幼儿安全教案

2022-12-11 教案

　　教案包括教材简析和学生分析、教学目的、重难点、教学准备、教学过程及练习设计等。以下是小编收集的幼儿安全教案，欢迎查看！

　　幼儿园食品安全教案（一）：

　　活动目标

　　1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志.

　　2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患.

　　3、在生活中增强食品安全意识，克制自我，少吃零食.

　　活动准备

　　1、各种食品包装袋及瓶、罐.

　　2、霉变及变质的食品若干.

　　3、教学挂图.

　　活动过程

　　1、活动导入，谈话活动.

　　教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢？在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们明白吗？

　　2、活动展开：观看教学挂图.

　　（1）观看教学挂图，认识生产日期和安全标记.

　　①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并辨认.

　　教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案？它们有什么用？

　　②教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记.它们能够告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不能够放心食用.在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病.有安全标志的`食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购买.和爸爸妈妈去买食品，能够提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志.如果你不会计算保质期到什么时候，能够问问身边的大人.

　　（2）观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法.

　　①教师出示挂图上其他三幅图片.

　　教师提问：面包上方有什么，还能吃吗？开封后搁了一段时光的食品怎样才能明白有没有变质呢？牛奶、豆浆能在温室下放很久吗？

　　②请幼儿回答，大家评论.

　　③教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，能够先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还能够用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味.如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了.新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久.

　　3、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患.

　　①师：我那里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全.

　　②每次请3~5名幼儿，并群众检查讨论.

　　③讨论零食中的安全隐患，克制自我，少吃或不吃零食.

　　教师小结：所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长.

　　活动总结：注意食品安全.

　　幼儿园食品安全教案（二）：

　　活动目标：

　　1、了解吃各种食物(果冻、鱼、热汤、水果等)时要注意的安全事项，学会正确进食方法.2、明白吃饭时不包饭和裹饭，细嚼慢咽才有利于健康，不要一边吃一边说话.活动准备：

　　挂图

　　活动过程：

　　一、教师透过与幼儿谈话，引出活动主题

　　1、教师：小朋友，你们平时都爱吃什么东西呢?零食是我们小朋友爱吃的东西，你们都吃过哪些零食呢?

　　引导幼儿回答.

　　2、教师：刚刚小朋友都说了很多自我爱吃的零食，那除了零食以外，我们还要吃饭菜，小朋友，你们吃过的饭菜又都有哪些呢?

　　教师引导幼儿用心回答.

　　二、引导幼儿了解进食可能遇到的危险

　　1、教师：小朋友，你们明白吗?饭菜可口，零食好吃，但是如果我们在吃东西的时候不注意，也会很容易发生危险的哦!

　　2、教师说一说因为饮食不当而造成不良后果的事例.如：有些孩子因为吃果冻造成窒息，有些小朋友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等.

　　三、让幼儿自我发现由于进食不当所产生的危险

　　1、教师：小朋友，此刻请你们说说你们在吃东西的时候就应要注意哪些事情呢?

　　2、教师引导幼儿说一说自我在进餐时有哪些不正确的方式，就应要怎样样做，才能够避免危险的发生.

　　3、教师小结：吃饭时不能含饭在嘴巴里面，吃鱼的时候就应慢慢吃，防止被鱼刺卡到;汤太烫的话就应等一会儿再喝等等.只要我们在吃饭的时候慢慢吃，多加注意，就不会发生这些危险.

　　四、出示挂图，进一步了解进食时要注意的安全

　　1、教师：小朋友，请你们看一看这幅图里面都有什么资料呢?图上方是怎样样提醒我们在进食的'时候要注意的事情呢?

　　2、引导幼儿仔细观察图画，用自我的语言说一说.

　　3、教师小结：细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我们在吃水果时要及时吐核，吃有刺的食物时要慢慢吃，过热的食物要等到稍凉以后再吃.

　　五、教师引导幼儿回顾并总结这天活动的资料，期望幼儿在日常生活中养成良好的习惯，注意进食安全.

　　幼儿园食品安全教案（三）：

　　活动目标：

　　1.初步了解“三无食品”、过期食品、，明白吃了这些食品会危害身体健康.

　　2.能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品.

　　3.在生活中增强食品安全意识，提高自我保护潜力.

　　活动准备：

　　1.活动课件.

　　2.食品若干、牛奶若干.

　　活动过程：

　　一、了解三无食品.

　　1.(PPT第一页)你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜测原因)2.教师：原先懒羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可怎样办才好呢?(送医院)教师小结：对了，如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下，这样会让我们的身体持续健康.

　　3.教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎样说的?(播放医生的话，)4.教师：懒羊羊为什么身体会不舒服的'呢?(幼儿根据录音回答)5.教师：原先懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们明白什么是三无食品吗?

　　6.教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢?(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮忙幼儿了解其含义.

　　7.教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(讨论)8.教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小朋友最好不要去路边摊上购买食品.

　　二、学习选购食品的方法及了解过期食品.

　　1.教师：我们在选购食品的时候就应注意些什么呢?(幼儿讨论)

　　2.教师：老师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时个性注意了什么?(播放录像)

　　3.教师：叔叔在选购食品仔细观察了什么?(PPT展示)

　　4.教师：老师给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记.(幼儿操作)

　　5.教师：你们找到了吗?你们明白这些标记都表示什么意思吗?我们一齐来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)

　　6.教师结合牛奶介绍过期食品.

　　7.教师：原先选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一齐来说一说吧!

　　三、尝试选购安全的食品.

　　1.我们小朋友明白了选购食品的方法，懒羊羊还不明白呢!你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊?

　　2.教师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候就应准备些什么呢?(礼物)教师小结：你们都是会关心别人的好宝贝.

　　3.教师：你们看，我们教室中就有很多的食品，请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊，挑选食品的时候必须要注意观察安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说.

　　4.教师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢?(个别幼儿介绍)5.互相检查验证挑选的结果，如果有错及时纠错.

　　6.给懒羊羊送礼物，分享礼物.(PPT懒羊羊家)

　　活动延伸：

　　1.家园共育：和家人一齐去超市选购食品、继续了解有关食品的安全的小知识.

　　2.知识拓展：了解一些有机食品、绿色食品.

　　幼儿园食品安全教案（四）：

　　活动目标

　　1、了解食品的一些卫生常识，明白不讲卫生和垃圾食品对人体的危害.

　　2、在抢答的活动中，区分绿色食品和垃圾食品的种类.

　　3、乐意吃一些比较有营养的.绿色食品，并参与绿色食品游戏赛.

　　活动准备

　　1、一些和饮食卫生有关的图片若干.

　　2、幼儿用书人手一册，红色彩笔人手一支.

　　活动过程

　　1、幼儿进行谈话活动：

　　1）教师：你喜欢吃什么食品？为什么？

　　2）教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进行分类.

　　2、透过观察幼儿用书，了解注意饮食卫生的重要.

　　1）看图说说：图上的小朋友在做什么？想一想这样做对吗？为什么？

　　2）观察画面，说说：这些小朋友怎样啦？他们为什么会生病？

　　例如：观察拉肚子的小朋友，说说：为什么他会拉肚子？（吃蔬果不清洗，也没有洗手.）……观察一名肥胖儿童：他为什么会这么胖？（他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……）

　　3、引导幼儿参与讨论：吃什么食品比较好？什么样的食品要少吃，为什么？

　　4、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品.

　　教师请幼儿谈论自我记录的结果，并将记录的结果进行总的汇合，找出最好的食品和最差的食品，并给以“绿色食品”和“垃圾食品”的称号.

　　5、食品抢答，教师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食品.

　　1）教师：水果、蔬菜.幼儿：绿色食品；

　　2）教师：薯片、妙脆角、炸鸡腿.幼儿：垃圾食品.

　　……

　　6、引导幼儿评选出2个绿色食品.

　　教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品，并站成一排.开展游戏《蹲一蹲》玩法：分别说出自我蹲和别人蹲，要接得快.例如：有绿色实物：黄瓜、西红柿、青菜，第一个是黄瓜说：“黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲完了青菜蹲.”青菜听到后，立即接上来说：“青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西红柿蹲.”然后，继续接说……说错了，就换人之后游戏.

　　幼儿园食品安全教案（五）：

　　安全：不跟陌生人走

　　安全：发生火灾怎样办

　　安全：喊妈妈

　　安全：陌生人来的时候

　　安全：求救电话

　　安全：这样的动作很危险

　　安全：防震知识

　　安全：交通标志

　　安全：交通信号灯

　　食品：保健医生

　　食品：认识食品保质期

　　<<不跟陌生人走>>

　　活动目标

　　1.明白不能听信陌生人的话，不跟陌生人走.

　　2.了解一些求救的方法.

　　活动准备

　　1．挂图三张(资料：故事《聪明的明明》)

　　2．事先和一名幼儿不熟悉的男校工联系，请他配合教育活动，并准备一些幼儿喜欢的糖果、玩具.

　　活动过程

　　一、看图讲述

　　1．教师出示第一张挂图，介绍图中的孩子明明，引导幼儿说一说图上还有谁，陌生人在对明明说什么.

　　2.引导幼儿讨论：为什么不能跟陌生人走.

　　二、情景模拟

　　1．教师借故离开教室.

　　2．男校工扮演陌生人出场.“陌生人”透过各种方式，例如给糖果吃、有好玩的玩具等，引诱孩子离开教室.

　　陌生人与幼儿的对话：

　　陌生人：小朋友你们老师呢?(幼：老师出去了)

　　陌生人：老师不在，我带你们去玩吧!(幼：老师说不能和陌生人走)

　　陌生人：我是好人，不是坏蛋.你们看我还给你们带糖果来了.(幼：老师说不能吃陌生人的糖果)

　　陌生人：不能吃糖果，那玩玩具能够吧?你们看这是麦当劳的玩具.(幼儿开始有些动摇了，有的开始要玩具了)

　　陌生人：麦当劳玩具好玩吗?(幼：好玩)

　　陌生人；那我带你们去麦当劳玩吧，那里有更多玩具，还有薯条能够吃.(大部分幼儿高兴地鼓掌并一一跟着“陌生人’’走出教室，小部分幼儿还坐在位置上)

　　3．教师在幼儿即将离开教室时出现，陌生人离开.

　　师：刚才你们想去什么地方(幼：麦当劳)

　　师：那位叔叔你们认识吗?(幼：不认识)

　　师：那你们为什么要跟他走呢?(请几位幼儿回答)

　　师：你为什么不跟陌生人走呢?(请一位幼儿回答)

　　师：你们觉得谁做得对谁做得不对，为什么?

　　教师引导幼儿讨论：和陌生人走了会怎样?

　　三、讨论求救方法

　　1．教师告诉幼儿“没有告诉大人就跟陌生人走是一件很危险的'事.小结和陌生人走的危险性.

　　2.讨论：和陌生人在一齐时有什么自我保护的方法.

　　3．教师出示第二、三张挂图，向幼儿介绍明明在陌牛生人要带自我走时的自救方法.

　　大班食品安全教案（六）：

　　活动目标：

　　1、积极参与集体讨论活动。

　　2、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

　　3、能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。

　　活动重点：认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

　　活动难点：能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。

　　活动准备：

　　1、视频（正确购买和不正确购买商品）。

　　2、食品包装袋若干，发霉食品与安全食品若干。

　　3、纸，笔，空白墙作为提示墙。

　　活动过程：

　　一、开始部分。谈话活动。

　　一个小女孩去超市买东西，请小朋友帮忙看一看她哪一次买东西的方法是正确的。

　　二、基本部分。活动展开：观看两个视频，提问：哪一个视频里的方法是正确的，为什么？（需要检查包装袋上的食品安全标志、生产日期、保质期），观看第三个有语音的视频，了解包装袋上的安全信息。

　　1、看一看，说一说。

　　（1）观看图片，认识上面的安全标志、生产日期、保质期、环保标志和识别码（2）教师小结：它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保质期内的食品是安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、生产许可标志。如果你不会计算什么时候过期，可以问问身边的大人。

　　（3）提问：如果你在超市买到了不安全的商品，你该怎么办呢？

　　教师总结：如果你发现哪个超市的'商品存在安全隐患，就可以打12315这个电话投诉他，管理超市的工商管理机构就会来调查处理。

　　2、找一找。

　　教师出示包装袋，请三到五名幼儿上前找出这些标志，大家验证，教师可以拿出手机扫一扫二维码，演示给孩子看，没有这些标志的是三无产品，我们不能购买。

　　3、提问：没有包装袋的食品，你怎么来辨别它的好坏呢？出示变质和没有变质的面包，请个别幼儿通过看和闻来辨别它们的安全。

　　教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。

　　三、结束部分。

　　小朋友们已经知道了怎么样来辨别食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃吗？现在请你当一名食品安全小卫士，在纸上画出你知道的垃圾食品，画完后贴在我的提示墙上，我将提示墙贴在教室，提醒大家远离这些食品。

　　活动反思：

　　活动中我结合当地幼儿的已有经验，使用了观察法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参与活动，了解了辨别食品安全的方法。活动中，我先播放了小女孩超市购物的视频，经过观看幼儿知道了购买商品应该了解的包装袋安全信息，但是由于孩子对于包装袋安全信息接触少，所以提及安全标志，生产日期等信息时，孩子们说不出。在讲述垃圾食品时，孩子们经过鼓励，能说出身边常见的垃圾食品，但在绘画时多数幼儿模仿了别人，没有画出不同的垃圾食品，需要鼓励。通过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参与寻找，体现幼儿自主性。

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