一年工作已经到年尾了,这一年也将成为过去,回首过去一年来的工作生活,我们有过挫折,这也意味着,又要准备开始写年终总结了。但是年终总结要写什么内容才能让人眼前一亮呢?以下是小编为大家整理的客房部领班年终工作总结,欢迎阅读与收藏。
客房部领班年终工作总结 1
回顾20xx年的工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下,严格要求自己,按照酒店的要求,较好地完成了自己的本职工作,通过半年的学习与摸索,工作方式有了较大的改变,工作质量有了新的提升,现将20xx年来的工作情况总结如下:
一、加强自身学习,提高业务水平
虽然我的职务只是一名客房部领班,但要做到优秀,自己的学识,能力等还有一定距离,所以总不敢掉以轻心,向书本,向领导,向同事学习,这样下来感觉自己半年来还是有了一定的进步,在管理能力,协调能力及处理问题等方面,有了进一步的提高,保证了楼层各项工作的正常运行。
二、日常管理工作
楼层领班对我来说并不是一个陌生的工作,但嘉海对我来说是一个全新的工作环境.作为一名楼层领班,自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐碎的事务性工作。
在新的工作环境中,各项工作几乎都是从零开始,尽快理顺工作关系,融入新的工作环境,是我的首要任务。努力配合主管做好楼层管理工作,本着实事求是原则,做到上情下达,下情上报。
本酒店的会议接待任务比较重,上半年多次接待了海关的.重要宾客,但由于客房服务人员因种种原因经常短缺,这就要求自我强化工作意识,注意加快工作节奏,提高工作效率,力求周全,准确避免疏漏和差错。
三、存在的问题
一年来,本人能认真地开展工作,但也存在一些问题和不足,主要表现在:
第一,我毕竟到xx工作才半年多,许多工作我是边干边摸索,以致工作起来不能游刃有余,工作效率有待进一步提高。
第二,有些工作还不够过细,如在查房上,设施设备及卫生检查上,不是十分到位。
第三,自己的理论水平还不太高。
四、20xx年的工作计划
1.加强学习,拓展知识面,借鉴同行业的优缺点,灵活运用自己的实际工作中,优化工作质量。
2.加强对设施设备的检查和维护保养,给客人在使用过程中以和谐、舒适之感。
3.积极认真配合主管,搞好楼层的日常管理工作。
4.针对一些新员工和操作不规范的服务员进行手把手的教,提高员工的业务水平。
5.加强节能的检查,平时多跟服务员讲节能的意识,努力做到二次进房检查。
6.对客房的日常卫生质量要严格把关,合理的安排好计划卫生。
在接下来的日子里,我要勤奋工作,努力改正不足之处,发扬优点,力争取得更大的工作成绩,为酒店创造更高的价值。
客房部领班年终工作总结 2
20xx年是我们上海松江开元名都大酒店正式营业的第一年,各个部门的.领导和员工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的运行轨道,年营收也突破了亿元大关,通过了国家的五星评审,值此辞旧迎新之际,我们有必要总结过去一年里的工作成绩,经验与不足,这样我们才能扬长避短,开拓进取,在20xx年里取得更大的进步。现将20xx年的主要工作总结如下:
(一)严查卫生质量,确保出售优质客房
客房的设备和卫生质量好比一个人的基本骨架,而优质服务好比人的灵魂和血液,能给人注入灵气。客人入住我们酒店以后,直接感受的就是客房设施和卫生怎么样,不满意的结果就是不再光顾。因此我一直告诫员工,卫生是我们的生命线。我们每个人做完一个房间就好比画家画完一幅画,必须要有对其负责,要有成就感。因此,在每日的早会上我都会强调哪些方面的卫生我们需要改进,计划卫生必须按部就班完成。同时,我加大了检查的力度,对查房中发现卫生不合格的方面一律让员工返工。后来我又把三个楼层60间房分给员工。让每个员工都对自己保管的房间定期大清洁一次。通过不断的反复的检查与督导,8F到10F的卫生质量有了明显的提高。6月份以后,我改上中班领班。我继续强调客房的卫生质量,我要求员工在开夜床的同时,必须打扫客房内的卫生,清除毛发和垃圾,为客创造一个舒适的,干净的休息环境。我想我们做客房管理工作的,卫生工作是我们一个永久的话题,必须长期不懈的长抓不放。
(二)服务水平显着提高,但还须从很大程度上改进和提高。
服务水平相对于开业之初,在这一年里我们有了明显的提高。在金经理的领导下,各个服务的程序在工作中得到了完善和发展,员工在实践中也得到了锻炼,增长了不少对客服务的经验。有很多的员工也是因为对客服务做的比较好,而受到了宾客的表扬。特别是今年内的几个大型团队的成功接待,更是证明了这一点。但我们也必须清醒地看我们接待服务过程中的明显不足,导致客人的投诉,归纳起来主要有以下几个方面:
(1)收洗客衣方面;这方面的事情再三的发生,主要是因为服务员填写出错,收衣未检查出错,算帐出错,送衣不及时,送衣送错房号,未向客人说明相关事项,衣服洗坏等。我们必须加大对全体员工的培训,教会她们细心,提醒她们容易出错的地方。
(2)对客服务及时性方面;我做过早班领班,现在做中班领班,我就发现员工在自己较忙的情况下,接到服务指令时并不是立即就去,而是忙完手头活才去。还有一个就是我们楼层上准备的东西不全,为一个客人要的东西能找借上半天。还有就是电话有时信号不好,影响信息传达。
(3)交接方面容易出错;往往是代班时发生事项未做交接,或是员工在忙时将发生事项忘记交接,或是班组全知道未在交接上注明大夜班不清楚,还有就是未对交接事项核实。
(4)员工的业务知识和能力有待提高;员工对相关业务知识特别应知应会的内容掌握不好。对外宾的服务能力较差,从接待最近M3剧组外宾就能看出来这点。做好以上四点,也只是做好了一般性的服务工作,而距离真正的`个性化服务,优质化服务我们要走的路依然很长,还需要我们大家一道付出艰辛的努力才能实现。
(三)规范中班工作流程和加大检查力度。
我先后制定了中班公区计划卫生表,让员工每天做完公区基本卫生后,重点做好一到两个方面的卫生保养,并以周为循环单位;制定了中班夜床考核规范表,明确夜床要求和规范。同时要求员工加大力度巡视楼层,保管好钥匙,严格开门程序开门,以杜绝安全事件的发生。各种灯光严格按照规定开启,各种消耗用品做好回收,杜绝流失和浪费。
(四)做好员工培训和沟通工作。
员工是对客服务和工作的主体,员工的工作能力和敬业程度直接决定了饭店的服务水平。本年度主要做了相关设备保洁和中班服务的培训,同时加大与员工的沟通工作,及时了解员工的思想动态,动员员工通过自己的努力实现在酒店行业的理想。
总之,本年度是获得极大丰收的一年,酒店顺利评上了五星,生意也是蒸蒸日上,相信20xx年能做的更好!
客房部领班年终工作总结 3
在酒店领导和同事的支持和帮助下,我按照酒店的要求,很好的完成了自己的工作。通过学习和工作,工作方式有了新的突破,工作方式发生了很大的变化。现将今年的工作总结如下:
一、规范服务条款
规范各区、各岗位服务用语,提高客户服务质量。为了体现酒店员工的专业素质,针对客房部各岗位服务用语不规范、不一致的情况,经理和部长多次对新老员工进行培训。关于做房间的程序,规范服务条款,客户服务等等的培训。
二、做好客房质量
为了保证客房的销售质量,我们坚持逐一更换床上用品,并根据客人的要求随时更换毛巾。严格执行查房制度。酒店主要收入来自客房,从事客房工作。首先要做的.是如何使客房达到一个合格的待售商品,这包括房间卫生、设施设备和用品等。为有效提高客房合格率,我部严格执行“三级查房制”,即员工自检、领班普查、主管抽查,做到层层把关,尽量减少疏漏。
三、杜绝浪费
客房部是酒店成本最高的部门。本着节约就是创造利润的理念,我们部门号召全体员工从自身做起,从点滴做起,杜绝一切浪费。加强员工的节能意识,主要表现在为客户回收一次性低值易耗品,如牙膏,可作为洗涤剂使用。退房后,拔掉电源卡。做房间的'时候关灯关空音。电梯入口处的定时开关和灯。这样日复一日的实施,为酒店节省了不少电费。
四、客房设施的维护
设施能否达到规定的使用寿命是直接影响酒店效益和长远发展的关键。因此,在设施设备的维护保养上,客房部严格执行设施设备的维护保养规定,定期翻床垫,定期给家具打蜡,按照正确的方法操作和使用房间的电器和设施,延长其使用寿命。尤其是对于地毯的保养,客房部非常重视,要求员工在日常工作中只要发现一些污渍,就要及时清洗地毯,这样不仅减少了地毯的洗涤次数,也保持了地毯的整体卫生。
五、提高机房工作人员的实践水平。
为了做好客房的卫生和服务。酒店客房部利用淡季对楼层员工进行技术培训活动。从房间清洁技巧、铺床、摆台、理论知识等方面发现,工作人员的操作非常不规范、不科学。针对存在的问题,酒店领导召开专题会议,分析存在的问题,对员工进行再培训,纠正员工的不良经营习惯。并成功举办了技能大赛。今年酒店通过了这一系列的培训和比赛。员工的整体素质和工作技能都取得了一定的成绩。房间的卫生质量提高了。
在接下来的一年时间里,我将协助领导和部长处理客房部的日常工作。合理安排楼层服务员的值班和换班。做好接待和安排工作。工作中发现的问题要及时处理,遇到疑难问题要及时向领导汇报。加强设施设备的检查和维护,严格控制客房日常卫生质量,合理安排计划卫生,做好楼层安全、防火和卫生工作。负起责任,监督检查楼层服务人员做好服务工作。在做好服务的同时,要做好思想工作,做到团结友爱,互相帮助,共同进步。认真履行职责,认真完成上级交办的其他任务。努力做好你的工作。
客房部领班年终工作总结 4
紧张忙碌的一年即将结束。回顾这一年的工作,我有很多收获和体会。有必要总结一下今年工作中的得与失,以便在明年的部门工作中更上一层楼。这是我的工作总结。
一、工作总体回顾:
企业的利润是第一目标,也是企业生存的保障。一个部门的工作也要围绕企业的中心工作。
客房部作为服务部门,做好清洁工作,为客人提供干净、安静、舒适、温馨的休息环境。但同时我们也要为企业创收,节约开支。
一年来,通过全体员工和部门经理的共同努力,所有有经营指标的部分都完成了去年工作会议上维拉领导交给我们的任务。在努力创收的同时,我们也不忘节约。部门全年保持节约,在保证工作质量、不影响客户服务的前提下,尽一切努力降低成本。我们知道省下的每一分钱都是集团的利润。
二、在20xx年,我完成了以下工作:
1.学习和规范岗位服务条款,努力提高客户服务质量。
为了体现酒店工作人员的专业性,针对我在各岗位服务用语不熟悉、不规范的情况,我在同事中、在集团客房主管经理的培训中学习了岗位服务用语,并加以提炼、提炼,然后吸收使用,作为我与客人沟通的语言指南。
自从我规范了服务条款的执行,我在客户沟通方面取得了显著的进步。由此,在任何一个工作时期,坚持好的事情很重要,吸取过去的教训,学习新的东西很重要。我会加大力度学习这个(分阶段两学一总结)。
2.开源节流,降本增效,从零开始。
客房部是公司的主要创收部门,笔记本成本也很高。本着节约就是创造利润的理念,我和我的同事们致力于从自己做起,从点滴做起,杜绝一切浪费,主要体现在以下几个方面:
①为客户回收一次性低值易耗品,如牙膏,可用作洗涤剂。
(2)每天早上要求关落客层的走道灯,夜班六点后再开;退房后拔掉电源卡;这个房间日复一日实施,可以为公司省下不少电费。
3.为了做好房间卫生和服务,领导经常对我们的房间清洁技能和查房技能进行考核和评估。
发现我们的操作中存在一些不规范、不科学的问题。针对存在的问题,区级以上领导召开专题会议,分析存在的问题,对员工进行再培训,纠正不良操作习惯。我们还利用淡季不断练习,认真打扫和检查每一个房间,通过检查,取得了一定的效果,房间卫生质量得到提高,查房超时现象减少。
4.领导对员工采取集中培训、专题培训、个别指导培训等方式,极大地提高了员工的酒店意识,深化了服务理念,让微笑成为员工的自觉行动。
什么是个性化服务,从感性到理性,已经被大家认识的惟妙惟肖,整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。从而深化了员工对岗前培训、部门培训、团队培训从理论到实践的全面梳理和提升。
三、由于各种原因,我的工作中存在一些问题:
1.容易把个人情绪带到工作中,开心时热情周到,不开心时疏忽大意。以后在工作中尽量克服这种情况,真正在头脑中建立起:客户是上帝的`意识。
2.房间和公共区域的清洁度需要进一步提高。
3.每个岗位的服务标准需要进一步加强。
4.设施设备维护计划不到位。
5.由于交接时考虑不周,认为小问题不用交接清楚,导致出现这样那样的问题。学校不知道小事容易酿成大错,以后一定要严加防范,避免出错。
四、关于明年,我的`计划是:
1.认真做好每一天的每一项工作。
2.完善服务措施,提高顾客满意度。
3.加强教育培训,强化员工素质。
4.规范管理促进企业健康有序发展。
5.加强营销,不断调整客户结构。
6.认真做好上门销售工作。
7.旺季合理预订,将销量提升到极限。
8.规范留言服务,让客人感受到我们的专业管理水平和酒店服务水平。
9.多了解一些其他的东西,充实自己。
实践证明,随着市场竞争的加剧,客人选择酒店的余地更大了。提高酒店的“营销竞争力”,首先要创新理念,及时调整经营策略和政策,优化设计自己的产品,做到策略创新多变,经营政策根据不同季节不断灵活创新,使客房出租率在严峻形势下也能继续保持较高水平。
在即将到来的20xx年,我们将再次起航,踏上新的征程。我将以更高的标准要求自己,努力为公司创造新的效益。
最后,我希望明年每个人都踏上一个新的台阶,上一层楼。谢谢大家!
客房部领班年终工作总结 5
20XX已经成为历史,我们又将迎来崭新的一年,为了在20XX年开创一个好的局面,更为了比20XX年工作做的有进步,我们就应未雨绸缪,总结20XX年的工作经验,吸取教训,推动下一年的工作开展。
20XX年我客房部做了一下工作:
一、20XX年对客房部总体来说是比较忙碌的一年
首先是抓好了日常服务管理,勤到现场,发现问题及时指出并进行培训,以确保对客服务质量,对客房清洁卫生进行全面检查,公共区域的清洁卫生及时检查,合理安排计划卫生,做好设施设备的维护保养工作。
其次是20XX年里对客房部区域的工程维修随时统计随时维修,有一部分维修问题维修进度缓慢,有遗留问题,故在20XX年里,计划将各个区域的工程维修详细记录在部门的工程历史档案里,便于跟进,跟踪房间维修状况并备案。
二、规范各管区,各岗位的服务用语,提高对客服务质量。
为了体现从事酒店服务人员的专业素质,在上半年,对我部门员工做了礼节礼貌,仪容仪表等相应的要求,一段时刻后,由于种种原因,很多员工对此有所松懈,对自身要求不严,没有坚持下去,这也是较遗憾的地方,但好东西贵在坚持,我们将对此加大培训,督导力度。
三、为确保客房质量,做了一次实作技能考核。
总体效果较好,在经过现场指导后都有了明显提高,在20XX年还需要加大实操技能的培训力度。
四、开源节流,降本增效,从点滴做起。
客房部是我酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用最高的的一个部门,本着节约就是创利润的思想,从我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表此刻:
1、部门一向要求员工坚持回收客用一次性低值易耗品。
2、要求服务员在做房时刻把所有电源关掉,检查退房后拔掉取电牌等等节电措施。
3、做卫生间时不使用长流水。像这样日复一日的'执行下来,为酒店节约一笔不少的水电费。
五、坚持做好部门评优工作,发奋为员工营造一个良好的工作氛围
每月评出优秀员工一名,以激发与员工的工作热情,充分调动他们的主动性,自觉性,积极性,从而构成鼓励先进,鞭策后进的良性竞争局面,避免干好干坏的一个样。
六、20XX年将加强对员工的系统培训工作
部门人员的流失导致我们部门的你给的增加,我们要提高服务质量首先要从新员工抓起,要使新员工具有较高的服务意识和服务技能,就需要我们对新员工进行系统的.培训,这就要求我们各级管理人员要付出很多的心血,这项工作将成为我们部门明年工作的一个重点。
不断充实自己,提高自身综合潜质,加大部门员工的培训力度,确保客房服务质量和卫生质量,让客房整体水平提高一个台阶,加强轮岗培训,培养部门多面手,避免人员流失影响部门正常运转。
基于酒店在20XX年期间多次停电现象,将进行对相关应急方案的建立和员工培训,避免突发事件当中的事故出现。
七、自身存在的问题
1、同事与同事之间,部门与部门之间的沟通不够
2、对各种大小事务抓的精细程度还不够
3、对培训,布置,安排过的事检查力度不够
我们坚信在总公司和酒店领导的精明决策下,在酒店各部门管理人员的精诚团结一向的精神下和全体员工团结一致,齐心协力,共同发奋下,我们坚信明年必须能够做的更好。让我们团结一致,开拓进取,锐意创新,为建设推进小康商务酒店的明天而发奋奋斗!
客房部领班年终工作总结 6
紧张而忙碌的一年马上就要结束了,回顾我这一年的工作,有许多的收获和体会、为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有必要,下面对我的工作进行一下总结。
一、工作的整体回顾:
一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的唯一保障,一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章、客房部作为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任、一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务、在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽最大的努力降低成本,我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利润。
二、年我完成了以下工作:
1、学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量、为了体现从事酒店人员的专业素养,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范现象,我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后吸收为已用,作为我对客人交流的语言指南、自本人规范服务用语执行以来,我在对客交流上有了显著提高、以致在工作的`任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加大学习应用的力度。
2、开源节流,降本增效,从点滴做起、客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在:
①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可作为清洁剂使用。
②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为公司节约一笔不少的电费。
3、为了做好客房的卫生和服务工作,领导经常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定、从中发现我们在操作时有无不规范、不科学的问题,针对存在的问题,管区领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯、我们也利用淡季不断实践,认真打扫和检查好每一间房,通过考核,取得了一定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。
4、领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高,服务理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动、对什么是个性化服务,从感性到理性已有了形象的认识,整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围、从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。
三、由于各种原因,使我的工作中存在一些问题:
1、容易将个人情绪带到工作中,高兴时热情周到,不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种情况,在思想中真正树起:顾客就是上帝的意识。
2、房间和公共区域的`清洁卫生有待进一步的提高。
3、各个岗位的服务规范需要进一步加强。
4、设施设备维保计划未落实到位。
5、交接班时由于考虑不周,认为小问题不须特意交接清楚,致使这样那样的问题发生,塾不知小事易酿成大错,今后一定严加防范,以免出错。
四、关于明年,我的计划是:
1、认真做好每一天的每一项工作。
2、细化服务措施,提高宾客满意度。
3、加强教育培训,强化员工队伍素质。
4、规范管理,促进企业健康有序发展。
5、加强市场营销,不断调整客源结构。
6、认真做好上门散客的销售工作。
7、做好旺季的合理预定,最大限度地提高销售额。
8、规范留言服务,使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次。
9、多学习其他东西,充实自己。
实践证明,随着市场竞争的加剧,客人选择酒店余地增多,要提高酒店“营销竞争力”,首先应革新观念,及时调整经营策略和政策,优化和设计自身产品,使策略求新多变,经营政策按不同季节,不断灵活推陈出新,才能使客房入住率在严峻形势下继续保持较高水平。
在20xx年即将到来的日了里,我们又要扬帆起航,踏上新的征程,我将以更高的标准要求自己,为开创公司新效益而努力奋斗。
最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一个新的台阶,更上一层楼,谢谢!
客房部领班年终工作总结 7
岁月如梭,转眼间,来xxx宾馆已有一年多了,回顾在这一年里的工作中,我在领导和各位同事的支持与帮助下严格自己,按照酒店要求较好完成自己本职工作,通过这一年的学习和领导的指导有了较大的`改变,工作质量有了新的.提升,现将在这一年工作情况总结如下:
一、日常工作管理:
作为一名楼层领班要有协调的作用和配合经理做好楼层管理工作
二、加强自身学习和提高业务提高:
虽然我是一个领班也要做到优秀要向经理和书本学习提高自己的素质,要在下一年有一定的进步管理能力有进步保证楼层各项工作正常运行。
三、存在问题:
在这一年里也存在一些问题和不足主要是;
1、有些工作不够认真如查房,设施设备及卫生检查不是十分到位。
2、对员工不够关心也没及时沟通不太了解员工心声自己责任不到家,还队员工松懈。
3、自己管理水平和理论水平有限。
四、下一年计划:
1、划积极认真配合经理搞好楼层日常工作。
2、加强设施设备认真检查和维护,给客人使用过程中以和谐舒适之感。
3、对客房卫生质量要严格要求,合理安排好计划卫生。
4、加强节能检查,多给员工讲节能知识努力第二次检查
5、以后要对新员工和工作不规范的员工手把手教,提高员工业务水平。
在接下来日子里,我要认真勤奋工作,改进不足之处发扬优点,较好每一个员工把宾馆创造更高的价值。
客房部领班年终工作总结 8
一年来,酒店在中心领导及酒店班子的带领下,以经营工作为中心,以制度、服务、责任和效益、效能为目标,紧紧围绕年初制定的“三工作目标,以做好四项工作”为主线,各项工作有序开展。现总结如下:
一、三工作目标完成情况
年初将管理工作、服务质量管理、经营工作列为年三工作目标。一年来,通过努力,在各方面均取得一定成效。
(一)管理工作目标方面
1、精细化管理目标的提出,使酒店全体管理人员树立了“天下事、必做于细”的良好管理理念。工作中,更加注重管理上的细微、教育引导上的细微、服务上的细微;避免了重布置、轻检查,做到了脑勤、眼勤、手勤、腿勤;注重观察问题、思考问题,将精细化管理理念落实到工作的方方面面,效果很好。
2、效能化管理目标。酒店结合实际,加强工作效能建设活动。通过此项活动,解决了不少存在的诸如干事拖拉、推诿扯皮、责任心不强、工作效率不高等工作问题,提高效能的长效管理机制和一切按照制度和经济规律办事、真抓实干、爱岗敬业的工作形象。在效能建设活动中,酒店专门成立了活动领导小组及办公室。3月中下旬在全酒店范围内通过各种形式逐层进行全员思想动员,3月底组织召开了一次“转变职工形象,加强酒店工作效能建设”讨论活动。通过动员,增强了求真务实抓效能的针对性、实效性;进一步明确了职能范围和各负其则的长效机制;规范严格了学习要求;破除了无所作为、不思进取的平庸观念,提高了酒店职工工作的积极性和主动性。5月份,酒店结合本单位工作实际,采取开门纳谏与自查相结合,单位查摆与个人查摆相结合,召开讨论会、发放征求意见表等多种形式,认真查摆了单位和个人存在的问题。所查出来的问题都比较实际,效果很好,并针对查摆出的问题,剖析原因,研究整改方向,于7月份起组织集中整改,成果显著。此外,还结合效能建设活动的开展,抓紧做好了“红五月”员工培训及技术比武活动,极地提高了服务质量和服务水平。
3、成本管理目标。今年以来,酒店严格控制成本,节能增效。首先,加强了财务核算管理。各经营部门按月核算收支,分析营业收入和成本控制情况,发现问题及时采取对策。财务部加强对每日收入的审核,避免了各收银台的漏洞。各项帐款及时催收,尽量避免了跑帐、漏帐、死帐的发生。其次,各部门都扎实做好了成本核算和成本管理的各项基础工作,严格控制了酒店非生产性支出,降低酒店的各项管理费用。在采购环节上,严格坚持审批制度,用多少采购多少,采购部门及时与仓库沟通联系,并配合做好库存的盘点工作,避免了物资积压。再次,在日常的管理中,各部门注意对员工进行节约思想的教育和引导,提高了酒店职工、员工的节约意识。
4、设备设施维护保养管理目标。本着保养和维修相结合、修旧如新、修新如新的原则,各部门注意设备设施维护、保养,总结改进不正确的容易损坏设备设施的操作方式,尽量将一些小问题消灭在萌芽状态;将维护保养具体贯彻到日常操作的细节中,必要的环节要形成制度,形成良好的操作习惯。
5、用全新的理念与思路做好各项管理工作。酒店要求管理人员提高自身素质的,树立全新的管理理念和思路,注重吸收、借鉴别家酒店好的经验和方法,以应对新的形势、新的任务和新的市场竞争。结合劳动法的出台,酒店认真对原《员工守则》作相应修改和完善,明年年初正式执行新《员工守则》。
(二)服务质量管理目标
一年来,酒店的服务工作在保持发扬我店好的做法的基础上,还在以下两个方面做出不少努力。一是进一步完善了培训方式。采取集中培训和灵活培训相结合的模式,结合服务人员的知识结构,找准部门特点与弱点,将重点放在店纪店规、礼节礼貌等服务技能操作规范化的培训,促进酒店管理水平和服务质量的提高。同时,建立健全班前例会制度,以便及时总结前一天的工作,并安排当天的工作。二是注重教育、引导广服务人员树立“宾客至上”的思想,以客人的需求为主线对客服务。要求在对客服务中仔细揣摩顾客的消费心理,尽量满足客人合理的要求;转变“怕麻烦、怕费时费力”的思想。力求服务上有所突破,用客人的`口碑,扩宣传面,以扩酒店形象和影响面,整体服务质量有较提高。
(三)经营工作目标
经营工作是我们全部工作的核心,酒店紧紧抓住两主营部门客房、餐厅收入,在现有条件下努力开拓市场。
客房部在保持现有价格水平基础上,总结经营管理上的经验、不足,消化吸收同行的经营理念,想方没法开发长话联盟住房积分等新项目、新办法,稳定或提高住宿率。餐饮部上半年重新调整了管理班子。新班子从主观上省和总结以往在经营、管理上的不足和缺陷,强化内部管理,加强了对服务人员的教育、引导、培训,使服务质量得到一定的改善,团队的凝聚力、向心力不断增强;同时,餐厅为适应众化消费这一趋势,在力求菜品价格合理、口味、质量稳定上下功夫,采取灵活多样的经营模式,找准经营定位,出主意、想办法,冬季还推出特色火锅等,逐步改善了餐饮循环的势头。今年月饼生产,酒店本着以销定产的工作思路,从制定工作方案,成立组织机构指挥系统,到想方没法加市场促销力度,开展全员促销活动。一方面酒店通过努力顺利通过了全国食品工业生产许可认证(QS),着力改善生产条件,胆推出酥皮、透明皮及无糖香橙、草莓、木瓜等能满足不同消费群体及口味的“新品”,严把出品质量关;一方面酒店全体干部职工、员工发扬以往“不怕苦、不怕累”的精神,克服困难、牺牲个人休息时间加班加点,不计个人得失跑促销,使酒店今年月饼产销超额完成预定任务。
二、四项工作开展情况
1、宣传促销工作。今年酒店仍继续完善推行全员促销。以营销部为龙头,勤走动,多沟通,利用各种渠道和有限的资源,结合自身特点进行宣传、促销,积极开发新客源。今年,酒店加了对团队会议的销售力度,想方设法。及时获取了解真实可靠的客源、团会信息,并随着市场的变化及时调整营销策略。营销部主动与各经营部门沟通,了解客源状况以及存在的困难与问题,出主意、想办法,开展有针对性的促销,取得较好成绩。
2、工会、共青团工作及企业文化建设。工会、共青团继续以“南天精神”和构建企业文化建设为主线开展各项工作。特别是“质量、效率、服务月”的成功开展,激发了广员工的敬业精神和协作精神,为酒店造就一个宽松有益的进取环境。酒店员工流动性,在用人理念上,酒店和工会、共青团要继续体现“德”字原则,对重点部门、重点岗位采取了一定的措施,想方设法、创造条件留住优秀人才、骨干,发挥所长。酒店的文化建设紧紧围绕以“倡导服务、赢得信誉、争取效益、塑造形象”开展工作,工会、共青团在工作、生活上给予员工关心和助。在管理上,注意体现“有情领导、无情管理”的意识。通过努力,我酒店继续保持了自治区“青年文明号”荣誉称号,酒店总台及客房部副经理分别被评为市“巾帼文明岗”和“巾帼文明标兵”称号,今年,以“争先创优”为契机,组织全体干部职工积极开展有针对性的、立足本职、有特点的岗位练兵和技术比武活动,也取得了可喜成绩。
3、做好安全工作。酒店坚持“安全第一,预防为主”的方针,本着“安全无小事”的原则,全方位地做好安全工作。签订并逐步落实了安全生产目标责任制。特别加强了对餐厅、员工宿舍、食品卫生、车辆保管、出租房屋等重点和薄弱环节的消防安全管理,做到责任到部门、到人;坚持进行安全卫生检查,并对存在的安全隐患及时、整改;保安部加强了对安全隐患整改及习惯性违章方面的督促和跟踪。做到了检查到位、操作规范到位、整改及时,切实消除安全隐患。安全生产月期间,在酒店开展了一次全员安全教育活动,参与率达100%。出安全板报4期,开展了安全知识考试、消防操作比赛和消防疏散演练等活动,提高了广干部职工的安全意识。
三、存在问题
主要表现在以下几个方面:
1、理论学习方面,仍存在工学矛盾的问题。有待进一步加以克服,并用理论去指导实践,用新思想和科学理论解决工作中出现的新问题、新情况。
2、在制度建设中,还存在不尽完善之处,有些制度针对性与操作性与现实有一定差距,因此在编的《酒店操作实务》至今未能完整出版,特别是餐饮部的制度建设,有待进一步量化和完善。
3、由于历史原因,酒店的负债给酒店各项工作的顺利开展带来一定影响。
4、餐饮部的经营状况不是很理想。
客房部领班年终工作总结 9
20xx年,在领导的正确领导下,在同事们的积极支持和力助下,较好的履行楼层领班职责,圆满完成工作任务,得到宾客和同事们的好评和领导的肯定。现将主要工作总结如下。
一、加班加点工作,早日完成装修。
今年客房最重要的工作是前装修工作,自4月份接到通知上班后,为了使新客房早一天投入使用,我和家克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期,中期和后期的室内外卫生清洁工作,确保了客房的装修和及时出租,为公司增加收入做出了我们的贡献。
二、协助部门经理做好客房部的日常工作。
为更好的协助部门经理做好日常工作,今年以来领班一直进行常白班制。这项制度的实施就意味着领班必须每天参加工作,每天监督和参与各项服务工作。操心、费力、得罪人的活一个干了,还不一定落好。
但是,为不辜负领导的重望,不影响公司的正常运营,我不辞劳苦的每天上班,除因伤不能参加工作的几天病休外一直参加工作。使我们二三楼未因监督不力或人为因素出现意外。
三、合理安排楼层服务员的值班、换班工作。
楼层服务员换班值班是一个非常重要的环节。做到让服务员既做好公司工作又不误家里的事宜,我们采取领班每天跟白班的方式,使领班将能操的心都操到,能够即时的监督服务员的每一项工作,尽可能做到只有做不到的,没有想不到的。使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热情的投入到服务工作中,每天以崭新的姿态面对客人。
四、配合经理做好各项接待、安排工作。
工作期间发现问题及时处理,有疑难问题应及时上报领导。
作为领班,最主要的工作是配合部门经理做好各项上传下达疑难问题等。开张初,各项工作有待理顺。我在手伤未愈的情况下投入到开张顾客的接待工作中。很多的顾客,有的是住宾馆的,有的是来庆贺的,众多陌生的面孔来来往往,加上一部分工作人员也是新手。
我暗暗稳住自已,对每个工作人员的每一个细节进行跟踪,提醒,做细致的安排,使开张接待工作顺利进行。新装候的客房存在水、电、电话等各项维修问题,每一个细节都做详细记录并及时上报给经理迅速解决,以免给初来的顾客留下不良影响。同时也及时将工作人员的期望心声通过正常渠道上报给领导,期望领导予以解决。
五、做好楼层的安全、防火、卫生工作。
从参加工作的头一天,公司领导对安全问题再强调,所以安全问题始终是我们平时工作的重中之重。所以每天安排工作的每一项我都强调安全问题。查房时注意环节,床铺上面、地板上面,楼道内地毯上面的烟头是隐患。理所当然是首查问题。
其次,为做好卫生工作,我们也做了细致的安排:即“三净”“三度”“二查”制度,“三“净”卫生制度”,它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生三“净”等,“三度”即床铺被子有角度,家具擦示有亮度,工作过程有速度;“二查”制度即搞完卫生本人自查、要求领班复查。坚持空房“一天一过”制度,及时发现存在问题并及时解决,力争将疏漏降到最低。
六、以身作则,监督、检查楼层服务人员做好服务工作。
身先士卒,以身作则是我做好工作的关健,也是用来服人的法宝。除每天上常白班外。卫生清洁过程中,本人一直直接参与打扫卫生,并且在发现有不合程序或者清洁不彻底时,不但指出问题所在,而且自己重做示范,使同样的错误不在同一个人身上出现两次。这样新工作人员会很快适应工作,老工作人员不但每个人都可以做好做到位,而且同样可以带任何一新参加的工作人员。
在日常服务工作中,我们几乎做到有求必应。回答顾客问题,引导顾客开门,指导顾客用客房内的设施等,甚至在不忙的情况下助顾客在门口小超市购物。所谓河有水小河满。我们希望用我们优质的服务换来公司的长足发展。希望我们的劳动不会被浪费。
七、做好服务工作的同时抓好思想工作,做到团结友爱、相互助、共同进步。
思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,其重点工作就完成了一半,在我们二三楼这个小团体里,怎样使其达到适当团结,充分发挥小团体的整体作用。这项工作是一个长期的也是日常的工作,我们的工作人员在不断的更换,结构也在不断的调整。
思想工作的内容在不断的变化。在日常工作中了解她们的个性,讲话方式,生活状况,以便对症下药。我们总以公司的.投放资金为引子,以公司将来的发展规模为目标,以目前全球经济状况为主例谈就业难,谈前景发展良好,谈公司效益就是我们自己人的效益。使工作人员从思想深入深刻认识,从而认真的投入到工作中。
八、切实履行职责,认真完成上级交办的其它工作。
对于经理安排的各项工作我们总是不折不扣的完成。当然对于工作人员的要求和希望我们也及时的上报给上级领导。我认为只有做到工作人员从内心深处满意才能更加热忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人员身心喜悦的面对顾客,才能使顾客有真正的宾至如归的感受觉。
一年来,二三楼在两级领导的正确指导和家的共同努力下,共接待外来顾客人次,出售客房间,经济收入为元,尽管取得了一定的经济效益,但离领导的期望还很很,在20xx年里,我将不遗余力,带领同事们再接再力,抓好我们的服务质量,提升我们的服务标准,全面提高公司效益。开创服务工作新局面。
客房部领班年终工作总结 10
新的一年开始了,回顾20XX年的工作,在宾馆领导的正确指导和帮忙下,有大家的团结合作和自身的不断发奋,能带领客房部员工圆满完成宾馆的各项工作,一些服务细节上还存在的不足,需要我们不断改善和完善,继续发扬团队精神,争取在20XX年有新的成绩。下方把我一年来的工作述职如下:
(一)执行岗位职责状况:
人员上的管理:宾馆是以服务为核心的行业,员工的素质高低,直接影响到酒店的兴衰。因此员工素质、服务质量提高是宾馆经营最为关键的环节。客房人员多,工作琐碎,每一项工作的完成都需要员工携手并肩的发奋,这样人员管理就至关重要。员工除了定期学习宾馆的一些规章制度、质监部给客房培训礼节操作知识外,每一天早班会我都要把前一天卫生服务和员工思想动态方面遇到的问题及时分析纠正,往好的方面引导,以便提高服务质量和人员素质。还不定期的召开客房全体员工大会,总结工作中好的方面和需要改善的方面。对好的方面加以表扬,存在的问题做以警示。使员工知道自己该做什么,怎样做。从而进一步提高人员素质和服务质量。
在客房卫生服务方面:客房部卫生质量20XX年持续比较稳定,卫生质量是客房的生命线,部门的任何一个环节都不能够出现半点马虎,客房一如既往的坚持“员工自查、班长检查、经理抽查”的宗旨,客房有一段时刻在缺员的状况下,我们及时进行了相应的调整,机动灵活的安排了班次状况,这种状况下,使客房卫生仍能保质保量,也更加提高了客房的团结协作精神。在服务上,督导员工遵守店纪店规,严格按照服务规范、标准和程序进行服务。
控制损耗增收节支方面的管理:本着节约就是创利润的.思想,杜绝浪费现象,在小物品发放上实行班长区域负责制,各区班长早晨统一领管,剩余物品晚上收回做记录,做到收发明确,账目清晰。20XX年小物品平均节省率30%。(小物品平均每月费用元。)软片从5月20日起原来的洗涤公司由于某种原因迁址,又重新考察几家,从公司地点、洗涤质量、洗涤价格、服务是否到位等几方面选了大港比较适宜的一家,每个房间软片洗涤费比原来节省2.8元。为节省电量,客房空调遥控器夏天和冬天都调到适宜温度,空调、电视等电器做到人走电停。空调遥控器和电视遥控器的电池用门锁换下来的旧电池继续使用,走廊灯早晚专人负责开关。饮水机客人退房后由查房人员关掉,从而也提高了员工的节能意识。
会议接待及OK厅使用上的管理:今年会议年终时比较多,我和部门员工对会议接待上下的功夫比较大,由于宾馆的会议室只有四个,每一个会议的人数、台型布置及时刻要求上都不一样,营销单子下达以后,我都仔细分析,从跟会人员、台型布置(包括用多少椅子和桌子,有时椅子和桌子还要楼下和楼上的来回搬)、提醒结账、会议时刻要求上都仔细安排部署。等会议来时又和与会主管商量后都能到达与会人员的满意为止,中三楼有时开一天的大型会议中午和晚上都要撤台摆台,由于人员不够我们经理基本都和员工一块撤台摆台兼指挥。OK厅使用时刻上比较灵活,经常是没提前预定突然使用,在这种状况下,我们能随叫随到,我本人也是多次听到使用OK厅的电话后立刻赶来。从没有在时刻上耽误过OK厅的使用。
对长包房迎送往来上的管理:长包房是宾馆经济的重要来源。为到达长包房客人的满意,对现有的长包房及时了解客户的作息时刻和生活上的要求,带给个性化服务。定期征询客户意见,为他们定时做卫生,邮件收发,休闲娱乐、衣物洗涤等。
定期检查、维修、保养设施设备,安全方面的管理:客房部占宾馆经营区域的面积很大,投资也占宾馆整体投资的较大比重,客房设施能否到达规定的使用年限,是直接影响宾馆效益和长远发展的关键,因此在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保养规定,例如:客房饮水机三个月消毒清洗一次,空调网子三个月刷洗一次,浴帘、纱窗、纱帘一年清洗三次,床垫一季度翻一次,严格对棉织品、房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用,以延长其使用寿命。个性是对地毯的保养,我们十分重视,要求员工在平时的工作中,只要发现地毯上有点状污渍,都应及时的做点清洁,这样不仅仅能够减少对地毯的洗涤次数,还能持续地毯整体卫生等…并做好记录,避免疏忽漏洞,以便从细微处更好的服务于顾客,使宾客有宾至如归的感觉,迎来更多的`回头客。在安全方面做到对电器开关,水开关,门锁,门链,暖气、空调等及时定期检查,对跑冒滴漏盗等现象防患于未然。定期投放鼠药,蟑螂药等,及时防治害虫对客房的危害,及时观察,消毒,防止了传染病的传播。对老弱病残等住客人及时提醒,避免了摔倒划伤等现象发生。
(二)工作中存在的问题
1、服务质量有待向高级别学习,人员素质有待进一步提高。尤其会议接待人员在操作程序上有待规范化,需要进一步培训。
2、客房巡查、定期检查制度需要进一步加强,将事故防患于未然。
3、小物品、软片的保管、领取在规范化和制度化上还需严格控制。
(三)下一步工作目标
1、在人员素质、服务质量上配合质监部加强培训,提高服务质量,使服务质量趋于规范化。20XX年2月份一上班就准备和质监部配合首先对会议人员进行专业培训,从礼节礼貌、实际操作一项一项具体培训。预计到达标准化水平。
2、继续加强客房卫生管理,做到“员工自查、班长检查、经理抽查”,丝毫不能马虎。员工自查包括卫生和设施设备的保养,每个区域的班长每一天住客房、走客房和空房务必都进入检查,并有检查记录,经理每一天至少抽查20间房间并做好检查记录。对长包房班长和经理务必每一天都进入查看。争取20XX年在卫生方面不出现客人投诉的现象。(配合硬件设施检查第三条一块说明)。
3、制定硬件(水龙头开关、手盆和马桶下方的阀门、蛇皮管、空调、电视、灯、电器开关)等的定期检查维修制度,避免突发事故。下一年度准备每周三下午两位经理和客房管理每个区域的三名班长对房间设施设备、卫生联合检查,每月的第一周查北楼的AB区的二楼、三楼和中楼的一楼,第二周查北楼的AB区的四楼、五楼和中楼的二楼,第三周查中楼的三楼和会议室,第四周查环境区域和服务台的设施设备和卫生,每一次检查人员都各自签字。每月开一次全体客房员工大会,公布结果,对出现问题多的部门和好的部门分别给予记载到年终给予适当的奖惩。
4、做到会议室OK厅使用上每一次都让客人满意在宾馆。
5、加强仓库、消毒间摆放储存上的管理,严格控制报废标准,节约开支。
6、注重本部门工作作风,加强人性化管理,团结一致,构成良好的工作氛围。
以上是我对20XX年工作的汇报和20XX年工作的设想,最后在那里感谢宾馆领导对客房工作的支持,感谢各部门给予客房工作良好的配合,感谢客房部全体员工对我工作的支持和明白,也真诚期望今后大家继续团结协作,为宾馆明天更加完美贡献力量。
客房部领班年终工作总结 11
在过去的一年中,作为客房部的领班,我深感责任重大,始终致力于提供优质的服务和创造良好的工作氛围。在此,我愿对过去一年的工作进行全面的总结,以期在新的一年中取得更大的进步。
一、工作内容与重点成果
1、团队管理
在过去的'一年中,我注重提升团队凝聚力,通过定期的团队建设活动和有效的沟通机制,使团队成员之间的关系更为融洽。同时,我积极推动员工培训,提升服务水平,确保每一位客人都能享受到温馨舒适的服务。
2、客房清洁与维护
我带领团队严格遵守清洁卫生标准,确保客房的整洁与舒适。通过制定合理的排班制度和工作流程,提高了清洁效率,缩短了客房周转时间。此外,我还组织了定期的设备检查和维护,确保客房设施的正常运行。
3、服务质量提升
我着重关注客人的反馈,针对存在的问题及时调整工作策略。通过实施一系列改进措施,如增设个性化服务项目、优化服务流程等,显著提升了客人的满意度。
4、成本控制与资源管理
在保障服务质量的前提下,我积极寻求节约成本的方法。通过合理的物资采购计划和能源管理措施,有效控制了部门运营成本。同时,加强对物资使用的监督,避免浪费现象的发生。
二、遇到的问题与解决方案
在过去的一年中,我们也遇到了一些挑战和问题。其中最为突出的是人员流动率较高,影响了团队稳定性和服务质量。为此,我们加强了员工关怀,完善了激励机制,并积极开展内部培训,以提高员工的归属感和业务能力。
三、自我评估与展望
总体而言,过去一年我在团队管理、客房维护、服务质量提升等方面取得了一定的成绩。但我也意识到自己在某些方面仍有不足,如应对突发事件的能力、创新思维等。在未来的工作中,我将继续努力提升自己的管理能力,学习借鉴先进的管理理念和方法,力求在各个方面取得更大的突破。
在此,我要感谢酒店领导的关心与支持,以及同事们的共同努力。让我们携手共进,为创造更加辉煌的明天而努力奋斗!
客房部领班年终工作总结 12
时光荏苒,转眼间一年即将过去。作为客房部领班,在酒店领导的正确领导下,在部门全体员工的共同努力下,我认真履行自己的岗位职责,较好地完成了各项工作任务。现将一年来的工作情况总结如下:
一、工作概述
作为客房部领班,我的主要职责是负责客房部的日常管理工作,包括安排员工的工作任务、检查客房的清洁质量、处理客人的投诉等。同时,我还要协助部门经理做好员工的培训和考核工作,提高员工的服务水平和工作效率。
二、工作成绩
加强员工管理,提高服务质量
合理安排员工的工作任务,根据员工的工作能力和特长,分配不同的工作岗位,充分发挥员工的优势。
加强对员工的培训和考核,定期组织员工进行业务培训,提高员工的服务技能和专业知识。同时,通过考核激励员工不断提高自己的工作水平。
严格要求员工遵守酒店的规章制度,规范员工的服务行为,提高员工的服务质量。通过加强员工管理,客房部的服务质量得到了明显提高,客人的满意度也不断提升。
加强客房管理,提高客房清洁质量
制定严格的客房清洁标准和流程,要求员工按照标准和流程进行客房清洁,确保客房清洁质量。
加强对客房清洁工作的检查和监督,每天对客房进行抽查,发现问题及时整改。同时,定期组织员工进行交叉检查,互相学习,共同提高。
关注客房设施设备的.维护和保养,及时发现和处理设施设备的故障,确保客房设施设备的正常运行。通过加强客房管理,客房的清洁质量得到了有效保障,客人的住宿体验也更加舒适。
积极处理客人投诉,提高客人满意度
建立健全客人投诉处理机制,及时受理客人的投诉,并认真分析投诉原因,采取有效措施进行整改。
加强与客人的沟通和交流,了解客人的需求和意见,及时改进服务工作。同时,通过回访等方式,了解客人对投诉处理的满意度,不断提高客人的满意度。
对员工进行投诉处理培训,提高员工的投诉处理能力和服务意识。通过积极处理客人投诉,客人的满意度得到了显著提高,酒店的口碑也越来越好。
三、存在的不足
管理经验不足,在处理一些复杂问题时,还不够果断和灵活。
对员工的关心和爱护还不够,在员工遇到困难时,没有及时给予帮助和支持。
自身的业务知识和技能还需要不断提高,以更好地适应酒店发展的需要。
四、未来展望
加强学习,不断提高自己的管理水平和业务能力,为酒店的发展做出更大的贡献。
进一步加强员工管理,关心员工的生活和工作,提高员工的凝聚力和向心力。
持续改进客房管理工作,提高客房清洁质量和服务水平,为客人提供更加舒适的住宿环境。
积极配合酒店的各项工作,努力完成酒店下达的各项任务指标。
总之,过去一年,我在工作中取得了一定的成绩,但也存在一些不足之处。在未来的工作中,我将继续努力,不断提高自己的管理水平和业务能力,带领客房部全体员工为客人提供更加优质的服务,为酒店的发展做出更大的贡献。
客房部领班年终工作总结 13
回顾过去的一年,我在客房部领班的岗位上,与同事们共同努力,为客人提供了优质的服务。现将一年来的工作情况总结如下:
一、工作内容与成果
团队管理
合理安排员工工作任务,根据员工的技能和经验,分配不同类型的客房清洁工作,确保工作效率和质量。
组织员工培训,包括服务礼仪、客房清洁技巧、安全知识等方面,提高员工的专业素养和服务水平。
建立有效的沟通机制,定期与员工进行交流,了解他们的工作情况和需求,及时解决问题,提高员工的工作积极性和满意度。
严格执行考勤制度,确保员工按时到岗,保证客房部的正常运转。
客房管理
制定客房清洁标准和流程,监督员工按照标准进行清洁工作,确保客房的整洁和卫生。
定期检查客房设施设备的运行情况,及时发现并报告问题,协调维修人员进行维修,确保客房设施设备的正常使用。
管理客房用品的库存,合理控制成本,确保客房用品的充足供应。
关注客人的特殊需求,及时提供个性化的服务,提高客人的满意度。
客户服务
及时处理客人的投诉和建议,认真倾听客人的意见,积极采取措施解决问题,提高客人的满意度。
与前台部门保持密切沟通,了解客人的入住情况和需求,提前做好准备工作,为客人提供周到的服务。
定期对客人进行回访,了解客人对客房服务的满意度,收集客人的意见和建议,不断改进服务质量。
二、工作中的挑战与解决方案
员工流动率高
加强员工培训,提高员工的专业素养和服务水平,增加员工的职业发展机会,提高员工的忠诚度。
建立良好的企业文化,营造和谐的工作氛围,提高员工的工作积极性和满意度。
合理安排员工工作任务,减轻员工的工作压力,提高员工的工作效率。
客人投诉
认真倾听客人的投诉,了解客人的需求和意见,及时采取措施解决问题,提高客人的满意度。
加强员工培训,提高员工的服务意识和解决问题的'能力,避免类似问题的再次发生。
建立健全的投诉处理机制,及时反馈客人的投诉处理情况,提高客人的信任度。
三、未来工作计划
持续提升团队管理水平
进一步加强员工培训,提高员工的专业素养和服务水平。
建立更加完善的绩效考核制度,激励员工积极工作。
加强团队建设,组织丰富多彩的团队活动,增强团队凝聚力。
优化客房管理
不断完善客房清洁标准和流程,提高客房清洁质量。
加强对客房设施设备的维护和管理,延长设施设备的使用寿命。
探索更加有效的客房用品管理方法,降低成本,提高效益。
提高客户服务质量
加强与客人的沟通和交流,了解客人的需求和意见,及时提供个性化的服务。
建立客户反馈机制,定期收集客人的意见和建议,不断改进服务质量。
加强对员工的服务意识培训,提高员工的服务态度和服务水平。
总之,过去一年的工作让我积累了丰富的经验,也让我认识到了自己的不足之处。在未来的工作中,我将继续努力,不断提升自己的管理水平和服务质量,为客人提供更加优质的服务,为酒店的发展做出更大的贡献。
客房部领班年终工作总结 14
时光飞逝,转眼间一年的工作即将结束。在这一年里,作为客房部领班,我在酒店领导的正确领导下,带领客房部全体员工,以 “宾客至上,服务第一” 为宗旨,努力为客人提供优质、高效的服务。现将一年来的工作情况总结如下:
一、工作回顾
加强员工培训,提高服务水平
定期组织员工进行业务培训,包括客房清洁技巧、服务礼仪、安全知识等方面,不断提高员工的业务水平和服务质量。
鼓励员工参加酒店组织的各种培训活动,拓宽员工的知识面和视野,提高员工的综合素质。
建立员工培训档案,记录员工的培训情况和考核成绩,为员工的晋升和奖励提供依据。
严格管理,确保服务质量
制定严格的客房清洁标准和检查制度,要求员工按照标准进行清洁工作,确保客房的整洁和卫生。
加强对员工的日常管理,严格执行考勤制度和工作纪律,确保员工按时到岗,认真履行工作职责。
定期对客房进行检查和抽查,发现问题及时整改,确保客房服务质量始终保持在较高水平。
关注客人需求,提供个性化服务
加强与客人的沟通和交流,了解客人的需求和意见,及时为客人提供个性化的服务。
建立客人档案,记录客人的喜好和特殊要求,为客人下次入住提供更加贴心的服务。
积极响应客人的.投诉和建议,认真对待客人的每一个问题,及时解决客人的困难,提高客人的满意度。
加强团队建设,提高员工凝聚力
组织开展各种团队活动,如聚餐、旅游、拓展训练等,增强员工之间的沟通和交流,提高员工的团队意识和凝聚力。
关心员工的生活和工作,及时为员工解决实际困难,让员工感受到酒店的温暖和关怀。
建立激励机制,对表现优秀的员工进行表彰和奖励,激发员工的工作积极性和创造性。
二、工作中的不足
管理经验不足,在处理一些复杂问题时,还不够果断和灵活。
对员工的培训还不够深入,部分员工的业务水平和服务质量还有待提高。
在团队建设方面,还需要进一步加强,提高员工的凝聚力和向心力。
三、未来工作计划
加强学习,不断提高自己的管理水平和业务能力,更好地适应酒店发展的需要。
加大员工培训力度,制定更加科学合理的培训计划,提高员工的业务水平和服务质量。
进一步加强团队建设,营造更加和谐、团结的工作氛围,提高员工的凝聚力和向心力。
关注客人需求,不断创新服务方式,为客人提供更加优质、个性化的服务。
总之,过去一年的工作让我收获颇丰,也让我认识到了自己的不足之处。在未来的工作中,我将继续努力,不断提高自己的管理水平和服务质量,带领客房部全体员工,为客人提供更加优质、高效的服务,为酒店的发展做出更大的贡献。
客房部领班年终工作总结 15
时光荏苒,转眼间一年即将过去。作为客房部领班,在过去的这一年里,我在酒店领导的正确领导下,在部门同事的大力支持与配合下,努力做好本职工作,带领客房部员工为宾客提供优质的服务。现将一年来的工作情况总结如下:
一、工作概述
作为客房部领班,我的主要职责是负责客房部的日常管理工作,包括安排员工的工作任务、检查客房的清洁质量、处理宾客的投诉和建议等。同时,我还要关注员工的工作状态和需求,为他们提供必要的培训和支持,提高员工的工作效率和服务质量。
二、工作成绩
提高客房清洁质量
在过去的一年里,我加强了对客房清洁工作的管理和监督,制定了严格的清洁标准和检查制度,确保每一间客房都能达到酒店的要求。通过定期的培训和考核,提高了员工的清洁技能和工作责任心,使客房的清洁质量得到了显著提高。
提升宾客满意度
宾客的满意度是衡量酒店服务质量的重要标准。在工作中,我始终以宾客为中心,关注宾客的需求和反馈,及时处理宾客的投诉和建议。通过加强员工的服务意识和培训,提高了员工的服务水平和沟通能力,使宾客的满意度得到了提升。
加强团队建设
一个团结、高效的团队是做好工作的关键。在过去的一年里,我注重团队建设,通过组织各种活动和培训,增强了员工之间的`沟通和合作,提高了团队的凝聚力和战斗力。同时,我还关注员工的工作和生活需求,为他们提供必要的支持和帮助,使员工感受到酒店的关怀和温暖。
三、存在的不足
管理经验不足
作为一名新晋升的领班,我在管理经验方面还存在一些不足。在处理一些复杂问题时,有时会显得不够果断和成熟。
沟通能力有待提高
在与员工和宾客的沟通中,我有时会因为表达不够清晰或理解不够准确而产生一些误解。这需要我进一步提高自己的沟通能力和语言表达能力。
对员工的培训不够系统
虽然我会定期组织员工进行培训,但培训内容还不够系统和全面。在今后的工作中,我需要制定更加科学合理的培训计划,提高员工的综合素质和业务能力。
四、未来展望
加强学习,提高自身素质
在新的一年里,我将加强学习,不断提高自己的管理水平和业务能力。通过阅读相关书籍、参加培训课程等方式,学习先进的管理经验和服务理念,为更好地开展工作打下坚实的基础。
完善管理,提高工作效率
进一步完善客房部的管理制度和工作流程,加强对员工的管理和监督,提高工作效率和服务质量。同时,我还将积极探索创新管理模式,为酒店的发展贡献自己的力量。
关注员工,打造优秀团队
继续加强团队建设,关注员工的工作和生活需求,为他们提供更多的支持和帮助。通过组织各种活动和培训,增强员工之间的沟通和合作,打造一支团结、高效、优秀的团队。
总之,过去的一年是我成长和进步的一年。在新的一年里,我将继续努力,不断提高自己的工作能力和服务水平,为酒店的发展做出更大的贡献。
客房部领班年终工作总结 16
回顾过去的一年,我在客房部领班的岗位上,肩负着重要的责任和使命。在酒店领导的关心和支持下,我带领客房部全体员工,以优质的服务和高效的工作,为宾客创造了舒适、温馨的住宿环境。现将一年来的工作总结如下:
一、工作内容与成果
日常管理
(1)合理安排员工工作任务,确保客房清洁、整理工作按时完成。根据客房入住率和员工的工作能力,科学分配工作,提高工作效率。
(2)严格执行客房检查制度,对每一间客房进行细致检查,确保客房设施设备完好、卫生达标。对发现的问题及时督促员工整改,保证客房质量。
(3)加强对客房用品的管理,控制成本。合理安排客房用品的采购和使用,避免浪费,降低酒店运营成本。
服务提升
(1)注重员工培训,提高服务意识和技能。定期组织员工进行服务礼仪、客房清洁技巧等方面的培训,提升员工的综合素质。
(2)积极响应宾客需求,提供个性化服务。关注宾客的特殊要求和反馈,及时为宾客提供贴心的服务,提高宾客满意度。
(3)加强与其他部门的沟通与协作,共同为宾客提供优质的服务体验。与前台、餐饮等部门密切配合,确保宾客在酒店的各个环节都能感受到良好的服务。
团队建设
(1)营造良好的工作氛围,增强团队凝聚力。关心员工的工作和生活,及时解决员工的困难和问题,让员工感受到团队的温暖。
(2)开展团队活动,丰富员工的业余生活。组织员工参加各种文体活动,增强员工之间的沟通和交流,提高团队的活力。
(3)激励员工,提高员工的工作积极性。通过设立奖励机制,对表现优秀的员工进行表彰和奖励,激发员工的工作热情。
二、存在的问题与不足
管理能力有待进一步提高。在处理一些复杂问题时,有时会感到力不从心,需要不断学习和提升自己的管理能力。
对员工的关心还不够。在工作中,有时会忽略员工的感受和需求,需要更加关注员工的工作和生活状态,为员工提供更好的支持和帮助。
创新意识不足。在工作中,习惯于按照传统的方式方法进行管理和服务,缺乏创新意识和创新能力。需要不断开拓思路,探索新的管理模式和服务方式。
三、未来工作计划
加强学习,提升管理能力。通过阅读管理书籍、参加培训课程等方式,不断学习先进的管理理念和方法,提高自己的管理水平。
加大对员工的关心力度。定期与员工进行沟通交流,了解员工的需求和想法,为员工提供更好的.工作环境和发展机会。
培养创新意识,推动服务创新。鼓励员工提出创新建议,积极尝试新的服务方式和管理模式,为宾客提供更加个性化、多样化的服务体验。
加强团队建设,打造优秀团队。继续开展团队活动,增强团队凝聚力和向心力。加强员工培训,提高员工的综合素质和业务能力,打造一支优秀的客房服务团队。
总之,过去的一年是充实而有意义的一年。在新的一年里,我将继续努力,不断提高自己的工作能力和服务水平,带领客房部全体员工为宾客提供更加优质的服务,为酒店的发展做出更大的贡献。
客房部领班年终工作总结 17
时光飞逝,转眼间一年的工作即将结束。作为客房部领班,我在过去的一年里,始终以酒店的经营理念为指导,以提高宾客满意度为目标,带领客房部全体员工努力工作,取得了一定的成绩。现将一年来的工作总结如下:
一、工作回顾
加强员工培训
(1)定期组织员工进行业务培训,包括客房清洁技巧、服务礼仪、安全知识等方面的内容。通过培训,提高了员工的业务水平和服务质量。
(2)注重员工的职业道德教育,培养员工的敬业精神和团队合作意识。让员工明白自己的工作对于酒店的重要性,增强员工的责任感和使命感。
严格质量管理
(1)建立健全客房部的质量管理体系,制定严格的质量标准和检查制度。对客房的清洁卫生、设施设备的完好程度等进行严格检查,确保每一间客房都符合酒店的质量要求。
(2)加强对员工工作的监督和考核,对工作表现优秀的员工进行表彰和奖励,对工作不到位的员工进行批评和处罚。通过激励机制,提高员工的工作积极性和责任心。
提升服务水平
(1)关注宾客需求,及时为宾客提供个性化服务。通过与宾客的沟通交流,了解宾客的特殊需求和喜好,为宾客提供贴心的服务,让宾客感受到家的温暖。
(2)加强与其他部门的协作配合,共同为宾客提供优质的服务体验。与前台、餐饮等部门保持密切联系,及时解决宾客在入住过程中遇到的问题,提高宾客满意度。
做好成本控制
(1)合理安排员工工作,提高工作效率,降低人工成本。通过优化工作流程,减少不必要的环节和浪费,提高员工的工作效率。
(2)严格控制客房用品的采购和使用,降低物资成本。对客房用品进行统一管理,按需发放,避免浪费和损失。
二、工作中的不足
管理经验不足,在处理一些复杂问题时,有时会感到力不从心。
对员工的关心还不够,在员工遇到困难和问题时,不能及时给予帮助和支持。
创新意识不强,在工作中习惯于按部就班,缺乏创新思维和创新能力。
三、未来展望
加强学习,不断提高自己的管理水平和业务能力。通过阅读管理书籍、参加培训课程等方式,学习先进的管理经验和方法,提高自己的综合素质。
加大对员工的`关心力度,关注员工的工作和生活状态,及时为员工解决困难和问题。营造良好的工作氛围,增强员工的归属感和凝聚力。
培养创新意识,积极探索新的管理模式和服务方式。结合酒店的实际情况,不断创新和改进工作方法,提高工作效率和服务质量。
加强与其他部门的沟通与协作,共同为酒店的发展做出贡献。与各部门保持密切联系,相互支持,相互配合,形成工作合力。
总之,过去的一年是我成长和进步的一年。在新的一年里,我将继续努力,不断提高自己的工作能力和服务水平,带领客房部全体员工为宾客提供更加优质的服务,为酒店的发展做出更大的贡献。
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