寒露小知识教案

2022-11-06 教案

　　作为一位优秀的人民教师，常常需要准备教案，教案是备课向课堂教学转化的关节点。那要怎么写好教案呢？以下是小编帮大家整理的寒露小知识教案，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

寒露小知识教案1

　　活动目标

　　1、知道寒露节气

　　2、感受中国传统文化

　　活动准备

　　水壶一个、干菊花若干、儿童水杯若干

　　活动过程

　　1、观察干燥的菊花

　　师：小朋友们知道这是什么吗？（引导幼儿观察菊花的颜色和形状）

　　师：干燥的菊花是怎么制作出来的呢？

　　师：把鲜菊花入锅蒸制二十分钟，然后取出再放在阳光下晒干，一般情况下三四天就能晒好。

　　2、泡菊花

　　师：我们把干燥菊花放入壶中，再冲入开水，稍等一会，菊花茶就泡好了。

　　师：冲入开水时是有烫伤的危险的，我们小朋友一定要请爸爸妈妈帮忙，才能去做这一步哦。

　　3、品菊茶

　　师：菊花茶泡好了。寒露，属于秋季的第五个节气，表示秋季的正式开始，民间有寒露要喝菊花茶的习俗。

　　师：菊花茶有滋阴润燥，清热解毒，明目去火的功效。

　　师：小朋友们一起尝一尝菊花茶吧。

寒露小知识教案2

　　目标

　　（一）帮助儿童了解寒露节气的地理知识；

　　（二）了解寒露节气的物候特点；

　　（三）认识寒露节气的代表民俗活动；

　　（四）学习寒露农事歌。

　　内容

　　（一）地理知识

　　寒露，是二十四节气之中第十七个节气，秋季的第五个节气。每年的10月7—9日太阳到达黄经195°时，寒露就到来了。寒露与白露节气时相比气温下降了很多，地面上的露水也更冷了，很可能成为冻露，因而称为寒露。寒露是一个反映气候变化特征的节气，寒露节气后，白天渐短，黑夜渐长，日照减少，热气慢慢退去，寒气渐生，昼夜的温差较大，晨晚略感丝丝寒意。随着天气变冷，昼夜温差大，地面上的露水也快要凝结成冰。如果这个时候选择出门，可以仔细观察看看地面上露水的变化哦！

　　寒露节气北方与南方的气候特点差异较大。南方秋意渐浓，气爽风凉，少雨干燥，而北方的东北、西北地区已进入或即将进入冬季，千里霜铺、万里雪飘，与南方秋色迥然不同。

　　（二）寒露物候

　　中国古人将寒露分为三候：一候鸿雁来宾；二候雀入大水为蛤；三候菊有黄华。

　　鸿雁大概是24节气中出现最多的物候了，中国古人对大雁寄托了许多情思。“鸿雁来宾”，意思是说鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁。寒露时节，恰恰是最后一批大雁大举南迁，大雁南来为宾，古人细心留意，随时准备尽宾客之礼。

　　“雀入大水为蛤”，深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，所以便以为是雀鸟变成的。

　　“菊始黄华”是说在此时菊花已普遍开放。草木皆在阳气渐盛的时候发芽抽枝、结蕾开花，独独只有菊花，在阴气渐重的时候开放。因为这样的特性，菊花被赋予了很多独特的内涵，比如，它是梅兰竹菊四君子之一，菊花历经风霜，成为一种高尚人格的象征。

　　（三）寒露传统

　　寒露节气北方已呈深秋景象，万物随寒气增长，逐渐萧落，这是热与冷交替的季节，这样的日子尤其适合人们出门活动。在这个节气里，有着许多有趣的民俗活动。

　　1、上香山，赏红叶：寒露时节，很多地方有赏枫叶的习俗，“霜叶红于二月花”说的就是这个季节。不过，适合寒露观红叶的是北方地区，尤其是黄河以北。对于不能身临其境的上海小朋友们，家长可以为孩子搜索一些视频或图片观看。

　　2、吃花糕：寒露时节，天气渐冷，树木花草凋零在即，古人谓此为辞青。九九登高，吃花糕，因“高”与“糕”谐音，故应节糕点谓之重阳花糕，寓意步步高升。（花糕制作教学可作为延伸活动）

　　3、饮菊花酒：菊花为寒露时节最具代表性的花卉，处处可见到它的踪迹。此外，由于接近重阳节，某些地区有饮“菊花酒”的习俗，所以重阳节又称“菊花节”。（画菊花可作为延伸活动）

　　4、吃芝麻：寒露到，天气由凉爽转向寒冷。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的养生理论，这时人们应养阴防燥、润肺益胃。于是，民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。

　　5、秋钓：在寒露节气期间，温度下降快，日照无法充足地照射到水深的地方，因此鱼儿都会在温度较高的浅水区活动，这一节气适合在浅水区钓鱼。小朋友们不妨和爸爸妈妈一起出门，来一场“秋钓”比赛，看看谁钓到鱼又大又多！

　　（四）寒露农事歌

　　寒露时节，在天气影响下，北方应播种完小麦，不宜再迟，以免减产。南方应适时播油菜、种蚕豆等。那下面，老师就要教大家一首寒露农事歌，通过这首农事歌我们可以知道在寒露这个节气后会发生哪些农事活动，接下来就跟着老师一起念一念吧。

　　农事歌

　　寒露时节天渐寒，农夫天天不停闲。

　　小麦播种尚红火，晚稻收割抢时间。

　　留种地瓜怕冻害，大豆收割寒露天。

　　黄烟花生也该收，晴朗天气忙摘棉。

　　贪青晚熟棉花地，药剂催熟莫怠慢。

　　大棚黄瓜搞嫁接，保温保湿是关键。

　　紫红山楂摘下来，鲜红石榴酸又甜。

　　果品卸完就管树，施肥喷药把地翻。

　　采集树种好时机，乡土种源是重点。

　　畜禽喂养讲技术，怀孕母畜细心管。

　　越冬鱼种须育肥，起捕成鱼采藕芡。

寒露小知识教案3

　　课程目标：

　　通过传统文化的体验和学习激发儿童认识自然的兴趣和对生活的热爱，同时让儿童得到认知和体能上的锻炼。

　　材料准备：

　　各种彩纸、彩笔、铅笔、装饰物、胶棒、剪刀

　　课程环节：

　　（可以调整课程顺序，以调动幼儿的兴趣为出发点，不同年龄段选择不同部分）

　　1、科普时间——讲解寒露的意思，突出气候由热转寒，万物逐渐萧落的特点（适合3-6岁）（5分钟）

　　每年的10月8日前后，太阳移至黄经195度时为二十四节气的寒露。“寒露”的意思，是此时的气温比“白露”时低，地面露水更冷，快要结成霜了。《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”如果说“白露”节气标志着炎热向凉爽的过渡，那么“寒露”节气则是天气转凉的象征，标志着天气由凉爽向寒冷过渡，如俗语说的那样，“寒露寒露，遍地冷露”。

　　如果说白露后天气转凉，开始出现露水，到了寒露，则露水增多，且气温更低。此时大部地区天气凉爽，雨水减少，秋熟作物将先后成熟。由于寒露的到来，气候由热转寒，随寒气增长，万物逐渐萧落。有些地区会出现霜冻，北方已呈深秋景象，白云红叶，偶见早霜，南方也秋意渐浓，蝉噤荷残。

　　我国古代将寒露分为三候：“一候鸿雁来宾；二候雀入大水为蛤；三候菊有黄华。”此节气中鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁；深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，所以便以为是雀鸟变成的；第三候的“菊始黄华”是说在此时菊花已普遍开放。

　　寒露以后，随着气温的不断下降，感冒是最易流行的疾病，在气温下降和空气干燥时，感冒病毒的致病力增强。因此要多锻炼，勤添衣，积极预防感冒。谚曰“吃了寒露饭，单衣汉少见”、“白露身不露，寒露脚不露。”俗话说：寒从脚下起，寒露节气一过，就应注重足部保暖。

　　2.学习时间——向宝宝们介绍重阳节，并通过对重阳菊花和茱萸的讲解和互动让宝宝们进一步了解时节特点和相关信息，促进宝宝认知发展（适合1-3，3-6岁，6岁以上）（8分钟）

　　农历九月九日为传统的重阳节。因为古老的《易经》中把“六”定为阴数把“九”定为阳数。九月九日日月并阳两九相重故，而叫重阳也叫重九.古人认为是个值得庆贺的吉利日子。民间在该日有登高的风俗，所以重阳节又称“登高节”。庆祝重阳节的活动多彩浪漫一般包括出游赏景、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。由于九月初九“九九”谐音是“久久”，有长久之意，所以常在此日推行敬老活动。

　　1-3岁认识菊花、茱萸。

　　3-6岁了解不同种类的菊花，区分菊花和其他花的不同以及茱萸和枣的不同。

　　指导师要根据参与宝宝的不同年龄段选择适合的方式引导教学。注意激发宝宝对自然的兴趣，在学习时间完成后请给家长布置课后作业：根据学习内容带领宝宝去看菊花，到日常生活中发现节气事物和现象。

　　3.烹调时间——边念菊花糕的`儿歌边学习菊花糕的制作方式，帮助宝宝感知烹饪的过程（适合2岁以上）（5分钟）

　　杭白菊20－30朵、马蹄粉200克，新鲜菊花1朵（切碎）、冰糖适量.做法：用清水煮菊花约10分钟（将菊花用纱布包起来，可避免隔渣的麻烦），当颜色呈现淡黄色即可，不要煮的时间过长，否则会略带苦味。取出菊花加入冰糖调味，甜度要比正常的略甜一点，因为加入马蹄粉溶液后会有稀释作用。加入已切碎的新鲜菊花。将马蹄粉以适量清水溶解，倒入菊花水大火蒸约15~20分钟，变成完全透明即熟，热食或冷食均可。也可在糊中加入葡萄干、红绿丝、杏肉等细小果脯块或者铺上柠檬片，更增风味。将制作方法简化成儿歌并配以动作，指导师分解动作给家长和小朋友们做演示。

　　4.动手时间——请宝宝手工绘制送给祖父母、外祖父母的重阳节贺卡，发展宝宝想象力和专注力（适合2岁以上）（10分钟）

　　提前准备好各种颜色的卡纸，让家长带领孩子一起制作节日贺卡。要激发幼儿画画的兴趣，鼓励幼儿自由想象各种造型，家长不要干预，让孩子尽情发挥自己的想象力。孩子们制作完成后，鼓励他给其他小朋友描述自己的贺卡，然后大家可以互相欣赏彼此的贺卡。

　　寒露养生特点：疏肝养肺。自古秋为金秋也，肺在五行中属金，故肺气与金秋之气相应，“金秋之时，燥气当令”，此时燥邪之气易侵犯人体而耗伤肺之阴精。同时由于气候渐冷，日照减少，风起叶落，时常在一些人心中引起凄凉之感，出现情绪不稳，易于伤感的忧郁心情，因此疏肝也十分重要。