一、活动目标：
1.初步了解蔬菜的基本特征，了解蔬菜的生长变化过程。
2.学习蔬菜的基本种植方法，培养幼儿动手操作的兴趣和能力。
3.知道吃蔬菜对身体有好处，养成良好的饮食习惯，不挑食、不偏食。
重点：知道种植时的基本方法。
难点：学习植物的基本种植方法，培养幼儿动手操作的兴趣和能力
活动准备：种子、图片、植物生长过程图
二、基本部分：
出示蔬菜图片，引导幼儿说出其名称，表达对蔬菜的喜好。
老师：你们看，这是什么？（出示常见的蔬菜）你们吃过吗？是什么味道？好吃吗？
老师：老师也很喜欢吃蔬菜，因为蔬菜可以预防流感等疾病、补充我们身体的维生素。
老师：蔬菜这么好吃，你们知道蔬菜是从哪里来吗？农民伯伯是怎样种出蔬菜的`？
1.环节一
老师出示蔬菜，引导幼儿说出其名称、特征及用途。
老师：你们看，这是什么？（出示常见的蔬菜）是什么形状的？颜色？
老师：让我们仔细看一看、摸一摸、剥一剥、掰一掰蔬菜，看看有什么新的发现？
提示：引导幼儿发现蔬菜是由多个小叶子和根茎组成的，每个蔬菜都有不同的叶子，像胡须一样的根。
老师：你们吃过哪些蔬菜吗？是什么味道？喜欢吃吗？（让幼儿知道吃蔬菜可以预防很多疾病）
2.环节二
老师：农民伯伯是怎样种蔬菜的？
老师小结：农民伯伯把蔬菜种子撒在泥土里，然后给小种子浇水，蔬菜就种好了。
老师：农民伯伯为什么种小种子，不把种子种在一起呢？
老师：小种子是怎样长成大蔬菜的？
老师小结：小种子慢慢钻出了土地，就长出了绿芽，绿芽往土外钻，绿芽长呀长呀，就长成了一颗大蔬菜。
3.老师示范种植蔬菜的步骤，引导幼儿仔细观察。
老师：农民伯伯种出了蔬菜，让我们吃到了好吃的蔬菜，让我们也来种蔬菜吧！
老师：我们先把一个个小种子，摆放在泥土里（无土栽培育苗盘里），拿起一个小种子，均匀摆放，盖好育苗纸，最后给小种子喷洒浇点水，就种好了。
3.环节三
老师引导幼儿交流种植蔬菜的方法。
老师：小朋友们真能干，会种蔬菜了，你们能告诉老师是怎样种蔬菜的吗？
三.结束部分：
引导幼儿收拾物品，结束教学活动。
老师：小朋友们的植物种好了，让我们慢慢等着他们长大吧！现在，我们要先收拾地上的物品，要不然我们会被这些物品拌倒的。引导幼儿做好后期的观察记录，养成持久观察的良好习惯。
活动延伸：
引导幼儿可以回家进行种植，或者利用春季外出体验种植的乐趣。增强幼儿的自信心和成就感。
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