)、叠放式(男士坐姿):在基本坐姿的基础上,左(右)腿垂直于地面,右(左)叠放于上面,注意不要形成4字形坐姿。

  二、不良的坐姿及忌讳

  (1)、切忌在座椅上前俯后仰,东倒西歪。

  (2)、不可摇腿,翘脚或将双腿分开,社交场合不跷二郎腿。

  (3)、不可大腿并拢小腿分开,或双手放于臀下,腿脚不停抖动。

  (4)、不可过于放松、瘫坐椅内。

  (5)、与客人交谈时,要坐正。不可摆弄手指,将手里的东西不停的晃动,把手中的茶杯或物品转来转去,一会拉拉衣服,一会整整头发等都会破坏坐姿。

  (6)不要把脚搭在椅子或沙发扶手上,架在茶几,也不要两腿笔直的向前伸,两膝分的太开。

  三、西餐礼仪坐姿

  1、正确规范的礼仪坐姿要求端庄而优美,给人以文雅、稳重、自然大方的美感。

  2、入座时要轻、稳、缓。

  3、神态从容自如(嘴唇微闭,下颌微收,面容平和自然)。

  4、双肩平正放松,两臂自然弯曲放在腿上,亦可放在椅子或是沙发扶手上,以自然得体为宜,掌心向下。

  5、双膝自然并拢,双腿正放或侧放,双脚并拢或交叠或成小"V"字型。男士两膝间可分开一拳左右的距离,脚态可取小八字步或稍分开以显自然洒脱之美,但不可尽情打开腿脚,那样会显得粗俗和傲慢。如长时间端坐,可双腿交叉重叠,但要注意将上面的腿向回收,脚尖向下。

  6、谈话时应根据交谈者方位,将上体双膝侧转向交谈者,上身仍保持挺直,不要出现自卑、恭维、讨好的姿态。讲究礼仪要尊重别人但不能失去自尊。

  7、离座时要自然稳当,右脚向后收半步,而后站起。

  8、男士、女士需要侧坐时,应当将上身与腿同时转向同一侧,但头部保持向着前方。

  9、作为女士,坐姿的选择还要根据椅子的高低以及有无扶手和靠背,两手、两腿、两脚还可有多种摆法,但两腿叉开,或成四字形的叠腿方式是很不合适的。

  10、在餐厅就餐时最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后,身体在几乎碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来了。就座后,坐姿应端正,上身可以轻靠椅背。不要用手托腮或双臂肘放在桌上。不要频频离席,或挪动座椅。用餐时,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。

  11、穿牛仔裤的坐法,首先身体侧坐,一脚支撑身体的重量,另一脚的足踝靠在这脚的脚尖上。也可以采取盘坐的方式,两脚交叉盘坐,脚尖朝上,两手自然地摆在膝盖上。如果坐沙发椅,就可不必太拘束,顺其自然地坐着,保持优雅的坐姿即可。

  12、就座后,坐姿应端正,但不僵硬。不要用手托腮或双臂肘放在桌上。不要随意摆弄餐具和餐巾,要避免一些不合礼仪的举止体态,例如随意脱下上衣,摘掉领带,卷起衣袖;说话时比比划划,频频离席,或挪动座椅;头枕椅背打哈欠,伸懒腰,揉眼睛,搔头发等。

  四、职场女性的5个错误坐姿

  1、错误坐姿:入座时离椅子太近了。这样坐下易碰到椅子,发出声响,并且臀部会完全坐满椅子,刚坐下时就靠到椅背上是不礼貌的。

  正确坐下的姿势:坐下时不要离椅子太近。首先,注意你与椅子间的距离,不能靠太近,否则就会坐得太满;也不能离得太远,否则就会跌坐地上了。

  2、错误坐姿:向前哈腰,容易走光!坐下时背部弓着或是上身向前倾,以保持身体平衡,然而,这样的姿势是不优雅的,这样的'动作还可能有后臀部和胸前走光的危险。

  正确的坐姿:保持后背挺直,笔直坐下。先目测好合适距离,保持上身直立的同时慢慢放低身体。注意只坐椅子的前1/2部分,这样身体的重心刚好在大腿上面,可以稳定双腿。如此坐下,可以牢牢保持身体的姿态。

  3、错误坐姿:松软地完全靠在椅背上。我们看到模特坐下后的姿势,全身松软地完全靠在椅背上,也许很舒服,但非常不得体。正确的坐姿关键在于保持上身直立,臀部只坐椅子的前1/2,这样的坐姿绝对优雅,身体也不会因靠在椅背上而显得无精打采。

  优雅的坐姿:背部肌肉绷紧,与地面垂直,双膝并拢,双手叠放在膝盖上面,大腿与小腿呈九十度,双脚并拢稳稳踏在地板上。请记得,坐椅子前端1/2处,是能够保持身体活动自如的关键,这样才能表现出优雅的坐姿,随当时的情况变换身体姿势应对。

  4、错误坐姿:两腿分开,双手撑住上身。两腿分开,整个人松垮难自持的,于是双手撑住上身。这是一种最难看的姿势,使女性缺乏教养。懒洋洋地坐在椅子上,会给人一种无聊的观感。

  正确坐姿:挺直上身,双脚并拢,并在同一方向。双腿侧放时,要注意脚尖处不要超过肩的外侧,太过份就难保持上身直立了。

  5、错误坐姿:翘二郎腿时,双脚分离,整个人靠在椅背上。这样的姿势代表你对他人不感兴趣,尤其当你把双手交叉在胸前时,就好像想与外界隔离,把自己封闭起来。在人际交住中,假如你的肢体语言传递出不想被打扰的讯号,人们自然会对你望之却步。

  正确坐姿:盘腿而坐时,双腿尽可能贴紧,脚尖着地,注意保持上半身不要歪斜。听别人说话时,最好避免二郎腿的坐姿,应双腿并拢坐正,身体微微前倾以示专注。

  五、坐姿不当改善方法

  学生族、久坐族、开车族是坐姿不当高发人群,坐姿不当的人,应多做以下三种运动:

  1、坐姿不当有碍睡眠,多做扩展运动。不管是上学的、上班的,还是经常开车的,很多人都觉得自己特别容易犯困,这很大程度上是因为坐姿不当引起的。正常人的脊椎是S形的,但如果坐姿不当,会造成背部肌肉操劳过度,产生背痛或背部僵硬,睡觉时也不能使身体保持自然的S形,身体放松不下来,从而影响入睡。这时应多做些扩展运动、扭秧歌、乒乓球等,使脊椎周围的肌肉保持弹性。他还提醒,平时走路也不要"弓着腰猴着背",以减缓脊椎的老化。

  2、坐姿不当引发消化问题,足底垫个小网球。不良坐姿最容易引起颈肩痛,甚至出现头晕目眩。此外,经常"含胸"而坐,会对胃、肠等产生压迫,影响人体消化系统。可准备一个网球做脚底按摩,有保健五脏和脊椎的功效。坐姿不当的读者应经常伸展腿部并改变腿的姿势。

  3、坐姿不当导致视力下降,每天三次"熨眼法"。伏案时,头颈部难免前倾,引起的驼背、勾头会造成肝肾与眼部的气血通道受阻,导致眼部营养缺乏。极力推荐"熨眼法"。此法最好坐着做,全身放松,闭双眼,快速摩擦两掌,使之生热,趁热捂住双眼,热散后两手猛然拿开,两眼也同时用劲一睁,如此3~5次,能促进眼睛血液循环,可缓解眼疲劳,防治近视。

西餐坐礼仪2

  1、席次安排的原则

  (1)女性优先:女性优先的原则往往体现在西餐礼仪中。安排用餐座位时,女主人一般是第一主人,在主位就位。男主人是第二主人,坐在第二主人的位置上。

  (2)以右为尊:在安排座位时,以右为尊是基本原则。在特定位置,根据礼仪规范,右侧高于左侧。在西餐排名中,男主人在女主人的右边,女主人在男主人的右边,按照这个原则,依次排列。

  (3)距离定位:西餐桌上座位的尊严和尊严取决于其与主位的距离。靠近主位的位置应高于远离主位的位置。因此,女主人左边是男次宾,男主人左边是女次宾。

  (4)交叉安排:在安排西餐座位时,要注意交叉安排的原则,即男女应交叉安排,熟人和陌生人也应交叉安排。在西方人看来,宴会场合是为了扩大人际关系,这样交叉安排,可以让人们与周围的客人沟通,达到社交的目的。

  (5)面门为上:根据礼仪要求,面对餐厅正门的座位高于背对餐厅正门的'座位。一般来说,女主人的位置面向门,男主人的位置面向门。

  2、重要的客人是什么?

  哪些客人可以被视为客人?答案是外国重要人物或客户、军官或政治家、老年人、职场杰出人物、宴会主角(生日、庆祝宴会)等。

  3、其他注意事项

  (1)参加宴会时,不要匆忙参加宴会。如果你有座位卡,你应该在就座前找到你的名字。如果没有座位卡,你应该等到主人或服务员的指导。如果你没有座位,你应该坐在座位上,选择合适的座位,不要太谦虚。

  (2)遵循女性优先的原则,如邻居是老年人或女性,应主动协助她们先坐下。

  (3)最合适的入座方式是从左侧入座。除非有领导帮忙把椅子拉开,否则记得把椅子拉后再坐下,因为用脚把椅子推开真的很不雅。如果女人有男人同行,她们不必自己拉椅子,因为这是男人的责任。

  (4)入座后,坐姿要端正,不要用手托住脸颊,也不要把胳膊肘放在桌子上。坐着的时候,脚要踩在座位下面,不要随意伸出来,影响别人。不要玩桌上的酒杯、盘碗、刀叉、楔子等餐具。不要用餐巾纸或纸巾擦餐具,以免让人觉得餐具不干净。

  (5)不要把钱包和钥匙放在桌子上。在私人宴会上,主人会告诉你你可以把包放在哪里。如果是在餐厅或公共场所,你可以把包放在腿上或旁边。

  (6)如果你想等待迟到的客人,最多等待15—20分钟。在非正式的宴会上,主人会亲自去门口迎接迟到的客人。在正式的宴会场合,管家或服务员可以在门口等待迟到的客人。

  (7)座位由主人决定,客人随意更换座位卡或坐在别人的座位上是非常不礼貌的。

  (8)宴会也是一个交流的场合。当女主人结束她与左手客人的对话,转向右手客人时,这意味着你也应该和另一个人聊天。不要只和客人说话。座位两侧的客人都应该考虑在内。西方人称之为“turnedthetable”。

  (9)在日常生活中,如果男人和女人一起去餐馆,男人应该让女人坐在右边(因为右手帮女人拿东西或交东西更方便),但也要注意不要让她坐在过道旁。若只有一个靠墙的位置,应该请女士就座,男士坐在她对面。如果是两对夫妇吃饭,夫人应该坐在墙上,丈夫应该坐在夫人对面。如果两个男人陪一个女人吃饭,女人应该坐在两个男人的中间。如果两个同性吃饭,靠墙的位置应该给老年人。

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