前厅主管工作职责

2023-12-03 工作职责

前厅主管工作职责1

  1、贯彻落实餐饮部的销售策略和计划,向上对餐厅经理负责,直接下属交前厅服务领班。

  2、负责本部服务员招聘工作的面试和员工的培训、调配、考勤等日常管理工作,狠抓酒店正规化管理服务规范的落实,把建立正规化的管理秩序当作自己的重要职责。

  3、负责组织本辖区的`宣传,策划和公关、销售工作。

  4、熟悉客户档案,最大限度的了解客人情况,征求客户意见及时向经理和有关部门反馈。

  5、及时处理宾客投诉,并认真查明原因,落实责任,建立宾客投诉处理档案。

  6、树立以宾客为中心的思想,认真协调后台,服务和保障口的关系,促进个项工作的顺利开展。

  7、注意严格控制物料消耗和损耗,厉行节约,减少浪费。

  8、教育并监督本部员工认真落实安全措施,杜绝一切事故的发生。

  9、完成经理、副经理交办的其他任务。

前厅主管工作职责2

  1、负责前厅的接待和问讯等工作,督导员工为客人提供高效优质的服务。直接对前厅部经理负责。

  2、负责每天检查员工外表及工作情况。

  3、独立性和抗压能力强、忠诚可靠并具良好的沟通能力和执行能力;

  4、协助、指导前台接待员按标准完成各项工作任务;

  5、负责处理宾客投诉及意见收集;

  6、监督所有房间的.分配,确保所有的客人的需求得以满足。在无法满足客人需求时,提供客人可能性的选择;

前厅主管工作职责3

  1、熟悉酒店前台业务工作流程,能有效开展对客服务和督导工作。

  2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的.订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。

  3、处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉。

  4、负责总台员工岗位技能培训和业务指导,更好提升服务品质

前厅主管工作职责4

  1、负责前厅团队的任务目标达成,季度/月度指标的量化;

  2、负责前厅的`二次售卡转化,团队的营销话术、服务质量的保障和提高;

  3、负责前厅的日常运营管理、顾客接待管理、客诉反馈整理;

  4、维护现有会员客户关系,发掘客户带领团队完成销售目标;

  5、拓展,负责宣传站点拓展/导流商家拓展/票务商家拓展;

  6、收集各种有关市场销售信息,及时反馈客户资源信息,提出有效的市场运作及销售提议。

前厅主管工作职责5

  1、系统学习餐厅所有岗位的标准操作

  2、严格执行标准的服务流程,保证高质量的`服务水平;

  3、严格执行标准的产品操作流程,确保产品和原物料的品质;

  4、保证基本的设备设施维养工作,确保餐厅稳定运营;

  5、完成餐厅店长交办的其他工作。

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