中国的敬茶的礼仪知识

2021-06-11 礼仪常识

  茶叶的原产地在中国。

  我国的茶叶产量,堪称世界之最。

  饮茶在我国,不仅是一种生活习惯,也是一种源远流长的文化传统。

  中国人习惯以茶待客,并形成了相应的饮茶礼仪。

  比如,请客人喝茶,要将茶杯放在托盘上端出,并用双手奉上。

  茶杯应放在客人右手的前方。

  在边谈边饮时,要及时给客人添水。

  客人则需善“品”,小口啜饮,满口生香,而不是作牛饮。

  日本有茶道,其实它起源于中国。

  茶艺已经成为中国文化的'一个组成部分。

  比如中国的“功夫茶”,便是茶道的一种,有严格的操作程序。

  嗅茶。

  主客坐定以后,主人取出茶叶,主动介绍该品种的特点、风味,客人则依次传递嗅赏。

  温壶。

  先将开水冲入空壶,使壶体温热。

  然后将水倒入“茶船”一种紫砂茶盘。

  装茶

  用茶匙向空壶中装入茶叶,通常装大半壶。

  切忌用手抓茶叶,以免手气或杂味混肴。

  倒水、续水粗看似乎是比较简单的,但却是体现对宾客文明礼貌服务的一项重要内容,因而对倒水、续水有其具体的要求和操作规范。

  服务员为宾客倒水、续水时,须先敲门,经同意后才能进入客房、会客室或会议室。

  右手拿暖瓶,暖瓶提手归向把手一边,左手带小毛巾。

  往高杯中倒水、续水,应用左手的小指和无名指夹住高杯盖上的小圆球,用大拇指、食指和中指握住杯把,从桌上端下茶杯,腿一前一后,侧身把水倒入杯中。

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