品美酒，品人生美文

2021-06-13 经典美文

　　今晚，有些累了，丝瓜炒鸡蛋，青椒炒蚕蛹，出锅时放了点儿香菜，清炖鲅鱼、排骨炖小白菜，一小杯原浆竹叶青，酒体金黄，有芦荟的清冽，冰糖的甘甜，放在酒壶里温了，一杯下肚，回味悠长，身心俱爽！

　　第一次喝酒是在什么时候？在我十四五岁的时候吧，我自小便乖巧可爱，叔和娘对我甚是喜爱，我们小时候不像现在：家里来客人了，一桌子菜，先让孩子们吃，谁都不觉得有什么不妥。我们小时候，家家都不富裕，家里有什么公事儿了，得等大人们酒足饭饱后才轮到孩子们吃，可我就多次被叔当作大人邀上桌并倒上一杯酒。

　　我清楚记得，有一年夏天，我十四五岁吧，家里卖小猪仔，那时候谁家要卖猪了，是需要很多人来帮忙的，家里的猪仔该出窝了，头一天，叔叔大爷们就来家里，边喝茶拉呱边搓绳子，泡软了的新稻草，用力搓成两股麻花绳，用来第二天绑猪仔用。第二天一大早，帮忙抓猪的人们早早地就来了，都悄悄地不敢出声，怕猪仔们听见了不吃食，要知道喂上一斤食那可是一斤肉钱啊，等猪仔们都吃饱了，大人们也吃过了早饭，就开始动手抓猪，每个人下手都很准！猪仔们一被抓住就发出惊天动地的嚎叫，旁边猪栏里的大猪受到惊吓就会望外跳，我每次的任务就是拿根棍子看住大猪不让它跳出来，小猪们的嚎叫声每每让我捂住了耳朵，被抓住的猪仔用绳子绑了四条腿，放在独轮车上的粪篓里，一边一个，推到集市上去卖。

　　晌午的时候，卖猪的大人们都回来了，娘早就在邻居们地帮忙下包好了饺子，炒好了菜，等着卖猪的人们凯旋而归，那次我们家的猪卖得很顺利，八毛五一斤，很快就卖完了，大人们也早早地回来了，因为卖了个好价钱，叔高兴，特意买回来几瓶刚时兴的啤酒尝一尝，那几瓶啤酒，被叔放在独轮车里一路颠簸，里面充满了气泡，当瓶盖一启开，里面的液体就“嘭”地一下，直冲到我们家画着松龄鹤寿图的中堂画上，质量不太好的、花花绿绿的颜料就被冲下来了，一瓶啤酒剩了个底儿，再开的时候就加了小心。给叔叔大爷们依次倒满了杯，最后，叔也给我倒了一杯：“来，小丫，尝尝啤酒什么味儿”。我端起来喝了一口：呀！真难喝！一股泔水味儿！我记得那是第一次喝酒。以后，每当逢年过节或者家里来客人了，叔都会给我倒上一杯酒。我或是随了我那逝去的能喝酒的爹，我也有些酒量呢。

　　真正算得上喝酒，应该是在我十八岁那年。那年的正月二十，天气还冷得很，我就和村里的几个姐妹一起，跟着来招工的工头，到了龙须岛的一家水产加工厂扒虾米，我们穿着冰凉的水靴，单薄的工作服，一直站在地面全是水、四面通风的车间里，透彻骨髓的冷啊！那些泡在水里的大虾，头上尖尖的刺儿，时不时地就会刺破我的指头肚儿，扎进肉里，指头就会发炎，肿痛难忍！这也是赶季节的活儿，天气热了，就不能干了，每年这个季节，都会从全国各地招来很多工人，突击扒虾米，中午很短的吃饭时间，我们每次去食堂，饭都没有了，有的时候是几个冷馒头和一点儿剩的、凉透了的菜汤，我们正是长身体的年纪，这点儿残羹冷炙哪能吃得饱呢。晚上回到几十人的集体宿舍，不光是冷，那股难闻的腥味儿，实在让人难以忍受！在坚持了十几天以后，我们几个姐妹跟随几个去年在崂山养殖场干过活儿的伙伴，一起卷铺盖逃走了！我们五六个人，不敢明目张胆地在大路上拦车，都背着自己的铺盖卷儿，缩在大路旁的沟底，怕被招工的追回去，工头招我们来的时候，厂子里是给了她人头费的，我们这些人一走，她会少挣不少钱，我们派一个人悄悄地站在路边拦车，傍晚的时候，拦下一辆去崂山镇的客车，下车后又背着铺盖卷儿走了好些时候，终于找到崂山养殖厂。

　　每年的四五月份，是海带收割的季节，我们去到后先干了大约半个月的`穿扇贝苗的活儿，然后就开始晒海带了。早上三、四点钟起床，把前一天未晒干的海带拉开继续晒。十点左右，出海收割海带的小船就回来了，我们每两人一组，赤着脚，卷起裤腿，一根杯口粗的大竹杠，上面搭了四五棵海带，刚从海里收割的新鲜的海带，一棵大约四五米长，到底有多重，我也不知道，反正两个人抬着压得直不起腰，我们就那样在沙滩上趔趔趄趄地走着，到了岸边，把长长的海带甩开，均匀地摊在沙滩上，新鲜的海带在阳光下闪着漂亮的褐色光芒。傍晚时分，要把晾晒了一天的海带收起来，聚集成堆。晚上要把晒干的海带打成捆儿，装到库里，得干到十二点以后方能收工。打成捆的海带，一捆重五十斤，自己扛到肩上，再踩着摇摇晃晃搭成斜坡的木板，把海带摞到六七米高的大垛上去，一天下来，我们都累得浑身散了架！肩膀被竹杠磨出了皮，褪了一层又一层，到最后磨出了厚厚的茧子，脚被海水浸泡得变了颜色，以后的好几年，我的脚都没变过来，总是黑一块白一块的，海边的风好猛烈！吹得我们个个脸蛋儿又红又黑，好累的活儿！我们愣是坚持干着，出趟远门不容易，车费不说，出来一趟总不能空着手回家吧，想想我们那一代人真是有责任感，不挣了钱咋好意思回家呢！离家三个多月的一天晚上，我们都想家了，那天晚上没有海带打捆的活儿，早早地收了工。我们几个小伙伴去村里的小卖部买来几瓶白酒，就着食堂里打来的菜开始喝，到最后也不就菜了，都端了杯子，跑到海边，坐在沙滩上、坐在收割海带的小木船上，边聊边喝，四五月份的海水，还有些凉，我们顾不上这些，都跑到海里，任那海水把我们的泪水洗刷！不记得当时喝了多少，只记得那晚好放纵！好快乐！也哭了个痛快！把离家的相思、打工的辛苦、青春的迷茫统统发泄了出来！才知道，酒，原来有这么多的妙处！喝了十八岁那年的酒，我长大了！

　　结婚以后，我喝醉过多次，从女孩到女人，我不适应有了孩子的家庭生活，我不习惯一下子成为了两个孩子的妈妈，我不知道啥时候才能把这两个小东西养大！我不懂得该怎样和老公和平相处！我不适应这一大家子的柴米油盐等琐碎事务！这样的生活，不是我想要的！那几年，一有喝酒的机会我就会喝醉，每次喝醉了，我都吐得一塌糊涂！老公赶紧撬开我的嘴给我灌葡萄糖，还得忙着打扫、清理，婆婆忙着给我熬小米粥，每次都是好一通折腾！可婆婆和老公从没埋怨我半句，每次都耐心地照顾我，再后来随着年龄增长，心性逐渐稳了下来，醉酒的次数也少了，遇上特别的事儿才会放开量喝。

　　想起 2011年的那次醉酒，真是感触颇深！2011年十月份，我刚开始自己干资料不久，朋友介绍了两栋楼的资料活儿，直接找的房地产的老总-孙总，就想着请人家吃顿饭吧，略表谢意，叫上了我们的项目经理，加上孙总的司机，我们五个人，我是没想喝酒的，寻思让我们经理陪着喝就行，我和司机不喝，他们三个人轮流敬了一圈儿，轮到我敬酒了，我这人实在，也不好意思用水代酒啊，就倒了一杯白酒，一口喝了，孙总一看我能喝点儿白酒，趁着酒劲儿就说：“小张你今天如果能把你们经理喝倒了，其余六栋楼的资料活儿都让你干了”！我一听，好高兴！咱刚开始自己干，即没关系也没人脉，揽个活儿真是不容易！既然孙总这么说了，我的豪爽劲也上来了，那就喝吧！我喝白酒，他们换了啤酒，愣是把他们几个都喝倒了，当然我也喝醉了，那次醉得甚是厉害，苦胆都要吐出来了，那种难受的滋味，相信只有喝醉过的人才能真正体会到！后来随着干的活儿越来越多，我认真负责的态度逐渐赢得了许多项目经理的认可，再有工程开工直接打电话让我干资料，此后的几年，工作中大大小小的酒场儿很多，我却很少喝酒。

　　再一次醉酒是2013年五月份，老公要去南非打工，旧村改造我们家的房子也拆了，当时手里一分钱没有，楼房分下来不光装修需要钱，房子的维修基金、超方补贴都得花钱，在家也没什么挣钱的门路，经朋友介绍就打算跟人去南非打工，临走的头两天，婆婆炒了一大桌子菜，把姊妹几个都叫来一块聚聚，老公从没出过这么远的门儿，想到这一去相隔千山万水，一两年才能回来，每个人的心情都有点儿沉重，喝着喝着都喝得不少了，也不管掺不掺酒了，老公把他这几年攒下没舍得喝的什么白兰地、干红葡萄酒，竹叶青等统统找出来打开，每一样酒都分别倒上尝尝，到最后也不知喝了几种酒，我们一大帮人到KTV唱歌的时候，就把啤酒当水喝了，那一次醉酒直到第二天还没醒酒，接着吐，当时就下定决心：再不喝酒！老公不在家将近两年，我几乎没喝酒，不敢喝啊，怕喝醉了没人照顾我！

　　老话常说：吃香的喝辣的，乃是人生一大美事儿，为了应酬而喝酒，再好的酒也喝不出滋味，藏了心事儿而喝酒，会喝出满眼的泪水，现在还会喝酒，但是再不喝醉！看过了太多的是是非非，没了年轻时的浮躁，现在喝酒，更多的是品，品美酒，品人生！

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