个人的述职报告

2021-02-05 述职报告

  随着社会一步步向前发展,我们使用报告的情况越来越多,不同的报告内容同样也是不同的。我敢肯定,大部分人都对写报告很是头疼的,下面是小编整理的个人的述职报告5篇,希望能够帮助到大家。

个人的述职报告 篇1

  这一年我的身份从一名学生蜕变成一名社会新鲜人,环抱着理想,承载着希望,带着一丝懵懂踏入了社会,开始了我的第一份工作。如今想来,半年的工作时光流逝的竟抓不住一丝痕迹,光阴果然如梭,岁月依旧荏苒。而在这半年的工作时间中,我总是不断的鞭策自己,但愿自己的工作表现为我的20xx年画出圆满的轨迹。

  半年来,在众多前辈同事的关心帮助和具体指导下,我开始转变思想观念,强化服务意识,努力不断提高自身素质和工作质量,较好的履行了工作职责,完成了工作任务。现将工作情况作以简单汇报:

  一、加强学习,提高自身政治水平。

  当我刚到这个岗位时,对自己的工作职能还处于模糊状态,找不到自己的正确定位。于是通过查找资料,我搜集了一些关于房产公司办公文员的工作内容,以便今后有针对性的开展工作。我利用工作和业余时间继续深入学习相关的法律和经济知识。通过工作实践,我更认识到学好业务知识的重要性。比如这次《劳动合同法》的颁布实施,其中出现众多劳资纠纷问题,我在工作中结合自身的专业所学,理解和处理问题就显得较为容易,随着“十八大”的召开,我也在努力学习“十八大”报告的精神,进一步提高了政治水平,提高了思想觉悟。

  二、提高业务素质,勤勉工作。

  对于初来乍到的我来说,生活中的很多具体工作问题不是光靠书本的理论知识可以直面的获取答案,除了虚心求教,我还必须勤勉工作。通过多练,多做,取人之长,补己之短,努力丰富自己、充实自己、提高自己。从最初对办公环境的陌生到如今我已能够协助好办公室主任做好日常管理工作:

  1、接听、转接电话,接待来访人员;

  2、负责办公室的文秘工作,做好办公室档案收集、整理工作;

  3、做好每月办公会议纪要;

  4、负责公司公文、信件、邮件、报刊杂志的订阅和分送;

  5、份额则传真文件的收发工作;

  6、按照公司印章管理规定,保管使用;

  7、做好公司后勤工作,包括:办公用品、员工寝具、餐券采购,餐饮费用的统计、流水账登记及餐券等收纳、保管;

  8、每月工程进度表的邮寄;

  9、管理好员工人事档案材料,建立、完善员工人事档案的管理;

  10、每月制作工资表,并做好年度劳动统计工作等。

  办公室的工作纷繁复杂,缺少连贯性,随机性大的特点,需要绝对的耐性与细心,而我深知自己有股“初生牛犊不怕虎”的气势,做事易鲁莽,在今后的工作中要尽量改进,务必要戒骄戒躁,在“慎”和“微”处下功夫,力求遇事谨严慎行,从细微处发现问题。西方有句名言:昨日已成历史,明日还是未知,而今天是上帝的礼物。

  所以我们要把握好今天!展望20xx年,我还有更多的业务知识需要学习,需要实践,而我必将踏踏实实做人,实实在在做事,做到干一行、爱一行、干好一行。

个人的述职报告 篇2

  从5月进入华安,算算已有8个月,这8个月对我来说可谓是人生的一大转折点,从一个并不熟知证券的毕业大学生到一个每天都和股票见面打交道的华安证券从业人员。回首在华安的这些日子,有收获的喜悦,有与同事协同作战的艰辛,也有遇到困难和挫折时的惆怅,总的来说我收获甚多。华安证券给了我这个平台,也将是我未来努力拼搏的舞台。现将8个月的工作汇报如下:

  一、公司实习20xx年滁州营业部招聘了包括我在内的三名大学生,一开始安排我们用两个月的时间熟悉公司,熟知各业务流程。

  5、6月在公司主要是在柜台及中台实习。通过这两个月的学习加实践,对于柜台业务,我已经熟练的掌握开户及相关业务流程的基本操作,以及客户信息修改的步骤规范,对创业板的开通相关业务流程也都有所了解。在柜台的实习阶段遇到了形形色色的人,作为公司的一线接待客户的人员,我们始终要保持面带微笑,用我们的耐心,细心去服务客户,为客户创造最舒心的办理业务平台。对于中台,在这里所属客户服务范畴,包括收集、管理、分析、应用客户数据、提供信息、维护关系等等。中台的业务相对柜台要复杂点,虽不是第一时间接待客户,但在客户与我们建立关系后需作出很多工作,例如每日第一手的经济行情报道,第一时间通知到客户来补办业务,客户有需要时第一时间为其服务等等,虽不说对待客户需

  真的对待上帝一样,但我们必须要用最真诚负责的态度去服务好我们的客户。尤其要说下,这两个月中有大半个月我们都是在作客户电话回访,对于以前从未做过的我,一开始真的觉得是个挑战,不过经过几次电话之后,发现这是和客户直接沟通的最好方式,通过电话我们可以了解并及时记下客户的心理状况,再及时对其采取措施,这样我们就可以第一时间为客户做好服务。

  二、银行驻点在学习主要业务流程后,我在7月被安排到了建行驻点,并在8月辗转到中行。

  通过这两个月在银行的驻点机会,给自己建立了一定的`关系网。在银行驻点时,我把自己当成了银行的一份子,对待银行的各个业务也都有所熟悉,积极的辅助来银行办业务的客户,尽自己的能力给银行工作人员帮忙,能得到她们的信任,才是我最终的目的。最后通过自己的努力顺利完成了公司布置的营销任务,更重要的是我和银行人员的关系有了一个好的开始。在银行的日子让我认识到亲和力和交际能力是作为证券营销人员的第一要素。银行是我们客户来源的最主要途径,只要利用好这层关系,本着共赢互利的原则,但必须持之以恒,这样这层关系才会一直被延续下去,对我们的营销才会带来长远的有利影响。

  三、柜台业务9月,我通过了证券从业资格考试。

  这也是我真正踏入华安的第一个台阶。以后还需更加努力才可。9月的备战成功后,我被安排到了柜台三个月,等待总公司对我转正后的安排。在柜台的这些日子,我努力学习各个业务操作流程,辅助同事们作业务,客户有需要时积极辅助,有问题时尽自己的能力第一时间为其解答,不懂的地方虚心请教同事,按时完成领导布置的任务。柜台的业务流程并不繁琐,但必须做到仔细,严谨,认真,我们做的每一笔业务都得对客户负责,更是对自己,对公司负责。这200多天,我想我做的远远不够,首先是自我提升,只有不断学习证券知识,我才能更好的服务客户,更好的为营业部献出自己的力量;其次是在自己的业务范畴内做到更深更精,这样对待客户的每一次提问,我都能给出完美及时的答案。20xx即将在寒冷中流进长河,我相信20xx自己能更好的和同事们比肩作战,为营业部、为公司的做大做强献出自己的锦薄之力。

个人的述职报告 篇3

  尊敬的各位领导、各位同仁大家上午好!

  我是青年餐厅易宴店副厨王。首先感谢公司能给我这次机会站在这里做述职报告。我加入青年这个大家庭时间不长,但已经感受到这个大家庭给我带来的温暖和关怀。我对于厨房管理总结出四句话:工作要认真、管理要细致、待人要诚恳、心情要快乐。且把这四句话时刻谨记并作为我从事饮食行业的准则!

  厨房是整个酒店的心脏,是酒店生存和发展的命脉。生产的产品必须要跟上时代的潮流而且还要具备迎合广大宾客的需求,符合酒店发展的需要。一切的工作始终要围绕服务宾客为目地。由此我可以明确自己的工作方向,理顺自己的工作思路,端正自己的工作态度。就目前易宴店的厨房管理来看问题还很多,还有许多不足。

  我在易宴店任副厨以来,对厨房管理方面归纳出几点,针对性的进行分析和解决:

  1、工作重点和工作流程;

  各岗位员工包括主管不清楚每天的工作重点。对自己岗位的工作流程不熟悉甚至不了解。例如:打荷岗员工每天餐前准备和餐后收尾就显得毫无章法,没有系统性。岗位主管只是凭借自己的意念或是经验来布置工作,缺乏一定的依据和标准。从而导致工作没有长久性,没有持之以恒的能力。

  2、标准和规范

  长期以来我们依赖的就是传统的管理模式,全凭借前辈们流传下来的经验和个人悟性来制作菜品,凭借自己摸索出来的一点点管家手段来管理厨房。全都没有标准来衡量也没有规范的职业行为来约束,导致做做丢丢、反反复复做同样一件简单的事情。把大部分时间浪费在重复劳动之上。

  3、岗位职责;

  岗位职责的建立首先是基于对职责的了解和认识。缺乏了解和认识就会导致工作中出现盲区和漏洞。例如:各岗位主管都是从基层提拔上来的干部,都是凭借以前的工作经验来从事基层管理,由于没有接受过系统性的学习和培训,对自己的岗位职责模糊不清,工作起来就不能很好的发现问题和解决问题。导致厨房日常管理运转迟缓。

  4、劳动纪律

  劳动纪律是企业正常运转的润滑油。管理者首先应该是纪律的模范。要从点点滴滴做起,从身边的小事做起,从自己的一言一行做起。例如:厨房的一些坏现象、坏风气、坏习惯,一旦发现我们就必须坚决地进行制止和遏制。时刻保证厨房有一个良好的工作氛围。

  5、积少成多

  餐饮行业是一个人员密集型行业。在厨房内每天都有个别的浪费现象。例如大厨烧菜的水没有及时关闭,没菜时风机可以休息,炒菜时锅是否可以离油罐近一些,业务不忙时排风是否可以关闭一台,下脚料是否可以开发利用等等,身边的点滴随着时间的推移会给我们带来意想不到的结果。

  走在当今的餐饮路上,我们管理人员不能仅仅依靠个人的力量,依靠个人的魅力,一人的力量毕竟是有限的。只有团队才具有超人的力量,只有依靠团队才能实现可能。

  团队力量也就是团队的凝聚力。如何打造厨房团队的凝聚力是提高厨房战斗力的根本。在各岗位配合、协调、互助方面往往是凝聚力的最佳体现。作为管理团队的领头人同时也是这个团队凝聚力的桥梁,在日常的工作中要时刻发挥桥梁作用,为团队铺桥修路,解决团队的实际困难,做好团队的后勤保障。深切的让广大员工感受到管理人真正的桥梁作用。

  易宴店作为青年餐厅的品牌店,让我深深地感到标准、规范是易宴品牌生存的根本。工作中时刻把标准、规范摆在第一位。要想把厨房的管理工作做好首先要依靠公司的正确领导,其次就是要依靠广大的员工团队。我个人认为厨房目前首要的工作就是:

  1、制定厨房运作当中的各项标准,并作为员工工作的方向。让员工清楚了解到通过自己的努力立即所能达到的标准。

  2、完善员工的日常行为规范和工作行为规范。并通过现场和专项培训切实让每位员工理解如何正确地按时按量的完成各项工作。

  3、了解不同层次员工在工作当中所遇到的迷茫和困惑,帮助他们梳理并教会解决的方法。

  4、树立全员的主人翁心态。让我们可爱的员工时刻都能感受到自己就是企业的主人,企业的荣辱和我们息息相关。

  5、强化员工的成本意识和节约意识。让我们的员工时刻谨记和遵守既定的配分标准、操作标准和从节约点滴做起。

  6、强化全员的安全意识。经常和员工一起学习和探讨,让全员时刻谨记安全就是企业生存的基础。

  管理学认为:没有不是的员工,只有不称职的管理者。我们应该反思自己的管理方法是否有误?每天在一线工作的员工不完全是完美的,当然就会有犯错的可能。作为管理者我们有时也需要换位思考一下,问一问自己:为什么我们的员工会犯错?是不是因为没有懂得或未掌握工作的要领?还是我们的培训没有跟上呢?或是没有找到重点?从而真正意义上解决和克服管理上出现的盲区和困难。

  餐饮行业为宾客提供的就是服务和菜品。然而菜品就是餐饮生存的生命源。对于菜品创新首先要认识菜品创新的重要性。我个人认为当今的菜品创新不能仅仅局限于菜品本身的翻新,而是要从根本上、从意识形态上、从市场需求上彻底的进行革新。创新的本身也是一种尝试。不要拘泥于各菜系的框框,不要紧抱住自己的主意不松手,要加大相互间的交流,要加大相互间的互补,要从菜品创新走到菜品革新的大路上来。

  菜品创新一般分为三个阶段:

  1、原有菜品稳固和提升

  针对现有的菜品我们首要的任务是稳定质量。稳定质量就必须为菜品制定“身份证”。也就是说:每一道菜品都必须经过认证,确定每一种原料、调料的标准,确定每一道工序、工艺的流程。让每一个环节都做到质量保证。随着市场的变化和市场的需求在对各项标准、流程进行提升,从而确保菜品具有延续的生命力。

  2、菜品的挖掘

  对于菜品挖掘主要是指:通过口头相传、代代相传或书籍整理而未成为现实的菜品。我们可以通过实地考察、专访、寻师等方法进行整理和开发成一系列新的菜品。

  3、创新与革新菜品

  我个人的理解是创新与革新有一定意义上的区别。进行现实化的包装,以技术创新、口味创新、盛器创新、烹制创新等形成新的菜品成为创新菜品。但是在饮食行业也可以利用一些高科技的技术革新。如:利用太空运载过的原料进行制作的菜品;利用高科技加工手段缩短我们菜品制作时间又不失风味的菜品。

  我认为当今这个时代,只要我们敢于尝试就没有什么不可能的事情。为了更好的做好菜品的稳定和创新,我希望:

  1、加大同行业相互之间的交流;

  2、提供向高端餐饮行业学习和参观的机会;

  3、加大对基层管理者的学习投入;

  4、建立连锁企业标准化配送加工的投入;

  5、建立异地风味采集点;

  6、建立和高中大专科院校的合作;

  我现在还清楚地记得上学时学过鲁迅先生说过的一句话:世上本没有路,走的人多了就有了路。我相信在公司英明正确领导下,我们会在XX年再攀高峰。

个人的述职报告 篇4

  加入公x司快半年了,我的主要工作是负责网络维护、、监控管理等工作。现将工作情况作如下汇报:

  一、 网络方面工作内容如下:

  (1)网络方面硬件的维护,保证网络的正常运行。电脑软件的安装、维护,以及解决在使用过程中x出现的问题。防止电脑及整个网络被病毒攻击。资源共享设置等。

  (2)电脑系统及软件的维护:日常维护的电脑为36台左右。日常出现故障的情况较为常见,主要有:系统故障,网络故障,软件故障等,很多机器由于长期使用,导致系统中存有大量垃x圾文件,影响电脑的正常运行,严重的导致系统文件的损坏。从而导致系统崩溃,重装系统。另外有一些属于网络故障、线路故障。其他软件问题主要是office办公软件的使用。安全方面:我们公x司的网络是接入同辉的机房,并且同辉机房安全防护等级比较高,所以我们公x司的机房现阶段没有必要再安装硬件防火墙、软件防火墙和杀毒软件。但是,应特别注意电脑之间通x过U盘传染病毒,特别是生产车间应做到“专盘专用”。

  (3)打印机的维护:经常出现的问题有:打印机与电脑的链接,网络打印机的链接。

  (4)电x话线路的维护、变更。

  二、管理方面工作内容如下:

  (1)整理IT相关方面的资料和制定相关备案

  (2)交换机的管理:对交换机的日常维护,使交换机达到最佳运行状态。对交换机内部配置的进行备份,防止配置丢失导致断网。

  (3)权限的管理:按照领x导的要求对电脑进行相应权限的变更,以及门禁卡权限的变更。

  (4)视x频监控的维护:视x频监控的主要问题有:个别摄像头图像跳动,安装方已经答应给调换。设备的定期检x查。

个人的述职报告 篇5

  林业站在党工委、办事处的正确领导下,在上级业务部门的具体指导下,全站职工精心合作,密切配合,按照上级要求圆满完成了今年的各项工作任务,荣获省级绿化示范乡镇、全市森林防火先进乡镇、县森林防火先进单位。现将一年来的工作总结如下:

  一、防火工作

  今冬明春是防火关键时期,我站已制定多项防火制度及防火措施,制定防火值班表,轮流按时值班,值班人员及时通报火情火警。各负其责,各尽其能。结合我街道实际,特向市防火中心申请调拨风力灭火器60台,二、三工具一宗,防火服60套,油锯4台,以备急需之用。做到预防为主,为森林防火打好坚实的物资基础。

  二、造林绿化

  植树节期间组织全办事处职工进行义务植树10000株,今年春季,栽植经济林核桃500亩。主要分布在小井、朝阳、保定、西贺庄等村。

  三、雨季造林

  每年的雨季造林工作,既是重点,也是难点,所需造林的地块都是立地条件差,土壤脊薄的荒山,无水源,即使下雨也存不住水。因此,要求我们务必抢抓夏季多雨的有利时机,因地制宜地搞好造林村的技术指导工作,林业站全体职工分片包村,职责到人,利用今年雨季雨水多的大好时机,共栽植侧柏10535亩,银花30万墩。

  四、美国白蛾预防工作

  美国白蛾去年蔓延我省大部分地区,临边县市都有美国白蛾的踪迹,有的地方危害还相当严重,今年美国白蛾的预防使用飞机防治,我们配合好上级业务部门飞防,搞好美国白蛾的预防工作,很好的控制住美国白蛾的蔓延。

  五、林权制度改革工作

  配合县林业局林改办做好林改这项工作,圆满完成林改这项光荣而艰巨的任务,顺利透过省级验收。

  六、林木采伐

  做好我镇林木限额有序采伐的工作,做好依法办理采伐手续,减少信访案件的发生,同时为村居稳定带给有力保障,及时为老百姓做好服务工作。

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个人的述职报告

2021-02-05 述职报告

  随着社会一步步向前发展,我们使用报告的情况越来越多,不同的报告内容同样也是不同的。我敢肯定,大部分人都对写报告很是头疼的,下面是小编整理的个人的述职报告5篇,希望能够帮助到大家。

个人的述职报告 篇1

  这一年我的身份从一名学生蜕变成一名社会新鲜人,环抱着理想,承载着希望,带着一丝懵懂踏入了社会,开始了我的第一份工作。如今想来,半年的工作时光流逝的竟抓不住一丝痕迹,光阴果然如梭,岁月依旧荏苒。而在这半年的工作时间中,我总是不断的鞭策自己,但愿自己的工作表现为我的20xx年画出圆满的轨迹。

  半年来,在众多前辈同事的关心帮助和具体指导下,我开始转变思想观念,强化服务意识,努力不断提高自身素质和工作质量,较好的履行了工作职责,完成了工作任务。现将工作情况作以简单汇报:

  一、加强学习,提高自身政治水平。

  当我刚到这个岗位时,对自己的工作职能还处于模糊状态,找不到自己的正确定位。于是通过查找资料,我搜集了一些关于房产公司办公文员的工作内容,以便今后有针对性的开展工作。我利用工作和业余时间继续深入学习相关的法律和经济知识。通过工作实践,我更认识到学好业务知识的重要性。比如这次《劳动合同法》的颁布实施,其中出现众多劳资纠纷问题,我在工作中结合自身的专业所学,理解和处理问题就显得较为容易,随着“十八大”的召开,我也在努力学习“十八大”报告的精神,进一步提高了政治水平,提高了思想觉悟。

  二、提高业务素质,勤勉工作。

  对于初来乍到的我来说,生活中的很多具体工作问题不是光靠书本的理论知识可以直面的获取答案,除了虚心求教,我还必须勤勉工作。通过多练,多做,取人之长,补己之短,努力丰富自己、充实自己、提高自己。从最初对办公环境的陌生到如今我已能够协助好办公室主任做好日常管理工作:

  1、接听、转接电话,接待来访人员;

  2、负责办公室的文秘工作,做好办公室档案收集、整理工作;

  3、做好每月办公会议纪要;

  4、负责公司公文、信件、邮件、报刊杂志的订阅和分送;

  5、份额则传真文件的收发工作;

  6、按照公司印章管理规定,保管使用;

  7、做好公司后勤工作,包括:办公用品、员工寝具、餐券采购,餐饮费用的统计、流水账登记及餐券等收纳、保管;

  8、每月工程进度表的邮寄;

  9、管理好员工人事档案材料,建立、完善员工人事档案的管理;

  10、每月制作工资表,并做好年度劳动统计工作等。

  办公室的工作纷繁复杂,缺少连贯性,随机性大的特点,需要绝对的耐性与细心,而我深知自己有股“初生牛犊不怕虎”的气势,做事易鲁莽,在今后的工作中要尽量改进,务必要戒骄戒躁,在“慎”和“微”处下功夫,力求遇事谨严慎行,从细微处发现问题。西方有句名言:昨日已成历史,明日还是未知,而今天是上帝的礼物。

  所以我们要把握好今天!展望20xx年,我还有更多的业务知识需要学习,需要实践,而我必将踏踏实实做人,实实在在做事,做到干一行、爱一行、干好一行。

个人的述职报告 篇2

  从5月进入华安,算算已有8个月,这8个月对我来说可谓是人生的一大转折点,从一个并不熟知证券的毕业大学生到一个每天都和股票见面打交道的华安证券从业人员。回首在华安的这些日子,有收获的喜悦,有与同事协同作战的艰辛,也有遇到困难和挫折时的惆怅,总的来说我收获甚多。华安证券给了我这个平台,也将是我未来努力拼搏的舞台。现将8个月的工作汇报如下:

  一、公司实习20xx年滁州营业部招聘了包括我在内的三名大学生,一开始安排我们用两个月的时间熟悉公司,熟知各业务流程。

  5、6月在公司主要是在柜台及中台实习。通过这两个月的学习加实践,对于柜台业务,我已经熟练的掌握开户及相关业务流程的基本操作,以及客户信息修改的步骤规范,对创业板的开通相关业务流程也都有所了解。在柜台的实习阶段遇到了形形色色的人,作为公司的一线接待客户的人员,我们始终要保持面带微笑,用我们的耐心,细心去服务客户,为客户创造最舒心的办理业务平台。对于中台,在这里所属客户服务范畴,包括收集、管理、分析、应用客户数据、提供信息、维护关系等等。中台的业务相对柜台要复杂点,虽不是第一时间接待客户,但在客户与我们建立关系后需作出很多工作,例如每日第一手的经济行情报道,第一时间通知到客户来补办业务,客户有需要时第一时间为其服务等等,虽不说对待客户需

  真的对待上帝一样,但我们必须要用最真诚负责的态度去服务好我们的客户。尤其要说下,这两个月中有大半个月我们都是在作客户电话回访,对于以前从未做过的我,一开始真的觉得是个挑战,不过经过几次电话之后,发现这是和客户直接沟通的最好方式,通过电话我们可以了解并及时记下客户的心理状况,再及时对其采取措施,这样我们就可以第一时间为客户做好服务。

  二、银行驻点在学习主要业务流程后,我在7月被安排到了建行驻点,并在8月辗转到中行。

  通过这两个月在银行的驻点机会,给自己建立了一定的`关系网。在银行驻点时,我把自己当成了银行的一份子,对待银行的各个业务也都有所熟悉,积极的辅助来银行办业务的客户,尽自己的能力给银行工作人员帮忙,能得到她们的信任,才是我最终的目的。最后通过自己的努力顺利完成了公司布置的营销任务,更重要的是我和银行人员的关系有了一个好的开始。在银行的日子让我认识到亲和力和交际能力是作为证券营销人员的第一要素。银行是我们客户来源的最主要途径,只要利用好这层关系,本着共赢互利的原则,但必须持之以恒,这样这层关系才会一直被延续下去,对我们的营销才会带来长远的有利影响。

  三、柜台业务9月,我通过了证券从业资格考试。

  这也是我真正踏入华安的第一个台阶。以后还需更加努力才可。9月的备战成功后,我被安排到了柜台三个月,等待总公司对我转正后的安排。在柜台的这些日子,我努力学习各个业务操作流程,辅助同事们作业务,客户有需要时积极辅助,有问题时尽自己的能力第一时间为其解答,不懂的地方虚心请教同事,按时完成领导布置的任务。柜台的业务流程并不繁琐,但必须做到仔细,严谨,认真,我们做的每一笔业务都得对客户负责,更是对自己,对公司负责。这200多天,我想我做的远远不够,首先是自我提升,只有不断学习证券知识,我才能更好的服务客户,更好的为营业部献出自己的力量;其次是在自己的业务范畴内做到更深更精,这样对待客户的每一次提问,我都能给出完美及时的答案。20xx即将在寒冷中流进长河,我相信20xx自己能更好的和同事们比肩作战,为营业部、为公司的做大做强献出自己的锦薄之力。

个人的述职报告 篇3

  尊敬的各位领导、各位同仁大家上午好!

  我是青年餐厅易宴店副厨王。首先感谢公司能给我这次机会站在这里做述职报告。我加入青年这个大家庭时间不长,但已经感受到这个大家庭给我带来的温暖和关怀。我对于厨房管理总结出四句话:工作要认真、管理要细致、待人要诚恳、心情要快乐。且把这四句话时刻谨记并作为我从事饮食行业的准则!

  厨房是整个酒店的心脏,是酒店生存和发展的命脉。生产的产品必须要跟上时代的潮流而且还要具备迎合广大宾客的需求,符合酒店发展的需要。一切的工作始终要围绕服务宾客为目地。由此我可以明确自己的工作方向,理顺自己的工作思路,端正自己的工作态度。就目前易宴店的厨房管理来看问题还很多,还有许多不足。

  我在易宴店任副厨以来,对厨房管理方面归纳出几点,针对性的进行分析和解决:

  1、工作重点和工作流程;

  各岗位员工包括主管不清楚每天的工作重点。对自己岗位的工作流程不熟悉甚至不了解。例如:打荷岗员工每天餐前准备和餐后收尾就显得毫无章法,没有系统性。岗位主管只是凭借自己的意念或是经验来布置工作,缺乏一定的依据和标准。从而导致工作没有长久性,没有持之以恒的能力。

  2、标准和规范

  长期以来我们依赖的就是传统的管理模式,全凭借前辈们流传下来的经验和个人悟性来制作菜品,凭借自己摸索出来的一点点管家手段来管理厨房。全都没有标准来衡量也没有规范的职业行为来约束,导致做做丢丢、反反复复做同样一件简单的事情。把大部分时间浪费在重复劳动之上。

  3、岗位职责;

  岗位职责的建立首先是基于对职责的了解和认识。缺乏了解和认识就会导致工作中出现盲区和漏洞。例如:各岗位主管都是从基层提拔上来的干部,都是凭借以前的工作经验来从事基层管理,由于没有接受过系统性的学习和培训,对自己的岗位职责模糊不清,工作起来就不能很好的发现问题和解决问题。导致厨房日常管理运转迟缓。

  4、劳动纪律

  劳动纪律是企业正常运转的润滑油。管理者首先应该是纪律的模范。要从点点滴滴做起,从身边的小事做起,从自己的一言一行做起。例如:厨房的一些坏现象、坏风气、坏习惯,一旦发现我们就必须坚决地进行制止和遏制。时刻保证厨房有一个良好的工作氛围。

  5、积少成多

  餐饮行业是一个人员密集型行业。在厨房内每天都有个别的浪费现象。例如大厨烧菜的水没有及时关闭,没菜时风机可以休息,炒菜时锅是否可以离油罐近一些,业务不忙时排风是否可以关闭一台,下脚料是否可以开发利用等等,身边的点滴随着时间的推移会给我们带来意想不到的结果。

  走在当今的餐饮路上,我们管理人员不能仅仅依靠个人的力量,依靠个人的魅力,一人的力量毕竟是有限的。只有团队才具有超人的力量,只有依靠团队才能实现可能。

  团队力量也就是团队的凝聚力。如何打造厨房团队的凝聚力是提高厨房战斗力的根本。在各岗位配合、协调、互助方面往往是凝聚力的最佳体现。作为管理团队的领头人同时也是这个团队凝聚力的桥梁,在日常的工作中要时刻发挥桥梁作用,为团队铺桥修路,解决团队的实际困难,做好团队的后勤保障。深切的让广大员工感受到管理人真正的桥梁作用。

  易宴店作为青年餐厅的品牌店,让我深深地感到标准、规范是易宴品牌生存的根本。工作中时刻把标准、规范摆在第一位。要想把厨房的管理工作做好首先要依靠公司的正确领导,其次就是要依靠广大的员工团队。我个人认为厨房目前首要的工作就是:

  1、制定厨房运作当中的各项标准,并作为员工工作的方向。让员工清楚了解到通过自己的努力立即所能达到的标准。

  2、完善员工的日常行为规范和工作行为规范。并通过现场和专项培训切实让每位员工理解如何正确地按时按量的完成各项工作。

  3、了解不同层次员工在工作当中所遇到的迷茫和困惑,帮助他们梳理并教会解决的方法。

  4、树立全员的主人翁心态。让我们可爱的员工时刻都能感受到自己就是企业的主人,企业的荣辱和我们息息相关。

  5、强化员工的成本意识和节约意识。让我们的员工时刻谨记和遵守既定的配分标准、操作标准和从节约点滴做起。

  6、强化全员的安全意识。经常和员工一起学习和探讨,让全员时刻谨记安全就是企业生存的基础。

  管理学认为:没有不是的员工,只有不称职的管理者。我们应该反思自己的管理方法是否有误?每天在一线工作的员工不完全是完美的,当然就会有犯错的可能。作为管理者我们有时也需要换位思考一下,问一问自己:为什么我们的员工会犯错?是不是因为没有懂得或未掌握工作的要领?还是我们的培训没有跟上呢?或是没有找到重点?从而真正意义上解决和克服管理上出现的盲区和困难。

  餐饮行业为宾客提供的就是服务和菜品。然而菜品就是餐饮生存的生命源。对于菜品创新首先要认识菜品创新的重要性。我个人认为当今的菜品创新不能仅仅局限于菜品本身的翻新,而是要从根本上、从意识形态上、从市场需求上彻底的进行革新。创新的本身也是一种尝试。不要拘泥于各菜系的框框,不要紧抱住自己的主意不松手,要加大相互间的交流,要加大相互间的互补,要从菜品创新走到菜品革新的大路上来。

  菜品创新一般分为三个阶段:

  1、原有菜品稳固和提升

  针对现有的菜品我们首要的任务是稳定质量。稳定质量就必须为菜品制定“身份证”。也就是说:每一道菜品都必须经过认证,确定每一种原料、调料的标准,确定每一道工序、工艺的流程。让每一个环节都做到质量保证。随着市场的变化和市场的需求在对各项标准、流程进行提升,从而确保菜品具有延续的生命力。

  2、菜品的挖掘

  对于菜品挖掘主要是指:通过口头相传、代代相传或书籍整理而未成为现实的菜品。我们可以通过实地考察、专访、寻师等方法进行整理和开发成一系列新的菜品。

  3、创新与革新菜品

  我个人的理解是创新与革新有一定意义上的区别。进行现实化的包装,以技术创新、口味创新、盛器创新、烹制创新等形成新的菜品成为创新菜品。但是在饮食行业也可以利用一些高科技的技术革新。如:利用太空运载过的原料进行制作的菜品;利用高科技加工手段缩短我们菜品制作时间又不失风味的菜品。

  我认为当今这个时代,只要我们敢于尝试就没有什么不可能的事情。为了更好的做好菜品的稳定和创新,我希望:

  1、加大同行业相互之间的交流;

  2、提供向高端餐饮行业学习和参观的机会;

  3、加大对基层管理者的学习投入;

  4、建立连锁企业标准化配送加工的投入;

  5、建立异地风味采集点;

  6、建立和高中大专科院校的合作;

  我现在还清楚地记得上学时学过鲁迅先生说过的一句话:世上本没有路,走的人多了就有了路。我相信在公司英明正确领导下,我们会在XX年再攀高峰。

个人的述职报告 篇4

  加入公x司快半年了,我的主要工作是负责网络维护、、监控管理等工作。现将工作情况作如下汇报:

  一、 网络方面工作内容如下:

  (1)网络方面硬件的维护,保证网络的正常运行。电脑软件的安装、维护,以及解决在使用过程中x出现的问题。防止电脑及整个网络被病毒攻击。资源共享设置等。

  (2)电脑系统及软件的维护:日常维护的电脑为36台左右。日常出现故障的情况较为常见,主要有:系统故障,网络故障,软件故障等,很多机器由于长期使用,导致系统中存有大量垃x圾文件,影响电脑的正常运行,严重的导致系统文件的损坏。从而导致系统崩溃,重装系统。另外有一些属于网络故障、线路故障。其他软件问题主要是office办公软件的使用。安全方面:我们公x司的网络是接入同辉的机房,并且同辉机房安全防护等级比较高,所以我们公x司的机房现阶段没有必要再安装硬件防火墙、软件防火墙和杀毒软件。但是,应特别注意电脑之间通x过U盘传染病毒,特别是生产车间应做到“专盘专用”。

  (3)打印机的维护:经常出现的问题有:打印机与电脑的链接,网络打印机的链接。

  (4)电x话线路的维护、变更。

  二、管理方面工作内容如下:

  (1)整理IT相关方面的资料和制定相关备案

  (2)交换机的管理:对交换机的日常维护,使交换机达到最佳运行状态。对交换机内部配置的进行备份,防止配置丢失导致断网。

  (3)权限的管理:按照领x导的要求对电脑进行相应权限的变更,以及门禁卡权限的变更。

  (4)视x频监控的维护:视x频监控的主要问题有:个别摄像头图像跳动,安装方已经答应给调换。设备的定期检x查。

个人的述职报告 篇5

  林业站在党工委、办事处的正确领导下,在上级业务部门的具体指导下,全站职工精心合作,密切配合,按照上级要求圆满完成了今年的各项工作任务,荣获省级绿化示范乡镇、全市森林防火先进乡镇、县森林防火先进单位。现将一年来的工作总结如下:

  一、防火工作

  今冬明春是防火关键时期,我站已制定多项防火制度及防火措施,制定防火值班表,轮流按时值班,值班人员及时通报火情火警。各负其责,各尽其能。结合我街道实际,特向市防火中心申请调拨风力灭火器60台,二、三工具一宗,防火服60套,油锯4台,以备急需之用。做到预防为主,为森林防火打好坚实的物资基础。

  二、造林绿化

  植树节期间组织全办事处职工进行义务植树10000株,今年春季,栽植经济林核桃500亩。主要分布在小井、朝阳、保定、西贺庄等村。

  三、雨季造林

  每年的雨季造林工作,既是重点,也是难点,所需造林的地块都是立地条件差,土壤脊薄的荒山,无水源,即使下雨也存不住水。因此,要求我们务必抢抓夏季多雨的有利时机,因地制宜地搞好造林村的技术指导工作,林业站全体职工分片包村,职责到人,利用今年雨季雨水多的大好时机,共栽植侧柏10535亩,银花30万墩。

  四、美国白蛾预防工作

  美国白蛾去年蔓延我省大部分地区,临边县市都有美国白蛾的踪迹,有的地方危害还相当严重,今年美国白蛾的预防使用飞机防治,我们配合好上级业务部门飞防,搞好美国白蛾的预防工作,很好的控制住美国白蛾的蔓延。

  五、林权制度改革工作

  配合县林业局林改办做好林改这项工作,圆满完成林改这项光荣而艰巨的任务,顺利透过省级验收。

  六、林木采伐

  做好我镇林木限额有序采伐的工作,做好依法办理采伐手续,减少信访案件的发生,同时为村居稳定带给有力保障,及时为老百姓做好服务工作。

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