《包水饺》教案

2021-10-04 教案

　　在教学工作者开展教学活动前，通常会被要求编写教案，教案是教材及大纲与课堂教学的纽带和桥梁。教案要怎么写呢？以下是小编帮大家整理的《包水饺》教案，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

《包水饺》教案1

　　一、活动目标

　　1、让幼儿能感受到过节的喜悦气氛。

　　2、使幼儿体会到自己动手的过程。

　　3、互相有爱团结

　　二、教学重点、难点

　　1、包饺子所需要的材料和用具

　　2、包饺子的过程

　　三、活动准备

　　饺子皮，调好的各种饺子馅，勺子，面板

　　四、活动过程

　　1、小朋友们，现在我们要自己动手包饺子了，因为过年的时候我们家家都要包饺子，吃饺子来欢庆新的一年到来，今天呀，我们大班的小朋友也要一起包饺子吃，因为小朋友还都不会和面，那老师已经帮小朋友把饺子皮和饺子馅都弄好了，这样呀，我们就可以直接包饺子了，大家看，老师给小朋友准备了两种饺子馅，有肉馅的和素馅的，小朋友喜欢吃哪种馅的饺子就包哪种，在包饺子之前，小朋友要先把小手洗干净，我们的手干净以后老师就开始教大家一起包饺子喽。

　　2、首先，小朋友先拿起一个饺子皮放在手心上，把它放平，然后我们拿起小勺在你喜欢的饺子馅里取出一些放在饺子皮的中间，然后我们在把小勺放在原处，接下来我们就用另一只手把放好馅的饺子对折捏到一起，看，饺子包好了，下面我们一起加油，把所有的'饺子都包上。

　　3、嗯！小朋友们真能干，饺子都包好了，我们大家一起拿着自己包好的饺子，去煮饺子吃好不好呀。看看我们自己包的饺子想不想。

　　幼儿园包饺子教案，饺子是一种比较传统的食物，有很多孩子喜欢吃饺子，但是也有很多孩子不喜欢吃饺子，通过让小朋友们自己包饺子这个办法可以让孩子们喜欢自己动手制作的饺子，解决他们挑食的坏毛病。

《包水饺》教案2

　　活动目标：

　　1、练习有节奏地边念儿歌边做动作。

　　2、感受手指谣儿歌的特别趣味。

　　活动准备：

　　磁带：《包水饺》，录音机、水饺、儿歌《包水饺》。

　　活动过程：

　　1、出示一个实物水饺，请幼儿观察、讲述饺子的外形特征。（教师要注意用儿歌里的话提炼幼儿的讲述内容。）

　　2、帮助幼儿熟悉儿歌的内容和动作，用手指谣引导幼儿念儿歌《包水饺》：

　　羊妈妈（双手比自己，一蹲一站）包水饺（一只手把另一只手的五指往内、往外来回扳）中间突起（双手握拳）两边翘（大拇指、小指升起，作"六"的手势）有的像小船，有的像元宝（两只手半举并左右摇动）

　　3、等幼儿熟悉儿歌后，可将"羊妈妈"任意换成自己或幼儿的名字（若换的是幼儿的名字，双手则指向该幼儿）。

　　活动建议：

　　此活动最好安排在中午幼儿园吃水饺的那天进行，午餐时和幼儿共同享用水饺。

　　活动反思：

　　饺子对于小班孩子最喜欢吃的点心，因此今天的《包水饺》教学我作了一些调整，但总体感觉还是很顺、很成功的。

　　本次活动的调整与思考：

　　1、 “从你会包水饺吗”引出幼儿（橡皮泥）包水饺。这一环节中减少了孩子在集体行动中的等待现象，并再次给予了每个孩子动手、说话、想象的机会，这也令我领略到了孩子间的能力差异与个性差异：动手能力强的，饺子丰富而又有创意；想象能力强的，饺子不怎么象样，但一经表述却令人折服。

　　2、“从羊妈妈包水饺”引出儿歌《包水饺》。这一环节中，有过前面的铺垫，儿歌教学就变得很轻松。在教学过程中，借助手指动作使孩子们感受了儿歌的趣味性，同时又通过个别与小组间的互助回答、图书阅读加深了孩子们对儿歌的理解与记忆。

　　3、“从老师包水饺”引出儿歌的创编。考虑到这首儿歌较为简单，因此尝试安排了儿歌创编这一环节。实施之后感觉这样的尝试还是可行的！一开始借助示范做饺子，给予了能力弱的孩子一种引导；通过投影仪的展示，也充分调动了幼儿想象的空间，为创编儿歌降低了难度，同时也增添了儿歌教学的趣味性。创编的儿歌有：羊妈妈，包水饺，中间突起两边翘，有的像朵花、有的像把扇；黄老师，包水饺，中间突起两边翘，有的像座桥、有的像扇门。

　　本次教学之后，自我反思了一下，这样的调整还是可行的，当然还有一些课堂方面的常规和细节有待改进：

　　1、个别幼儿良好倾听习惯的培养有待我们步调一致地常‘抓’不懈。

　　2、幼儿语言表述的完整性需要我们每节课都持之以恒地去关注。