大班健康营养师教案

2021-12-15 教案

  作为一位杰出的教职工,通常会被要求编写教案,教案是保证教学取得成功、提高教学质量的基本条件。教案应该怎么写才好呢?下面是小编帮大家整理的大班健康营养师教案,希望能够帮助到大家。

  大班健康营养师教案1

  活动目标:

  1.通过了解食物金字塔,对食物搭配感兴趣。

  2.在猜测、分析食物金字塔的过程中知道食物的五大种类。

  3.能根据食物金字塔为自己设计一份营养餐,明白营养均衡才能健康成长。

  4.初步了解健康的小常识。

  5.积极的参与活动,大胆的说出自己的想法。

  活动准备:

  知识经验准备;有吃过自助餐的经历物质材料准备;ppt课件,自助餐小情景,营养师标志

  活动过程:

  一、情景导入幼儿自主挑选食物,选择代表性的幼儿进行讨论

  二、出示ppt,逐层介绍"健康饮食金字塔"

  1.出示谷类食物图片

  (1)师;介绍第一层在金字塔的底层是我们平时进餐中最重要、也是吃的最多的食物,你们觉得会是什么呢?(分别出示最底层图片)谷类食物有哪些?为什么要吃谷类食物?

  (2)小结:归纳儿歌:"宝塔底层最重要,谷类食物营养好"。

  2.出示蔬菜水果食物图片

  (1)师;第二层应该是什么?引导幼儿进行猜测。(出示第二层图片)你知道吃蔬菜、水果有什么好处吗?

  (2)小结:归纳儿歌:"蔬菜水果第二层,两类食物不能少"

  3.出示荤类食物图片

  (1)师;那么在第三层的又是什么呢?(肉、蛋、鱼、虾)(出示图片拓展)能不能多吃?

  (2)小结:归纳儿歌:"肉蛋鱼虾第三层,每天适量换着吃"

  4.出示牛奶豆类食物

  (1)师;每天还应该给身体补充些什么呢?就在金字塔的第四层上。我们一起看一看。

  (出示图片)喝了牛奶,我们会···(长个子、身体强壮)这是什么?豆腐是用什么做的?

  (2)小结:归纳儿歌:"牛奶豆类第四层,每天记着吃一点"

  5.出示油炸食物图片

  (1)师;现在已经到了金字塔的第几层?(第五层)也就是塔尖上,这里的食物就是平时尽量少吃或者最好不吃的,你们觉得可能是什么呢?

  (2)小结:归纳儿歌:油炸食品在塔尖。尽量少吃要记牢。

  三、根据健康饮食金字塔标准,调整所选食物

  1、幼儿调整所选食物

  2、师;今天在哈哈餐厅,你们利用营养知识,为自己设计了搭配合理的营养餐,营养师真为你们高兴!希望你们以后在生活中也能做到不挑食、不偏食,养成科学进餐的好习惯

  活动延伸;

  1.将课件和儿歌制成图书投放到阅读区,供所有幼儿观看和交流。

  2.根据食物金字塔为自己设计一天的营养餐。

  反思

  能够从幼儿游戏是发现有价值的教育契机与内容,并转为集体教育活动,较好地满足了幼儿的需要,有效地促进了幼儿的发展。

  活动中幼儿感受了每天应该吃有营养的食物,每种食物都有不同的营养,每样都吃,不挑食,才能成为健康宝宝。

  大班健康营养师教案2

  活动目标:

  1、初步了解合理的饮食结构,培养科学进餐的好习惯。

  2、尝试自己设计一份营养餐,对食物搭配感兴趣。

  3、主动和同伴交流,并能对自己和同伴的设计进行恰当的评价。

  4、喜爱参加体育锻炼,养成爱运动的好习惯。

  5、知道人体需要各种不同的营养。

  活动准备:

  各种食物图片、盘子,健康金字塔范图、营养师标志、肥胖及营养不良儿图片。

  活动过程:

  一、幼儿尝试第一次挑选自助餐。

  1、导入。以营养师的'角色将幼儿带入游戏情境。

  师:小朋友,这里是哈哈餐厅,我是哈哈餐厅的营养师。

  2、谈吃自助餐的经验:挑选食物的注意点。(教师加以总结)

  3、幼儿为自己挑选一份自助餐。(把食物图片贴在盘子里)

  4、和身边的伙伴交流所选的食物。

  5、挑选几个选择菜肴具有代表性的幼儿,请幼儿讨论他们的自助餐搭配是否合理。

  6、营养师针对幼儿挑选食物的情况进行小结。

  二、借助范图,逐层介绍“健康饮食金字塔”。

  1、营养师介绍“健康饮食金字塔”:(分五层)

  A、介绍第一层

  在金字塔的底层是我们平时进餐中最重要、也是吃的最多的食物,想一想幼儿园家里平时吃的,你们觉得会是什么呢?(分别出示最底层图片)谷类食物有哪些?为什么要吃谷类食物?

  小结:谷类食物能为我们提供人体所需要的能量,让我们有足够的精神和力气来生活和运动,所以我们离不开谷类食物。

  归纳儿歌:“宝塔底层最重要,谷类食物营养好”。

  大班健康营养师教案3

  教材分析:

  食物金字塔直观形象地反映了饮食的营养结构。大班幼儿对食物营养有了初步的认识,了解了一些食物的种类与营养,但往往根据个人口味、喜好选择食物,容易造成营养摄取的不均衡。本活动的难点在于以多种形式激发幼儿全面摄取营

  养的愿望,在实践操作中掌握营养配餐的能力。活动中,教师可以了解食物金字塔的含义,尝试科学配餐等方式达成教学目标。

  活动目标:

  1.理解“食物金字塔”的含义,了解饮食的营养结构。

  2.尝试根据“食物金字塔”设计搭配科学合理的营养午餐方案。

  3.懂得合理搭配营养身体才会健康的道理。

  活动准备:

  1.《幼儿素质发展课程?多体教学资源包》课件18、19.食物金字塔,幼儿园某日午管的食谱。

  2.提前请家长引导幼儿了解食物营养的相关知识。

  活动过程:

  1.播放课件《国王和王后的烦恼》,引发幼儿探究兴趣。

  讨论:国王、王后为什么不快乐?怎样让王子和公主的身体好起来?

  2.引导幼儿分析、讨论,理解“食物金字塔”的含义。

  (1)引导幼儿观察“食物金字塔”形状,了解食物的分类(粮食类、蔬菜水果类、肉奶蛋豆类、油糖盐类)。

  提问:这是什么图形?分了几层?每一层上面都有什么?

  你还吃过哪些粮食类(蔬菜水果类、肉奶蛋豆类、油糖盐类)食品?

  (2)播放课件《食物的营养》),引导幼儿了解各类食物的不同营养。

  (3)请幼儿观察、讨论:为什么“食物金字塔”自下而上越来越小?哪些食物应该吃得多?哪些食物应该吃得少?吃得最少的是什么?

  小结:粮食蔬菜和水果,每天要吃不能少:鱼肉蛋豆和牛奶,不多不少要正好巧克力糖果和肥肉,每天少吃要记牢。

  3.请幼儿交流、讨论,为家人设计背养午餐食谱,现固对食物营养搭配的认知

  (1)引导幼儿根据营养搭配为家人制定午餐食谱,用简单的符号和图画进行记录。

  (2)鼓励幼儿交流自己为家人设计的午餐食谱,说说午管中都有哪些食物为什么这样设计。

  (3)请幼儿分析、评价同伴的设计方案。

  4.分析幼儿园午餐食谱,帮助幼儿了解食物搭配要注意掌素、十稀搭配。

  (1)出示幼儿园食谱,引导幼儿讨论幼儿园的营养师是怎样搭配食物的。

  (2)提问:食物怎样搭配会吃得更舒服、营养更均衡

  (3)师生共同总结营养搭配小窍门,引导幼儿知道食物的搭配不仅要有营养,还要注意掌配素、干配湿,让人喜欢吃。

  活动延伸:

  指导幼儿进一步调整食谱,请幼儿将自己设计的营养午餐带回家,与爸爸妈妈一起准备并参与制作午餐,观察家人是否喜欢吃,了解家人用餐后的感受

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