中班科学:好吃的蔬菜

2021-08-20 教案

  设计思路:

  蔬菜以多样的色彩你、不同的形态,可口的滋味和丰富的营养并受到人们的青睐。它是幼儿成长中必不可少的食物营养源,但是现在有许多孩子都挑食,不爱吃蔬菜的现象比较普遍。在观察我班孩子用餐时你会经常发现孩子会悄悄地把蔬菜拨在一边……令老师、家长都着急。因而,为了唤起幼儿对蔬菜宝宝的喜爱之情,我觉得选择本次教学内容《好吃的蔬菜》有一定的必要性。又如《纲要》中所说“既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展;贴近幼儿的生活,选择感兴趣的事物或问题,有助于拓展幼儿的经验和视野。”因此本次活动来源于幼儿生活又能服务于幼儿的生活。

  活动的目标是教育活动的起点和归宿,对活动起着导向作用。根据本班幼儿年龄特点及实际情况,目标定为:让幼儿进一步了解各种蔬菜,知道不同的蔬菜有不同的营养,知道多吃蔬菜有利身体健康,养成多吃蔬菜、喜欢吃蔬菜的良好饮食习惯。

  活动过程共分三个环节,第一环节采用情景式导入法,创设“陪妈妈买菜”的情景,引发孩子参与活动的兴趣,让幼儿在买菜的过程中,进一步分辨各种常见的蔬菜和知道蔬菜的名称。第二环节主要采用宝宝自己去买菜,引导幼儿结合自己对蔬菜的喜好说说蔬菜的营养价值。第三环节请保健老师介绍部分幼儿不大爱吃的蔬菜。告诉宝宝不挑食,所有的蔬菜对身体都有好处。

  活动目标:

  1、知道不同的蔬菜有不同的营养,多吃蔬菜有利身体健康。

  2、养成多吃蔬菜、喜欢吃蔬菜的饮食习惯。

  重难点:

  知道不同蔬菜的营养价值

  活动准备:

  场景布置:菜场(洋葱、大蒜、芹菜、胡萝卜、西红柿实物和若干图片)

  活动过程

  一、音乐情景导入,激发幼儿学习兴趣

  1)教师带领幼儿在音乐的伴奏下一起去“买菜”。

  师:妈妈今天去买菜

  幼:买的什么菜?

  师:弯弯的茄子我喜欢(配合简单的动作)

  幼:我爱吃茄子

  逐一“购买”番茄、茄子、蘑菇、黄瓜等蔬菜

  师:小朋友们,你们除了这些菜还有爱吃的菜吗?请小朋友们带着菜篮子去菜场买菜,去买宝宝们喜欢吃的菜好不好呀?

  2、幼儿买菜

  1)师:现在让我们一起去菜场吧!记住要选自己爱吃的`哦!

  2)教师请个别幼儿交流买了哪些菜。

  3)师:你们买的这些菜你们有没有找到他们的共同点?(他们都是蔬菜宝宝)

  教师小结番茄、胡萝卜、蘑菇、莲藕、芦笋还有玉米。都是蔬菜宝宝,我们称他们为“蔬菜一家”。

  二、交流讨论,了解不同的蔬菜有不同的营养

  1、请幼儿介绍各种蔬菜营养作用。

  1)师:你们爱不爱吃蔬菜呀?为什么呀?(因为好吃、因为有营养)它有什么营养价值?谁愿意上来说一说?

  2)请4—5名幼儿说说常见蔬菜的营养。(提醒幼儿把话讲完整)

  幼:蔬菜是番茄,它有维生素,可以美容。

  师:番茄除了有美容的作用,还可以增强抵抗力呢。

  (茄子有丰富的蛋白质,多吃可以延缓衰老

  玉米是粗粮,同样含有丰富的维生素

  大白菜。是人们所需维生素的重要来源之一。大白菜含锌的数量之高,在蔬菜中是屈指可数的。

  蘑菇营养丰富,味道鲜美,有丰富的矿物质、维生素和糖等营养成分的健康食品。

  小圆豆:豌豆磨成豌豆粉是制作糕点的原料。有防癌作用

  芦笋:所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜,清热解毒的功效)

  2、经验提升,了解具有代表性蔬菜的营养价值(紫甘蓝、莲藕、莴笋)

  师:除了你们了解的蔬菜以外,陶老师也带来了几种营养丰富,对人体也有很大帮助的蔬菜,我们一起来看一看。

  1)出示PPT图片(紫甘蓝)

  师:你们认识这是什么蔬菜吗?

  它叫“紫甘蓝”,叶子有点紫红色的,外形圆圆的,它的本领可大了,可以保护我们的肝,起到了抗癌的作用哦。你们记住它叫什么了吗?

  2)出示PPT图片(莴笋)

  师:这是?

  它叫“莴笋”,绿绿长长的,它也有它特殊的本领,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。

  3)出示PPT图片(苦瓜)

  师:你们都认识这些蔬菜了吗?下次和妈妈一起去菜场找找这些蔬菜,买来吃一吃。

  教师小结:原来有些蔬菜是可以明目的、有些可以护肝抗癌的,有些是可以有助长高的,还有的可以化痰止咳、帮助睡眠的。

  三、保健老师介绍:了解幼儿比较不偏爱的蔬菜在人体中的特殊作用。

  1、出示幼儿不爱吃的蔬菜(洋葱、芹菜、大蒜、海带)

  师:蔬菜的营养师多么的丰富,对人的身体有许多的帮助。但是陶老师发现我们有许多蔬菜你们都不爱吃,而且把不喜欢吃的蔬菜扔在餐桌的空碗了

  师:其实洋葱、芹菜、大蒜等,它们营养也很丰富的。现在请我们的保健老师石老师来告诉你们吧。

  活动形式:个别化学习

  年龄段:中四班

  阶段目标:

  1、幼儿能自主选择学习内容,根据教师提供的材料进行活动。

  2、幼儿能安静有序的进行活动。

  活动准备:

  米奇妙妙屋(益智区)

  拼图、找不同、编制水果、益智玩具等

  画神闲(美工区)

  折纸、橡皮泥、铅画纸、水笔等

  十万个为什么(探索区)

  放大镜、电筒、吸铁石、各色颜料等

  三味书屋(语言区)

  各类图书

  快乐小舞台(表演区)

  乐器、头饰等

  重点观察:益智区、美工区

  重点指导:1、幼儿自主的选择学习材料,并安静有序的进行活动

  2、对于新投放的材料、需要探索研究的材料指导幼儿操作。

  讲评要点:

  1、你今天在哪里学习了?学习了什么材料,你是怎么完成的?

  2、你是如何完成你的作品的?用的什么方式方法。

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