就餐时应注意的座次礼仪

2024-05-16 礼仪常识

　　在日常社交中，酒宴作为一种重要的社交方式，人们经常会参与各种宴会聚会。在这样的场合中，座位的选择和座次的安排显得尤为重要，不仅关乎到参与者的面子，更关乎到社交活动的顺利进行。

　　中国人一贯重视“座次”。《礼记》中讲“天地位焉”，意即天地万物各有其位，马虎不得。对于人来说，人与人之间上下前后左右的不同位置，反映了不同的身份、地位、级别，关系到某一社会、某个团体对一个人价值的肯定与否，是其个人价值的体现，也是社会对其个人地位的尊重。

　　泱泱中华，礼仪之邦，饭桌上讲究座次乃是传统美德。民间吃饭，一敬客人，二敬老人，上座一般让给客人或老人，我国的传统做法是“以左为上”，认为居左之位高于居右之位。但实际上，在涉外礼仪中，国际惯例排座次的做法跟中国传统排法正好相反，国际惯例是右高左低。所以中国人不仅要讲中国传统，在国际交往中也要遵守国际礼仪。

　　在国际惯例中，在就餐时排列桌次，通常讲究采用圆桌，并且各桌的就餐者宜为双数。在正式的宴会厅内安排桌次时，应遵循以下五大原则，即“面门为上”，“居中为上”，“以右为上”，“以远为上”，“临台为上”。其实，为了避免届时因外宾坐错了座位而产生不快，隆重的大型宴会可以在各餐台座位前预先摆放座位卡，所发请柬上则标明与宴者的台号，或由司仪导入，或持柬按图索骥、对号入座，这样就不容易出差错了。:

　　在宴请外宾时，必须明确一点，不是为吃而吃，更重要的是要表达出对外宾的尊重，创造出一种有利于宾主双方进行进一步交流的气氛。所以，可千万不要小看了就餐的座次安排这项工作，考虑不周全、座次安排不妥当，轻则会惹得当事人不高兴，重则可能引起国际纠纷。所谓“外交无小事”，即使在就餐座次上，也要多花些心思，精心安排，以显示作为东道主对外宾的尊重。

　　①尊重客人，客人在先

　　在酒桌上，最基本的座位原则是尊重客人。不管是朋友聚会还是商务宴请，作为主人，应主动为客人让座。

　　让客人坐在主位上，体现了对客人的尊重和热情款待。同时，在选择座位时，也要尊重其他客人的意愿，给大家留有舒适的空间，让每个人都感到受到关心和重视。

　　②年长者优先

　　尊重老人是我们传统美德的体现。在酒桌上，如果有年长者参与，应主动让出好位置给他们。年长者坐在主位，是表达对年长者的尊重和敬意，也是体现了家族和谐和睦的氛围。

　　而年轻人则可选择靠近边缘的座位，让出中间位置给年长者，显示出年轻一代的谦让之风。

　　③女士坐内侧

　　在酒桌上，男士应表现出绅士风度，让女士坐在内侧。这一绅士行为，不仅是对女性的尊重和照顾，也是传承和维护传统礼仪的体现。

　　在酒宴中，绅士应主动为女士拉椅子、倒酒，体现出对女性的关心和呵护。这种绅士风度不仅令女士感到受宠若惊，也使整个酒宴增添了温馨和谐的氛围。

　　④策略性选择位置

　　在一些特殊场合，比如商务宴请或正式聚会，座位的选择更显重要。在这种情况下，应根据场合的重要性和参与人员的身份来选择座次。通常情况下，主位为最重要的人，次位为次要人物。

　　而主位的右侧通常是次要人物，左侧为重要客人。这样的座次安排符合传统的酒桌礼仪，也会使宴会有序进行，给人留下良好的印象。