员工绩效考核奖惩制度

2022-11-09 考核制度

　　在我们平凡的日常里，我们都跟制度有着直接或间接的联系，好的制度可使各项工作按计划按要求达到预计目标。拟定制度的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编收集整理的员工绩效考核奖惩制度，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

员工绩效考核奖惩制度1

　　一.提成方法：

　　1、散客和单桌宴会、自助餐、酒店宴请根据所盯台菜肴总营业收入的XX%进行提成。(酒水有酒水奖，供货商提供)。不超过X月实习学生的按菜肴总营业收入的XX%进行提成。

　　2、婚宴、会议餐、弥月宴、生日宴等XX桌以上宴会包桌均按每席XX元提成。不超过X月实习学生按每席XX元进行提成。

　　备注：以上二者不可同时进行。

　　3、早餐按早班1个补发XX元/人。(实习学生享受此条款)。

　　二.分配方法

　　分配程序具体如下：以上方案均按6：2：2的比例分配.

　　1、提成收入60%兑付给盯台服务人员(含参与盯台领班)。结账完毕后，所有参与盯台服务人员在账单上签字确认，除单桌外，大型宴会集体盯台平均分配桌数或营业收入。

　　2、提成收入20%按比例兑付给传菜员工、预定员、迎宾、吧员、保洁员、餐厅收银等。以上人员按单月出勤天数参与分配。不参与盯台的主管级人员享受后勤人员基数的2倍。月工资不超过XX元的经理按后勤人员基数的XX倍绩效分配。不超过1个月实习学生的按提成绩效的XX%进行提成。部门总监不参与分配。

　　3、提成收入20%归部门基金。有部门统一安排使用，部门基金要透明每月一公开。

　　4、制定表格每餐有领班以上管理人员确认人数、金额、桌数、无误后签字，再有收银员签字确认，月底有管理人员汇总到餐饮总监处签字报总经理审批发放。

　　5、表格设计要包括：日期、午晚、台号、桌数、金额、服务员、收银、领班等签字确认。部门把分配表统计打印后、月底原始表格要附后交与劳资员和财务审核，如果出现不符或作假将扣除当事人当月绩效。

　　三.其它事宜

　　1、如有员工营业额造假和违犯提成规定的按设计营业额提成的10倍处罚当事人。

　　2、当日服务、餐具环境卫生不达标造成客人投诉的，扣除应提成营业额收入的5倍罚款。

　　3、违犯部门相关制度的，按制度规定给予在绩效中扣罚至部门基金。

　　4、参与帮工的人员和临时工不参与绩效分配活动。

　　5、当月没有完成酒店制定的任务指标的，绩效提成整体按50%发放。

　　四、岗位基本工资

　　1、盯台服务员XX元每月;传菜员XX元每月;迎宾XX元每月。

　　2、见习领班按岗位员工工资发放。转正后按XX元每月执行。

　　3、转正主管按XX元。

　　4，经理、总监按外聘工资执行。

员工绩效考核奖惩制度2

　　一、绩效考核规定：

　　1)主管级以上（含主管级、不含分店店长）绩效奖金主要是在月绩效考核浮动工资中体现，以处罚单和考评表并用形式执行；第一档（优秀档）分数为90分；第二档（良好档）分数为75分；第三档（及格档）分数为60分。

　　2)主管级以下（不含主管级）绩效奖金主要是在月绩效考核浮动工资中体现，以处罚单形式执行；第一档（优秀档）分数为90分；第二档（良好档）分数为75分；第三档（及格档）分数为60分。

　　3)累计12月绩效考核为一个年度周期，每月1日至月底最后一日为一个整月的考核周期，各分店月内每周一和第二月1日前将处罚单按岗位分类汇总，上报行政人事部进行统计。

　　4)第二月初行政人事部对各部门和各分店考核成绩汇总后报财务部。

　　5)领班级以上（含领班级）绩效考核分数为百分制，扣分执行，月底汇总；绩效奖金具体发放金额是根据月绩效考核成绩剩余分数汇总，达到相对应档位分数，领取相应的绩效奖金；未达标月绩效奖金取消；若月绩效考核分数出现负数，负分部分将按照5元1分的标准在固定工资中扣罚。

　　6)基层员工绩效考核以绩效奖金一档位基础分数，采取倒扣形式；月底剩余分数为绩效奖金；若月底绩效分数出现负分，负分部分按照1元1分的标准进行扣罚。

　　7)分店店长绩效考核表内容包括：

　　岗位职责、团队建设与管理合格率、营业指标完成率几方面。

　　8)主管级绩效考核表内容包括：岗位职责、标准化工作流程的执行、顾客投诉、综合表现几方面。

　　9)领班级绩效考核表内容包括：岗位职责、标准化工作流程的执行、顾客投诉、综合表现几方面。

　　10)基层员工绩效考核表内容包括：岗位职责、标准化工作流程的执行、顾客投诉、综合表现几方面。

　　二、公司部门、分店奖罚流程：

　　1、直属上级下奖罚单—受奖罚人签字确认—执行—周汇总分类报行政人事部审核备档。

　　2、行政检查奖罚流程：检查部门对店长下奖罚总单—店长对奖罚总单签字确认—店长根据总单下奖罚单—执行—周汇总分类报行政人事部审核备档。

　　3、奖罚权限：

　　1)公司、分店有权取消员工绩效奖金的管理人员：

　　总经理

　　、行政人事部经理

　　2)公司、分店奖惩权限最高为100分/人的管理人员：总经理、行政人事部经理；

　　3)公司各部门奖惩权限最高为100分/人的管理人员：财务经理、采购部长、营销经理；

　　4)分店有权取消员工绩效奖金的管理人员：各分店店长

　　5)分店奖惩权限最高为100分/人的管理人员：各分店店长

　　6)分店奖惩权限为30分/人的管理人员：各分店

　　厨师长（见习厨师长）、前厅经理（见习前厅经理）

　　7)分店奖惩权限为20分/人的管理人员：各分店组长（见习组长）

　　注：

　　1)各级管理人员严格按照此规定，行使权限；如超出权限，可向自己直属上级申请执行；

　　2)如公司各部门经理空岗，由总经理指定该部门下一级管理人员暂为执行此权限；见习岗位的各级管理人员，直接可以行使此权限。

　　3)同级别管理人员之间行使奖惩权限，必须由直属上级管理人员签字确认；行政人事部经理除外。

　　4)管理人员不得以累计奖惩的形式，规避权限行使。

　　三、奖励制度细则：

　　（一）在执行总公司的各项规章制度中，有下列条件之一者当月予以21-50分奖励:

　　1)工作富有成效，分店管理经济效益特别突出者；

　　2)分店经济效益长期保持稳定并有一定增长幅度者；

　　3)战胜严重或特殊困难，使分店保持较好经济效益者。

　　4)分店保持高水平的管理且具有推广价值，经济效益良好者；

　　5)提出的营销策划方案对公司系统内各分店具有普遍而明显的实际效果并被采纳者；

　　6)针对公司的管理、营运、发展等方面做出合理化建议，并被采纳者；

　　7)积极致力于新产品的开发，其创造、发明对公司的发展具有重大影响者；

　　8)所领导的分店受到当地政府或职能部门授予荣誉称号者；

　　9)其它具体情况；

　　（二）各分店员工凡符合下列条件之一者当月予以2-20分奖励：

　　1)行政检查多次受到表扬者；

　　2)顾客给予口头、书面、电话表扬；

　　3)在店长带领下分店全员月绩效考核合格率达到98%以上；

　　4)努力钻研业务，对提高业务技术水平和工作效率有所发明、创造、改革、提出合理建议被采纳、成效突出者；

　　5)爱店如家、积极工作、热情服务，为本店赢得荣誉者；

　　6)妥善帮助客人处理困难，受到客人高度赞扬者；

　　7)努力拓展业务，对本店经营有特殊贡献者；

　　8)控制开支、节约有显著成绩者；

　　9)同坏人、坏事和不良倾向作斗争，舍己为人，保护宾客、同事的人身安全及本店资财方面有突出成绩者；

　　10)在特殊情况下为公司挽回重大经济损失者；

　　11)拾到客人遗失的'贵重物品或现金上交或归还失主者；

　　12)检举损害本店利益或其他不法行为，经查属实：向公司举报本店管理人员违犯规章制度经查属实者；

　　（三）其它奖励：

　　1)月绩效考核员汇总

　　员工流失

　　率控制在5%以内，节省部分按照店长3分/人，前厅经理、厨师长按照2分/人奖励。

　　2)年度汇总绩效考核优秀率达8次，年度绩效考核加5分；

　　3)年度汇总绩效考核优秀率达10次，无须考评可直接晋级。

员工绩效考核奖惩制度3

　　为了充分调动员工的工作积极性、主动性、加强员工的组织纪律性，提高员工的竞争意识，开展劳动竞赛，促进工作，特制定本制度。

　　一、考核种类：

　　考核分月考核和年度考核，月考核由各部门负责人进行评比打分，年度考核由主任与管理处各部门负责人组成考核小组进行评比打分，日常的记录、检查由各班组负责人进行记录。

　　二、考核频度：

　　考核每月进行一次，年度总评一次。

　　三、考核标准：

　　考核内容及标准详见考核评分表。

　　四、奖惩：

　　1、每月考核平均分在9分以上为达标，可领取当月全额效益工资;8-8.9分为基本达标，可领取当月效益工资的90%，7-7.9分可领取当月效益工资的80%，6-6.9分可领取当月效益工资的50%，6分以下取消当月效益工资;

　　2、年度扣分累计在10分以下者，可领取全额年终奖，扣分在10-18分之间的可领取90%的年终奖，扣分在18-26分之间可领取70%的年终奖，扣分在26-36分之间可领取50%的年终奖，36分以上者取消年终奖;

　　4、连续二个月考核在6分以下者辞退或给予行政处分。

　　五、适用范围，管理处全体员工。

员工绩效考核奖惩制度4

　　为鼓舞销售人员工作热情，提高工作绩效，积极拓展市场，促进公司产品的营销，维护公司的正常发展，特制订本方案。本方案采用定性与定量相结合的方法，用公平、公正、合理的方式来评估考核公司业务部的工作绩效及绩效工资，以提倡竞争、激励先进、鞭策落后。本方案的实施对象为公司销售人员，绩效工资考核方案按部门销售经理、业务人员（跟单）分别制订。

　　一、业务部经理职责、

　　（1）考核制度的制定与修订。

　　（2）负责对部门内销售人员考核的具体实施。

　　（3）对季度考核结果进行公示。

　　（4）依据考核最终结果，作为对业务部成员加薪、升职、辞退等的主要依据。

　　（5）对考核制度与考核指标提出修改建议。

　　二、考核指标：

　　公司对销售人员的考核指标有：销售计划（数量）完成率、销售额增长率、销售价格保持率、销售费用、欠款回收率、访问成功率、客户意见发生率、新客户开发率、老客户保持率。

　　三、考核频次：

　　1、月度考核，每月评分一次。

　　2、年度考核，公司每半年核算每一位销售员年度考核得分，即销售员年度考核得分=（销售人员该年度6个月度考核分之和）÷6。

　　3、每月8日前，将被考核人员考核表报送人事部。