小班健康水果沙拉教案

2022-07-12 教案

　　作为一位杰出的教职工，总归要编写教案，教案有利于教学水平的提高，有助于教研活动的开展。那么问题来了，教案应该怎么写？以下是小编为大家收集的小班健康水果沙拉教案，仅供参考，希望能够帮助到大家。

小班健康水果沙拉教案1

　　活动目标

　　1.知道水果有多种吃法，尝试用水果做沙拉。

　　2.感受多种水果组合在一起产生的形式美，色彩美。

　　3.学习基本的用餐礼仪，体验和同伴一起分享的快乐。

　　4.发展幼儿的动手能力。

　　5.知道人体需要各种不同的营养。

　　活动准备

　　1.活动前与家长联系，给幼儿做一次水果沙拉。

　　2.教师先切好一些水果丁。

　　3.把桌子拼成长条形，铺上餐布或一次性台布。

　　4.香蕉、草莓、桔子若干，一次性塑料西餐刀若干。沙拉酱若干，装在碗中，放上勺子。

　　5.幼儿每人一只小碗或杯子，一只勺子。

　　活动过程

　　1.讨论。

　　你吃过的水果沙拉里有什么水果?是什么样子的?有什么味道?

　　做水果沙拉需要做一些什么准备工作?

　　教师逐一介绍所用材料和工具，说明注意事项。

　　畅想自己想要制作的水果沙拉是什么味道的。

　　2.制作水果沙拉。

　　请幼儿用一次性西餐刀切香蕉、草莓。

　　将切好的水果拌上沙拉酱，完成后请同伴互相观赏、品尝。

　　活动建议

　　1.教育幼儿注意安全，既不把刀对着别人，也不要弄伤自己。

　　2.有条件的幼儿园可添加一些辅助食品，如薯片等。幼儿可把调制好的水果沙拉丁放置在薯片上做成水果船来品尝。

　　活动反思

　　让幼儿亲自尝试制作水果沙拉，锻炼孩子们手部精细动作，学习切水果、制作沙拉，了解水果的多种吃法，并学会与他人分享自己的劳动成果，从而促进孩子能力和情感的发展。

小班健康水果沙拉教案2

　　活动目标

　　1、乐意参与活动，体验自制水果沙拉的乐趣。

　　2、掌握制作水果沙拉的基本方法。

　　3、能与同伴合作完成任务，体验合作的快乐。

　　活动准备

　　橘子、苹果、西瓜、塑料刀、勺、碗若干，沙拉酱。

　　活动过程

　　一、活动导入。

　　——师：水果又好吃又营养，大家都喜欢，你们来说一说，自己最喜欢吃什么水果？

　　——出示水果沙拉图片，请幼儿观察：这是什么呢？你能看到什么水果呢？

　　——小结：这是水果沙拉，我们可以把自己爱吃的水果放在一起，制成沙拉，小朋友们，你们想知道怎么做吗？我们一起来吧！

　　二、活动过程。

　　1、教师指导幼儿逐步制作水果沙拉。

　　——教师引导幼儿将水果按处理方式分类：剥的水果（橘子）、切的水果（苹果）、舀的水果（西瓜）

　　——幼儿按自己的意愿分成三组：剥水果组、切水果组、舀水果组。

　　——教师轮流指导各组幼儿：用塑料刀将苹果切成块，将橘子剥皮分成瓣，用小勺获取西瓜等。

　　2、教师出示沙拉酱，引导幼儿认识沙拉酱、品尝沙拉酱。

　　3、教师和幼儿将各种水果和沙拉酱混在一起。

　　4、教师请幼儿排队领取水果沙拉。

　　5、教师请幼儿一起品尝水果沙拉。

　　三、交流分享。

　　——教师鼓励幼儿说说水果沙拉的制作方法和味道。

　　活动应变

　　可根据当地的水果调整材料，例如可以用香蕉代替苹果，方便幼儿用塑料刀切水果。没有沙拉酱也可以用别的.物品如酸奶代替。

　　活动延伸

　　请幼儿欣赏水果拼盘，跟幼儿一起创作水果拼盘。

　　区角活动

　　语言区：投放各种水果图片和1个碗，鼓励幼儿边将水果图片放进碗里，边说制作沙拉的过程。

　　环境创设

　　为幼儿制作水果沙拉的过程拍照，并将照片贴在主题墙上。

　　家园同步

　　请家长和幼儿一起制作水果沙拉、水果拼盘等。

　　随机教育

　　日常提示幼儿水果又好吃又营养，要多吃水果。

　　附录：水果沙拉做法

　　食材：水蜜桃、苹果、火龙果、西瓜、哈密瓜、黄瓜、生菜叶、香蕉、丘比沙拉酱（香甜味）。

　　步骤：

　　1、将各类蔬果洗净消毒待用；苹果、水蜜桃去皮。

　　2、将生菜叶（黄瓜片也行）平铺在盛器里；用挖球器挖出部分瓜肉，成为小盏状；放入；

　　3、丘比沙拉酱，轻轻搅拌均匀，一盘色泽亮丽，清香扑鼻，酸甜可口，营养丰富的缤纷水果沙拉就做成了。

　　水果不限种类，只要是自己喜欢的、颜色漂亮的、营养美味的都可以。

小班健康水果沙拉教案3

　　设计意图：

　　根据小班主题《酸酸甜甜的水果》活动的开展，在一次活动中，小班几个幼儿在讨论着爱吃的水果，有说爱吃苹果，不爱吃梨，有人说爱吃梨，不爱吃苹果……，听着这些话，我意识到孩子们正在长身体的关键时刻，但是他们已经形成了偏食坏习惯，为纠正这个坏习惯，我设计了一个“我会做水果沙拉”活动。

　　活动目标：

　　1.认识部分水果，增加知识，培养幼儿不偏食好习惯。

　　2.让幼儿体验参与乐趣，发展幼儿的动手能力。

　　3.探索、发现生活中的多样性及特征。

　　重点难点：

　　活动重点：

　　操作及品尝水果沙拉。

　　活动难点：

　　把不爱吃的食物变成爱吃的食物的过程。

　　活动准备：

　　1.水果实物若干：苹果、梨子、香蕉、火龙果、葡萄、桃子等。

　　2.各种水果削皮、切块备用，沙拉酱、餐具。

　　3.做好的水果沙拉少许。

　　活动过程：

　　1.开始环节：提问导入：“小朋友，今天和老师去认识许多新朋友，好不好？”

　　2.基本环节：

　　来到盖住水果娃娃的地方，小朋友们东张西望，想看看里面到底有什么？老师揭开盖的材料，露出许多种水果娃娃。

　　（1）说一说：小朋友，你们认识这些水果娃娃吗？请举手说一说。

　　（2）认一认：小朋友们真聪明，能说出一些水果娃娃的名字。现在我们把这几种不认识的水果娃娃来重新认识一下，让它们做我们的好朋友，好不好？

　　（3）尝一尝：小朋友们，现在看一看老师做好的水果沙拉，老师请小朋友们尝一尝，把它吃下去，你会变得更漂亮。小朋友们每人一套餐具，津津有味品尝起来。

　　（说一说）水果沙拉里面有什么味道？

　　幼儿回答“有苹果味”、“有梨子味”、“有草莓味”、“有香蕉味”、“有葡萄味”…….“好吃吗？为什么？”“好吃，因为许多水果味道都有了。”

　　（做一做）：为了小朋友以后经常能吃到水果沙拉，我们来自己做。拿起小碗，小碗里装有削好皮的水果切块，请你们调上沙拉酱，再搅拌一会儿，就做好了。

　　（吃一吃）：小朋友们每人一套餐具，吃得真香。

　　3.结束环节：小结：水果沙拉真好吃。

　　在老师指导下，幼儿收拾整理活动室，一个接一个走出活动室。

　　教学反思：

　　活动效果评析：通过“我会做水果沙拉”健康活动的开展，我班幼儿有了很大变化。家长反映幼儿吃饭吃得香，不挑食，不挑菜，也爱吃水果了。家长说这项活动帮助孩子养成了一个好的生活习惯。

　　优势：

　　（1）选材实际，来自于熟悉的生活环境；

　　（2）通过看、说、尝、做、吃一系列参与活动环节，达到活动目标。

　　（3）符合小班幼儿心理特征及教育。

　　（4）增长了一些生活知识。

　　不足之处：

　　（1）活动衔接不连贯；

　　（2）组织和设计活动时，留给孩子自由空间较小；

　　（3）活动气氛差。

　　今后改进：考虑活动的衔接、氛围，幼儿活动时的主动性。

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