现代礼仪的教学，多年来我们一直在坚持本课程教学大纲精神认真组织教学，但考虑到当前学校学生的实际情况，我们每学期都会对我们的教学方法、教学形式和作业形式等方面都做了相应的调整，其成果还是显著的，一方面丰富了课堂教学，另一方面增强了学生的学习兴趣。礼仪课的改革模式不断完善，逐渐形成一个较为成熟的教学体系。
礼仪教学应当以“多练多讲”理论为指导，礼仪培训式教学，就是将礼仪教学中的行为和形体，有目标地加以培养和训练。通过这几年的礼仪课程教学工作实践，深切地体会到，要想把礼仪课程教学工作做好，重点不是在做礼仪理论知识的教育，而是重在礼仪教学实践知识的培训。因此我们的不段探索新的教学模式，经过几年的努力逐步走出一条适合我们学校特色教学模式，其改革如下：
一、教材的变化
首先教材的开发和运用很重要，教材的运用不能因循守旧，要随着时代的变化不断更新，礼仪随着社会的发展，其内涵越来越丰富，越来越重视实践性，礼仪课程的教材从05年至11年，先后用了3本教材，从《公关礼仪》、《社交礼仪》至《现代礼仪》，教材的选用经过任课的老师的认真考查，既要适应时代的变化，又要适合本校学生的实际情况，立足学生，开展礼仪的教学。
二、教学方法的改革
1、讲练式教学。礼仪教育的理想方式是把讲授知识、模仿练习和人际交往实践结合运用。在课堂教学中应从不同角度、不同层面对礼仪进行综合阐述，通过图片、音像和示范等方式展示标准礼仪，要求学生进行站、立、行、蹲姿、引导客人、介绍、握手、奉茶等具体礼节规范的训练，安排他们分组练习，互相观摩、互相纠正，共同提高。在训练过程中突出听、看、做、练等需要亲身体验的关键环节，在轻松自如中加深对礼仪知识的掌握，充分激发学生的学习兴趣。
2、情景法：让学生根据教师设置的具体情景进行实践训练。如在讲授“日常交际礼仪”章节时，我们将学生分成若干个小组，每组4-6人，要求每组以平日生活为蓝本，自由编撰一个生活情景剧，在情景模拟中要运用见面、称呼、介绍、握手、交换名片、电话等日常交际的礼仪规范，并注意展现自身良好的仪容、仪表、仪态。在讲到新闻产品发布会环节，我们要求学生自己亲手去做产品幻灯片，在多媒体教室让学生去展示自己的成果，学生要体验一下作为商家的感觉，学生在准备的过程中，积极去网上搜集自己喜欢的产品，并认真准备发言稿，勇敢的走向讲台接受挑战，在整个实训过程，学生互帮互学，共同提高，实现了信息的多项交流，激起了学生极大兴趣。每个学生都能认真完成动作，仔细观察他人动作，虚心接受他人的建议，多种感官共同作用，极大地提高了教学效果。
3、直观感受法：利用录像资料、情景演示、教师示范等，让学生通过直观感受，进一步理解、掌握技能技巧。如在讲到握手礼仪的环节，我们搜集了2008年北京奥运会《礼仪小姐训练视频》，让学生去欣赏礼仪小姐的实训，感受礼仪的魅力。在讲到新闻产品发布会环节，我们搜集了网上的华硕笔记本的产品发布会，让学生真切的去感受真实的发布会，学习如何去策划新闻发布会，如何调动现场的气氛。
4、观察分析法：教师讲述生活现象，或要求学生在课外认真、细致地观察社会生活、各行业服务中礼仪能力的表现，并做好观察记录，再回到课堂中介绍，然后组织学生们分析现象，获得实践经验，从而增强个人能力。
三、教学手段的改革
现代交际礼仪课程应该充分利用现代化教学手段，增强课堂教学的直观性、趣味性和多样性，为学生的学习构建一个轻松愉快的环境和氛围。在教学过程中教师可结合具体教学内容选择幻灯、投影、录音、录像、多媒体课件、互联网应用等不同方式进行授课，吸引学生的注意力，引起学生的好奇心和兴趣，将教学内容形象地展示出来，强化学生对礼仪内容的理解和掌握。如在讲授“仪表礼仪”章节时，教师可安排学生观看与本章节内容相关的VCD，我们会通过多媒体详细地展示动作过程(站姿、坐姿、行姿、致意、手势)，学生观察动作图示，并阅读有关文字。让学生初步感知教学内容。然后，放开手让学生根据自己的理解尝试练习。让学生形象地认识到仪表美在人际交往中的重要作用。
四、阶段性成果
通过礼仪的学习，我们不断打造自己的学生，学习礼仪、使用礼仪，建立和谐的.校园：
1、让学生感受到礼仪之美。教师的责任之一就是挖掘和展示礼仪内容体系的美。学生从学习的礼仪过程中，体会到乐趣，体会到礼仪对自身巨大的应用价值，从而引起他们强烈的兴趣和爱好，吸引他们自觉学习礼仪知识、规范自己的言行举止，提高交际能力，我们在全校范围内举办各种活动展示礼仪，如校园文明风采大赛之“文明之星”评比，校园模特大赛，一方面丰富了学生的课余生活，另一方面很好的展示了礼仪，塑造了良好的学生形象。
2、建立了“参与者光荣”的课堂文化。学生学习礼仪，最重要的是要实践，老师在课堂上的模拟演练，要求学生都能参与进来，要对学生的积极参与活动给予适时的鼓励，特别是在课程的开始阶段，这种鼓励对于建立“参与者光荣”的课堂文化是十分重要的。在课堂学生的接受知识的程度上，通过教学方法的改革，学生更容易学习和接受所学的礼仪知识，并运用到生活中去，期间形成了很多学生自己的作品和成果：比如组织学生开展了模拟招聘训练、个人形象设计评比、自我介绍演讲、新闻发布会、校园小品礼仪表演、剪彩仪式礼仪知识大赛等活动，培养了学生的创新精神，提高了学生解决问题的能力，实践教学效果显著。
3、教书必定育人，有意识地将礼仪教育与专业道德结合起来。因此，在教学过程中，结合高职教育的需要，对学生进行了职业道德教育，使其树立礼仪是职业道德的集中表现的思想。我们在新生进校后的第一学期，就在所学的课程中安排了现代礼仪，使学生在进校之初就能系统了解礼仪规范的基本要求。通过教师的教授和平时的交际礼仪实训，训练学生严格遵守礼仪规范的意识和自觉性。还在学生日常管理中特别提出礼仪规范要求，在课堂上使学生能深刻理解礼仪的内涵，并在生活中去应用，学生通过礼仪的训练，能基本掌握礼仪的要领，做到 “讲文明、懂礼貌、重礼仪”，将礼仪规范内化为自觉的行为，养成良好的职业习惯，塑造了学生的礼仪形象，形成了一个人人学礼、知礼、懂礼、守礼、行礼的氛围，达到了很好的教学效果。
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