西餐结账礼仪

2021-06-11 礼仪常识

　　买单和结账是一顿大餐的重要部分，下面就是小编为您收集整理的西餐结账礼仪的相关文章，希望可以帮到您，如果你觉得不错的话可以分享给更多小伙伴哦！

　　西餐结账礼仪

　　在餐厅用餐完毕，如何大大方方地结帐，留给你的同伴和服务人员一个好印象，也是重要的餐饮礼节之一。通常说来，用餐完毕准备离去时，要利用服务人员经过你身边的机会，轻声唤住他，很有礼貌的告诉他：“请帮我们结帐。”如果一时没有服务人员走近，不妨耐心地多等一、两分钟。

　　有许多人，吃饭、菜可以吃一、两个小时，结帐等一、二分钟却不耐烦，往往四周没有服务人员，便提高噪门大叫买单，或者手握钞票，举得高高的挥来挥去。之所以有这样的反应，是因为自认为自己是消费者，理所当然可以这么做。但是，我必须提醒这些朋友一点，坐在你餐桌四周其他桌的客人，他们也是消费者，如果你大声吼叫，是不是影响了其他人用餐的情趣与安宁呢？用完餐结帐还有一点需要注意，那就是结帐的工作，绝对是男士的专利。即使你们这次是由女士请客，或男男女女大家平均分摊消费额，女士亦应将钱交给男士，由男士招请服务人员结帐。此一习惯乃是餐饮的基本规则，千万不要逾越，否则你们的关系和在座女士所从事的职业，会让人有不健康的联想。此外，除非餐厅有特别的规定，否则一般来说，买单应该坐在自己位子上买。因为跑到柜台前面掏出钱来结帐，既不雅观，也不合乎餐厅礼节的规定。

　　西餐小费注意事项

　　是否给小费，这种情况很容易做决定，但真正的问题在于给多少。给小费本来就与社会习俗有很大关系，因此，不同的文化和国家，往往就会有不同的给小费规则。小费给的不够，可能会被认为很没礼貌，甚至是一种侮辱，尤其对于那些终生从事服务工作的人们。

　　在一些国家，小费只是额外增加的收入，并不是工资的组成部分，这种情况下，如果服务没有达到标准，那可以不支付小费而直接离开，也不需要担心什么。

　　英国

　　在饭店，尤其是高端场所，账单中已经包含了12。5%的服务费，小费比例通常是在10%到15%之间。在酒吧，往往在于你自己的意向。酒吧可以不付小费，但是鸡尾酒酒吧通常每桌还是要付12。5%的小费。

　　对于发型师，可以用现金给5%到10%的小费。乘坐伦敦的出租车，通常标准是以英镑为单位给个整数，最多给10%。对于酒店的客房清洁服务和行李搬运服务，给两三英镑就行。

　　美国

　　在美国，雇主把小费看成工资的构成部分，所以小费对于服务人员是极其重要的。总体上讲，给小费是美国的一个大问题，尤其在旅游旺季，几乎每个服务人员都会得到小费，包括私人健身教练、干洗工，甚至教师！

　　在饭店，要支付15%到20%的小费，这比大多数地方都要高，但这里更可能直接给到了服务员。按此标准，在酒吧和俱乐部，15%左右的小费就可以，但每次至少给1美元。在纽约乘坐出租车，最后的小票金额上要加10%到15%的小费，但倘若司机选错了道路，你有权利不给小费，因为没有人理所应当的为司机的错误而埋单。

　　如果你去理发，可以放弃洗剪吹一条龙服务，否则要额外给15%到20%的小费。对于酒店员工，两三美元就可以了。

　　法国

　　巴黎人会告诉你，在巴黎没有给小费的标准。当法国人觉得服务很周到时，才会给小费。在饭店，小费往往包含在了账单里，但如果服务得很好，还是应该额外用现金给5%的'小费。

　　通常情况，不会给出租车司机小费，但为了方便些，零头往往不要了。对于发型师，通常给5欧元的小费，不论理发花费了20欧元还是80欧元。

　　对于酒店员工，完全取决于你自己，通常几欧元就可以了。当来到酒吧时，在巴黎，习惯上不给小费，除非身旁有人给了，为了免于尴尬，你也应该给一点。

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　　西班牙不强制要求给小费，但在不同的场所，有不同的习惯。在上等的场所，很可能要求小费。在饭店，小费往往已经加到价格里了，但这可能最终并不会给到服务员，所以额外给5%—10%的现金小费，还是提倡的。当看菜单时，你要仔细看看是否7%的税已经包含在价格里，否则要加到最后的账单里。依据法律规定，在西班牙小食吧，可以不给小费，但如果服务上乘，应该给一点。

　　这里根本没有义务给出租车司机小费，但是5%—10%的小费是懂礼仪的体现。理发师也同样如此，尤其当你经常光顾同一家店的时候。在酒店，给相关人员几欧元即可。

　　香港

　　总体上讲，给小费并不是香港文化的一部分，除非在酒店，那里还是有义务给小费的，一般给行李生和客房服务员10到20港币即可。记住，如果使用了礼宾部的相关服务，要给小费。

　　在饭店和酒吧，10%的小费自动加到账单里，但你依然应该给服务员5%—10%的现金小费。理发的时候，给5%—10%。乘坐出租车，可以不给小费，但一般来讲，还是提倡不要零头，或者额外至少给1块钱。

　　意大利

　　不像许多其他欧洲国家，意大利通常是不用付小费的，当然了，如果你给小费，服务员会非常开心。在饭店，附加费通常加到账单里，而且意大利人习惯对面包收取额外的费用，这两项被认为是变相收取小费。然而，如果你觉得服务很周到，那么5%—10%的额外小费还是应该给的。

　　给出租车司机小费，这不是强制的，但给到整数不要零头，还是懂礼仪的表现。对于酒店员工，几欧元就够了。

　　土耳其

　　小费不是土耳其文化的一部分，所以一点儿小费就会令服务员很开心。

　　在饭店和酒吧，给侍者5%—10%的现金小费。出租车尽量给到整数。对生活上的服务，如理发，建议支付10%的小费，因为这样可以确保持续高质量的服务。

　　葡萄牙

　　在葡萄牙的饭店，小费是收入的有力补充，所以10%的小费还是大力提倡的，但在上档次的餐厅，账单里可能会加至15%。